❶ 《影》《李茶的姑媽》《無雙》哪一部更值得去電影院一看
首先，這三部影片都是比較精彩的，在業內的反響度都是頗高的。其次，如果是作為推薦的話，張藝謀的《影》是首屈一指充當榜一，其二便是《無雙》了，《李茶的姑媽》墊底，這樣的排序也並不代表每部影片的質量問題，三部影片所傾向的領域不同，所能接受的人群也各不相同，這也僅僅只是作為推薦。
每個人所喜好的影片領域各不相同，三部影片自上映以來，評分都是蠻高的，最令人欣慰的是我們的確看到了國內影視業的發展和壯大。
❷ 關於送海鮮的詞句
1.關於「海鮮」的詩句有哪些
1，《莆陽歌五絕 其一》元代 何中
兩兩筠籃濕暖煙，窄衫短鬢裊行肩。到門迎著郎來早，待向街頭賣海鮮。
譯文：熱氣中成雙成對的竹籃已經浸濕，身著短袖鬢發細長及肩。到門前迎接早來的郎君，等著一起去街頭賣海鮮。
2，《送丁太初溫州蒙古字學正》元代 吳當
薦豆登霜柚，充庖載海鮮。洞簫吹月下，玉樹立風前。
譯文：草里都是豆子和成熟的柚子，載著供作食用的海鮮，在明月下吹奏著短蕭，樹木挺立在微風中。
3，《述懷 其二》元代 唐桂芳
戰北多人醢，時危乏海鮮。將軍聞號令，警急要戈船。
譯文：因為北方戰事死傷無數，時局危機海鮮食物匱乏。將領聽到軍號聲，緊急的出動戰船。
4，《福安書事 其七》明代 何喬新
去年賑濟仰官儲，今歲官儲半粒無。捕得海鮮將換米，可憐孤漵遇強徒。
譯文：去年賑災的救濟糧是官糧，今年的官倉卻沒有一點儲糧。捕撈到海鮮去換大米，可是卻在河邊遇到了強盜。
5，《捕蟹辭 其五》明代 屈大均
扶胥多蟹況霜天，不獨河豚甲海鮮。春蛻何如秋蛻好，拾來螯跪軟於綿。
譯文：扶胥城裡有很多的螃蟹，河豚並不是海鮮中最美味的。春天蛻殼的螃蟹不如秋天的好，撿來螃蟹爪子像棉花一樣軟。
2.關於海鮮之類的詩句海味：【送友人游江南】耿湋遠別悠悠白發新，江潭何處是通津，潮聲偏懼初來客，海味唯甘久住人。
〈--------漠漠煙光前浦晚，青青草色定山春。汀洲更有南回雁，亂起聯翩北向秦。
【奉和汴州令狐令公二十二韻（同用淹字）】白居易客有東征者，夷門一落帆。二年方得到，五日未為淹。
在浚旌重葺，游梁館更添。心因好善樂，貌為禮賢謙。
俗阜知敦勸，民安見察廉。仁風扇道路，陰雨膏閭閻。
文律操將柄，兵機釣得鈐。碧幢油葉葉，紅旆火襜襜。
景象春加麗，威容曉助嚴。槍森赤豹尾，纛吒黑龍髯。
門靜塵初斂，城昏日半銜。選幽開後院，占勝坐前檐。
平展絲頭毯，高褰錦額簾。雷捶柘枝鼓，雪擺胡騰衫。
發滑歌釵墜，妝光舞汗沾。回燈花簇簇，過酒玉纖纖。
饌盛盤心殢，醅濃盞底黏。陸珍熊掌爛，海味蟹螯咸。
〈---------福履千夫祝，形儀四座瞻。羊公長在峴，傅說莫歸岩。
眷愛人人遍，風情事事兼。猶嫌客不醉，同賦夜厭厭。
吉州李伯高會判送鹽{蟲截}子魚比海味之珍者未免為鱸魚動歸興 全宋詩-戴復古 〈--------每思鄉味必流涎，一物何能到我前。怒奮兩螯眸炯炯，飽吞三印腹便便。
形模突出鹽池底，風味橫生海嶠邊。合為蒓鱸動歸興，久拋東浦釣魚船。
昨於發運馬御史求海味馬已歸闕吳正仲忽分餉黃魚鱟醬鮆子因成短韻〈------全宋詩-梅堯臣前欲淮南求海物，緘書未發報還台。陸機黃耳何時至，罌品分傳事按杯。
謝徐屯田惠海味 全宋詩-強至 〈--------儒腸多病怯肥膻，海產從來獨所便。淮甸風宜乖素嗜，江鄉水品憶經年。
分甘已佩公情重，加飯寧須俗禱虔。食箸不停資大嚼，免教饞吻鎮流涎。
雲間余清亭 清 李森先徙倚官衙月正明，尚余寒柝在高城。空庭積水松陰亂，小閣張鐙夜氣清。
剩有黃花隨地滿，那堪白發向秋生。故鄉海味何曾減，殘笑鱸魚浪得名。
〈--------------------------------------------------------海鮮：元日平江作 全宋詩-陳藻草粿京團要賀年，玉融風俗不同天。元正犯醉長洲市，又憶浮家厭海鮮。
〈-----------杜和州寄新醅吳正仲雲家有海鮮約予攜往就酌逡巡又雲幙中有會且罷此飲 全宋詩-梅堯臣 〈----------淮南寄我玉醅酒，白蚶海月君家有。欲持就味明日期，窮羹易覆已反手。
從事開筵不可辭，燕脂秀臉羅前後。長頸善謳須剩謳，只恐老來歡意休。
-------------------------------------------牡蠣：莆中遇方□□邀出城買蠣而飲一僧同行出郭斷虹雨，倚樓新雁天。三杯古榕下，一笑菊花前。
入市子魚貴，堆盤牡蠣鮮。<--------山僧慣蔬食，清坐莫流涎。
【廣州雜詠（四首）】明 劉崧鯽魚潮退余溪鹵，牡蠣 ？高結海沙。<-----------紅豆桂花供釀酒，檳榔蔞葉當呼茶。
-------------------------------------------蛤蜊：【答朝士】賀知章鎮鏤銀盤盛蛤蜊，鏡湖蒓菜亂如絲。〈------------鄉曲近來佳此味，遮渠不道是吳兒。
【秘書省有賀監知章草題詩筆力遒健風尚高遠…因有此作】溫庭筠越溪漁客賀知章，任達憐才愛酒狂。鸂鶒葦花隨釣艇，蛤蜊菰菜夢橫塘。
〈----------幾年涼月拘華省，一宿秋風憶故鄉。榮路脫身終自得，福庭回首莫相忘。
出籠鸞鶴歸遼海，落筆龍蛇滿壞牆。李白死來無醉客，可憐神彩吊殘陽。
【酒病偶作】皮日休鬱林步障晝遮明，一炷濃香養病酲。何事晚來還欲飲，隔牆聞賣蛤蜊聲〈------------送蛤蜊與李明叔諸公 全宋詩-黃庭堅雪屋吹燈然豆萁，古來壯士亦長飢。
廣文不得載酒去，且詠太玄庖蛤蜊。〈--------吳正仲遺蛤蜊 全宋詩-梅堯臣 〈--------紫緣常為海錯珍，吳鄉傳入楚鄉新。
樽前已奪蟹螫味，當日蒓羹枉對人。---------------------------------------海蟹：【病中有人惠海蟹轉寄魯望】皮日休 〈--------紺甲青筐染菭衣，島夷初寄北人時。
離居定有石帆覺，失伴唯應海月知。族類分明連瑣gD，形容好個似蟛蜞。
病中無用霜螯處，寄與夫君左手持。【酬襲美見寄海蟹】陸龜蒙 〈--------葯杯應阻蟹螯香，卻乞江邊采捕郎。
自是揚雄知郭索，且非何胤敢餦餭。骨清猶似含春靄，沫白還疑帶海霜。
強作南朝風雅客，夜來偷醉早梅傍。九江霜蟹比他處黑膏凝溢名冠食譜久擬遺高紫微而家僮後期未到以詩道意 全宋詩-岳珂君不見東來海蟹誇江陰，肌如白玉黃如金。
〈------------又不見西來湖蟹到沔鄂，玉軟金流不堪斫。九江九月秋風高，霜前突兀贍兩螯。
昆吾欲割不受刀，頗有萇碧流玄膏。平生尊前厭此味，更看康廬拂空翠。
今年此曹殊未來，使我對酒空悠哉。舊傳騷人煉奇句，無蟹無山兩孤負。
老來政欠兩眼青，那復活籌虛借箸。只今鄉國已駿奔，軍將日高應射門。
流涎便作曲車夢，半席又擬鍾山分。先生家住岷峨腳，屢放清游仍大嚼。
襟期盡醉何日同，試筮太玄呼郭索。--------------------瑤柱：飽食 全宋詩-王之道予亦屬厭耳，女寬何嘆三。
一簞儻知足，八珍自忘貪。駝峰擅西北，瑤柱誇東南。
〈---------但願無是餒，藜羹非我慚。
3.關於「海鮮」的詩句有哪些
1，《莆陽歌五絕 其一》元代 何中兩兩筠籃濕暖煙，窄衫短鬢裊行肩。
到門迎著郎來早，待向街頭賣海鮮。譯文：熱氣中成雙成對的竹籃已經浸濕，身著短袖鬢發細長及肩。
到門前迎接早來的郎君，等著一起去街頭賣海鮮。2，《送丁太初溫州蒙古字學正》元代 吳當薦豆登霜柚，充庖載海鮮。
洞簫吹月下，玉樹立風前。譯文：草里都是豆子和成熟的柚子，載著供作食用的海鮮，在明月下吹奏著短蕭，樹木挺立在微風中。
3，《述懷 其二》元代 唐桂芳戰北多人醢，時危乏海鮮。將軍聞號令，警急要戈船。
譯文：因為北方戰事死傷無數，時局危機海鮮食物匱乏。將領聽到軍號聲，緊急的出動戰船。
4，《福安書事 其七》明代 何喬新去年賑濟仰官儲，今歲官儲半粒無。捕得海鮮將換米，可憐孤漵遇強徒。
譯文：去年賑災的救濟糧是官糧，今年的官倉卻沒有一點儲糧。捕撈到海鮮去換大米，可是卻在河邊遇到了強盜。
5，《捕蟹辭 其五》明代 屈大均扶胥多蟹況霜天，不獨河豚甲海鮮。春蛻何如秋蛻好，拾來螯跪軟於綿。
譯文：扶胥城裡有很多的螃蟹，河豚並不是海鮮中最美味的。春天蛻殼的螃蟹不如秋天的好，撿來螃蟹爪子像棉花一樣軟。
4.海鮮外賣的廣告語怎麼寫
1、足不出戶讓你享受全城美食歡送，你來點，我來送。
2、用心送三餐，情暖吃飯人。 3、悠閑樂享美好生活，快樂傳遞鮮美味道。
4、撥撥400，外賣及時送！ 5、足不出戶，百家餐廳，千種飯菜。任您選！只需撥打400，瞬間給您送到家！ 6、全城百家餐廳外賣，只需撥打400XXXX全搞定。
7、外賣任你選，服務由你訂。 8、一個電話，百家美食送到家。
9、撥個400，百家飯送到家。 10、專業送外賣，任選百家菜。
11、專業外賣服務，免費電話訂餐。 12、上百家餐廳加盟，中餐西餐齊全。
13、百家品味，一電即到。 14、百家風味好，一點就送到。
15、百家百口味，我送，您品味。 16、百家餐廳任您選擇，一個電話呼之即來。
17、動動手指，你的美食願望就會實現。 18、拿起電話撥打我們的定餐電話，我們能滿足你任何對美食的要求。
5.形容海味的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜餚更多，如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" 「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」 「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳餚的足足有上百首。
「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。「膾」是切成薄的魚片；「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。
「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。
「天上蘇陀供，懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法：「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。」
並詩日：「老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。」
「東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。」
「彘」即「豬」，「彘骨」是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。「霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。」他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。」
「鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。」
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" 「祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。」"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" 「山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。」
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
""惟有蒓鱸堪漫吃，。
6.關於吃螃蟹的詩詞吃大閘蟹是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道：「蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高台」
宋代大文豪蘇東坡嗜蟹成癖，常以詩換蟹："堪笑吳中饞太守，一詩換得兩尖團（螃蟹，古稱尖團）。"文豪一詩換兩蟹，得意之狀令人可掬。難怪食蟹之後，發出"不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹"之感嘆。
宋代詩人黃庭堅喜食揚州貢蟹，稱其物美絕倫，詩雲："鼎司費萬錢，玉食常羅珍，吾評揚州貢，此物真絕倫。"他還諳熟烹蟹之法，認為蟹性寒，宜拌一點姜，並在蟹詩中寫道："解縛華堂一座傾，忍堪支解見姜橙。"
秋風響起，朋友送來了飽滿豐實的螃蟹，詩人黃庭堅抑制不住內心的喜悅，寫下這樣的詩句：「模雖入婦人笑，風味可解壯士顏。寒蒲束縛十六輩，已覺酒興生江山。」
《紅樓夢》第三十八回，描寫了貴族們賞花吃蟹作詩的情景。寶玉胸有成竹地地先寫：「持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。。」這時，寶釵說：「我也勉強了一首，寫出來取笑兒罷。」詩雲：「桂個靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽！眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃。酒示滌腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空餘禾黍香。」眾人看畢，都說這方是食蟹的絕唱。
詠蟹蟹包詩（ 唐）皮日休
未游滄海早知名， 妙手能誇薄樣俏，有骨還從肉上生。 桂香分入蟹為包。莫道無心畏雷電， 也知不枉持螯手，海龍王處也橫行。 便是持螯亦草茅。
寄文剛求蟹（宋）張耒
遙知漣水蟹，九月已經霜。巨實黃金重，蟹肥白玉香。塵埃離故國，詩酒寄他鄉。若乏西來使，何緣致洛陽。
宋代陸游愛啖螃蟹，寫道："傳方那鮮烹羊腳，破戒尤慚擘蟹臍。蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。"他說剛動手擘開肥蟹時，饞得口水淌了下來，持螯把酒，昏花的老眼也亮了起來，真可謂嗜蟹近痴。
❸ 有關羊肉泡饃的詩句
1. 關於贊美羊肉泡饃的詩句 2. 關於三顧香羊肉泡饃的詩句 關於贊美羊肉泡饃的詩句 1.有誰知道贊美羊肉的詩句啊 北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」的贊美詩句。羊肉泡饃肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑，一年四季皆可食用，冬季吃了最好。清晨凜冽的西北風里，吃一碗冒著熱氣的羊肉泡饃，驅除了冬天的嚴寒，渾身增添了熱情和干勁。從公元前11世紀到如今，羊肉泡饃的魅力欲久彌香，大大小小的羊肉泡饃館在西安隨處可見，尤以老孫家的最為有名，到西安的遊客，不吃羊肉泡饃就好像到了北京沒有上長城、沒有逛天安門廣場一樣， 羊肉泡饃就是西安的招牌，和兵馬俑擁有同等的文化品位 詩句：隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 2.贊美羊肉湯的詩句 1、」隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹「。這句話出自蘇軾的《次韻子由除日見寄》。 釋義：隴地（甘肅）有熊肉乾，秦地（陝西）最喜歡羊羹（據說是羊肉泡饃）。 2、」煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨「。出自楊靜亭的《都門雜說》。 釋義：濃湯煨的羊肉又肥又嫩在整個京城都數得上，醬汁用清湯把肉色煮紅了。中午開始燒到現在肉又焦又爛，更好的是吃起來還沒有膻味來膩人的喉嚨。 3、「修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。」出自《南史·毛修之之傳》。 釋義：毛修之嘗了一口是羊羹，就將它推薦給魏尚書，魏尚書認為這羊羹很美味，就將它獻給大武，大武品嘗之後，十分開心，就將他封為大官令。 (3)廣州新作de茶加盟費多少擴展閱讀： 羊肉的營養價值 羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。 羊肉的使用和保存 羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。 羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。 參考資料來源：搜狗網路-羊肉 搜狗網路-次韻子由除日見寄 3.誰可以幫忙寫一篇關於羊肉泡饃的文章 談起自己吃過的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，比如說，北京的全聚德烤鴨，陝西西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵，數不勝數。這些都是聞名全國的名吃。 要說我最愛吃的風味小吃，就要數陝西的羊肉泡饃了。羊肉泡饃的味香、色好。在泛白的羊湯里，一條條紅色的羊血，脆綠色的香菜和蔥，再加上香噴噴的肉片伴著又香又翠的金黃色的餅子散落其間，真是令人垂延三尺，贊嘆不絕啊！羊肉泡饃不僅味香，而且還可以解除寒冷，尤其是冬天吃了，凍僵的身體立刻感覺到一股暖流，渾身上下都暖洋洋的，舒服極了。 羊肉泡饃的做法很簡單：羊湯要用羊的骨架熬制很長時間，直到把骨髓熬出來，成乳白色，熬成湯後把煮好的羊湯過濾干凈，然後再把事先洗好的香菜，蔥，羊血等放進鍋里煮上5.6分鍾，羊湯便煮好了，然後實行最後一步，加入特製的調料，一碗香噴噴的，色香味俱全的羊湯就做好了。最後，根據客人的喜好，或者把餅子泡在湯中，或者拿著餅子就著湯吃。 我吃羊肉泡饃很有意思，我總是先把泡好的餅子吃了，再吃碗里其他的東西，然後再把辣椒油吹到碗的碗的一邊，把羊湯喝光，最後，用筷子夾著肉片沾著辣椒油，這樣吃起來，還別有一番香味呢！有時，因為著急把湯都濺到了我臉上。 因為，每次我吃羊肉泡饃的時候都吃得開心，吃的舒服，所以，我喜歡特色小吃----羊肉泡饃。 4.寫羊肉泡饃的古文獻記載 北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。 牛羊肉泡饃，最早為西周禮饌，歷史悠久。據史料記載，牛羊肉泡饃是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。《戰國策》記載中山國君，由於一杯羊羹而激怒了司馬子期，怒而走楚，說楚王伐中山，招致亡國的命運。據《宋書》記載：南北朝時，毛修之因向宋武帝獻出羊羹，味美，武帝竟封俘虜修之為太官史，後又高升為尚書光祿大夫。到了隋朝，出現了「細供沒忽羊羹」（謝諷《食經》）。 5.贊美羊肉湯詞句 清朝詩人楊靜亭在《都門雜詠》中說「煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨」。 北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹」的詩句贊美羊肉 「春潮起秋汛至，彤蟹對蝦媲美；海貝海參競鮮；沙光羊湯一色。」 西魏時，又有以羊羹直步青雲的毛修之。《南史·毛修之之傳》：「修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。」 在中國歷史上有著名的「一杯羊羹亡國」的典故。《戰國策·中山策》載，中山國國君大宴賓客，司馬子期在座，席間中山君為賓客們分食羊羹，而「羊羹不遍」司馬子期沒得到。一怒之下他跑到楚國，勸說楚王伐中山。中山君倉惶逃亡……中山君喟然嘆曰：「召以一杯羊羹亡國」。關於三顧香羊肉泡饃的詩句 1.誰知道三顧香牛羊肉泡膜總部地址和電話`知道的放個話 在東大街大差市附近，在東門裡面。 西安正宗的老孫家泡膜叫 店名；老孫家飯庄 地址： 東大街364號 電話： 029-8* 分類標簽老字型大小（12） 清真（8） 新疆（4） 朋友聚餐（2） 商戶簡介「久負盛名」的羊肉泡饃店。饃「一定要自己掰才有意思」，當然「不習慣的人也可以請店家代掰」。 「一個饃泡一大碗」，湯汁「好濃」，羊肉「酥而不爛」，拌好後配上「剁椒和糖蒜」，那味道，「真不能用簡單的詞來形容」。其他菜品也「蠻有特色」。 雖說環境和服務都「有待提高」，價格還「挺貴」，但吃的人照樣「很多」，「周末去了連座位都找不到」。 推薦菜羊肉泡饃 泡饃（9） 糖蒜（6） 羊肉泡（3） 白雲大包（2） 久聞陝西名吃——牛羊肉泡饃的大名，當地人都說沒吃過西安的羊肉泡饃，就等於沒去過西安，可見其地位之高了。 老孫家是吃泡饃的老字型大小，於是在我們行程的最後一天便跑著趕著怎麼說也要到老孫家吃上一回。這的門面沒什麼大看頭，不過它門前的一條路都變成了它的停車場，頗為壯觀。 這里分了3(4？)層樓，一般只吃泡饃的話在一樓，二樓有點類似廣州茶樓，有很多的風味小吃擺出來，可以開張單到處去點，三/四樓據說吃的是比較精的泡饃（具體我也不明白）。因為想多嘗點風味，我們自是到了二樓。 一坐下二話不說首先點了3碗羊肉泡饃。很快饃和三個空的大碗上來了，原來那饃是要自己一下下掰的，要掰得如黃豆般大小才算得標准。 像我這樣的新手掰起來真是個累啊，直掰了半小時才掰好了一個饃，看著眼前轉盤上的一樣樣美食卻無福享受，真是苦悶。掰好了還要讓服務生送上三樓廚房給澆上湯，一碗一碗地煮。 可能那天人多吧，等了好久好久，催了好多好多次，最後才把成品給端上來了。不過這成品的羊肉泡饃和我想像中油乎乎的漂著饃的濃湯真不一樣，剛掰開的饃泡過後完全不會軟塌塌的，看起來倒像是很多很多的蒜蓉，湯底一點也不油，面上鋪著一層的羊肉和粉絲，我倒覺得像一碗蒜蓉羊肉粉絲了。 吃的時候加些芫茜和辣醬，但不能攪拌，而且要從四周刮著向中間吃（這點我當時顧著吃忘了），不然就要有騷味了。嗯，我的感覺是，一定要趁熱吃，確實是不錯，特別是里頭的羊肉和湯底。 據說這里的湯底已經有一百年歷史了，嘖嘖。可是吃了幾勺後馬上見飽，幸好還有些送的酸蒜頭，吃上一個就消膩。 而且好歹是自己掰了半小時的饃啊，不能浪費，但吃完就撐得不行了。 這里二樓還有好多好多的其他的一些風味小吃，也相當不錯。 特別是這里的蛋花醪糟，真是太好吃了，清甜而帶著酒香！！別的像嗆羊雜，蒸碗都值得一試。 2.加盟三顧香牛羊肉泡饃怎麼樣 三顧香餐飲文化連鎖是全國知名的餐飲連鎖企業，總部設在陝西白水 擁有26家分支機構，三顧香餐飲文化連鎖資質雄厚，資源豐富是養殖，屠宰，加工，配送一條龍專業化牛羊肉泡饃企業。 三顧香泡饃工藝講究、烹制精細，肉爛湯濃、火候到家，料重味醇、饃筋光滑，肥而不膩、綿韌適口。 2006年被省飯店協會評定為陝西名 三顧香牛羊肉泡饃秉承中華飲食文化傳統，歷經二十多年打造，口碑譽滿三秦。一顧而感其情，二顧方品其味，三顧而知其香。三顧香泡饃汲取老孫家泡饃之形，義祥樓泡饃之香，一間樓泡饃之味，鼎興春泡饃之養，集各大家烹藝之精，渾然天成一派風味，是男女老少四季皆宜的風味名吃。三顧香泡饃形成了集肥牛、肉羊飼養、屠宰、加工、配送、銷售為一體的產業鏈。 3.誰可以幫忙寫一篇關於羊肉泡饃的文章 談起自己吃過的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，比如說，北京的全聚德烤鴨，陝西西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵，數不勝數。這些都是聞名全國的名吃。 要說我最愛吃的風味小吃，就要數陝西的羊肉泡饃了。羊肉泡饃的味香、色好。在泛白的羊湯里，一條條紅色的羊血，脆綠色的香菜和蔥，再加上香噴噴的肉片伴著又香又翠的金黃色的餅子散落其間，真是令人垂延三尺，贊嘆不絕啊！羊肉泡饃不僅味香，而且還可以解除寒冷，尤其是冬天吃了，凍僵的身體立刻感覺到一股暖流，渾身上下都暖洋洋的，舒服極了。 羊肉泡饃的做法很簡單：羊湯要用羊的骨架熬制很長時間，直到把骨髓熬出來，成乳白色，熬成湯後把煮好的羊湯過濾干凈，然後再把事先洗好的香菜，蔥，羊血等放進鍋里煮上5.6分鍾，羊湯便煮好了，然後實行最後一步，加入特製的調料，一碗香噴噴的，色香味俱全的羊湯就做好了。最後，根據客人的喜好，或者把餅子泡在湯中，或者拿著餅子就著湯吃。 我吃羊肉泡饃很有意思，我總是先把泡好的餅子吃了，再吃碗里其他的東西，然後再把辣椒油吹到碗的碗的一邊，把羊湯喝光，最後，用筷子夾著肉片沾著辣椒油，這樣吃起來，還別有一番香味呢！有時，因為著急把湯都濺到了我臉上。 因為，每次我吃羊肉泡饃的時候都吃得開心，吃的舒服，所以，我喜歡特色小吃----羊肉泡饃。 4.誰知道三顧香牛羊肉泡膜總部地址和電話` 在東大街大差市附近，在東門裡面。 西安正宗的老孫家泡膜叫 店名；老孫家飯庄 地址： 東大街364號 電話： 029-8kk 分類標簽老字型大小（12） 清真（8） 新疆（4） 朋友聚餐（2） 商戶簡介「久負盛名」的羊肉泡饃店。饃「一定要自己掰才有意思」，當然「不習慣的人也可以請店家代掰」。「一個饃泡一大碗」，湯汁「好濃」，羊肉「酥而不爛」，拌好後配上「剁椒和糖蒜」，那味道，「真不能用簡單的詞來形容」。其他菜品也「蠻有特色」。雖說環境和服務都「有待提高」，價格還「挺貴」，但吃的人照樣「很多」，「周末去了連座位都找不到」。 推薦菜羊肉泡饃 泡饃（9） 糖蒜（6） 羊肉泡（3） 白雲大包（2） 久聞陝西名吃——牛羊肉泡饃的大名，當地人都說沒吃過西安的羊肉泡饃，就等於沒去過西安，可見其地位之高了。 老孫家是吃泡饃的老字型大小，於是在我們行程的最後一天便跑著趕著怎麼說也要到老孫家吃上一回。這的門面沒什麼大看頭，不過它門前的一條路都變成了它的停車場，頗為壯觀。這里分了3(4？)層樓，一般只吃泡饃的話在一樓，二樓有點類似廣州茶樓，有很多的風味小吃擺出來，可以開張單到處去點，三/四樓據說吃的是比較精的泡饃（具體我也不明白）。因為想多嘗點風味，我們自是到了二樓。一坐下二話不說首先點了3碗羊肉泡饃。很快饃和三個空的大碗上來了，原來那饃是要自己一下下掰的，要掰得如黃豆般大小才算得標准。像我這樣的新手掰起來真是個累啊，直掰了半小時才掰好了一個饃，看著眼前轉盤上的一樣樣美食卻無福享受，真是苦悶。掰好了還要讓服務生送上三樓廚房給澆上湯，一碗一碗地煮。可能那天人多吧，等了好久好久，催了好多好多次，最後才把成品給端上來了。不過這成品的羊肉泡饃和我想像中油乎乎的漂著饃的濃湯真不一樣，剛掰開的饃泡過後完全不會軟塌塌的，看起來倒像是很多很多的蒜蓉，湯底一點也不油，面上鋪著一層的羊肉和粉絲，我倒覺得像一碗蒜蓉羊肉粉絲了。吃的時候加些芫茜和辣醬，但不能攪拌，而且要從四周刮著向中間吃（這點我當時顧著吃忘了），不然就要有騷味了。嗯，我的感覺是，一定要趁熱吃，確實是不錯，特別是里頭的羊肉和湯底。據說這里的湯底已經有一百年歷史了，嘖嘖。可是吃了幾勺後馬上見飽，幸好還有些送的酸蒜頭，吃上一個就消膩。而且好歹是自己掰了半小時的饃啊，不能浪費，但吃完就撐得不行了。 這里二樓還有好多好多的其他的一些風味小吃，也相當不錯。特別是這里的蛋花醪糟，真是太好吃了，清甜而帶著酒香！！別的像嗆羊雜，蒸碗都值得一試。 5.黃師塔前江水東這首詩寫成300字的小短文 俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳餚之一。 羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。 吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。 看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱郁蔥蔥的樹木。 羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。 這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」 羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。 羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。 6.形容海味的詩句 1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。 所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜餚更多，如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。 春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。 蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。 待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。 富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」 蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。 蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。 我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。 豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。 夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。 "小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" 「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」 「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」 蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。 蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳餚的足足有上百首。 「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。「膾」是切成薄的魚片；「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。 「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。 「天上蘇陀供，懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法：「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。」 並詩日：「老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。」 「東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。」 「彘」即「豬」，「彘骨」是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。 此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。「霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。 采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。」他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。 「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。 《食粥》：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。」 「鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。」 "色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" 「祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。 淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。」"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" 「山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。」 3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。 "青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。 "無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。 問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。 ""惟有蒓鱸堪漫吃，。 7.關於羊肉泡饃的作文 羊肉泡饃作文500字 關於羊肉泡饃的作文 羊肉泡饃作文500字 牛羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了老孫家。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字型大小有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。 關於羊肉泡饃的作文 羊肉泡饃作文500字 8.贊美「美食」的詩句有哪些 1.東坡肉：蘇軾貶官黃州時，寫下《豬肉詩》一首：黃州好豬肉，價賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。 2.羊肉泡饃：蘇軾寫詩：「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。」古代稱羊肉泡饃為羊羹。 3.酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到「底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯」，老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，「泠泠有聲，清遠而瀏亮」，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，「透心沁齒，如甘露灑心一般」。 4.驢打滾：北京傳統小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡製成，《燕都小食品雜詠》：「紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼『驢打滾』，稱名未免近詼諧。」 5.煮干絲和水晶餚肉：說起揚州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風光，還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆乾劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。俗語說揚州人早晨皮包水，就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。《望江南》詞中寫道：「揚州好，茶社客堪邀。加料千畢堆細縷，熟銅煙袋卧長苗，燒酒水晶餚。」這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。 6.腌篤鮮：金農有詩：「夜打春雷第一聲，滿山新筍玉稜稜；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。」腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜. 7.種菜烹調：宋人有詞：「自種畦中白菜，腌成瓮里黃齏（讀jī音，指酸菜）。肥蔥細點，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。早晚一杯無害，神仙九轉休痴。」這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人嚮往。 8.刀削麵：民間有順口溜形容「一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。」❹ 香港有一名很胖的男演員叫什麼名字
肥肥歷險記？是《肥貓流浪記》吧！還有《肥貓尋親記》《肥貓正傳》等等
鄭則仕人稱肥Kent、Kent哥、肥貓，香港著名演員
香港電影金像獎第五屆（《何必有我》）第十六屆（《三個受傷的警察》）最佳男主角及第二屆香港電影金紫荊獎最佳男主角（《三個受傷的警察》）。鄭則仕自小在天台木屋區長大，家境清貧，為了減輕家庭負擔，身為長子的他中學未畢業就到珠寶店學徒。1972年，他入讀長弓影業公司第一期演員訓練班，但多演些跑龍套角色，後來參加比賽拿了冠軍並加入無線電視以後，他才嶄露頭角。1985年他自導自演的《何必有我》使他聲名鵲起。《肥貓尋親記》則讓內地觀眾記住了他。
❺ 形容羊肉泡饃的詩句
1. 關於贊美羊肉泡饃的詩句
2. 關於三顧香羊肉泡饃的詩句
關於贊美羊肉泡饃的詩句 1.有誰知道贊美羊肉的詩句啊
北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹」的贊美詩句。羊肉泡饃肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑，一年四季皆可食用，冬季吃了最好。清晨凜冽的西北風里，吃一碗冒著熱氣的羊肉泡饃，驅除了冬天的嚴寒，渾身增添了熱情和干勁。從公元前11世紀到如今，羊肉泡饃的魅力欲久彌香，大大小小的羊肉泡饃館在西安隨處可見，尤以老孫家的最為有名，到西安的遊客，不吃羊肉泡饃就好像到了北京沒有上長城、沒有逛天安門廣場一樣， 羊肉泡饃就是西安的招牌，和兵馬俑擁有同等的文化品位
詩句：隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹
2.贊美羊肉湯的詩句
1、」隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹「。這句話出自蘇軾的《次韻子由除日見寄》。
釋義：隴地（甘肅）有熊肉乾，秦地（陝西）最喜歡羊羹（據說是羊肉泡饃）。
2、」煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨「。出自楊靜亭的《都門雜說》。
釋義：濃湯煨的羊肉又肥又嫩在整個京城都數得上，醬汁用清湯把肉色煮紅了。中午開始燒到現在肉又焦又爛，更好的是吃起來還沒有膻味來膩人的喉嚨。
3、「修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。」出自《南史·毛修之之傳》。
釋義：毛修之嘗了一口是羊羹，就將它推薦給魏尚書，魏尚書認為這羊羹很美味，就將它獻給大武，大武品嘗之後，十分開心，就將他封為大官令。
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羊肉的營養價值
羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富，對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟，陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益；具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經常食用。
羊肉的使用和保存
羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。
羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。
參考資料來源：搜狗網路-羊肉
搜狗網路-次韻子由除日見寄
3.誰可以幫忙寫一篇關於羊肉泡饃的文章
談起自己吃過的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，比如說，北京的全聚德烤鴨，陝西西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵，數不勝數。這些都是聞名全國的名吃。
要說我最愛吃的風味小吃，就要數陝西的羊肉泡饃了。羊肉泡饃的味香、色好。在泛白的羊湯里，一條條紅色的羊血，脆綠色的香菜和蔥，再加上香噴噴的肉片伴著又香又翠的金黃色的餅子散落其間，真是令人垂延三尺，贊嘆不絕啊！羊肉泡饃不僅味香，而且還可以解除寒冷，尤其是冬天吃了，凍僵的身體立刻感覺到一股暖流，渾身上下都暖洋洋的，舒服極了。
羊肉泡饃的做法很簡單：羊湯要用羊的骨架熬制很長時間，直到把骨髓熬出來，成乳白色，熬成湯後把煮好的羊湯過濾干凈，然後再把事先洗好的香菜，蔥，羊血等放進鍋里煮上5.6分鍾，羊湯便煮好了，然後實行最後一步，加入特製的調料，一碗香噴噴的，色香味俱全的羊湯就做好了。最後，根據客人的喜好，或者把餅子泡在湯中，或者拿著餅子就著湯吃。
我吃羊肉泡饃很有意思，我總是先把泡好的餅子吃了，再吃碗里其他的東西，然後再把辣椒油吹到碗的碗的一邊，把羊湯喝光，最後，用筷子夾著肉片沾著辣椒油，這樣吃起來，還別有一番香味呢！有時，因為著急把湯都濺到了我臉上。
因為，每次我吃羊肉泡饃的時候都吃得開心，吃的舒服，所以，我喜歡特色小吃----羊肉泡饃。
4.寫羊肉泡饃的古文獻記載
北宋著名詩人蘇軾留有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。
牛羊肉泡饃，最早為西周禮饌，歷史悠久。據史料記載，牛羊肉泡饃是在古代牛羊羹的基礎上演變而成的。古代許多文獻，如《禮記》以及先秦諸子，都曾提及牛羊肉羹。最初多用於祭祀及宮廷御筵。西周時曾將牛羊肉羹列為國王、諸侯的禮饌。《戰國策》記載中山國君，由於一杯羊羹而激怒了司馬子期，怒而走楚，說楚王伐中山，招致亡國的命運。據《宋書》記載：南北朝時，毛修之因向宋武帝獻出羊羹，味美，武帝竟封俘虜修之為太官史，後又高升為尚書光祿大夫。到了隋朝，出現了「細供沒忽羊羹」（謝諷《食經》）。
5.贊美羊肉湯詞句
清朝詩人楊靜亭在《都門雜詠》中說「煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨」。
北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹」的詩句贊美羊肉
「春潮起秋汛至，彤蟹對蝦媲美；海貝海參競鮮；沙光羊湯一色。」
西魏時，又有以羊羹直步青雲的毛修之。《南史·毛修之之傳》：「修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。」
在中國歷史上有著名的「一杯羊羹亡國」的典故。《戰國策·中山策》載，中山國國君大宴賓客，司馬子期在座，席間中山君為賓客們分食羊羹，而「羊羹不遍」司馬子期沒得到。一怒之下他跑到楚國，勸說楚王伐中山。中山君倉惶逃亡……中山君喟然嘆曰：「召以一杯羊羹亡國」。
關於三顧香羊肉泡饃的詩句 1.誰知道三顧香牛羊肉泡膜總部地址和電話`知道的放個話
在東大街大差市附近，在東門裡面。
西安正宗的老孫家泡膜叫 店名；老孫家飯庄 地址： 東大街364號 電話： 029-8* 分類標簽老字型大小（12） 清真（8） 新疆（4） 朋友聚餐（2） 商戶簡介「久負盛名」的羊肉泡饃店。饃「一定要自己掰才有意思」，當然「不習慣的人也可以請店家代掰」。
「一個饃泡一大碗」，湯汁「好濃」，羊肉「酥而不爛」，拌好後配上「剁椒和糖蒜」，那味道，「真不能用簡單的詞來形容」。其他菜品也「蠻有特色」。
雖說環境和服務都「有待提高」，價格還「挺貴」，但吃的人照樣「很多」，「周末去了連座位都找不到」。 推薦菜羊肉泡饃 泡饃（9） 糖蒜（6） 羊肉泡（3） 白雲大包（2） 久聞陝西名吃——牛羊肉泡饃的大名，當地人都說沒吃過西安的羊肉泡饃，就等於沒去過西安，可見其地位之高了。
老孫家是吃泡饃的老字型大小，於是在我們行程的最後一天便跑著趕著怎麼說也要到老孫家吃上一回。這的門面沒什麼大看頭，不過它門前的一條路都變成了它的停車場，頗為壯觀。
這里分了3(4？)層樓，一般只吃泡饃的話在一樓，二樓有點類似廣州茶樓，有很多的風味小吃擺出來，可以開張單到處去點，三/四樓據說吃的是比較精的泡饃（具體我也不明白）。因為想多嘗點風味，我們自是到了二樓。
一坐下二話不說首先點了3碗羊肉泡饃。很快饃和三個空的大碗上來了，原來那饃是要自己一下下掰的，要掰得如黃豆般大小才算得標准。
像我這樣的新手掰起來真是個累啊，直掰了半小時才掰好了一個饃，看著眼前轉盤上的一樣樣美食卻無福享受，真是苦悶。掰好了還要讓服務生送上三樓廚房給澆上湯，一碗一碗地煮。
可能那天人多吧，等了好久好久，催了好多好多次，最後才把成品給端上來了。不過這成品的羊肉泡饃和我想像中油乎乎的漂著饃的濃湯真不一樣，剛掰開的饃泡過後完全不會軟塌塌的，看起來倒像是很多很多的蒜蓉，湯底一點也不油，面上鋪著一層的羊肉和粉絲，我倒覺得像一碗蒜蓉羊肉粉絲了。
吃的時候加些芫茜和辣醬，但不能攪拌，而且要從四周刮著向中間吃（這點我當時顧著吃忘了），不然就要有騷味了。嗯，我的感覺是，一定要趁熱吃，確實是不錯，特別是里頭的羊肉和湯底。
據說這里的湯底已經有一百年歷史了，嘖嘖。可是吃了幾勺後馬上見飽，幸好還有些送的酸蒜頭，吃上一個就消膩。
而且好歹是自己掰了半小時的饃啊，不能浪費，但吃完就撐得不行了。 這里二樓還有好多好多的其他的一些風味小吃，也相當不錯。
特別是這里的蛋花醪糟，真是太好吃了，清甜而帶著酒香！！別的像嗆羊雜，蒸碗都值得一試。
2.加盟三顧香牛羊肉泡饃怎麼樣
三顧香餐飲文化連鎖是全國知名的餐飲連鎖企業，總部設在陝西白水 擁有26家分支機構，三顧香餐飲文化連鎖資質雄厚，資源豐富是養殖，屠宰，加工，配送一條龍專業化牛羊肉泡饃企業。
三顧香泡饃工藝講究、烹制精細，肉爛湯濃、火候到家，料重味醇、饃筋光滑，肥而不膩、綿韌適口。 2006年被省飯店協會評定為陝西名
三顧香牛羊肉泡饃秉承中華飲食文化傳統，歷經二十多年打造，口碑譽滿三秦。一顧而感其情，二顧方品其味，三顧而知其香。三顧香泡饃汲取老孫家泡饃之形，義祥樓泡饃之香，一間樓泡饃之味，鼎興春泡饃之養，集各大家烹藝之精，渾然天成一派風味，是男女老少四季皆宜的風味名吃。三顧香泡饃形成了集肥牛、肉羊飼養、屠宰、加工、配送、銷售為一體的產業鏈。
3.誰可以幫忙寫一篇關於羊肉泡饃的文章
談起自己吃過的風味小吃，大家都會說不盡，道不絕，比如說，北京的全聚德烤鴨，陝西西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線，山西的刀削麵，數不勝數。這些都是聞名全國的名吃。
要說我最愛吃的風味小吃，就要數陝西的羊肉泡饃了。羊肉泡饃的味香、色好。在泛白的羊湯里，一條條紅色的羊血，脆綠色的香菜和蔥，再加上香噴噴的肉片伴著又香又翠的金黃色的餅子散落其間，真是令人垂延三尺，贊嘆不絕啊！羊肉泡饃不僅味香，而且還可以解除寒冷，尤其是冬天吃了，凍僵的身體立刻感覺到一股暖流，渾身上下都暖洋洋的，舒服極了。
羊肉泡饃的做法很簡單：羊湯要用羊的骨架熬制很長時間，直到把骨髓熬出來，成乳白色，熬成湯後把煮好的羊湯過濾干凈，然後再把事先洗好的香菜，蔥，羊血等放進鍋里煮上5.6分鍾，羊湯便煮好了，然後實行最後一步，加入特製的調料，一碗香噴噴的，色香味俱全的羊湯就做好了。最後，根據客人的喜好，或者把餅子泡在湯中，或者拿著餅子就著湯吃。
我吃羊肉泡饃很有意思，我總是先把泡好的餅子吃了，再吃碗里其他的東西，然後再把辣椒油吹到碗的碗的一邊，把羊湯喝光，最後，用筷子夾著肉片沾著辣椒油，這樣吃起來，還別有一番香味呢！有時，因為著急把湯都濺到了我臉上。
因為，每次我吃羊肉泡饃的時候都吃得開心，吃的舒服，所以，我喜歡特色小吃----羊肉泡饃。
4.誰知道三顧香牛羊肉泡膜總部地址和電話`
在東大街大差市附近，在東門裡面。
西安正宗的老孫家泡膜叫
店名；老孫家飯庄
地址： 東大街364號
電話： 029-8kk
分類標簽老字型大小（12） 清真（8） 新疆（4） 朋友聚餐（2）
商戶簡介「久負盛名」的羊肉泡饃店。饃「一定要自己掰才有意思」，當然「不習慣的人也可以請店家代掰」。「一個饃泡一大碗」，湯汁「好濃」，羊肉「酥而不爛」，拌好後配上「剁椒和糖蒜」，那味道，「真不能用簡單的詞來形容」。其他菜品也「蠻有特色」。雖說環境和服務都「有待提高」，價格還「挺貴」，但吃的人照樣「很多」，「周末去了連座位都找不到」。
推薦菜羊肉泡饃
泡饃（9） 糖蒜（6） 羊肉泡（3） 白雲大包（2）
久聞陝西名吃——牛羊肉泡饃的大名，當地人都說沒吃過西安的羊肉泡饃，就等於沒去過西安，可見其地位之高了。
老孫家是吃泡饃的老字型大小，於是在我們行程的最後一天便跑著趕著怎麼說也要到老孫家吃上一回。這的門面沒什麼大看頭，不過它門前的一條路都變成了它的停車場，頗為壯觀。這里分了3(4？)層樓，一般只吃泡饃的話在一樓，二樓有點類似廣州茶樓，有很多的風味小吃擺出來，可以開張單到處去點，三/四樓據說吃的是比較精的泡饃（具體我也不明白）。因為想多嘗點風味，我們自是到了二樓。一坐下二話不說首先點了3碗羊肉泡饃。很快饃和三個空的大碗上來了，原來那饃是要自己一下下掰的，要掰得如黃豆般大小才算得標准。像我這樣的新手掰起來真是個累啊，直掰了半小時才掰好了一個饃，看著眼前轉盤上的一樣樣美食卻無福享受，真是苦悶。掰好了還要讓服務生送上三樓廚房給澆上湯，一碗一碗地煮。可能那天人多吧，等了好久好久，催了好多好多次，最後才把成品給端上來了。不過這成品的羊肉泡饃和我想像中油乎乎的漂著饃的濃湯真不一樣，剛掰開的饃泡過後完全不會軟塌塌的，看起來倒像是很多很多的蒜蓉，湯底一點也不油，面上鋪著一層的羊肉和粉絲，我倒覺得像一碗蒜蓉羊肉粉絲了。吃的時候加些芫茜和辣醬，但不能攪拌，而且要從四周刮著向中間吃（這點我當時顧著吃忘了），不然就要有騷味了。嗯，我的感覺是，一定要趁熱吃，確實是不錯，特別是里頭的羊肉和湯底。據說這里的湯底已經有一百年歷史了，嘖嘖。可是吃了幾勺後馬上見飽，幸好還有些送的酸蒜頭，吃上一個就消膩。而且好歹是自己掰了半小時的饃啊，不能浪費，但吃完就撐得不行了。
這里二樓還有好多好多的其他的一些風味小吃，也相當不錯。特別是這里的蛋花醪糟，真是太好吃了，清甜而帶著酒香！！別的像嗆羊雜，蒸碗都值得一試。
5.黃師塔前江水東這首詩寫成300字的小短文
俗話說得好：「民以食為天。」中國的飲食文化是極為豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嘗的佳餚之一。
羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。
吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接著將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。
看著這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛蒙的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看著看著我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋布的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱郁蔥蔥的樹木。
羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨著熱氣四處彌漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎咽地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不膻，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：「爽！」
羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因為它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊干饃，十分干硬無法下咽。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將干饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。
羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嘗，一飽口福。羊肉泡饃已經成為陝西小吃的「代表」。
6.形容海味的詩句
1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜餚更多，如「東坡肘子」、「東坡豆腐」、「東坡玉糝」、「東坡腿」、「東坡芽膾」、「東坡墨鯉」、「東坡餅」、「東坡酥」、「東坡豆花」、「東坡肉」等等。《東坡集》載：「蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之」。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：「秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘」。他還專門寫了《豬肉頌》：「凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。」
蘇東坡用其情有獨鍾的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對上，蘇東坡信手寫下了一首打油詩：「無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉」。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，「竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時」這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食。「秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚。」在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：「豐湖有藤菜，似可敵蒓羹」。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環餅，不由得題詩道：「纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。」寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" 「長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香」 「明月幾時有，把酒問青天」」，「我飲不盡器，半酣味尤長」，「偶得酒中趣，空杯亦常持」。「日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。」
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，「白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮穀雨春」形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。「從來佳茗似佳人」更是與另一首詩中的「欲把西湖比西子」被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳餚的足足有上百首。
「人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓」的句子，這「玉膾」指的就是隋煬帝譽為「東南佳味」的「金齏玉膾」。「膾」是切成薄的魚片；「齏」就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為「細碎」。
「金齏玉膾」就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。「絲蒓」則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。
「天上蘇陀供，懸知未易同」即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了「甜羹」的做法：「以菘菜、山葯、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。」
並詩日：「老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。」
「東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。」
「彘」即「豬」，「彘骨」是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。「霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。」他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
「初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋」把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：「世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。」
「鱸肥菰脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。」
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" 「祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。」"何時一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" 「山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。」
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，御廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"，"揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
""惟有蒓鱸堪漫吃，。
7.關於羊肉泡饃的作文 羊肉泡饃作文500字
關於羊肉泡饃的作文 羊肉泡饃作文500字
牛羊肉泡饃，古稱"羊羹"，宋代蘇軾有"隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹"的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了老孫家。還有一種吃法叫"水圍城"，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜，別有一番風味。是一種難得的高級滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字型大小有"老孫家"、"同盛祥"等較有名氣。
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8.贊美「美食」的詩句有哪些
1.東坡肉：蘇軾貶官黃州時，寫下《豬肉詩》一首：黃州好豬肉，價賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打一碗，飽得自家君莫管。
2.羊肉泡饃：蘇軾寫詩：「隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。」古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3.酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到「底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街里喚，一甌冰水和梅湯」，老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，「泠泠有聲，清遠而瀏亮」，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上一碗，「透心沁齒，如甘露灑心一般」。
4.驢打滾：北京傳統小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡製成，《燕都小食品雜詠》：「紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼『驢打滾』，稱名未免近詼諧。」
5.煮干絲和水晶餚肉：說起揚州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風光，還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮干絲，將豆乾劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。俗語說揚州人早晨皮包水，就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上一碗煮干絲。《望江南》詞中寫道：「揚州好，茶社客堪邀。加料千畢堆細縷，熟銅煙袋卧長苗，燒酒水晶餚。」這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。
6.腌篤鮮：金農有詩：「夜打春雷第一聲，滿山新筍玉稜稜；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。」腌篤鮮是江浙一帶著名的本幫菜.
7.種菜烹調：宋人有詞：「自種畦中白菜，腌成瓮里黃齏（讀jī音，指酸菜）。肥蔥細點，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。早晚一杯無害，神仙九轉休痴。」這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人嚮往。
8.刀削麵：民間有順口溜形容「一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。」