① 白家牛肉丸子面是哪個電視節目播出的
中央四台遠方的家。白老二。
② 加盟清真十鳳牛肉丸子面要多少錢
來臨汾出差，早就聽說這里有個辣乎乎的丸子面，因為我強調要吃最正宗的，結果走了好久來到了這個，「九龍十鳳」十鳳丸子面，很不起眼的店面，人很多，同事小妞給要的小份丸子面，我嘗了嘗，不是很辣，又叫得加辣，這里加辣跟其他面館不一樣，告訴服務員，服務員拿著一個瓷碗，裡面是辣湯，倒進你的碗里，這真紅呼呼的一片，但是，呵呵還是不辣~這里的面不像平時吃的拉麵，不是滑滑的，好像熱乾麵，同事說是煮熟了晾乾，要了之後用面湯湯軟的，這點不是很清楚。話說這里的水很有意思，不是茶水，不是白開水，好像是什麼"梔子水",有點黃，淡淡的說不出來是什麼味道，很有意思，聽說是降火氣的，以前是豆漿~很特色的小店，人氣很好~ -
清真十鳳牛肉丸子面
③ 誰知道白家牛肉丸子面怎麼做呀
原料：牛肉餡100克（也可以50克牛肉餡，50克豬肉餡） 麵包糠50克 洋蔥1/4個 雞蛋1個 。配料：牛奶、黑胡椒碎、鹽、醬油。做法：1、把麵包糠放在小盆里，加入鹽和黑胡椒碎拌勻；2、倒入牛奶混合後，靜置10分鍾；3、牛肉餡中加入雞蛋和洋蔥碎拌勻，可以給肉餡再加點鹽和黑胡椒碎，不過要注意用量；4、把肉餡與材料充分拌勻；5-6、在肉餡內加入麵包糠繼續攪拌均勻；7、把混合好的肉餡製成肉丸。帶上手套會好操作一些，如果用手的話，手上塗一點清水防止肉餡粘手；8、烤盤上鋪好錫紙，把製成的肉丸擺在錫紙上；9、入烤箱，200度，20分鍾；（或者，制好的肉丸也可以用平底鍋煎，味道一樣好：）原文地址： http://alicebei.blog.sohu.com/117267316.html
④ 老白家牛肉丸子面怎麼樣
據老闆介紹是臨汾工貿斜對面（原天橋下）老白家慧敏在太原開的分店，大廚及所有原料均是臨汾店內調過來的。我是同三個夥伴去了，位置有些偏，在山大裡面問了不少學生才找到的，我大概就記住在圖書館的後面了。老闆是個小姑娘，找的很漂亮，服務態度非常好。臨汾哪個縣的沒聽清，廚師是俺老鄉，河西地。我們要了四大碗面，四個啤酒，一大份涮肉和肚，就著大蒜，吃的那是一個舒坦。飯錢不到九十塊錢。。。滿足了肚子里的饞蟲。。。總之，滿意。留一個星星是讓你們要繼續保持哦
⑤ 如何加盟臨汾老白家牛肉丸子面
怎麼說呢。老白家牛肉麵是個家族性的店。加盟的時候，找一個店是一個價，我個人想，還是一個一個的找。貨比三家。哪個價低，找哪個就行了。。不過要記住，看店標。。只有白家族的人的店，才會有「白家」這樣的字。才會是正宗的。。別的店，可能在味上多少有差別。。。
⑥ 老白家十鳳牛肉丸子面怎麼樣
號稱最正宗的牛肉丸子面，外出旅遊找的不就是這種店嘛。所謂牛肉丸子面其實是牛肉片和素丸子，不是牛肉做的丸子，可以在原基礎上再加牛肉或者丸子或者面。
⑦ 白家牛肉丸子面怎麼樣
原料：牛肉餡100克（也可以50克牛肉餡，50克豬肉餡） 麵包糠50克 洋蔥1/4個 雞蛋1個 。配料：牛奶、黑胡椒碎、鹽、醬油。做法：1、把麵包糠放在小盆里，加入鹽和黑胡椒碎拌勻；2、倒入牛奶混合後，靜置10分鍾；3、牛肉餡中加入雞蛋和洋蔥碎拌勻，可以給肉餡再加點鹽和黑胡椒碎，不過要注意用量；4、把肉餡與材料充分拌勻；5-6、在肉餡內加入麵包糠繼續攪拌均勻；7、把混合好的肉餡製成肉丸。帶上手套會好操作一些，如果用手的話，手上塗一點清水防止肉餡粘手；8、烤盤上鋪好錫紙，把製成的肉丸擺在錫紙上；9、入烤箱，200度，20分鍾；（或者，制好的肉丸也可以用平底鍋煎，味道一樣好：）
⑧ 臨汾白家牛肉丸子面的做法視頻
材料
A.牛絞肉80公克，洋蔥末20公克，迷迭香1支，百里香1支，蒜末2粒，玉米粉5公克，B.扁寬面80公克，動物性鮮奶油50CC，紅酒100CC，C.巴西里末1/4茶匙，A.鹽1/2茶匙，糖1/4茶匙，蛋1顆，B.高湯50CC，鹽1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
2.扁寬面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鍾至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鍾)。
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬面以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。
⑨ 咱們介休有沒有正宗的臨汾老白家牛肉丸子面
我負責任的告訴大家，咱們介休也有正宗的老白家牛肉丸子面了。就在北壇公館文祥苑旁邊，絕對正宗。