① 加盟石鍋魚怎麼樣
魔石咕嚕魚面 [美食行業 > 快餐]
品牌名稱:魔石咕嚕魚 發源地:重慶 成立時間:2007 加盟金:36800元 保證金:7000 營業條件:150平米以上 區域授權:有 經營產品:特色咕嚕魚＼養生石烹加盟 魚火鍋 川菜 重慶火鍋
② 秦皇島石鍋魚加盟!
石鍋魚自清朝開始，就是一種特色食品，不僅好吃，對身體也很不錯。
現在中國市場招商的石鍋魚有很多品牌，不知道你問的是哪一個，那我
就推薦2個吧，很出名的「魔石」和「老屋」秦皇島地區加盟計劃
1、魔石
計劃單列市
單店加盟
34800元
≥200㎡
建議經營面積
地級市
單店加盟
31800元
≥150㎡
建議經營面積
2、老屋
A類店 50桌以上——營業面積1000平方米以上 30萬元~40萬元
B類店 40桌以內——營業面積400~800平方米 20萬元
C類店 20桌以內——營業面積200平方米以下 10萬元
整體加盟所含項目：
1.品牌及形象授權。
2.傳授石鍋魚技術，製作流程、秘方、配方、香料及葯料。
3.餐飲管理及運營方面的指導。
③ 石鍋魚怎麼做好吃石鍋魚的做法與配方解密。
石鍋魚怎麼做好吃？石鍋魚的做法與配方解密。
石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材製成。
清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道「石鍋魚」，風味獨特。康熙皇帝微服下江南時，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為「金福魚」。此後，「石鍋魚」也就變成「金福魚」，而這家小店也因此得名為「金福林」。
一、石鍋魚的做法和配方
配方：
草魚 一條、或者黑魚一條、蔥姜蒜適量、油適量
做法：
1.選好草魚，殺掉，洗干凈，去掉魚鱗、腮、鰭、腹內五臟，然後把魚中間一劈兩開，從魚尾巴向魚頭方向貼著魚骨開始片，片下的魚肉與剩下的魚排、魚頭等橫著切成段。
2.腌制。把上述魚段用食鹽進行腌制。腌制的時間我們就可以製作調料了。把炒勺上火，倒入食用油，然後把燈籠椒（切成圓棍去籽）、薑片、放入油中炸制，炸制焦黃出香後取出，瀝干油分備用。
3.用剛才炸燈籠椒的油鍋開始炸腌好的魚段，注意炸的時候魚段要裹上蛋清。魚一定要炸的外焦里嫩。
4.准備好石鍋吧。給石鍋底部放上洗好的豆芽菜，把炸好的魚一段一段全部放在豆芽上面，撒上燈籠椒與薑片。第五步：炒鍋倒油加熱，准備好蒜茸、花椒、蔥末一起放入油鍋中連炸帶煸炒，等待變色後趁熱澆到石鍋內。
二、投資利潤分析
在店面裝修上大概需要投資2萬到4萬元不等,石鍋魚開店設備費用在15000-30000元左右,開業食材准備的采購費用在3000元左右,一般這樣已經足夠維持一段時間,根據上面的數據我們可以得出總投資費用大概在4-8萬元左右。石鍋魚和其他的餐飲類美食相比較,在營養方面是佔了足夠多的優勢的,所以,深得消費者的喜愛,其盈利的空間也是非常大的，只要經營得當,一年賺20萬是沒問題的,因此開石鍋魚店是一個很好的選擇！
三、石鍋魚的核心技術
1.常用魚的選擇
2.清湯石鍋魚的做法
3.紅湯石鍋魚的做法
4.秘制底湯製作
5.自製腌料製作
四、內容資料截圖
④ 問下魚品記蒸汽石鍋魚加盟費多少
您好，加盟費用要分具體情況來分析。根據門店的面積不同所在的位置不同，需要的費用也不一樣。但是總體而言加盟魚品記蒸汽石鍋魚的費用大概在5到20萬之間，具體可以咨詢魚品記蒸汽石鍋魚，希望對您有用。
⑤ 重慶石鍋魚加盟魔石魚多不多我也想加盟還能加盟嗎
地址：重慶江北區觀音橋茂業東方時代大廈2737
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⑥ 王老六鐵鍋燉魚加盟費是多少
加盟費用網上沒有詳細說明，不是很清楚。但是投資餐飲不是個小事，建議多考慮下，比如結合了鐵鍋燉魚工藝與川派口味的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚就比較不錯，可以說是該行業的領導品牌---妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚，加盟費只要58000,但會提供完善的加盟服務，以及一系列的經營支持，幫助投資者成功開店，十分值得加盟考慮的。
⑦ 開一個石鍋魚飯店投資多少
開石鍋魚店優勢：
1、石鍋魚有市場、有特色、有文化、競爭對手少。在當地做餐飲的有很多，每家店都會做出一點特色，所以競爭力還是比較大的。但是做石鍋魚的很少，客人想吃石鍋魚選擇餘地小，所以開家石鍋魚還是不錯的選擇？如果當地還沒有一家做石鍋魚的，請不要錯過，
2、投資非常小、回報快、風險極低。開辦石鍋魚剛起步所需店面不宜大，100——200平方以內為宜。選址，不選旺鋪選背街，一般以社區或三、四類街道上，注意店的周邊環境是否干凈優美，此類商鋪價格低。開家石鍋魚店不需要太大裝修，只要把小店收拾的簡潔大方、舒適衛生，用***少的資金達到***好的裝修效果。先好好經營，經營好逐漸擴大店的規模。
3、合理的價格：石鍋魚的價格經濟實惠，適合各階層消費，也是普通老百姓消費得起的美味佳餚。可謂低檔消費，成為餐飲界久盛不衰的一道美食名吃。
開石鍋魚投資費用：
開一家石鍋魚店（70-100個平方），裝修大概在1萬到4萬之間（彈性很大），設備費用在2000-5000元之間。房租當然是根據各地的情況了。
⑧ 石鍋魚加盟要多少費用
傳香閣重慶石鍋魚，活魚現殺，麻辣飄香，味道就是不一樣！重慶石鍋魚，嫩而不膩，滋補開胃，現殺現做，精心搭配更多配菜，味道別樣的過癮！
如出土文物般的石鍋，左右兩只石耳，看著相當的有意思，經營中還真得在細節上花心思。3斤半左右的活草魚從魚缸里直接拉出來現場宰殺，快火過油，不用添多餘的調味料。根據客人的要求微辣、麻辣、狠狠辣，管你辣不怕還是不怕辣，都能伺候到舒服。經過辣油和原湯的一番煮燉，這草魚吃不出土腥味，令人稱奇。魚肉鮮、香、滑、嫩而且還不膩，輔料里的豆芽也是越煮越香。
