❶ 金老漢燒雞公大家吃的怎麼樣啊
早就不吃你家的了！別人家還都低於你的18塊，味道還比你家的好，建行對面剛開的金三峽燒雞公12一斤，菜價又很便宜，4.5個人120塊左右好吃又便宜，基本上我們兩天去一次，鄙視你們家無病呻吟！
❷ 我想開一家紅頂老漢燒雞公，請問如何加盟，誰能給我個加盟聯系方式
我也想開，這個行業不錯的
味道真好。。。每次去吃
都要排對。聽說加盟費用5萬，但是5年以後在續交加盟費5萬，整體投資大概50萬左右。前途是有的，但是慎重考慮，投資有風險，關鍵就的地段。找好地段開起來是不錯的。我吃的是金老漢燒雞公，江蘇多。望你採納。
❸ 重慶燒雞公的做法及調料！還有加盟費是多少
做法：
一、做醬：
1、准備原料
豆瓣醬一包，北京本地的醬比較好；
蜂蜜一瓶，沒有特別要求；
干辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲若干；
香油（南方稱麻油）少許。
2、蒸醬
將豆瓣醬倒入碗中，加入蜂蜜一勺（南方叫調羹），加入香油少許（香油千萬不要多放）。
把這些東西攪勻，放入（醬和碗一起）蒸鍋中蒸10分鍾。
注意，蒸的時候用大火將蒸鍋中的水燒開後再轉為小火慢慢的蒸。
蒸好後把醬碗拿出時一定要小心不要燙到手。
3、炸醬
將辣椒、花椒、丁香、肉桂、生芝麻、姜絲放入一個空碗中。注意肉桂要碾碎，辣椒也要捏碎，生芝麻不要太多。
在鍋中倒入花生油，開火到鍋中的油開始冒煙後將油倒入上述裝有各種香料的小碗中。
在香料碗中油尚未平靜下來時，馬上倒入蒸好的醬中，然後快速攪拌。
上述過程中一定注意安全，不要燙到手。
好了，醬做好了。有一些材料的用量我沒有明確說明，完全按照你自己的口味去掌握吧。比如辣椒、花椒的多少，蜂蜜的多少。
二、燒雞公
1、准備原料
本來應該買一隻活生生的大公雞，現吃現宰。我估計各位做不到。那就買點新鮮的雞翅根，切成塊狀。
還要准備蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（最好是紅綠各有一些）。蔥有一部分切絲，一部分切段；蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
2、凈肉
把一鍋水燒開，然後把雞塊倒入沸水中緊一分鍾，撈出後空干水備用。
3、炒肉
在鍋中倒入大量的油，注意，油一定要夠多，至少要能沒過雞塊。
等油微熱後先將花椒、大料、桂皮扔進去。
等香味出來後，將雞塊倒入，開始不斷翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不斷翻炒。
5分鍾後，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。
10分鍾後，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面准備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
15分鍾後，關火起鍋，倒入開到最小火的電磁爐中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的時候，熗一個鍋兒（在一個干凈的鍋裡面倒入少許油，油熱後加入蔥絲，然後加水），將熗好的鍋倒入電磁爐中，就可以當火鍋一樣下一些你喜歡吃的菜吃，比如萵筍、豆皮什麼的。
❹ 燒雞公火鍋加盟一共多少錢
根據不同情況，少則三五萬，多則十幾萬，但是需要自己用心經營，比如采購、配菜等等都需要自己親手來辦，這樣比較操心也比較累，另外的話如果選址不慎或者經營不好，普遍會給消費者留下不幹凈不衛生的印象。
現在自助加盟的火鍋店也挺多(如千盛)的，會負責您店面的選址，裝修及蔬菜的配送等等，經營起來比較省心，還是那句話，開火鍋店前，您要做好充分的調研，再做打算。尤其是對該區域的消費水平，人口結構，以及其他品牌的分布等等做足考察。
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❺ 我是在金湖開的一家金老漢燒雞公。位置極佳，口味還 不賴，怎麼就 是 生意不穩定的呢
相信你對店面的各方面感覺都還不錯。但是你沒有系統的分析店面營銷的前景與發展。就你們店而言，燒雞公的店不像家常菜那樣普及，大家很多時候都是來吃個新鮮。偶爾吃下。但是金湖開燒雞公的店並不少。消費者在口味、服務、環境比較上，如果你們店不能有明顯領先於其他店面的優勢，那你們店是不會擁有很熱火的生意。
想改變這一現狀，
第一、可以從口味的獨特性，服務的特殊性，環境格局的不同來著手。真正讓消費者感覺到你們的獨特，讓消費者說起燒雞公就想起你們家。另外你們的知名度也並不夠，不能只等著消費者上門來體驗。你們還需要做些促銷以及宣傳，成本不用大，但是卻可以讓你們店面在金湖擁有一定客戶群。要了解主要到店消費的人群是哪些，從這點入手。（這點上我想說，我就不知道你們店在哪兒）。
第二、換一種特殊口味的店加盟。如果你了解過市場，就應該知道，現在金湖比較火的，有骨頭煲，以及它隔壁的鵝煲。以及一直很火爆的干鍋店。表面上看消費者就吃上面是沖著好吃來選擇。但是隱含上，再好的東西也會有吃膩的。再加上現在人的對未知事物的渴望，如果一家新店落戶，大家都會選擇去品嘗一下，品嘗過後，口味的確很好吃的，他們會再次光臨。而面對那些老店而言。菜並不會比這些新店差，但是就其花樣性，新穎性上就差了很多。金湖是一個小縣城。但越是小縣城反而會越是對新鮮事物的渴望。所以從這點入手可以在金湖市場上佔有一番席地。
這兩點你都可以考慮下。 呵呵，如果說這些對你你有一點點用處，下次去你們家給我打折哦，作為一個金湖老鄉，也希望你可以越做越好。
❻ 重慶金老漢燒雞公加盟電話！謝謝大家請幫我
025-86667797
❼ 我想開一家燒雞公加盟店需要投資多少錢
根據不同情況，少則三五萬，多則十幾萬，但是需要自己用心經營，比如采購、配菜等等都需要自己親手來辦，這樣比較操心也比較累，另外的話如果選址不慎或者經營不好，普遍會給消費者留下不幹凈不衛生的印象。
現在自助加盟的火鍋店也挺多的，會負責您店面的選址，裝修及蔬菜的配送等等，經營起來比較省心，還是那句話，開火鍋店前，您要做好充分的調研，再做打算。尤其是對該區域的消費水平，人口結構，以及其他品牌的分布等等做足考察。