『壹』 新手如何開麵包店
1、開店選址
開一家店面首先要做的第一步就是選址，麵包店也不例外，選址要注意店面是否開闊，周圍的消費情況是什麼樣的，競爭情況是怎麼樣的，還要考慮租金是否合適，要綜合各方面考慮，才能選出合適的地址。
2、審批執照
選址完成之後，就進入申請營業執照的步驟了，去當地的工商局去辦理登記，在去之前，最好在網上找到當地工商局的聯系方式，提前詢問好需要帶什麼證件和材料，做些什麼准備。
3、裝修
裝修和審批執照可以同時進行，租賃到的店鋪如果之前是做餐飲的，那會比較省事一些，如果不是，可能需要一些地方，比如對於抽油煙機擺放的位置和規格會有特定的要求。在裝修的時候就做好准備。
4、購置設備和原料
對於麵包店來說，烘烤設備是很重要的，設備和原料都需要提前購置，可以在網上多了解幾家，做出最優的選擇，設備和原料對於產品的口味具有重要的作用，因此是非常重要的。
5、學習製作
開麵包店麵包的口味是非常重要的，會決定店面的生死存亡，想要做好麵包是一項技能，因此，如果不會做麵包，一定要系統的學習一下，保證口味是非常重要的。
6、開業及招聘
做好上面一系列的步驟之後，下面就是准備店鋪開業，為了提高人氣，新店開業是最好做一下開業宣傳，開業活動做得好，能夠給店面積累第一批原始顧客。招聘人數提前做好准備，招聘幾個人，做好預算。
開麵包店注意以下幾點：
一、確定店內主營產品。
如果打算開麵包店，一定要考慮好店內的產品種類。現在市面上常見的麵包種類有日式麵包、歐包、軟歐包等等，日式麵包時通常見到的較甜的那一類麵包，口味甜蜜，但比較膩，而歐包個頭較大，營養豐富，其中含穀物較多，但是對於消費者而言，口感方面略有欠缺。
二、加盟開店成本。
麵包店一般都都有幾萬到數十萬元不等的投資，麵包店的種類不一樣，價格也不盡相同。比如，裝修精緻的麵包店肯定會比平常的麵包店要貴，所需要的一些機械設備、裝修預估、原料成本等也會根據地區而不同，大家可以量力而行。
三、確定麵包店選址。
根據麵包店的地址和周圍的情況，最好有一個詳細的市場評估。店面裝修方面，一般來說，從計劃開始到隨後的施工圖和效果圖，最好也做一個具體的設計。
『貳』 想開一家蛋糕店，選擇加盟好還是自創品牌好
如今市場上有很多很多的品牌加盟店，無論是飲食還是生活中能用到的東西，品牌店都隨處可見，那麼蛋糕店又有多少人想了解呢？蛋糕店十大品牌有哪些？2017蛋糕店哪個品牌好我們一起看一看。
蛋糕店十大品牌
糕點甜品類一直都很有市場，深受大家的喜愛，眾多的甜品當中也少不了蛋糕的存在，所以什麼蛋糕最好吃，了解2017蛋糕店哪個品牌好還有蛋糕店十大品牌很有必要。
蛋糕店十大品牌
1、哈根達斯，哈根達斯的品牌於現由通用磨坊持有。在美國和加拿大，產品為雀巢旗下品牌。
2、GANSO元祖，始於1980年台灣,專業設計製做糕點月餅食品的企業,享有「精緻禮品名家代言者」的稱號。
3、好利來Holiland，國內焙烤行業知名企業,涵蓋蛋糕/麵包糕點/月餅/湯圓系列產品的現代化食品企業。
4、諾心Lecake，源自正宗歐洲黃金比例配方,專業從事高端蛋糕及食品研發/生產/配送/銷售的B2C電子商務企業。
5、米旗Maky，以生產月餅/蛋糕/麵包/中西式糕點及粽子為主的全國性連鎖食品企業,大型烘培食品企業
6、味多美Wedome，創立於1996年,國內著名烘焙連鎖食品企業,定位於中高端消費者,行業極具有影響力。
7、ParisBagutte巴黎貝甜、韓國歷史悠久的超級連鎖麵包店,艾絲碧西旗下烘焙食品品牌,提供正宗法式麵包。
8、85度C，台灣時尚餐飲公司,以咖啡蛋糕/蛋糕烘培為主的餐飲連鎖品牌,以高品質及平民化的價格著稱。
9、BreadTalk麵包新語，源自新加坡的精品麵包蛋糕連鎖品牌,以經營麵包為主業的上市公司,時尚前衛的麵包烘焙坊。
10、21Cake，由最初確定的21款經典蛋糕而得名,只做新鮮的方形蛋糕,專業從事蛋糕研發/生產/銷售的企業集團
『叄』 開麵包店好嗎如何加盟一家麵包店
技術准備：想開一家麵包店，首先最重要的就是技術問題，只有當你掌握了足夠的相關知識和技術，才能全面系統地了解麵包店，繼而開一家麵包店，把它經營好。技術是做好產品的前提，同時好的產品又是麵包店成敗的關鍵。資金准備：開店的第二個准備是資金，要有一定的資金支持。一般在不計房租的情況下，一間60平方米的店面約需20多萬元資金，其中包括設備、工具投入，如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作台等；工用具投入如烤盤、各種模具、刀具等。貨架、展示櫃按裝修程度費用不等；其餘還要預留原料、辦營業執照等流動資金。如果把房租預算納入的話，至少得有30萬元的資金才能籌劃起一個小麵包店。稍大面積的店，主要投入除上述投入數量增加外，裝修費用也會增大。設備准備：一般新開張的麵包店，用一些最基本的設備就可以了，隨著發展再更新設備。比如，和面機（攪拌機），打蛋機，奶油機（做蛋糕要用），分層烤箱（配齊烤箱托盤），各種磨具，一般蛋糕會用到，還有食品包裝袋和盛放做好的麵包的器皿。購買設備時，需要精確地知道設備尺寸，避免裝修完成，卻發現買回的大型設備無法就位。材料選購：創業者可以到當地的副食品市場去批發。一般原材料只要保存得當，都可以放半年到1年。（別忘記在裝修的時候保留一個房間做消毒間，否則衛生部門要查的。）店面選址：有了資金、技術支持後，就該為麵包店選擇適合的位置了。麵包店的選址，有一定的特殊性，最好是以下一些地區：特定區域內的商業中心；交通樞紐，人員流動量大；學校密集區，因為年輕學生是西式點心主要消費群體；住宅小區這里要特別說明，有很多新建小區，雖然很高檔，但人員入住率並不高，在這樣的小區開店要小心。店面裝修：麵包店裝修不用太華麗，應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和，色彩要適合。如果店面夠大，應該設置一些休閑座位，提供少量飲品，既增加情調，營造溫馨浪漫的氛圍，又可方便客人休息。營銷服務：經營麵包店是一項比較細致的工作，需要把管理、服務做得很好，要有足夠的思想准備，要有嚴格的規章制度。如嚴格的衛生制度，因為麵包房提供的是直接入口的食品，因此衛生是最為關鍵的管理問題，開店後你需要用制度去約束每一名員工，而不是事無巨細的用嘴去管理每個人。同時，還要培訓店裡工作人員有客人進店後的服務意識和眼力。產品供應：有的人認為開個麵包店，蛋糕西點比較單調，那你是走入了一個誤區，開麵包店不只是賣單一的麵包和生日蛋糕，其實種類還是比較多的。開麵包店好嗎?如何加盟一家麵包店？
『肆』 開個烘焙店需要多少錢
烘焙店投資需要多少錢？近幾年，烘焙行業不斷走紅，成為學生黨、都市白領和家庭主婦，推崇的時尚休閑減壓新方式，越來越多人愛上了烘焙，甚至萌生開店的想法，那麼，有創業想法的小白們，怎樣才能更高效的運營烘焙店呢？鄭州新東方烹飪學校職業規劃師為您解答。
烘焙店投資需要多少錢，為什麼別人家的烘焙店生意那麼好？看到最後，如果你心中正在計劃開烘焙店的創業計劃，但對於技術、店鋪選址、裝修、運營等問題無從下手，快來鄭州新東方西點西餐學院接受專業的培訓，深化自己的知識，朝心目中烘焙店的夢想進發吧！
『伍』 創業開烘焙店好做嗎加盟帶一點如何
放液開烘焙店好嗎？加盟帶一點如何我人一般情況下創業開烘焙店也是非常好的。因為現在吃麵包和點心的人也比較多，加盟帶一點也是比較不錯的吧。
『陸』 想開一間麵包店，大概要多少資金
開一家麵包店需要多少錢
開一家麵包店需要多少錢，這是每一位投資者都應該了解的問題。隨著市場的不斷發展，投資和收入是成正比的。至於投資的金額，要根據不同地區的消費水平來定的，如果你資金不是很富有的話，可以先考慮開家小的麵包店，，操作簡單，店面也不需要很大，非常適合小本經營者。
首先選址是開店的重要一個環節，畢竟你的店就要在此紮根，所以你就要考慮周邊的環境，然後慎重選擇，一般可以開在小區附近或者學校附近，因為這兩個地方人員比較穩定，客流量也比較大。
1.前期投資
要說開麵包店需要多少錢，首先就需要考慮房租及裝修費用。60平方店面，房租一年大概就是2萬左右。門店裝修是給消費者的第一印象，只有留有好的印象，消費者才會舒心的消費，門面裝修大約費用在1萬左右元。還需要考慮的就是設備費用，設備是麵包店的硬體設施，設備機器大約在3萬左右，其他的還有就是貨架和擺台大約需要4000元。
2.生產食材成本費用
做麵包需要的原材料有：麵粉、油脂、糖、奶粉和其他添加劑等，這些需要成本大概在4000元左右;還有就是做烘焙的襯紙、烤盤、包裝袋等大概所需費用在1萬左右。
3.損耗
當然開一家麵包店肯定存在損耗，損耗包括工人操作不當及在包裝運輸過程中造成物品損壞或沒有及時銷售造成過期的。一個月控制在500左右。
4.人員工資
開一家麵包店首先要有自己的特色和技術，只有你掌握了足夠的相關的技術，才能做好麵包，如果你沒有經驗的話，可以考慮加盟麵包店，現在加盟麵包店都是免費培訓的，在培訓班裡，老師會毫無保留的講授各種流行麵包做法和技術，讓你在最短的時間內成為一名合格的面點師。因為店面不大，前期可能不是很繁忙，所以自己一個人還是可以忙的過來的。
5.利潤
一般來說麵包和糕點的凈利潤在50%,如果一天的營業額在500-1000左右，那麼利潤就在250-500左右，一年利潤就在15萬左。這是最保守的演算法，現在烘陪行業在二三線城市有較大發展空間。
6.水電、煤氣費
開麵包店會存在水費、電費、煤氣費等這些必要的生活用費，這個當然你消耗越多，就賣的多，也就證明生意好，越有可能，這個用量是固定不了的，一個月基本1000元左右。
二、開麵包店的前景怎麼樣
當今選擇開麵包店是比較賺錢的，特別是現在，人們把健康放在第一位，良好的飲食習慣已經被很多人認同，更多的人享受著麵包的同時，也享受著健康。對於初次創業者來說，或者是開店經營不足的朋友，可以選擇加盟知名品牌開店，降低創業風險。
開一家麵包店需要多少錢這個問題真的需要很多的計算，對於大家來說，最開始肯定是門店的投入，這是一筆很大的開銷。後期就是其他的問題需要我們去操心，開一家店還是需要很多的東西的，對於開店者來說不僅僅是開店而已。
『柒』 開一家小型烘焙店都需要哪些設備大概要投資多少錢
截至2020年，需要40萬左右，需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。
1、房租費：蛋糕烘焙店加盟店的經營面積若在300平，它的租金高一些，每月商家需支付6.6萬元的房租費。這筆費用的具體支付方式，需要按照商家與店鋪出租者協商好的去執行。
2、裝修費：裝修費是跟隨城市物價、用工費的增減而定的。商家在省會城開一家300㎡的加盟店，它的裝修費要高一些，以每平800計算，商家需支付24萬元的門店裝修費用。
3、物料設備費：這是一家烘焙店，所以需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。並且它的產品製作原材料也很多，商家至少要購置麵粉、雞蛋、糖霜、鮮果等數百款原材料。設備物料費算在一起，在12.2萬元。
(7)廣州麵包好了加盟費多少時間擴展閱讀
經營技巧
1、確定好菜單
一般顧客進店購買，首先想看看店裡的菜單，但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價格。比如：在菜單上的各類食品列出一些描述和價格，這樣有助於顧客可以根據蛋糕種類描述進行購買。
2、使用低成本的營銷策略
當然店鋪處於起步時期，經濟實力不是很強，可嘗試低成本營銷策略接收客戶，比如：做傳單，可在宣傳單上突顯出店鋪的業務和一些要點，突出專業性。從而讓它們對你的內容或者是獨特的設計而感興趣。
3、獨特的標志性
當開始經營烘焙店時，最先要考慮是標志，一個好的logo會更容易吸引到客戶，也將logo印在宣傳單上，給用戶留下深刻的印象，也會在用戶品嘗美食後覺得還不錯，可增加回頭率，從而收獲忠實客戶。