㈠ 怎麼.燉老鵝湯
怎麼.燉老鵝湯
1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗凈備用
2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鍾
3. 大火燒沸10分鍾後加鹽調味即可
或
1、鵝宰殺治凈去皮，斬成6大塊洗凈，鍋中入沸水放鵝大火汆5分鍾至血水出盡撈出。
2、湖南上等紅蓮、開平老陳皮皇洗凈備用；廣西特級玉竹頭洗凈切6厘米長、0.3厘米厚的片。
3、瓦煲置火上，加清水中火燒開談蠢，入全部的調料（味精除外），入清遠老獅頭鵝燒開，用慢火熬6小時至湯汁剩一半時入味精即可出鍋。
滋補燉老鵝湯怎麼做
材料
光鵝，鹵豆腐乾，蔥姜蒜，香葉，八角，桂皮，料酒，生抽，老抽，糖
做法
1 光鵝鴨洗凈，斬成4厘米大小的塊，下入沸水鍋中氽2分鍾，撈出洗凈，鹵豆腐乾改刀切塊；
2 炒鍋燒熱，放少許植物油，下入蔥段、薑片、蒜頭、姜塊、香葉、八角、桂皮煸香；
3 下鵝塊稍煸，烹入料酒，加入生抽、老抽、糖煸炒上色；
4 加足量清水用大火燒開後，轉小火燉半小時，再下入鹵豆腐乾同燉約半小時，盛入易於保溫的器皿中即可。
燉老鵝湯放什麼
放入枸杞稿亮、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
千竹筍燉老鵝 清湯怎麼做好吃？
原料：
老鵝一隻，白果、枸杞若干，蔥段、薑片、精鹽、料酒各適量。
製法：
1、鵝洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。
2、凈鍋內加入適量清水，放入枸杞、白果、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味即成。
老鵝燉鹼菜怎麼做
老鵝燉鹵乾的做法
11 光鵝鴨洗凈，斬成4厘米大小的塊，下入沸水鍋中氽2分鍾，撈出洗凈，鹵豆腐乾改刀切塊；
22 炒鍋燒熱，放少許植物油，下入蔥段、薑片、蒜頭、姜塊、香葉、八角、桂皮煸香；
33 下鵝塊稍煸，烹入料酒，加入六月鮮、糖煸炒上色；
44 加足量清水用大火燒開後，轉小火燉半小時，再下入鹵豆腐乾同燉約半小時，盛入易於保溫的器皿中即可。
老鵝湯怎麼做
用砂鍋，用一些紅棗，大蒜、姜、白糖、精鹽加水，將鵝斬塊放在砂鍋裡面，用火煲上一小時即可 。
另外一種：材料:
鵝，小筍乾，金華火腿，生薑一大塊，淡菜乾少許
做法:
1.只用天目山小筍乾和金華火腿來調制鮮鹹味道.其他的,就是生薑一大塊和少許好的淡菜幹了.
2.鵝過水去血腥.
3.鍋內一次放足冷水,把鵝和洗干凈的筍干火腿和淡菜乾都放進去,猛火煮到開鍋,轉小火慢慢地燉.至少要兩個小時吧,
老鵝湯如燉雞蛋可以嗎
主料： 老鵝 輔含敬陪料： 枸杞 蔥 姜 調料： 鹽 料酒
老鵝湯的做法大全：
1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗凈備用
2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鍾，加兩雞蛋。3. 大火燒沸10分鍾後加鹽調味即可
1.鵝肉是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品
2.鵝 *** 有養胃生津、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效
3.鵝肉中含脂肪量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸，還有葯用食療功能
老鵝肉不容易煮熟，最好是用高壓鍋，這樣鵝肉會更美味
賽橋老鵝湯怎麼
老鵝湯食材明細：
主料： 老鵝 輔料： 枸杞 蔥 姜 調料： 鹽 料酒
老鵝湯的做法大全：
1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗凈備用
2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用中火悶燒20分鍾
3. 大火燒沸10分鍾後加鹽調味即可
老鵝湯的做法-煲湯食譜大全
老鵝湯烹飪小貼士
1.鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品
2.鵝 *** 有養胃生津、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效
3.鵝肉中含脂肪量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸，還有葯用食療功能
老鵝肉不容易煮熟，最好是用高壓鍋，這樣鵝肉會更美味
老鵝湯怎麼樣
離開紹興前吃的午餐，出租司機介紹來這家，離住地不遠（住世貿假日），走走五分鍾，底樓是雲南菜，上到三樓:老鵝湯鮮美，鵝肉酥爛，年糕不錯，三人一中鍋，加幾樣小菜足夠，正趕上打折，分量不小，價效比不錯。
㈡ 常州東方鹽湖城一日游攻略門票多少錢
茅山東方鹽湖城·道天下景區環境清幽，舒適宜人，一年四季都比較適合遊玩，有山有水，有自然有文化，還有豐富的娛樂項目，精彩的表演，到東方鹽湖城的門票多少錢？怎樣遊玩比較好呢？
東方鹽湖城·道天下
開放時間：全年09:30-22:00
常州東方鹽湖城門票：
①成人票：150元
開放時間：9:30-20:00
②優惠票：均為100元
日間票-兒童票：
補充說明：
身高1.2—1.5米的兒童可享受兒童票。
學生票：
日間票-學生票
補充說明：
日間學生票使用人群：大中小學在校學生，憑本人有效學生證入園
老人票
日間老人票使用人群：55-69周歲的成人憑本人有效身份證進入景區
③夜場門票：
夜遊票提前1天預訂￥69/人，前宏當日票(21點前)￥79/人
有效期：(有效期內可入園1次)指定遊玩日當天內有效
費用包含：景區夜遊票
景區地址：江蘇省常州市金壇區薛埠鎮訪仙路9號
東方鹽湖城位於金壇境內的中國道教文化聖地——茅山。圍繞茅山特有的「山、水、茶、鹽、葯、泉」六大資源優勢及道文化、金壇地緣文化，東方鹽湖城努力地在打造一座山水養生城的概念。東方鹽湖城·道天下位於東方鹽湖城核心位置。它以中國文化之根——周易八卦為破題立意，建設「一觀八院十家宿，廿館百鋪千間房」，集特色山居、文化展館、民俗演藝等為一體，是常州新晉的親子游好去處。
玩什麼
游在山鎮，共有四大必看演出
游四時山鎮，皆有不同美景，四大必看山鎮演繹精彩呈現：晨鍾暮鼓氣勢恢宏、嘻哈道歡樂逗趣、吉鹽聖地如夢似幻、逍遙幻境仙韻開啟。另外，還有民間雜耍、評彈戲曲、抖音快閃精彩不停上演。
最新演出時刻表：
在這里春踏青、夏民謠、秋攝生，冬年俗，白天可參觀各類展館，吃盡天下美食，體驗神奇的八院，夜間可前往臨水酒吧感受山中的不眠之夜。
園內住宿
鹽泉涵館坐落於東方鹽湖城旅遊度假區內，環境清幽，舒適宜人，以茅山特有的鹽泉為主題。在春庭、夏齋、秋圃、東館四個庭院中，分別擺設這能夠凸顯這四個季節特色的飾物及植物，遊客走進其中，便有一種身臨其境質感。
山居主題客棧坐落於東方鹽湖城旅遊度假區內，共有茅山鳥巢、春竹小院、石供雅園、道玄山居、知青之家、祥雲客棧六大特色主題山居客棧。不同的主題客棧也不定期針對客人開展特色體驗活動，如製作春季小蒜餅、書法體驗、石頭繪畫體驗等。
游覽指南
游在山鎮，共有四大必看演出
游四時山鎮，皆有不同美景，四大必看山鎮演繹精彩呈現：晨鍾暮鼓氣勢恢宏、嘻哈道歡樂逗趣、吉鹽聖地如夢似幻、逍遙幻境仙韻開啟。另外，還有民間雜耍、評彈戲曲、抖音快閃精彩不停上演。
趣在山鎮，感受穿越體驗
換裝游園，泛舟騎馬，手作體驗妙趣橫生，感受小鎮悠閑自在魅力。在這里一年四季，歡伏悔昌樂不斷，春季採茶品茗，夏季潑水狂歡，秋季特色美食，冬季溫泉跨年。
博物館奇趣體驗
知道坊習成語，中華文化源遠流長;雲觀天街觀星斗，夜空繁星奧秘多;非遺紙花陣，心靈手巧傳承經典文化。
品山鎮，嘗地道山野美食
四季山野美食，喚醒你的舌尖味蕾。茅山特色小食飄香四溢，山珍湖鮮美味營養、沉浸式武俠主題餐秀江湖盛宴饕餮登場，新型社交體驗HIGH翻小鎮。
宿山鎮，賞仙韻夜景
夜晚的山鎮靜謐而美好，溫暖燈光亮起，彷如穿越回古時長安，千畝仙韻逍遙幻境開啟。另有鹽泉涵館、蟲二客棧等六大特色主題山居滿足你的多重選擇。
人氣景點TOP4景區打卡好去處
1.顏值打卡地
震雷場廣場舞台
晨鍾暮鼓起，來白雲湖畔的觀賞祭祀盛景，晨鍾暮鼓喚醒了山民與山海，或受氣勢恢宏的山水實景演出
2.文化打卡地
逍遙閣，江湖盛宴：
把酒言歡，百人長桌體驗酣暢淋漓武俠餐秀，與各路江湖人士匯聚一堂.趁此之機一舉爭奪武林盟主
3.冰爽打卡地
道風街15號-自在冰屋
充滿趣味的冰雪滑梯、冰上自行車、冰雪酒吧更有多處網紅小景
4.炫酷夜景打卡地
千里仙韻幻影秀
夜幕降臨·G20舞美田隊頻力打造的奇幻夜景帶你速離凡塵玄喧囂
具體項目詳情
趣在山鎮，感受穿越體驗
換裝游園，泛舟騎馬，手作體驗妙趣橫生，感受小鎮悠閑自在魅力。在這里一年四季，歡樂不斷，春季採茶品茗，夏季潑水狂歡，秋季特色美食，冬季溫泉跨年。
駐足白雲湖，賞日出晚霞和璀璨夜景鹽城湖最大的亮點就是缺扒環繞湖區的白雲湖，昔日人稱鹽湖，大凡古人造園都講究有山有水，水是園林的靈魂。白雲湖當然也是重點。環白雲湖建供遊客行走的木棧道，園區內所有建築、景點都遍布白雲湖，湖南岸是主要建築群匯集地，登園區最高建築「喜泉閣」，可將全區風光一覽無余，北岸最大廣場，太極廣場，親水駁岸一直到湖邊。
入夜時，山城靜謐，無論你站在白雲湖的任何方位，晨看日出東方、暮賞晚霞漫天，入夜一睹東方鹽湖城璀璨燈火山景，應該是每位來山城遊客必看之景。逛道風街，重溫昔日慢時光主景區內有一條s型走向街道，名為-道風街。
金壇刻紙：金壇是中國最早刻紙的地區之一，而重點推薦的鹽湖城最好玩莫過於以下三個：早在隋唐時期，雙喜、門花、堂花、燈花、花鳥蟲魚、人文戲文等刻紙作品就散落民間，世襲傳承，在道風街，也有一間刻紙館，可免費體驗刻紙藝術
降魔宮：在道風街，宮前廣場上，每天都會表演茅山地區特有的鞭打春牛、街頭雜耍、山民迎親儀式等，這里的觀眾總是里三層外三層，觀看演出時，濃濃的久違的鄉情拂面而來。
震雷場
不遠處的晨鍾暮鼓聲道道傳來，喚醒你的耳朵，盛大的祭祀儀式，水邊鼓聲陣陣，一場氣勢恢宏的山水實景演出就在眼前。這是古時茅山百姓為祈求風調雨順、五穀豐登的儀式，中央有一面直徑3米，重過100公斤打鼓，敲打時，震動整個山谷。此表演固定時刻有表演。
感受盤古開天天幕影院-乾天穹，以天外隕石的外觀造型，呈現出乾院的樣貌，通過天幕影院的體驗方式，描繪出盤古從混沌里把天和地分離的過程。
女媧補天的地宮漂流-坤地谷，在這座奇山怪林環抱之中的遠古村落，乘坐木筏，來一場地宮漂流的驚險歷程，體驗「大地之母」女媧造人補天的故事場景。
魔幻劇場-離火殿，遠古圖騰、祭火路秀、上古遺跡、沉浸式的魔幻劇場——火神殿，邀您體驗火水大戰的奇妙場景。配合聲光電等科技元素，僅兩位演員就將歷史傳說演繹，大殿門前的古人取火祭祀儀式也相當吸引人。
嘻哈道：鹽湖城原創功夫嘻哈劇，整個表演時間約40分鍾，是唯一需要預約的表演，以茅山道教文化為主題，展現道教功夫，闡述道法自然的深刻哲理，整個演出笑點不斷，輕松幽默不低俗，適合大人孩子一同觀看。
中華道文化博物館
這里是是中國第一座完整展現中華道文化發展史、全景展現中國和世界道文化發展現狀的博物館，也是中國大陸地區唯一集中展示世界宗教文化的博物館。館內的七面展牆，每一面都凝聚著道文化如實史跡和思潮精華，讓您體驗一次對中國精妙雄奇道文化的難忘時空之旅。
這個博物館，想看又有點害羞，以性文化與道家獨有的房中術為主題，大膽打造世界最大的【性文化博物館】，展出空間近2000平米，匯集二千餘件性文化珍品，從性養生的角度，全景式展示古代性文化文物，首次從道家與中華文化、周易與八卦、房中術、養生、婚姻制度等多個角度系統地展示和闡述道家與性的關系與淵源。
美食+住宿
東方鹽湖城非常方便，有上千家名宿，還有相當多的餐飲店，美食街，住宿，逛美食都很方便
來東方鹽湖城一定要嘗一次當地的美食，茅山當地原生態的山珍野味、取材於金壇長盪湖的湖鮮、以道家文化為靈感的創意美食、匯集茅山名優特小吃的美食街......純正、無污染的天然新鮮食材，茅山老鵝、茅山手剝筍、青殼草雞蛋、茅山紫薯、茅山板栗、茅山烏米飯，讓舌尖的世界欲罷不能。
㈢ 賽橋老鵝湯怎麼
老鵝湯食材明細：
主料： 老鵝 輔料： 枸杞 蔥 姜 調料： 鹽 料酒
老鵝湯的做法大全：
1. 將老鵝切塊，放在沸水中焯燙後洗凈備用
2. 鍋中倒水，放入鵝肉、枸杞、蔥、姜、料酒，用茄銷高中火悶燒20分鍾
3. 大火燒沸10分鍾後加鹽調味即可
老鵝湯的做法-煲湯食譜大顫尺全
老鵝湯烹飪斗廳小貼士
1.鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品
2.鵝肉具有養胃生津、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒的功效
3.鵝肉中含脂肪量較低，且多為有益健康的不飽和脂肪酸，還有葯用食療功能
老鵝肉不容易煮熟，最好是用高壓鍋，這樣鵝肉會更美味
㈣ 揚州施橋鎮哪裡的老鵝好吃
揚州施橋鎮黃珏張家老鵝好吃。根據查詢相關宴返罩公開信息顯示：施橋鎮屬於揚州世帶邗江區，黃珏鎮是位於揚州晌鬧市區北郊，黃珏張老鵝是當地名產，有很多年的歷史，在採油區對面，早上9點半，下午3點半出攤。
㈤ 合肥丁鼎軒老鵝館有幾家
1家。丁鼎軒老鵝館位於合肥文明商城高液文宴念並明晌跡中路110號附近，文明商城淮揚菜飛鴻花甲文明商城本幫江浙菜有卡座可在店食有包廂可堂吃，免費wifi，橫街飯店，文明商城蘇浙菜。
㈥ 揚州老鵝的製作方法
用料：鵝1隻；蔥一把；姜5片；蒜頭15個；鹽適量；生抽100ml；冰糖二十顆；八角5顆；花椒30粒；丁香八顆；桂皮兩個大拇指甲大；香葉6片；肉蔻2個；豆蔻8個；草果2個；甘草5片；二荊條辣椒四個；小米辣辣椒3個；青椒六個；菜籽油少許；白酒一點點；料酒少許；米醋一點點；鹽兩勺
紅燒老鵝（揚州特色）的做法
1、選用的農民散養的鵝，12斤，吃草的鵝，鵝吃草是最干凈的家禽肉了，皮和油都是黃色的，正宗且肉香。把老鵝殺好並剁好，自家殺的，把鵝血留下來。
