A. 開了一家萌鮮森奶茶店,但一直生意都不好,不知道如何經營才好,心急啊
你好,要做前期准備工作
一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看錶面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。
二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!
三、店鋪位置的選擇。
四、人才的招聘,運營管理等方面需要具備一定的能力。
希望可以幫到你
B. 開一家萌鮮森奶茶店需要注意那些問題呀
第一,市場調查和分析。
開奶茶店的第一步工作,就是先了解清楚奶茶的市場,切忌只看錶面現象,一定要做深入的調查了解,可以先從對本地奶茶店的觀察和了解開始,看看成功的店應該具備那些條件,做得不好的店又缺乏了什麼,可以暗自對比一番,若是換了自己能做得比別人更好嗎? 當然,有些東西是無法比較的,如某奶茶店生意很火,是因為位置好;有些店的生意很旺,則是產品組合和品質好;有些店回頭率特高,是因為服務水準高和產品有特色;有些店很賺錢,則是它採用合理的管理制度以及良好的激勵機制。
另外,要了解消費者們的需求,他們喜歡什麼樣的奶茶和相關美食,喜歡什麼樣的味道和口感,喜歡什麼樣的環境和氛圍,能消費到什麼樣的價位等等。只有真正了解消費者的需求,才能更好地把握他們的喜好,然後對症下葯。接著就要了解支撐你開店的資源狀況,弄清楚奶茶原料和設備的供應商地點,本地有沒有,品種全不全,是否能采購到所有的原料和配料。若本地沒有,或采購不全,從外地采購的成本是否很高等等,這些都是要考慮到的問題。
把開店前的市場調查完成以後,要根據數據做成本的預算,比較一下投入產出比,若利潤率低於30%,則開店的風險比較大,需要重新評估;若利潤率高達70%,則可以開始下一階段的准備工作。
第二、進行經營定位。
首先是個人的經營管理能力,其中包括運籌能力,性格脾氣,情緒心態,組織能力,溝通能力,面對危機時的決斷力和應變能力,看自己是否適合當一名經營者。再者,考慮個人的資金實力:一是自有的資金,二是家人的支持程度,三是向親朋好友或外界籌集資金的能力,四是抵抗風險的能力。
在個人的能力與經濟實力都具備的基礎下,還要制定一套關於奶茶店經營的發展戰略以及市場定位策略。開店成功僅僅只是開始,而長期穩定的贏利才是事業發展之道,因此每個經營者必須對奶茶店今後的發展進行認真的思考。在這一點上很多人都欠考慮,所以我們會看到很多的奶茶店,包括一開始做得很成功的店,一兩年後甚至幾個月後就無法持續贏利了,最後不得不關門大吉,這樣的例子比比皆是。定位策略最好能根據本地的市場競爭態勢,以及未來的發展需要,做出比本地經營檔次要高的定位,主打高端消費市場,並不斷地提升和完善,牢牢地佔據奶茶市場的制高點,這樣不僅能遠離低端店低價傾銷的惡性競爭,也能遠離中端店開得過剩而引發的風險危機,這對於塑造品牌形象,引領消費潮流或擴大規模都是至關重要的。
C. 想開家萌鮮森奶茶店,不知道好不好,大學生一枚
你好
我也很喜歡奶茶,不過我在廣州!但是我就是喜歡喝不喜歡做!我覺得啊無論加盟的還是自己做的,其實味道都差不多,沒差!倒不如找家學校自己學,這樣更省錢!望採納
D. 開萌鮮森店可以嗎
可以吖,不過開之前要了解清楚流程等具體事項,看是否值得做
E. 類似萌鮮森這樣的奶茶店一般開在什麼地方好
開奶茶加盟店,所需要的條件很多,不過商圈的好壞對經營成功的影響力,可以說是其中最關鍵的因素。
(1)購物中心這樣的繁華的商業圈,會給奶茶加盟店帶來源源不斷的顧客。位置一般不太好找,並且租金昂貴,前期的投資會比較多。
(2)學校地區的顧客類型比較集中,奶茶果汁飲品非常受學生們的喜愛,學校周圍的地段,店名租金一般都不是很貴,是一個很完美的選址地點。不過有一個問題需要考慮,學校會有寒暑假,客流量會減少。
(3)寫字樓商務區附近也是很好的選擇,目前的寫字樓商務區的年輕白領非常多,奶茶咖啡這類的時尚飲品很受她們的擁護。並且上班族有一定的消費能力,奶茶加盟店開在這里是不錯的選擇,在做點簡餐小吃,品質上去了回頭客自然很多。
F. 萌鮮森果茶+盟多少錢
相關加盟信息,
可詢問萌鮮森果茶,
你若喜歡,
便是晴天。
G. 萌鮮森在浙江還可以+盟嗎
你好,應該是可以的。
開奶茶加盟店前需要注意以下幾點:
一、市場定位
要開一間成功的奶茶店首先是市場的定位要准確,即你要確定做什麼人的生意,然後圍繞你鎖定的目標群體開展系列的經營活動。奶茶的消費群體雖然都是年輕人,但具體到不同的階層,消費形態也是不一樣的,如白領喜歡品質更好的奶茶,注重環境、氛圍和情調,而學生則喜歡時尚和個性等元素,注重產品的性價比,以及輕松、活潑的感受等等。
二、好的店名
有了准確的經營定位,才好確定店名和產品的品種及品名,如果店名和目標消費群體沒有任何的關聯,引發不起共鳴的話,那就會讓人感覺張冠李戴莫名其妙的,如果你是以中學生為主要消費群體的話,可以考慮用時尚更有個性特色更符合新一代消費者審美情趣的名稱來做店名。
三、品種搭配與組合
奶茶品種的搭配組合很重要,不能只是簡單的抄襲別人的菜單來用,應該用心好好的設計才是,現在市場上大部份都是台式的珍珠奶茶,或者椰果、果味類奶茶,都喝了有十幾年了,這己讓相當一部份消費者產生了"口感疲勞",除了好的經典招牌奶茶,你不妨增加一些如萌鮮森奶茶等新品種。
這些口感獨特的奶茶, 相對那些「老款式老口味」的奶茶,更能顯示優良的品質和附加價值,可以為你的奶茶店帶來新的商機和利潤增長點,同時也可以樹立起你在市場上的核心競爭力和號召力。
四、促銷方法
消費送積分或買二送一,以及留言牆等都是不錯促銷方法,若再增加一些"周末飲相聚""生日快樂飲""二人小世界""一飲相思""10杯速遞"等等活動,那就會更加豐富和更吸引消費者。
2-3元肯定是比較吸引學生的,這樣的價格要做出好的品質和好的利潤是比較難的,我的建議是,不一定把所有的品種都定為2元或3元,可以把一部份別人沒有的(或別人競爭不過你的)奶茶品種定得高一些,這樣就可以平衡利潤低的產品,提高總體的收益。
五、品質
除了上面提到的,最重要的還是要把產品的品質搞好,因為說到底最終還是要靠產品來說話,尤其是你旁邊就有經營奶茶店,大家就會自覺或不自覺的拿你和別的店做比較,所以只能做得比其他店更好更出色才行。
所以就要把管理和出品以及服務做得更嚴格更好,如制訂店面衛生標准,出品標准,微笑服務,統一著裝,建立獎懲激勵機制等等;每2個月推出1-2個飲品或小吃新品種,做到常有常新,這樣才會獲得不錯的收益。