① 一個吸引人的面館名字
面館名字應響亮上口，應注意簡潔明快，下面列舉一些面館名字供參考：
津味面館、又見面面館、極味香面館、家合面館、惠仁道面館、私房面館、鴻運面館、永尚面館、
長來長往面館、隆啟興面館、賽達面館、純真面館、百年面道面館、常來面館、幸福道面館、老俏
面館、鼎福軒面館、大實惠面館、貴發順面館；
晶玉面館、衛香居面館、惠福面館、弘貫道面館、福興面館、吉祥面館、騰雲面館、隆昌面館、泰
來面館、順興緣面館、滿口福面館、功夫面館、老味面館、口福居面館、一家人面館、津津面館、
鹵香面館、伊和齋面館、碗香香面館、六君客面館、雅吉居面館；
好再來面館、川味面館、順達面館、如意麵館、永旺面館、鼎香面館、一品香面館、飄香源面館、
通發順面館、百姓面館、福樂面館、碗碗香面館、香和面館、仁嘉面館、大眾面館、滿街香面館、
吉家面館、仁久旺面館、精品面館、錦堂香面館；
② 康師傅私房牛肉麵加盟費
說起「頂新」國際集團，也許還有許多人不太知道，如果說起頂益「康師傅」方便麵，幾乎家喻戶曉了。那「好吃看得見」的廣告詞，令多少人難忘，也使「康師傅」方便麵的銷量，在大陸占據了絕對的市場。
然而，還有許多「好吃看不見」的東西，現公之於眾，結果會使您瞠目結舌，也會令許多吃過「康師傅」方便麵的人們如鯁在喉。「頂益」公司一貫對外聲稱，其勞動保護和勞動環境十分好。實際上，卻存在著種種不安全隱患。
一九九六年七月三十一日，醬包車間一女工在作業時，由於勞累和地面濕滑等各種原因，不慎掉到攪肉鍋里被攪死，其狀況簡直慘不忍睹。此事震動了公司上上下下全體員工。然而，在處理這事中，工會負責人及有關大陸管理人員，卻一直維護公司利益，損害自己同胞的利益，請問他們的良心何在？在解決事情的僵持階段，死者九歲的兒子及其家屬披麻帶孝進廠痛哭的場景，使工人們無不潸然淚下。這淚不只是為死者，也是為了他們自己。
事件發生後，公司立刻封鎖消息，命令公司所有人不準向新聞界透露有關情況。調理廠物管科科長唐今堯在給其下屬開會時，對工人們說：如果有誰向外界泄露了消息(主要指的是媒體)，那就讓他馬上回家。公司有關人員還命令，近幾日內禁止任何人接近攪死人的現場。後來，攪鍋只做一下簡單衛生，就運轉了。真不知道買到、吃到那個時段方便麵的顧客有什麼反響。
《中華人民共和國食品衛生法》第八條明確規定：食品生產經營必須符合十項衛生要求。第十一條規定：「生產經營和使用食品添加劑，必須符合食品添加劑使用衛生標准和衛生管理辦法的規定；不符合衛生標准和衛生管理辦法的食品添加劑，不得經營、使用。」
象「頂益」公司這樣有名的食品企業，在「好吃看得見」的背後，掩蓋了多少衛生和質量問題，是不是應該查一查呢？
當然，「康師傅」也是經常請人來「檢查」的。在「檢查」的同時，公關部門將安排有關人員食宿，並且是非常高的接待。一次，一個衛生檢查部門來檢查，調理廠內早已做好了充分的准備來「接待」檢查人員。此刻，卻出現了意外情況，生產一線需要胡蘿卜粒，倉庫已沒有合格的了，只有一些因受潮而結塊的，科長令工人用鐵棍和腳粉碎進行使用。當時有位工人提出異議，這樣做對吃方便麵的顧客太不負責任了。而那位唐科長卻厲聲道：「讓你們怎麼干就怎麼干，否則回家。」就在工人們用鐵棍和腳大幹特干時，幾位身穿白大褂頭戴小白帽的衛生檢查人員走了過來，他們好象什麼也沒看見、什麼也沒聽見，談笑風生而過。那位工人故意大喊，想引起這些人員的注意，而這些人卻匆匆地走了，令人驚異。所以這樣的檢查，不如不查。
「康師傅」的廣告一再聲稱，不摻人工色素和不摻防腐劑。實際情況呢？一九九七年九月，「康師傅」從廣東珠海一廠家，進了大約一萬四千公斤蝦仁（脫水），這些脫水蝦仁幾乎全部噴上了紅色的人工色素。而檢驗一路過關，直至全部使用。後來仍然不斷地進過這類貨物。
在所有「康師傅」的配料中，有一種所謂的「營養劑」，它是所有大陸籍員工不知道其真正用途的。而就是這樣的「營養劑」，多少人想揭開它的謎，卻始終沒有成功過。這些雖然不能證明什麼，但是，稍有常識的人們都知道，很多食品如果沒有防腐劑，那產品的質量很快就會變質。
走進「康師傅」的生產廠區，你就發現牆上貼有鮮明的標語：「生產廠區，禁止拍照、攝影。」問其有關人員為什麼，答曰：商業生產秘密。
真是如此嗎？調理廠，前處理車間，是醬包生產的第一道關。蔥、姜、蒜、牛肉等等，均在這里粉碎。筆者看到，牛肉從冷庫提出後，直接上了切肉機，連用水沖一下都沒有。而牛肉上的污物同其它東西一起被切片，馬上就到下道攪肉程序。當問到為什麼不沖洗一下時，當班組長竟說一班攪那麼多肉，沖洗得過來嗎？蔥、姜、蒜倒是沖一下，可是小爛蒜並不拾出去，姜的根部還連著泥巴。甚至後面幾筐發黑的蒜，也被送入攪刀中。當問道一工人時，他笑答：「這還是好的呢，如果上夜班就更臟。爛蔥爛蒜是經常的事，送貨的『康新』公司經理，據說是一位董事長的妻弟，誰敢拒收，那他除非不想幹了。」
這里看到的只是一個環節，骯臟的一切，使人難以想像得到，它就是那名聲響亮的「康師傅」醬包調料生產的地方。一位制面廠的工人秦某講，在面廠工作時，有一天上夜班，由於勞累過度，他就暫時躺在面上休息一下，沒想到竟被瘋狂的老鼠撕裂了耳朵，至現在傷口還在。可見面廠的老鼠有多少。
調理廠也是老鼠的「天堂」，上夜班的時候，成群結隊的老鼠在倉庫里來回飛跑游戲，它們不斷穿梭於各種精料、粉料之間，被這些肥肥大大的耗子們嚼過的精料、粉料、蔥片、胡蘿卜粒、牛肉粒、豬肉粒、糖鹽等，又被加工好，裝入方便麵中，出售給廣大顧客。「AZO」車間在一次投胡蘿卜粒的時候，工人及時發現了一隻大的和幾只小的死老鼠，才未被投入，否則後果不堪設想。但是，據當班工人們講，這種情況未被發現投入料中的多的是，人們聞之不禁愕然。
混大料、混精料車間。常人走到這里，你就會因那嗆人的精料味而受不了。透過烏煙瘴氣的塵埃，你就會看到那些捂得嚴嚴實實卻臟兮兮看不出衣服本色的工人們，正在揮汗如雨地幹活。他們的腳下到處是LJ，一些撒在地上的精料被工人收起，再次投入鍋中混料；身上各種塵物及汗水，在工人的工作中，不斷地撒向和流向混料鍋中。這臟兮兮的一切，怎麼能讓人想起那袋裝的粉料包就是「康師傅」粉料包呢？這是千真萬確的。
一位班長反映，我們的工作環境太差，身上衣服臟是沒有辦法的事，至於精料的質量，雖然也有檢驗，那不過是走馬觀花，一切都得依附於科長的意願，把產量搞上去。再說，吃到顧客嘴裡，他們也不會感覺有多臟，多少年就這樣下來了，還沒有發生吃死人的事。如果認真了，可能我們早就回家了。
望著工人們忙碌的身影，看著那飛揚的塵埃，想著那位班長說著的一句話：有時活忙，這混料鍋幾個月也不刷一次。讓人聯想到了什麼呢？方便麵啊方便麵，你吃起來可真方便，沒有想到做起來也夠方便的了。
報紙上曾批評過「康師傅」方便麵的小料含菌量嚴重超標。但是，一些廠商及大陸個別受僱傭的管理人員，並不接受批評，不顧廣大消費者的身體健康，繼續大量使用不合格原料進行生產，投放市場。談到小料含菌量超標，「頂新」集團的一位協理詭辯稱，本公司訂的菌量標准要比中國政府定得高。言外之意，並不存在超標問題，可見該公司對媒體批評的態度。
「頂益」公司內部，有一個不成文的規定，來料不合格的，如果因急使用，可以辦理「特采」，「特采」以後可以使用。而這「特采」的含義，只是某位台籍管理人員的一句話，不合格的馬上就可以合格了。
「頂新」集團下屬有個「頂芳」公司，專門給「頂益」送蒜粉，每次四至五噸。據說「頂芳」公司的領導也是某位董事的親戚。因此，每次「頂芳」送貨，再不合格庫管人員也得收，並且優先使用。每次化驗結果不合格，每次都能辦理成「特采」，沒有什麼退貨。
如果誰有什麼異議，那就是自討沒趣。輕者處分，重者回家。在「頂益」，這種違反《食品衛生法》的行為，是得到有關領導的批准和認可的。許多異常評審單都是經過領導的簽字後確認的。所以一些不合格和待驗品投入使用，一些基層領導亦理直氣壯。
九七年年底，白糖斷了料，有關部門主管卻命令工人，把以前禁止使用已經結塊的綿白糖，用黑臟的鐵錘打碎後繼續使用。「康師傅」只追求經濟效益，不管食品衛生，對國人的健康，已經漠視到了什麼程度？這是對廣大顧客的身體健康根本不負責任的。
而對出口的方便麵，「康師傅」卻做到了小心再小心，惟恐洋人有什麼微詞。對出口的方便麵用料，公司僱傭汽車，運到天津照射中心去殺菌，全部檢驗合格後才能正式生產。而對銷往國內的產品，他們卻是從來不管不問，隨心所欲，搞好「公關」就行了。
就是這樣，仍發生了俄羅斯退貨事件。其原因是含菌量超標，此事被媒體曝光。後來，由於「頂益」公司自己成立了磨粉車間，小辣粉、姜粉及黑胡粉均由廠里來做，但含菌量太高，只好拉到天津核照射中心去殺菌。當問到核殺菌後，產品對人體有什麼影響時，有關人員支支吾吾，說不清楚。現在，據說由於照射費用太大，又不殺菌了，一批一批全部辦成「特采」。難道出口面和內銷面的不同標准，就是「康師傅」的國際觀嗎？
曾有一位科長私下半開玩笑地說：「中國人太多了，不值錢。」難道就因為我們中國人人多，我們就可以隨意被糟蹋嗎？請問，誰來維護廣大消費者的合法權益？
一九九七年四月八日，「頂益」公司為了應付ISO9000認證檢查，對調理廠進行了一次規模較大的掃除。在生鮮冷藏庫中，工人們從各種冷凍肉上，掃出鼠糞足有一斤之多。一位科長建議，被耗子啃過的牛肉不要再用了，卻被品保部孫岩處長勒令禁止。那位科長及另一位處長據理力爭，卻被告之再爭下去對你們沒有什麼好，立刻發貨繼續使用，在檢查前必須將這批貨發完，否則後果自負。最後，這批被耗子啃過的牛肉，全部被發給前處理車間，製成「味美香甜」的醬包料包。
RP車間
「康師傅」中華美食方便麵，也許許多人都食用過，看那華麗的外包裝和不菲的價格，絕對的是精品。可就是那大包的牛肉塊，在RP車間夜晚存放時，大群耗子都在上面啃食過，然後再加溫裝袋，製成成品。有的中華美食醬包根本經不起存放，經常性不明原因地爆炸。據RP的庫管講，RP車間的所有工人均不吃RP袋裝的牛肉。後來因質量問題，大批產品積壓，不得不把積壓產品分發給調理廠員工，但在不斷有人反應下，又不發了。
一九九七年十一月上旬，制面一廠一處長在巡視車間時，發現了大片尿跡在混面機旁，後仔細查看竟有尿混面現象。這位處長下令嚴查，沒有想到後來廠里對此事不了了之。一位當班工人講，人尿混面的事由來已久，一些素質很低的工人，不願遠路去廁所，就近撒尿已很長時間了。那為什麼廠里不追究呢？原來廠里怕事情鬧出去，對廠里有影響，對方便麵的銷路有影響，因此就想不了了之。但紙里包不住火，此事已在頂益鬧得沸沸揚揚，無人不曉。據聞，許多已用人尿混成的面早已投放了市場。
調理廠物管科精料庫
走進精料庫，人們會發現在它碼放的四十五個品種中，除醬油粉，辣椒紅等七個品種是桶裝的以外，其它三十多種幾乎全是紙箱包裝的。這些紙箱包裝的精料又分進口和國產的。進口的紙箱稍整齊一點，一些國產的紙箱早已破舊不堪。特別是「頂芳」公司送來的蒜粉，臟破得不堪入目。走進一看，進口香料「酵母精粉」的紙箱上，尿液正在向下滴答，慢慢向箱內浸透。此情此景，不禁讓觀看者目瞪口呆；在國產香料「孜然粉」的箱子上，我們看到了大片的尿跡，有些已經干透了，有些還是半濕不幹的。特別是盛放精料的棧板，已全部被人尿浸泡，塑料箱中混成的精料幾乎也被「照顧」了。桂皮粉、黑胡粉、八角粉及海帶菜等，在它們合格牌下的精料箱上均是尿跡斑斑，實在令人作嘔。當問到如此衛生環境怎麼應付檢查時，一位主管很爽快地答道：「這有什幺，上面一給通知有檢查的，一天時間就打掃干凈了。」那以後據說就又恢復原樣了。一切都是為了對付檢查，而全然不顧衛生狀況如何。
說到這里衛生太令人惡心時，一位工人競笑了，說如果到原物料倉庫去看看，保證你後半輩子不吃「康師傅」方便麵。原物料倉庫主要存放蔥片、胡蘿卜粒及椰菜等等。由於這些東西比較輕，包裝箱就比較大，裡面還有大的塑料袋包裝。而就是這些大的塑料袋，很多地方都人為地被撕開口，用鼻子聞一聞，立即臭味熏人（人尿味），幾乎使人站立不穩；有的地方還有人屎，竟然還拾到了用過的避孕套。這裡面，人為的破壞程度比精料庫有過之而無不及。就是這樣，這些骯臟的精料、粉料及脫水蔬菜，正在源源不斷地加工成成品，也在源源不斷地投放市場。還真如那位姓劉的工人講，這後半輩子不想再吃「康師傅」方便麵
③ 馬家私房面是全國連鎖嗎
馬家私房面是全國連鎖。
馬家私房面現已經全國開放連鎖加盟門店，其中，內蒙區域，津京濟區域的加盟市場為重點區域。
馬家私房面成立於2008年12月，排名靠前家店位於包頭市市府西路小肥羊大廈旁。
④ 3年5000家融資10個億，鍋圈食匯給餐飲創業者的4大啟示
作為人口大國，國人的每一種剛需高頻的需求，最終都會進入「無孔不入」的階段，火鍋作為中餐第一大品類，因其標准化程度高，可復制性強，成為餐飲工業化的一面旗幟，行業競爭已經白熱化，鍋圈食匯的出現就是白熱化競爭環境下，對用戶需求無孔不入式的模式創新。
創始人最早發現的機會只是火鍋食材，不斷被資本加持、指導之後，逐漸變成了火鍋、烤串、串串、冒菜等家庭消費中剛需高頻食材、器具的數字化供應商，以連鎖加盟門店模式跑出大規模的終端門店只是要給資本驗證這一需求的真實性，最終究竟是終端門店，還是嵌入中小型超市或便利店，賣給盒馬、每日優鮮還是自己變成一個全食便利店，尚未可知。
但對於餐飲創業者而言，它的爆發式增長過程中有很多值得我們思考的部分。
一、餐飲最值錢的依然是上游，也就是供應鏈，餐飲行業上市公司最密集的一定是供應鏈企業，無論是零售化餐飲、快餐還是規模化中餐連鎖品牌
火鍋這種需求無論是在家場景，社區場景還是購物中心場景，甚至辦公場景，都是一種真實需求，但火鍋品類掙錢或值錢的部分，從來都不是口味，而是供應鏈，我們吃過太多好吃的火鍋，但能跑出規模的品牌，它首先是一家供應鏈公司，其次才是火鍋品牌連鎖，比如海底撈、大龍焱、小龍坎、巴奴等。
想做小而美的火鍋，就聚焦口味，想做成連鎖，就得想辦法做強供應鏈，能比競爭對手擁有更強的資源整合能力，將食材成本持續壓縮，食材的加工、配送、保鮮等成本持續壓縮，維系供應鏈持續運行的供應鏈團隊和技術壁壘越來越強。只有這樣，才能支撐一個龐大的終端體系。
鍋圈食匯3年5000家，每輪融資的錢除了跑馬圈地之外，基本都會砸向供應鏈，除了資源層面的供應鏈或產業鏈整合之外，還有提升整個系統效率的信息化、智能化部分，讓中後台擁有c2F的柔性響應能力。比如配備有凍倉的前置倉、中心倉加凍倉、全國一體化的干線、支線配送網路建設等。
二、門店越小，生存能力和繁殖能力越強
鍋圈食匯對加盟門店的要求是65-80平，蜜雪冰城5-30平米，華萊士最低20平米……，要百城萬店或千城萬店，甚至10萬店，那就必須大幅度降低對面積或物業條件的要求，對外在環境和人員素質的要求越低，繁殖能力越強。 而這種對人力、面積、資金等核心成本要求越低的背後，就反過來提高了對餐飲品牌整個產品線標准化程度、運營線標准化程度、成本控制和供應鏈能力等一系列的高要求。
線下消費連鎖在滿足用戶過程中，因為競爭環境日益惡劣，會持續地無孔不入填補用戶更細微的需求，所以空間越來越小，時間越來越短，價格越來越低，交易越來越便捷，就成了一種客觀規律。
所以餐飲創業者的創新方向要優先往「小」（空間）了去想，往「快」（時間）了去想，往「便宜」（價格）去想 ，比如購物中心內的餐飲連鎖在滿足產能和前廳供給能力前提下盡可能往小了做，菜單往少了做，廚房的半成品、預製品比例要越來越多，毛利穩定前提下要持續提升「性價比」等等
西貝原本都是1000平以上的大店，做小了之後才迎來大爆發，但西貝的性價比越來越差，因為西貝花錢太無度，浪費了很多錢，這些錢遲早需要顧客承擔。
海底撈更極端，在搶佔了火鍋制高點之後，全面發力小店，十八汆、撈派有面兒、佰麩私房面、新秦派面館、飯飯林、秦小賢以及在鄭州新開的喬喬的粉，全是快餐，全是小店，大多客單價都在10元上下，一旦驗證成功後都可以鋪天蓋地，無孔不入。
三、要對90後、95後、00後一代的餐飲需求有超高的敏感度，他們代表了餐飲未來的格局
「宅、急、忙、懶」是一些投資人對這一代人的描述，嘉御基金創始人衛哲曾說過，85後是溫飽一代的獨生子，95後是小康一代的獨生子，他們心理上的財務安全感比85前的這好幾代人都強10倍100倍。說白了就是「能花」「敢花」。
宅、急、忙、懶的人性需求，必然會導致餐飲 版塊 向零售化方向發展，也就是餐飲無處不在、無孔不入。，而渴望有趣、好玩、有個性的需求則加劇了餐飲產品的內容化 ，比如茶顏悅色、文和友、奈雪的茶、太二酸菜魚、姚姚酸菜魚、湊湊火鍋等，不再是單純的好吃好喝實惠或品質感，而是注入了某種精神、某種價值、某種文化，某種可以消費的內容。比如茶顏悅色的霸蠻勁兒、文和友的市井文化、湊湊奈雪和姚姚酸菜魚所表達的獨立女性精神等
85後到00後這一代人在互聯網上掌握了幾乎絕對的聲量，也是線下購物中心的消費主力，隨著時間的推移，他們的財富能力和水平也會越來越高，基於對這類人群消費洞察的餐飲解決方案也會逐漸大面積涌現。
餐飲的根是產品，但終極意義上是新一代消費主力認可的產品，或者說，20歲的年輕人永遠是餐飲人創新創業的根。
四、從田間地頭到顧客嘴裡，誰的時間更短更便宜，資本就會往誰哪裡涌，餐飲創業要先看上游再選品類
鍋圈食匯的線上商城與線下門店及前置倉，讓它擁有了最後500米的流量入口，這是資本最看重的價值，也是餐飲進化的方向。
從餐飲產業整體而言，食客吃到的東西其源頭在田間地頭或工廠，所以無論加盟還是自己開店，首先我們要考察或檢視的就是我們離源頭夠不夠近，中間環節越多，食材成本越高，如果能像本地批發商一樣直接從源頭廠商或田間地頭低成本高效率拿貨，我們在終端的成本控制空間會更大，要麼低價獲客，要麼將費用鋪在服務或團隊或營銷或品牌上，強化品牌影響力或復購能力，生意模型自然成立且可持續。
所以餐飲創業要優先考察上游，從可選擇的上游中挑選出正在高速成長的品類，我們就站在了一個進可攻退可守的制高點，比如中國加入RCEP，一年後稅率政策生效，大面積的食材都會低成本湧入中國市場，水產、香料、蔬果等，如果我們有上游渠道，可以拿到低成本食材，那麼基於該類食材的爆品研發就自然是餐飲創業或創新的破局點。
社區團購大戰，資本、技術、人才大規模湧入，泡沫破滅後，市場上也會成長出大量的掌握源頭蔬果供應鏈的人才，這些人才進入下游餐飲行業順理成章，敏感度高的餐飲創業者已經貓上了這類人，一旦打通上游供應鏈，原本幾十家的門店往往可以瞬間爆發到幾百家、上千家。
錢永遠會往效率更高回報更快的地方流動，餐飲投資風向背後是餐飲行業的進化方向，從大品牌的動作、餐飲資本動作中，我們往往能發現餐飲行業進化的趨勢，鍋圈食匯的終局會如何，影響因素很多，但作為案例，它的爆發本身卻折射出了餐飲行業的發展規律，這是作為餐飲人，值得深度思考的方向。
作者簡介：
劉帥，專注服務於有夢想的餐飲創業者，聚焦餐飲企業家成長、餐飲創新研究、餐飲行業趨勢、餐飲品牌解讀。
⑤ 如何加盟康師傅私房牛肉麵,加盟費用是多少需要准備什麼
康師傅私房牛肉麵一精緻著稱，定位於高端麵食消費，單店投資的費用大概是300W左右，你可以去鼎新集團的官網上看一下
如果你想打造一個個人的面館品牌，也可以去：愛尚川味飲食資訊網，食尚百鮮面館項目夜市不錯的選擇
希望對你有用
⑥ 中國十大面條，有沒有在國內十分出名而且可以加盟的品牌
陝西牛筋面