Ⅰ 開店需要哪些流程
第一部分 開燒烤店的步驟
1.進行創業調研咨詢
考察當地的飲食市場,找有創業經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行咨詢,並與其保持良好的關系。
2.撰寫創業企劃書
創業計劃書的內容,包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等,其中每一個項目,還都必須有細目分析。
3.創業資金籌措
由於個人的經濟能力有限,可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4.學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教,最好能到同類燒烤店見習個數月,各環節的工作都去做一下,學習管理經驗,熟悉各管理細節,積累實戰經驗。
5.店面商圈評估
地點的選擇:應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面,一定要有耐心持續尋找,千萬不要半途而廢。
商圈評估:包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站,營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例,消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時,須在不同的時段分別去評估,如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段,分別去觀察該地點的商圈情形,以免只看了白天沒看晚上,或是只看上班日忽略了節假日,而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時,應做成商圈評估記錄表,詳細記載評估店面的各項條件,以做為日後評估的參考。
6.找房子,與房東簽約
根據店面商圈評估情況,確定好店面。
接下來就是要與房東簽約,這個動作不能太早,必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為,一旦與房東簽約之後,就要開始支付房租,會有時間壓力。所以,在與房東簽約之前,一切要做的籌備工作與書面數據,必須先准備好。在與房東簽約時,租期最好不要太短,如果只簽一年,可能一年後才能開始收回投資,結果店面卻被房東收回去,因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外,簽約時通常還必須支付房東押金,押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時,必須支付房東店面押金及第一個月租金,只是店面承租下來,需要一段裝潢期,最好能向房東協商,租金起算的日期能夠扣掉裝潢期,以降低租金支出。
7.申請營業證照
在開店營業之前,必須先辦理相關證照申請,否則就是無照營業,將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種:一種是申請公司執照,由工商局核發;另一種是資本較小的,只需辦理營利性事業登記,由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大,只要辦理營利事業登記。另外,還要到稅務機關辦理相關納稅手術,領統一發票,除非是獲准免用統一發票,否則,都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外,如果想要自己店家所掛的招牌,不致被別人所濫用,想要能為自己所專用,就還必須向工商局申請服務標章注冊。店門口所掛的招牌名稱,除了名稱文字或圖樣,可能有自己特殊的設計,這種屬於非商品類的文字及圖像,稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事,二者名稱也可能不同。
所以,不想自己將來的金字招牌遭人盜用,就必須先申請服務標章注冊。
8.店面裝修
店面的裝修關繫到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,就未必能完全符合需求,屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,在裝潢前要請裝潢商先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想:a.臨街玻璃落地窗。b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。C.室內櫃台、方桌、椅子用原木,顏色呈原木色。d.牆壁上掛當地的具有特色的工藝品,突出當地民俗風情。e.燈光以柔和光為主。F.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤,且有地方特色,給顧客一種輕松愉悅的感覺。
9.招聘員工
A.確定燒烤店的部門數,確定每個崗位人數。B.確定員工工資標准及獎懲辦法。C. 招聘員工要有僱工證,外地來的員工要有身分證、暫住證,還要有健康證。D.員工培訓。
10.采購原料、器具及設備
製做一張開店器具、設備、原料采購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機,到音響、保全、刷卡機,乃至筆、本、名片、店章等小東西,還有第一次的物料進貨等,各項大大小小的明細全部列出來,註明每樣器具的品名、數量及單價,計算出需要多少資金。
最重要的是要掌握物品的采購來源,最好要貨比三家,降低成本。
11.試做產品
最好是自己先試做產品,掌握一定的密方技術,再和廚師一起試做產品,確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
A.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言,對各管理環節還不夠熟悉;對員工來說,各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業,在開張的第一天,就大肆宣傳促銷,顧客人山人海的當然是好現象,但是由於自己的技術不夠熟練,突然面對龐大人潮的陣仗,必然是手忙腳亂,服務不周,引起顧客抱怨,下次就有可能不光顧了。
B.正式開幕。開幕當天為招徠顧客,當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式,應該搞有創新的促銷活動,比方把准備開業典禮的錢,通過媒體,送到福利院或救助貧困學生,即做了善事,又宣傳了企業的形象。
Ⅱ 一般包子的加盟費大概多少錢,加盟是教技術還是怎麼個加盟法
現在做吃的選擇有品牌的是一個比較不錯的想法,從長遠來看,品牌化會越來越注重,很多人吃東西都會選擇有品牌的,畢竟能夠得到質量的保證,比如我們樓下的五餡包,還有一個普通的包子店,絕大部分人都會選擇五餡包,經常會看到排隊
Ⅲ 加盟開店需要多少費用
這個看你加盟的是甚麼店的~地麵店也有很多種~餐飲,小吃,服裝店。網路上也有很多店鋪的,淘寶代銷~微店,代購,分銷商等,具體要看作的甚麼項目的!希望能幫到你~
Ⅳ 一般加盟開店的話加盟費是一次性收取還是說有年費
加盟費的支付主要為了品牌與加盟商的加盟合同約定,
一般情況下加盟屬於品牌經營方式,是一種授權經營方式
而授權是有期限的,所以在加盟合同里約定的加盟期限內是一次性繳納加盟費的,
授權期限以後如果還要經營該品牌就要再繳納加盟費的
口水雞排的費用是一次性收取,沒有年費
Ⅳ 淘寶開店流程步驟是什麼大概需要多少費用
雙十一過後,又有不少人要磨刀霍霍准備大幹一場了!做什麼?自然是開淘寶店了,現在的人們都開始網購了,而且開網店又省事,不需要像實體店一樣看店,接下來就跟電商知識網小編看看淘寶開店流程步驟及費用。
去淘寶網注冊一個淘寶賬號,如果有淘寶賬號就不用注冊了。按照要求自己注冊一個淘寶賬號,賬號和密碼一定要記住。
打開淘寶網首頁,在淘寶網左上角或者右下角靠下一點就有一個賬號登錄,登錄上去就可以了,然後點擊右上角的「賣家中心」,點擊「免費開店」。
淘寶開店所需費用:開店前期需要交納1000元的保障金,這個在不開店的時候可以隨時退給用戶,交納保障金的目的是防止賣家在淘寶上進行詐騙行為。
店鋪的主要費用是網鋪費用,一個月是50元,如果前期店鋪信譽在1鑽一下,那麼旺鋪就是免費的,等店鋪升級到1鑽以後才會收取每月50元的費用。
賣家可以自己進行一些簡單的店鋪裝修,這樣是免費的,如果找人做專業的裝修的話,價格在300-500元之間。其餘的就是營銷工具的使用了,一般的話會用到一些打折的工具,一個月是10元,還有一個搭配套餐的營銷工具,一個月是5元,視頻營銷工具一個月是2.5元。還有一個就是非常實用的淘寶寶貝關聯營銷工具,一個月是10元。
Ⅵ 加盟一個店,只需要付加盟費就可以開店了嗎還需不需要其它費用
通常情況下是只需要向品牌方支付加盟費便可,不過需要注意的是,加盟費裡面通常包含了設備費用、技術支持費用、店面的裝修設計、售後服務等,但是房租費、原材料費這些都是要自己支付的。
加盟一個店面,費用最大頭的就兩個部分:加盟費、店面租賃費。如果店面的裝修規格高的話還要算上裝修材料費。
最終的費用還要看你加盟的什麼店面、什麼品牌了,不同的店面品牌加盟費是不一樣的,加盟費裡麵包含的服務內容也不一樣,比如加盟一個奶茶店,不同品牌之間的費用會差很多,其中包含的服務內容也會差很多。
最後提醒:加盟一個店面除了要問清楚加盟費是多少外,還要問清楚交這么多費用,能提供的所有服務內容有什麼,如果要簽合同,這些內容要詳細列出,並體現在合同內。
Ⅶ 突然想自己做生意了,開生煎包店怎麼樣不知道有什麼流程,大概需要多少資金。。
前期投入機器,門店費,人工費,小店就不要多少錢了,先租個一年 小店鋪三千一個月的那種
然後在去市場看看機器的價錢,學習製作的方法,這個是小投資,虧不了多少,關鍵看你能不能堅持了