❶ 炸雞柳加盟費多少
炸雞柳是一道家常菜，主料是雞脯肉，主要烹飪工藝是炸。炸好的雞柳可蘸醬食用。不過，從現在的市場情況來看，炸雞柳更多的已經被用來當做小吃，目前市場上已經有不少的加盟品牌，加盟費基本不高，在2-5五萬元左右，具體要看實際的做的情況。
❷ 有誰知道台灣無骨酥雞柳的詳細做法，要詳細哦
無骨雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時採用170℃的油溫油炸2－3分鍾即可。由於其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工產品，具有加工方便，設備投資少；保質期長，低溫冷藏可達12個月；提高雞肉的附加值10%－40％等優點。
一、原輔料
新鮮雞大胸肉經獸醫衛檢合格，脂肪含量10％以下；食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售；香辛料、小麥粉為市售，復合磷酸鹽為分析級，漿粉和裹粉採用市售。
二、基本配方
雞胸肉 100㎏，冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白鬍椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博雞肉香精20928 0.2㎏，雞肉香精21067 0.01㎏。其他風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。
三、工藝流程
雞大胸肉（凍品）→解凍→切丁→切條→(加入香辛料，冰水)真空滾揉→腌漬→上漿→裹屑→速凍→包裝→入庫
四、具體步驟
1．解凍。將經獸醫檢驗合格的雞大胸肉，拆去外包裝紙箱及內包裝塑料袋，放在解凍室不銹鋼案板上自然解凍至肉中心溫度－2℃即可。
2．切條。將胸肉沿肌纖維方向切割成條狀，每條重量在7－9克。
3．真空滾揉腌漬。將雞大胸、香辛料和冰水放在滾揉機里，蓋好蓋子，抽真空，真空度－0.9pa，正轉20分鍾，反轉20分鍾，共40分鍾。
4．腌漬。在0℃—4℃的冷藏間靜止放置12小時。
5．上漿。將切好的雞肉塊放在上漿機的傳送帶上，給雞肉塊均勻的上漿。漿液採用專用的漿液，配比為粉：水＝1：1.6，在打漿機中，打漿時間3分鍾，漿液粘度均勻。
6．上屑。採用市售專用的裹粉，在不銹鋼盤中，先放入適量的裹屑，再胸肉條淋去部分腌漬液放入裹粉中，用手工對上漿後的雞肉條均勻的上屑後輕輕按壓，裹屑均勻，最後放入塑料網筐中，輕輕抖動，抖去表面的附屑。
7．油炸。首先對油炸機進行預熱到185℃，使裹好的雞肉塊依次通過油層，採用起酥油或棕櫚油，油炸時間25秒。
8．速凍。
9．包裝入庫
❸ 怎麼樣加盟原萃台灣正宗珍珠奶茶
長沙市雨花區樂美食品商行，是一家經營各種休閑食品和各地小吃的專業化食品技術推廣單位。我們採取食品技術培訓、招商、推廣等方式，為創業、經商、投資者提供成熟可靠的食品技術項目。台灣珍珠奶茶、刨冰、沙冰、炒冰、奶昔、果汁、章魚小丸子、無骨香雞柳、關東煮、鐵板燒、爆米花、無煙燒烤、法國可麗餅及台灣熱狗等都是我們引進的最具代表性的成熟可靠的小本創業項目。我們為客戶以最小的創業風險，實現最高的利潤為宗旨。多年來 , 我公司先後同國內眾多食品科研機構 , 建立了密切的技術合作關系 . 現這些項目已風靡全球，使很多下崗職工和創業青年走上了就業崗位和創業之路，也使很多創業，經商失敗的朋友重新獲得了一次良好的創業機會
長沙市雨花區樂美食品商行主營原料類有：珍珠奶茶果味粉、奶茶粉、咖啡紅茶、麥香紅茶、純紅茶、伯爵紅茶、阿薩姆紅茶以及茉香綠茶等精品茶葉、奶精、抗酸奶精、珍珠、果糖、蜂蜜、椰果、刨冰用果醬、果汁、煉乳、紅豆、白豆、綠豆、黑豆、八寶豆、大芸豆、七彩豆、三彩椰果（水晶果）、彩明珠、香脆花生米（酒鬼花生）、葡萄乾、燒仙草粉、沙冰粉、奶昔粉、龜苓膏粉、雙皮奶粉、雪泡粉、果凍粉、冰激凌粉、炸雞腌粉、香炸粉、香孜粉、香辣粉、咖喱粉、關東煮湯料（關東粉）、老湯精膏、高倍鮮味素、飄香粉、高鮮精、章魚粉（章魚燒粉）、番茄醬、沙拉醬、海苔、柴魚片、海鮮醬、起酥油、脫水白奶油、爆米花專用香油、爆米花玉米、可麗餅粉、油炸燒烤用腌料、檸檬酸等等
主營的機器設備類有：珍珠奶茶封口機、封口膜（封口紙）、各型號的塑料杯（珍珠奶茶杯）、珍珠奶茶吸管、藝術管（果汁用）、雪克杯、保溫桶、不銹鋼奶茶桶、珍珠奶茶攪拌器、保鮮盒、慮茶袋、果粉罐、果汁瓶、冰模（製冰塊用）、製冰機、全自動刨冰機、手動刨冰機、刨冰碗、刨冰勺、沙冰機、沙冰管、長吸管、短吸管、長冰勺（長冰更）、短冰勺（短冰更）、吸管盒、奶昔機、圓杯蓋、平杯蓋、搖盅、長吧勺、單缸果汁機、雙缸果汁機、三缸果汁機、單炸爐雙炸爐（雙缸雙篩）、雞柳包裝袋、雞柳用竹簽、關東煮機、關東煮竹簽、兩板章魚機、三板章魚機、章魚小丸子包裝盒（船盒）、章魚小丸子竹簽、醬壺、電動攪拌器、爆米花機、爆米花包裝袋、熱狗機、熱狗用竹簽、可麗餅機。可麗餅包裝袋、防油袋、無煙燒烤機、大型電扒爐（鐵板燒機）等等
快派美隸屬於長沙市雨花區樂美食品商行，主營項目：台灣珍珠奶茶 - 刨冰 - 沙冰 - 炒冰 - 奶昔 - 水晶果凍 - 龜苓膏 - 燒仙草 - 雪泡 - 章魚小丸子 - 無骨香雞柳 - 炸雞 - 關東煮 - 爆米花 - 法國可麗餅 - 台灣熱狗 - 鐵板燒 - 酸辣粉 - 無煙燒烤 - 鐵板燒- 雙皮奶及中西餐廳和休閑食品項目的相關器具、器材、機器、原料，休閑食品項目，提供開店輔導、規劃、咨詢、培訓等。
我們始終堅持以市場為主，以提供優質服務為宗旨的工作原則，推出了一些投資小,利潤高，見效快，風險低的食品技術項目，創造了良好的經濟效益和社會效益。我們將始終堅「客戶至上」的原則，和「以人為本 以質為根 追求卓越 協作雙贏 共創繁榮」的理念 . 竭誠為各位創業者服務。如果您想在市場上尋找商機 , 如果您失業而需創業 , 如果您初次涉世，想要謀職就業 , 如果您想踏入脫貧致富之門 , 如果您有資金卻難覓項目 , 那麼長沙市雨花區樂美食品商行的各項食品項目是您不容錯過的契機。
——激情成就夢想，人生終將輝煌。我們願用專業的服務幫您邁出成功的第一步，在崎嶇的創業之路上助您一臂之力。邁出這一步，致富將指日可待 . 歡迎廣大創業者前來咨詢
❹ 台灣無骨雞柳在哪裡加盟
無骨雞柳是一種採用鮮雞胸肉為原料，經過腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。可以在超市、快餐連鎖店、水產批發市場等銷售。根據消費者的需求，口味分為香辣、原味和孜然、咖喱等，食用時採用170℃的油溫油炸2-3分鍾即可。由於其食用方便，外表金黃色，口味香酥可口，食用時蘸點番茄醬和色拉，非常美味，可作早點、快餐使用，所以一直受到消費者的喜愛。無骨雞柳作為雞肉的深加工產品，具有加工方便，設備投資少；保質期長，低溫冷藏可達12個月；提高雞肉的附加值10-40％等優點。下面介紹一下該產品的加工配方及工藝：
一、原輔料
新鮮雞大胸肉經獸醫衛檢合格，脂肪含量10％以下；食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售；香辛料、小麥粉為市售，復合磷酸鹽為分析級，漿粉和裹粉採用市售。
二、基本配方
雞胸肉100kg，冰水20kg，食鹽1.6kg，白砂糖0.6kg，復合磷酸鹽0.2kg,味精0.3kg，I+G0.03kg，白鬍椒粉0.16kg，蒜粉0.05kg，其它香辛料0.8kg，20928天博雞肉香精 0.2kg，21067雞肉香精 0.01kg。其它風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5kg,咖喱味加入咖喱粉0.5kg。
❺ 誰知道小吃台灣無骨香雞柳咋做啊配方是啥啊
台灣無骨雞柳製作方法 先將雞胸肉切成絲，然後放入腌水中浸泡半小時，腌水調制比例為每一斤雞肉配20克腌粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝干，再放入麵包糠中抖上一層麵包糠，分開，抖開多餘的麵包糠，下油鍋炸1－2分鍾撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。 檢舉 回答人的補充 2009-08-02 19:53 一、原輔料 新鮮雞大胸肉經獸醫衛檢合格，脂肪含量10％以下；食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售；香辛料、小麥粉為市售，復合磷酸鹽為分析級，漿粉和裹粉採用市售。 二、基本配方 雞胸肉100㎏，冰水20㎏，食鹽1.6㎏，白砂糖0.6㎏，復合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏，I+G0.03㎏，白鬍椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博雞肉香精209280.2㎏，雞肉香精210670.01㎏。其他風味可在這個風味的基礎上作一下調整：香辣風味加辣椒粉1㎏，孜然味加孜然粉1.5㎏,咖喱味加入咖喱粉0.5㎏。 三、工藝流程 雞大胸肉（凍品）→解凍→切丁→切條→(加入香辛料，冰水)真空滾揉→腌漬→上漿→裹屑→速凍→包裝→入庫 四、具體步驟 1．解凍。將經獸醫檢驗合格的雞大胸肉，拆去外包裝紙箱及內包裝塑料袋，放在解凍室不銹鋼案板上自然解凍至肉中心溫度－2℃即可。 2．切條。將胸肉沿肌纖維方向切割成條狀，每條重量在7－9克。 3．真空滾揉腌漬。將雞大胸、香辛料和冰水放在滾揉機里，蓋好蓋子，抽真空，真空度－0.9pa，正轉20分鍾，反轉20分鍾，共40分鍾。 4．腌漬。在0℃—4℃的冷藏間靜止放置12小時。 5．上漿。將切好的雞肉塊放在上漿機的傳送帶上，給雞肉塊均勻的上漿。漿液採用專用的漿液，配比為粉：水＝1：1.6，在打漿機中，打漿時間3分鍾，漿液粘度均勻。 6．上屑。採用市售專用的裹粉，在不銹鋼盤中，先放入適量的裹屑，再胸肉條淋去部分腌漬液放入裹粉中，用手工對上漿後的雞肉條均勻的上屑後輕輕按壓，裹屑均勻，最後放入塑料網筐中，輕輕抖動，抖去表面的附屑。 7．油炸。首先對油炸機進行預熱到185℃，使裹好的雞肉塊依次通過油層，採用起酥油或棕櫚油，油炸時間25秒。
❻ 章魚小丸子的加盟
我公司專業提供章魚小丸子原料 機器設備 技術培訓 定貨後免費培訓
網路搜索 快派美食 就行了
長沙市雨花區樂美食品商行，是一家經營各種休閑食品和各地小吃的專業化食品技術推廣單位。我們採取食品技術培訓、招商、推廣等方式，為創業、經商、投資者提供成熟可靠的食品技術項目。台灣珍珠奶茶、刨冰、沙冰、炒冰、奶昔、果汁、章魚小丸子、無骨香雞柳、關東煮、鐵板燒、爆米花、無煙燒烤、法國可麗餅及台灣熱狗等都是我們引進的最具代表性的成熟可靠的小本創業項目。我們為客戶以最小的創業風險，實現最高的利潤為宗旨。多年來 , 我公司先後同國內眾多食品科研機構 , 建立了密切的技術合作關系 . 現這些項目已風靡全球，使很多下崗職工和創業青年走上了就業崗位和創業之路，也使很多創業，經商失敗的朋友重新獲得了一次良好的創業機會
長沙市雨花區樂美食品商行主營原料類有：珍珠奶茶果味粉、奶茶粉、咖啡紅茶、麥香紅茶、純紅茶、伯爵紅茶、阿薩姆紅茶以及茉香綠茶等精品茶葉、奶精、抗酸奶精、珍珠、果糖、蜂蜜、椰果、刨冰用果醬、果汁、煉乳、紅豆、白豆、綠豆、黑豆、八寶豆、大芸豆、七彩豆、三彩椰果（水晶果）、彩明珠、香脆花生米（酒鬼花生）、葡萄乾、燒仙草粉、沙冰粉、奶昔粉、龜苓膏粉、雙皮奶粉、雪泡粉、果凍粉、冰激凌粉、炸雞腌粉、香炸粉、香孜粉、香辣粉、咖喱粉、關東煮湯料（關東粉）、老湯精膏、高倍鮮味素、飄香粉、高鮮精、章魚粉（章魚燒粉）、番茄醬、沙拉醬、海苔、柴魚片、海鮮醬、起酥油、脫水白奶油、爆米花專用香油、爆米花玉米、可麗餅粉、油炸燒烤用腌料、檸檬酸等等
主營的機器設備類有：珍珠奶茶封口機、封口膜（封口紙）、各型號的塑料杯（珍珠奶茶杯）、珍珠奶茶吸管、藝術管（果汁用）、雪克杯、保溫桶、不銹鋼奶茶桶、珍珠奶茶攪拌器、保鮮盒、慮茶袋、果粉罐、果汁瓶、冰模（製冰塊用）、製冰機、全自動刨冰機、手動刨冰機、刨冰碗、刨冰勺、沙冰機、沙冰管、長吸管、短吸管、長冰勺（長冰更）、短冰勺（短冰更）、吸管盒、奶昔機、圓杯蓋、平杯蓋、搖盅、長吧勺、單缸果汁機、雙缸果汁機、三缸果汁機、單炸爐雙炸爐（雙缸雙篩）、雞柳包裝袋、雞柳用竹簽、關東煮機、關東煮竹簽、兩板章魚機、三板章魚機、章魚小丸子包裝盒（船盒）、章魚小丸子竹簽、醬壺、電動攪拌器、爆米花機、爆米花包裝袋、熱狗機、熱狗用竹簽、可麗餅機。可麗餅包裝袋、防油袋、無煙燒烤機、大型電扒爐（鐵板燒機）等等
快派美隸屬於長沙市雨花區樂美食品商行，主營項目：台灣珍珠奶茶 - 刨冰 - 沙冰 - 炒冰 - 奶昔 - 水晶果凍 - 龜苓膏 - 燒仙草 - 雪泡 - 章魚小丸子 - 無骨香雞柳 - 炸雞 - 關東煮 - 爆米花 - 法國可麗餅 - 台灣熱狗 - 鐵板燒 - 酸辣粉 - 無煙燒烤 - 鐵板燒- 雙皮奶及中西餐廳和休閑食品項目的相關器具、器材、機器、原料，休閑食品項目，提供開店輔導、規劃、咨詢、培訓等。
我們始終堅持以市場為主，以提供優質服務為宗旨的工作原則，推出了一些投資小,利潤高，見效快，風險低的食品技術項目，創造了良好的經濟效益和社會效益。我們將始終堅「客戶至上」的原則，和「以人為本 以質為根 追求卓越 協作雙贏 共創繁榮」的理念 . 竭誠為各位創業者服務。如果您想在市場上尋找商機 , 如果您失業而需創業 , 如果您初次涉世，想要謀職就業 , 如果您想踏入脫貧致富之門 , 如果您有資金卻難覓項目 , 那麼長沙市雨花區樂美食品商行的各項食品項目是您不容錯過的契機。
——激情成就夢想，人生終將輝煌。我們願用專業的服務幫您邁出成功的第一步，在崎嶇的創業之路上助您一臂之力。邁出這一步，致富將指日可待 . 歡迎廣大創業者前來咨詢 .
❼ 台灣無骨雞柳需要什麼材料,吃過了有種香味,請問這是什麼調料啊
哦.的確是這樣.他們店裡做出的雞柳有種肯德基,或麥當勞沒有的味道.微辣的感覺.可能是有特殊的調料吧.建議樓主去加盟他們的店.你就知道那調料了.
❽ 在一縣城開獨家台灣無骨雞柳店，不知道有前景沒有。
首先那個縣城經濟發展如何?以什麼為主業?
雞柳是炸得還是?光賣雞柳還賣別的嗎?
以你的經濟實力能開多大的店鋪?太小就不要開.
加盟費要付多少?其實加盟最不值得信任了,第一,錢為什麼放著讓你賺,他自己不賺?第二,既然能賺錢,那為什麼沒人搶著去做?(我聽都沒聽說過)三,如果有人搶著做,那麼說明這東西現在不值錢了,做就要做人家沒作過的.
我曾經見過N個加盟店,10個有8個發展不好,還有1個是靠自己發展別的副業興起的