Ⅰ 西安特產小吃能帶的
臘牛肉
西安人每年過年排隊買臘牛肉都能變成新聞，可見西安人對臘牛肉的喜愛程度。臘牛羊肉在西安已有近百年的歷史，是西安的名小吃之一。它選料考究、工藝精良、輔料齊全、火功得當，鹵出的肉質地酥粒、色澤紅潤、香醇可口。今天的臘牛羊肉已成為饋贈親朋好友的佳品，你一定要買一點回去。保鮮問題你不必擔心，真空包裝一般可以保鮮10天左右。
柿子餅
富平柿子餅形似圓月，肉紅透明無籽，凝霜後，白里透紅、皮脆柔軟、清甜芳香，臍臍相對兩個一合而得名。柿餅質地透明，清甜爽口，營養豐富，具有潤肺、補血、健胃、止咳等葯理功能。是陝西省名貴的漢族小吃之一。
Ⅱ 小吃加盟店一般要多少錢
開小吃店很大一部分花銷就是在房租上，小吃店選在居民住宅區，房租大約在1000到5000左右，有的甚至只需要幾百就可以租到不錯的店面，明顯的，這樣的客源就應以普通居民為主，裝修也可以普通一點，干凈為主。
倘若小吃店址選的是公司寫字樓區域，房租大約是3000到8000左右，那麼我們的客戶群體就是附近的白領人士，在餐飲小吃店環境上要考究些，消耗價錢的肯訂上應依據他們的「層次」來「量身訂做」，倘若裝修環境缺少相應層次 ，就可能使一些客源流失，裝修也是相對好一些的。
小吃店房租的租金支付最好是一個月一付，或三個月一付!這樣手裡會有寬裕的流動資金，為擴大生意做准備。
開小吃店要多少錢?有了店面則需要裝修，還有一些必備設施：
小吃店裝修和店內設施。店面牆體粉白，做吊頂，裝燈裝排氣，最少5000元;地面陶瓷裝璜3000元。廚房裝璜及設施4000元，15套椅桌6000元，空調兩台6000元，餐具購置2000元。
開小吃店要體現雅緻，人的食慾與環境往往有一定的關聯，在牆上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊，採摘相關小吃的精華文章，圖片。
開小吃店要多少錢?這需要考慮做什麼特色的小吃，也就是食材的價格。
開家小吃店有3萬左右的啟動資金就可以了。開小吃店，做的是特色，一般人不想做而做不好的食品，著重的是地方口味，食品品位高，毛利潤率才高。食品再好吃，推銷手段也要獨特。本店採用抽牌打折，是一種買一送一機率銷售手段，讓享受美食的人們獲得打折刺激，也是一個促銷盈利手段。
只有產品本身才是吸引顧客的根本，你經營的餐飲小吃店具有獨特的口味的時候，才能吸引並留住顧客。在經營過程中，服務質量也應該受到重視，只有店面整潔、清涼，加上服務人員溫暖的服務質量，都會增加你的顧客回頭率。
開小吃店要多少錢?辦理營業執照費用：
名稱核准：30元;營業執照：100元左右;稅務登記證：國稅、地稅各40元，共80元;組織機構代碼證：80元;衛生證可證：80元;健康證：每人50元。
開小吃店要多少錢是由很多因素來決定的，那麼什麼時候可以收回成本並記得呢?建議在菜品的訂價要適宜大眾。
價格方面，最好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞「拉郎配」，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
在加盟過程中如果您有疑問，可以參考中國加盟網推出的「加盟六步法」，減少加盟風險。
Ⅲ 西安那些地方有賣特色小吃的、、、、急急急
泡饃----白家泡饃（西稍門南小巷口） 老米家泡饃在西羊市 與天下第一碗鄰居 －－強烈推薦！ 水盆羊肉----老潼家（文景路上，小北門出來一直往北走） 老白家（北廣濟街內） 老李家（方新村路東農行南邊） 小炒----西羊市中段的「天下第一碗」 大學習巷中間有一間，在包子店斜對面 －－強烈推薦！ 雜羔湯----（建設西路旅館村內） 烤肉----高家烤肉（鼓樓里） 強烈推薦 －－強烈推薦！ 里木烤肉（麻家十子西50米） 蘭家烤肉（朱雀大街） 南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃 烤雞翅----小郭烤翅（東二環黃鶴樓南50米），最喜歡他們家的烤雞翅和烤包子~想想都流口水 肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口） 現在已經搬到了東木頭市， 配上「經典搭配的粉絲湯」 樊記肉夾饃（竹笆市北段）要趕上它的饃饃剛烙出來，要不就會覺得太干－－強烈推薦！ 王恆 肉夾饃（竹笆市北段） 大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕 孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角，已拆） 肉丸胡辣湯----劉老虎（西北三路）「正宗的西安style早餐」，一定要試試。－－強烈推薦！ 西羊市裡還有一家，只是記不住名字，就在老米的旁邊好像 臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯，就是環境太太差了 東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃 －－強烈推薦！ 水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角） 葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角） 葫蘆頭現在鐵蛋的也不如以前了，文藝路十字向北路西有一家比鐵 蛋的好，裡面腸子給的也很多 春發生（南院門） 蒸碗----（建西街東口向西100米路南） 定家小蘇肉（大皮院）「當地很有名的老字型大小」。他家的小酥肉，「肉質滑嫩」，「湯汁鮮美」，「是 西安經典的味道」。要是覺得「沒有配菜」「太單調」，可以再加一個托托饃、一杯酸梅湯，準保你 「回味無窮」。「好吃」、「實惠」、「簡單」、「特色」就是「這里的賣點」，「有機會還要去試 試」。 男生飯量好的一份就夠了，女生兩人可以要一份－－強烈推薦！ 煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西，東二環） 萬家燈火（西一路西段） 醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北） －－強烈推薦！ 麻辣粉----牽人（粉巷） 酸辣米線---開元後面，東亞飯店隔壁，----超贊 火鍋----竹園 （和平路）（勞動南路高新十字） 老成都（高新路） 海底撈（建國路） 海底撈服務態度一流 ，西安最好的服務吧！不過人太多，建議2點到5點之間去好 了，不過等位子的時候可以免費吃水果，吃炒黃豆，吃蝦片，還可以擦鞋，甚至可以 修指甲－－強烈推薦！ 小肥羊的火鍋羊肉鮮美 添一順 （南二環）味道不錯，價格相對有點高 東來順也不錯 秦百年，要吃蹄花的（長樂西路輕工東半公里） 肚包雞-----萬壽中路肚包雞店！---湯是超級好喝的~~ 涼皮----麻將涼皮盛家 大皮院西口 秦鎮大米皮 案板街小吃街最裡面 尚好雲老四涼皮 ，金康路紅花巷(輕工業品批發市場對面巷子向南50米)，「辣子很香」，但「不是特別 辣」，作料帶著「芝麻醬和蒜汁的香味」，「連吃了兩碗 」還沒吃夠。 蒜蘸面----綠螞蟻對面 柳巷面----案板街 ，米旗蛋糕店後面，環境一般，但面味確實不錯 ，尤其是辣椒 牛肉麵---四方牛肉麵（大唐西市） 馬虎面（西七路） 愣娃雞湯刀削麵（光華路） 一分利（鼓樓） 老安家牛肉麵（東舉院巷） 羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」 高新的老王面 小雁塔門口的羊肉面 建國路的梆梆面 尚勤路的歧山面 長樂路的牛肉拉麵 陝北大燴菜---青年二路武警賓館對面，（他們家的羊肉和土豆都是當天從陝北送的）超喜歡豆腐燉洋芋~~~ 秦香面----高新路北段「一諾面庄」的 麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」 長安南路原「安平麻辣魚」 跳水魚----勞動南路啊，老機場裡面有一家，非常好吃的。但是別忘了老機場靠什麼出名--烤肉！－－強烈推薦！ 跳水魚在環城西路開了一家新店，離一中不遠。 塘壩魚----朱軍魚庄（含光門里） ，對面還有金狗撞球，環境不錯。 －－強烈推薦！ 建設路東口路南（三二三醫院東鄰） 西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕 餃子宴----高檔貨色，各色餃子，一樣一個，花色及其繁多，是西安特有的。不過我沒吃過，誰請我去吧！ 順便說一句，德發長的普通水餃很不怎麼樣，建議去解放路餃子 。 湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，裝修很有特點，老闆很會 做生意，去吃過幾次，真的很不錯。－－強烈推薦！ 金線油塔----三原小吃。 biangbiang面----在建國路上 東羊市小學旁邊也有一家－－強烈推薦！ 甑糕---- 坊上有家遠銷東南亞的那家，比較出名。西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時 候很喜歡吃。 灑金橋有家白頭發老爺爺賣的最好吃了，個人感覺。－－強烈推薦！ 麻辣燙-----七星椒（周家圍牆） 佰人王（粉巷是總店） －－強烈推薦！ 「麻師娘」 羊肉----西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）－－強烈推薦！ （西大建校樓，不知道搬哪去了） 砂鍋----穆薩 （大皮院 ） 橋子口的楊家也好吃 金家（鼓樓里）我最愛吃丸子沙鍋，他家的醪糟湯圓、烤羊排不錯－－強烈推薦！ 北郊 龍首南路里「東利沙鍋 」 炒米----鼓樓里的紅紅酸菜炒米，我最近剛吃了一次紅紅炒米,真是好難吃呀,服務也差滴不行... 炒海瓜子----胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤） 灌湯包子----賈三的名氣最大，我感覺一般般。 小六湯包，西郊華潤萬家門口，配上一碗酸辣肚絲湯，個人感覺比賈三的好吃－－強烈推薦！ 鍋貼----西羊市的一家鍋貼，好像叫「第一家鍋貼 烤鴨----西安烤鴨店，是東大街的總 店。 －－強烈推薦！ 西京烤鴨，解放路 老鋪烤鴨 米線----玄風橋「紅油米線」 －－強烈推薦！ 南稍門有一家程記米線，湯很鮮 大盤雞----馬廠子有一家 老七板栗大盤雞 邊家村「郭老大」 鹵汁涼粉----西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家 大皮院西口 有家〔鹵汁涼粉〕叫什麼忘了 很好 －－強烈推薦！ 川菜----「川渝人家」南二環的菜也不錯。 「川渝人家」 東木頭市 「七十二行」西稍門 「國力仁和」長安路二環十字——科技路 「十八街」 含光門內 湘菜----毛公湘菜館（錦園小區） 東新街----牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市 興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯 包子----石家包子，大學習巷98號，「西安最好」的包子之一，味道「絕對」錯不了，吃起來「很過癮」。就是服 務「比較猛」，得小心。 東門里南〔渭南時晨包子〕 湘子廟街口的「樂樂餐廳」不錯~！而且還很經濟實惠呢~~好想吃他們家的招牌排骨，總點不到。。。。 南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。 文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去 海鮮----大通漁港 家和海鮮（西郊） 燒烤----大世界燒烤城（勞動南路） 銅鑼灣燒烤（小寨西路） 韓國燒烤（西一路東口）老闆是韓國人，泡菜很地道。 第一家鐵板燒（大皮院）純清真版的，還可以，比較實惠。 干鍋----建國路有家石鍋記跁泥鰍，我主推泥鰍鍋， 美娃鍋，口感不錯，其他品種最好不要嘗試。－－強烈推薦！ 熏肉大餅----葯王洞有家，在配上隔壁賣的烤翅中 十中向南20米有一家， 鴨脖----絕味（端履門路口），美滴很，夠辣，還有鴨掌、鴨腸也不錯 －－強烈推薦！ 東新街 鳳爪---首推北稍門站牌往南走的烤雞店，我已經是十四年的老客戶了~~－強烈推薦！ 冒菜----賀式手擀粉，菜品1元3串，可加羊血豆腐、米線、手擀粉，能吃辣的來呀 －－強烈推薦！ 韓國自助燒烤----青瓦台，太白商廈附近，午餐30元/位，晚餐35/位 ，有免費的可樂公司飲料和漢斯的桶裝生 啤！感覺不錯，實惠啊！愛吃肉的可以很疊 ! －－強烈強烈推薦！ 桂林米粉----小寨好又多旁邊的巷子里那家 。 粥----興慶路東隆（今日平價）酒樓的晚茶，他們的粥很棒，尤其喜歡他們的青菜粥，很清淡很香滑！就是碗小 了點。。。一次我要喝2碗才過癮！ 另外，鍾樓北口有家粥游列國的粥品也很多，味道還可以，就是服務實在太爛～！ 重慶「巴爺」雞煲---- 西郊 西關正街路北，特色：鼎力推薦茶樹菇鍋 李氏珍珠小火鍋----柏樹林十字東100米 獨特的貴陽酸湯火鍋----友誼西路（小雁塔往西500M）有一家貴陽雲錦火鍋！鍋底是番茄做的··最近我是常客呵 呵，酸酸的略微帶點辣！和普通我們經常吃的重慶那些麻煩火鍋在味道上有很大區別！價格 嘛適中，個人比較推薦這個。在乾燥的冬天愛上火但是又喜歡火鍋的朋友不妨可以考慮 芙蓉餅----很有特色的小吃。三角形的芙蓉餅里有鹵雞蛋、肉碎、鹹菜、香菜、豆腐皮、辣醬、蒜汁。老闆就一個 人，一心給你加工美食，旁邊有個紙箱子，你自己把錢放進去，自己找錢。
Ⅳ 投資麻辣魚火鍋店經營需要多少錢
想要開店有一定的成本投入是必不可少的，但這也不是說就一定要花很多很多的錢才能把店開起來，合理的計劃還是能使我們節約一定的成本的。那麼開店要投入哪些固定成本呢？
開一家魚火鍋店得需要多少成本投入？不同地區、店鋪不同定位、面積大小等因素影響，開一家吃城都魚火鍋店，面積兩三百平米的成本在20~50萬之前不等，當然，或多或少，根據自己情況而定。
Ⅳ 投資西安魚火鍋加盟店要注意哪些事項呢
1、加盟店的成功率：在投資西安火鍋加盟店之前，一定要考察同一品牌下的其他加盟店的經營狀況，如果是一個加盟系統出現多個關店的情形時，無論是經營的失誤，還是其他原因，建議選擇放棄這個品牌。因為一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，一般正常經營，出現關店的情況並不多。
2、加盟店的加入門檻：如果一家加盟品牌的門檻低，沒有任何要求，只需要支付加盟費用就行了，這種情況也要多考慮，可能後期加盟商得不到任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。
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3、直接與總公司接觸：如果選擇了加盟品牌，也一定要與總部聯系，了解總部的具體情況，不能通過第三方簽合同，否則很可能後期的權益得不到保障。
4、加盟費用是否合理：了解火鍋加盟費用是否合理，要看這家企業的知名度和管理系統是否健全，另外也要看這個加盟品牌能夠為後期經營店鋪時，提供哪些扶持和幫助。
Ⅵ 麻辣魚火鍋加盟需要多少錢
這個要具體的情況具體來說。 我朋友去年加盟福祺道魚火鍋。感覺挺好的。
Ⅶ 川辣道麻辣魚火鍋培訓費是多少錢
學習火鍋製作學費大概在1500元到2000元左右，學習內容大概是：
1、火鍋技術大全概述；2、原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領；3、原料、配料、設備、采購方案、及最低價格；4、原料存放、保鮮技術；5、配料存放，培訓技術；6、開店選址指導；7、店面裝飾設計；8、開店銷售方案；9、經營管理方案。
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Ⅷ 特色美食餐飲加盟
特色餐飲加盟湘菜必須了解湘菜歷史文化等各方面的特徵了，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方 風味，其中湘江流域、洞庭湖區分別以長沙，岳陽飲食為代表發展了很多餐飲連鎖機構，在全國已經較為普遍，而湘 西山區的餐飲則較少，比較好的餐飲是近年才興起的餐飲品牌，背簍人家，背簍人家以他獨特的地域環境為背景，致 力入湘西少數民族菜品開發研究，以董事長張松的家族張氏祖傳鄉土菜為基礎，常年開發湘西民間菜和各種特色菜， 現擁有多項國家知識產權和專利，力爭打造中國少數民族餐飲第一品牌。湘西菜是湘菜三大地方特色菜之一，隨著湘 菜風糜華夏，湘西菜也以其獨特優勢水漲船高，迅速在全國躥紅，成為人們津津樂道的特色佳餚。是個很不錯的餐飲 品牌。
Ⅸ 西安特色小吃有哪些都在哪要求全面些
1. 竹芭市阿房宮旁邊的「王恆肉夾饃」，和東木頭市的「秦豫肉夾饃」。
2.大皮院「老劉家伊味香肉丸胡辣湯」、灑金橋中段（灑金橋十字向南150米路東香米園口）的「馬爾里夜宵肉丸糊辣湯」（下午5點到早晨5點）。
3.回民坊西羊市中段的「老米家大雨泡饃總店」。西安最好的泡饃，老米家的蘿卜條很好吃（注意：老米家大雨泡饃總店西隔壁也有一家「老米家泡饃店」。「老米家泡饃店」比「老米家大雨泡饃總店」差的遠） 。
4.「安家小炒泡饃」在灑金橋街。可以從西大街的大麥市街往北過廟後街路西就是，也可以從蓮湖路灑金橋街快到廟後街就是。 在安家小炒泡饃，辣蘿卜必須要點。
5.金康路的「雲老四涼皮店」。金康路紅花巷4號（輕工市場大樓對面的紅花巷）。
沒去過的根本「不用擔心找不到地兒」，遠遠的就能看到「好多人」在排隊。它南面的金康路涼皮店不如他家。
6.西羊市的「劉家粉蒸肉」。
7大皮院東口的「王家餃子館」、鼓樓下「花家」南門里湘子廟街的「大青花餃子館」。
8.葫蘆頭，小南門里第一個十字西拐（報恩寺街）50米，誠信和、天發芽都在那裡，西安葫蘆頭的靈魂所在。這里的梆梆肉很香。這兩家店確實小，不適合追求就餐環境的人。
9..biangbiang面。南院門的biangbiang面南院門店。
10.秦鎮朱選民涼皮店，西木頭市路北，KFC後面100米，很明顯。味道不錯的，皮子很筋。
11.餄餎----田七餄餎，六中西第一個十字南拐（四府街）100米，注意那裡有兩家打田七鎮招牌的餄餎，只有偏南的那一家才是正宗的，推薦臊子餄餎和羊血餄餎。
12.炒菜----樂樂餐廳，德福巷和湘子廟街的岔路口處，很多人推薦了，便宜量足味道好。推薦：樂樂燒排骨、樂樂帶魚、糖醋裡脊、樂樂煎轉茄子。
13.劉家臘汁肉揪面片，一到飯點兒就很多很多人等吃。
14.梆梆面----春發生對面，就這一家，沒有對比，口味還可以，曾經有人推薦裡面的豬蹄，一般。吃面點三合一就可以了。
15.牛肉麵――――馬虎面（西七路）
16.建設路323醫院斜對面的「西都牛肉拉麵」。
17.大盤雞——邊家村「郭老大」
18.西大街橋梓口的鹵汁涼粉
19.建設路東口三二三醫院東鄰的塘壩魚
20.湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，裝修很有特點，老闆很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
21.海鮮——公園南路一條街（咸寧中路與公園南路十字往南）
22.大皮院西口的"盛家麻將涼皮"
23.小寨東路育才中學隔壁的旺家羊肉面和洋芋叉叉也不錯
24.太白商廈南50米的沙灣大盤雞，別看店小，味道可比郭老大好了去了，另外其芳香排骨也做得很好。
25.大皮院與北廣濟街的交叉口東北角的「定家小酥肉」。
26.大唐通易坊：從西口開始，第一家是女孩子喜歡的「紅薯坊」。緊挨著紅薯坊的是「逸情冰淇凌」店。第三家是大唐通易坊久負盛名的「印度菜菜」。第四家是韓國土房燒烤。第五家是「絲路餐廳」，主營清真風味。第六家是「得膦烤鴨」店，據說是用的全聚德烤鴨。第七家是四川麻辣情調火鍋。第八家是「魏家烤肉」。第九家的餐館名字很特色，叫「布衣侯」，是針對老百姓的餐館。最後一家是非常有名的「青都里」日本碳燒。
27.案板街易俗大劇院對面吉慶巷的吉慶大廈樓下的柳巷面。
28.太白路太白商廈南側的「青瓦台」韓國料理。吃後可以感到，「扶著牆進，扶著牆出」。
29.翠華路上（翠華路和小寨東路十字北50米)的桂林米粉；
30.田莊羊肉面:
(1).陝北田莊羊肉面。胡家廟十字往西七十二中校門西側。
(2).劉二永香羊肉面。建設西路西頭，是西安最正宗的羊肉面，店很小，門頭很小，但非常好吃，就是有點貴。
31.東新街夜市（尚儉路十字向東100米路南）的老陳家燴菜。搭配：丸子燴菜 + 米飯
32.草場坡（就在坡坡上面，很好找）的「老閆家手工菠菜面」。
33.東大街百盛西門對面的「賀氏麻辣手擀粉」。
34.大皮院的「小賈八寶粥店」。
35.上海的生煎：位於豐登南路的老上海酒家有賣的，兩元一個，很好吃，肉很瘦，他家的酒釀圓子也很好吃，還有蘿卜餅，獅子頭都還不錯
36.蕎面碗托：青年路派出所附近有個菜市場，向蓮湖路方向，有一條小巷子，那裡有個陝北人開的小店，全是陝北小吃，干凈，地道。
37東新街夜市的老陳家的燴菜：東新街尚儉路十字向東100米路南
38.東大街百盛西門對面賀氏麻辣手擀粉
39.麻家十字(鏡糕王斜對面)劉家粉蒸肉
Ⅹ 在西安有什麼本地和異地的特色小吃嗎在哪裡啊…謝謝
泡饃---老劉家泡饃（北廣濟街內）
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯----（建設西路旅館村內）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子東南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁「李老四夾饃」，他家的雜肝湯也不錯
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
蒜蘸面----綠螞蟻對面
牛肉麵----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長樂路的牛肉拉麵
高新路北段「一諾面庄」的秦香面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
火鍋-----小天鵝（南二環）
牛肉麵----一分利（鼓樓）
沙鍋----穆薩 （大皮院 ）
烤肉----（橋子口往西400米）
炒海瓜子————胖嫂（東新街夜市，最近檢查12點以後出攤）
米線----玄風橋「紅油米線」
馬廠子的〔大盤雞〕
興慶路東隆的樓下〔今日平價酒樓〕的炒菜不錯，
西大街橋梓口車站路南小巷裡有一家〔鹵汁涼粉〕
大雁塔正面的路東有一家〔肉夾饃〕和〔丸子湯〕
長樂西路輕工東半公里〔秦百年〕火鍋－－要吃蹄花的
交大北沙坡里有一個，〔九龍海天大酒樓〕（剛開的分店在緯十街西北角），夜 市上有一個〔重慶嫩江魚〕，小巷裡有一家四種麻辣
南二環「川渝人家」的菜也不錯。
粉帶（2塊）。黃甫庄口有一家〔鹵汁雞〕（5角）
西五路西段路南第一個小巷進去有一個〔塘壩魚大排檔〕（20元）
建設路東口路南（三二三醫院東鄰）〔塘壩魚〕
東門里南〔渭南時晨包子〕
南稍門永寧村裡有一家〔烤羊肉〕，現割現秤現穿現賣現烤現吃
北郊自強路有一家烤羊排
原東郊三廠旁邊有一家「囊坑肉」，也屬羊排一種（此店已搬家，待我偵察後
再通 知）
東新街————牛肉丸子燴菜，好吃量也足，只出夜市，隔個幾天就要去吃
一回， 味道地道
北郊龍首南路里「東利沙鍋 」
而且最好吃的是最便宜的三鮮沙鍋
柳巷口的牛肉麵，最近已經般到端履門
勞動南路啊，老機場裡面有一家跳水魚，非常好吃的
西北大學北門，西側的紅燜王（紅燜羊肉非常棒）
北廣濟街的泡饃是老米家。
東郊韓森寨經二路北口李老四牛肉夾饃，
南郊吉祥村十字社科院對面老蒲城風味小吃，裡面的八寶辣子和老豆腐很好。
小肥羊的火鍋羊肉鮮美（最近聽說他們為了保鮮在肉里放了對人體有害的防腐 劑） 可以緩緩再吃
海底撈服務態度一流
南二環添一順味道不錯，價格相對有點高
老成都 喜歡吃辣的朋友可以常去坐坐
東來順也不錯
文豪雜糧食府去一次，感受感受看看就行了，自己吃飯千萬不要去
西廂子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，菜也不錯，滿族人開的，老
板很會做生意，去吃過幾次，真的很不錯。
最便宜、好吃的海鮮在邊家村十子南100米---大通漁港
涼皮---分米皮和麵皮，我上高中的時候瘋狂迷戀擀麵皮。
涼粉---有涼拌的和炒的，是不同的東西
泡饃---我經常在我家樓下吃
水盆羊肉
水盆大肉---互助路，坐401可到。老宋家（柏樹林十子西南角），不知道怎麼樣，有人
去吃過，說不錯。
小炒----西羊市中段的「天下第一碗」；
雜羔湯
蜂蜜涼粽子
甑糕---西安長大的是不是都有用它作早飯的經歷啊，不過我小時候很喜歡吃。
鏡糕
糊辣湯---常見的有西安的肉丸糊辣湯和來自河南的糊辣湯，不一樣的哦。一般吃的時候西安的配托托饃，河南的配蔥油餅。
烤肉----我就不說了，我老婆說她對文藝路的一家印象很好
豆腐腦---有一段時間，在交大也常吃的
肉夾饃----樊記是老字型大小了，最近王恆的勢頭很猛。我家的貓晶晶就是從樓下的王魁肉 夾饃店裡跑出來的。
孜然炒肉夾饃---老道，記得八十年代的土門夜市吧，那時候一個籽然炒肉夾饃可是很
貴的，兩塊五啊。
金線油塔---三原小吃。
biangbiang面---在建國路上
柳巷面---在端履門
臘牛羊肉---歷史上最有名的是輦止坡的老童家，不過這家我小的時候已經不行了，現 在房子拆遷，很難講怎麼樣了。我們一般在麻家什子買，不過我搞不清楚哪一家好。
臊子肉夾饃
臊子面
葫蘆頭----南院門春發生是老字型大小
蒸碗----有夜市的地方基本都有，我覺得油膩膩的，不知道哪家的好
粉蒸肉---灑金橋的
煎餅----頂頂香煎餅屋
醬大骨頭---骨頭庄（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）的生意很火爆，不過個人認為不如德福巷口的一家好
火鍋----竹園去了N回，還有去過N+1回的，我就不說了
蒜蘸面
鍋貼---我和我老婆喜歡西羊市的一家鍋貼，好像叫「第一家鍋貼」，我們每次必要一
碗酸辣肚絲湯。這家的生意似乎老是不死不活的，經常還關門歇歇業。
馬虎面（西七路）---詳細情況請向馬糞咨詢
臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家
羊肉面----建設西路西頭路南「陝北老二面庄」
小雁塔門口的羊肉面
麻辣魚----建國路中段路西「安平麻辣魚」
麻辣燙-----七星椒（周家圍牆）
砂鍋---三鮮的，麻辣的，排骨的，雞塊的，...
包子---東新街鄭家包子
蒸餃---雞市拐的鐵家蒸餃，也有灌湯包子，味道還可以
灌湯包子---賈三的名氣最大，我感覺一般般。
米線----我丈母娘家院門口的最好
大盤雞---沙灣。
九龍的炒菜一定要寫上
烤鴨---西安烤鴨店，321的人都記得解放路的吧。我和老婆去的基本上是東大街的總
店。
鹵汁涼粉---西羊市東口。我估計很多人不知道這種東西。把和吃水盆差不多的餅掰成
塊，上面放上涼粉，加上作料，澆上鹵汁。
粉帶
塘壩魚---建設路口路南（三二三醫院東鄰）
烤羊排
生汆丸子---西一路東口路南
元宵
雞蛋醪糟---有么有小時候喝醪糟喝醉的？
餃子宴---高檔貨色，各色餃子，一樣一個，花色及其繁多，是西安特有的。不過我沒
吃過，誰請我去吧！順便說一句，德發長的普通水餃很不怎麼樣，建議去解放路餃子
館。
過橋米線---雲南過橋米線，在解放路和咸寧路上有店。不過我喜歡吃五年前在公路交
大校們對面，二環路邊上的小攤兩塊錢一碗的。
友誼東路離交大南門不太遠的照壁背後，賣寶雞的小吃
湘子廟街有一個「大清花」餃子館，餃子不錯，滿族人開的，東北風味，我老婆愛吃那裡的酸菜。這個店在上海也有分店，離火車站不太遠。