❶ 梅花鹿鹿鞭多少錢1克
說到補腎的葯材，大家一般會想到鹿鞭，鹿鞭的葯效價值高，市場價格也不低，鹿鞭多少錢一條或者一克呢，市場價一條需要500-800元，大家在選購鹿鞭時，除了考慮鹿鞭價格和吃法之外，還要看它的功效和使用注意事項，以判斷自己是不是適合服用鹿鞭。
鹿鞭多少錢一條
鹿鞭的價格大約在490～1000元左右一條
鹿鞭的吃法
1、鹿鞭火鍋
可以把鹿鞭斜著切成片，然後等鍋中水燒開後加入，待熟了之後，就可以吃了。吃前可以蘸一些甜醬，非常的爽滑、彈牙，而且鍋底因為有了鹿鞭，會非常的濃稠，有滋味。
2、鹿鞭蒸雞
把子公雞去毛和內臟，然後去掉胸骨，在鍋內加入油，大概在六成熱的時候加入雞，炸至深紅色撈出。然後把蔥、姜、鹽、料酒、味精、花椒水鹿鞭、醬油、八角放入雞碗內加湯，上屜蒸透。
❷ 廣西梅花鹿養殖基地
梅花鹿馴養基地在邕寧縣大塘鎮!
廣西邕寧縣金鹿（梅花鹿）發展有限公司
公司簡介
廣西邕寧縣金鹿（梅花鹿）發展有限公司於2003年10月成立，位於南寧市邕寧縣大塘鎮鏡內，距325國道旁20米。本公司現已取得廣西壯族自治區林業廳和工商部門的對外營業許可證，計劃總投資3500萬元，前期投資1024萬元，辦公場地、梅花鹿養殖基地、鹿副產品加工等設施均已具備齊全。本公司技術力量雄厚，有豐富的聯營養殖經驗，是目前廣西唯一的、最大的梅花鹿聯營養殖發展基地。
本公司是一家多元成份的股份制企業，主要合資單位是湖南湘潭五穗液酒廠和廣西邕寧縣大塘鎮農業服務中心，本公司的創辦得到了廣西林業廳、廣西壯族自治區政府、南寧市政府、邕寧縣政府、邕寧縣大塘鎮政府等部門的關愛與支持，本公司願與廣西熱愛梅花鹿發展事業的各界朋友攜手合作共創「金鹿」輝煌的明天！
公司業務范圍
廣西邕寧縣金鹿（梅花鹿）發展有限公司范圍主要從事梅花鹿的繁育、養殖、鹿茸等鹿副產品的深加工，公司現有存欄鹿500頭。鹿茸酒、鹿血酒的生產能力年產可達200噸，現有規模年產值可達1500萬元以上，公司現開始籌備鹿胎盤的深加工和聯營飼養梅花鹿的業務工作，2004年計劃發展100家養殖戶參與梅花鹿的聯營繁養，歡迎有識之士及單位加盟。
公司業務宗旨
廣西邕寧縣金鹿（梅花鹿）發展有限公司的宗旨是：聯營養鹿、共同發展、立足邕寧、面向廣西。
公司經營模式
公司+農戶+基地+科研院校
為強化精細飼養，為充分的利用野生草源，其良種梅花鹿種鹿決定分散聯營飼養管理。凡願加盟我公司聯營養鹿的戶主交納適當的信用金，可與我公司訂1-3年合同，合同簽署以後，每養一頭梅花鹿每年發工資2000-3000元，有關福利獎金方面與公司員工相同，合同期滿後信用金全額退回。其精飼料、防病治病由我公司負責並且公司將負責割鹿茸，回收鹿茸、鹿仔和鹿胎盤等工作。每一戶勞動力可發放3-9頭，專業戶可發放10-20頭。
主營產品或服務： 養殖、梅花鹿; 主營行業： 特種養殖動物; 喬木;
企業類型： 私營有限責任公司 經營模式： 生產型;
法人代表/負責人： 歐陽佰凡 公司注冊地： 南寧市大塘鎮太安林場內
員工人數： 201 - 300 人 公司成立時間： 2003
年營業額： 人民幣 700 萬元/年 - 1000 萬元/年 主要經營地點： 南寧市大塘鎮太安林場內
另外，電話我沒有查到，你可以通過撥打114百事通查詢一下他們的電話號碼，不貴，按市話收費而已．
祝你好運！
❸ erp各模塊之間數據是如何流動的，如財務管理、生產管理、銷售管理、技術管理、庫存管理之間的如何互動
廠家資料信息 請仔細查看
模擬動物玩具專賣店利潤可觀
眼放藍光的波斯貓在攀爬電視機；兩只庸懶的臘腸狗偎依蜷縮在竹籃里打瞌睡……但奇怪的是，這些可愛的小傢伙，不拉屎拉尿，不吃食物，這是為什麼？原來，它們是用動物皮毛按照實物大小做成的模擬寵物。
而經營這些模擬動物的，是一位年輕下崗工人孫志遠。更有意思的是，如果誰家心愛的寵物死了，她還可以仿照它的樣子「克隆」一隻一模一樣的小寵物，以去主人感傷之苦。
一個月前，孫志遠花3萬元代理費，成了菏澤恆方皮毛工藝品有限公司昆明總代理。如今，她已在昆明動物園附近開了一家以專營模擬動物為主的總店，五華區、西山區分別開了一家加盟店。
目前，孫志遠總店每天可賣400元到800元。據稱，由於成本較低，經營模擬寵物的毛利潤往往在50%%以上。如果按平均每月18000元的銷售額計算，她每月的毛利潤在9000元左右。而孫志遠自稱，她開總店的時候，進第一批貨只花了3000元，共有150多隻模擬寵物。
2010年六一兒童節，孫志遠還搞了一次促銷活動，當日的銷量超過了1000元。在當月，其總店和兩家分店就賣出了3萬多元。
其實孫志遠萌發做模擬寵物的念頭實屬偶然。去年底，她在中央電視台的節目里看到，在山東有人將動物的皮毛製成小寵物，由於形態逼真，很受人喜愛。
以前，孫志遠的女兒一直嚷嚷著要養一個小寵物，但都因孫志遠覺得麻煩和不幹凈而拒絕了，而模擬寵物正合了她的心意。可就在孫志遠決意買時，她轉遍了昆明各大賣場都不見其蹤影。她立即意識到，模擬寵物的市場前景應該不錯。
創業?操作
主營100元以下的小型模擬寵物
剛開始的時候，孫志遠的生意並沒有意料中的好。雖然這些可愛的小傢伙賺足了不少眼球和顧客的稱贊，但往往看的人多，買的人少。這使她不得不靜下心來探究其中的原由。原因在於：一是這些模擬寵物大部分都是按寵物實物的比例製作的，雖然形態逼真，惹人憐愛，但不少顧客擔心個頭太大，放在家裡佔地方；二是這些模擬寵物價格太高，單價大都在300元以上，一般顧客不易接受。
於是，孫志遠開始調整路線，以經營單價100元以下的小型寵物為主，單價200元到500元的為輔。
除了可愛以外，模擬寵物的造型還要具有一定的實用價值。比如，讓小狗抱上竹籃，這種造型可放在書桌上當筆筒；把小貓做成彎勾型，可以直接掛在電腦或電視機屏幕上，既美觀又起到保護作用。而這樣一隻約0.5米長、用動物皮毛製成的「小貓咪」售價才30多元。
創業?收益
賣模擬寵物先算明細賬
據孫志遠介紹，模擬寵物的品種包括十二生肖以及其他常見的動物，售價從6元到1000元以上不等，適合不同消費檔次的顧客需要。
另外，經營模擬寵物沒有季節性，風險較低，而且前期投入也比較低，毛利潤往往在50%%以上，比較適合小本經營者發展。
孫志遠的賬是這樣算的：
前期投入：加盟費2000元（一次性投資）+門面費1500元/月（8到15平方米即可）+進貨成本9000元/月（視銷售情況有所增減）+禮品包裝費100元/月（包括口袋、綵帶、彩花等）+店員工資700元/月（1名）+展台展架1000元（一次性投資）=14300元。
月利潤：經營額約18000元/月-門面費1500元/月-進貨成本9000元/月-店員工資700元/月—禮品包裝費100元/月=6700元。
孫志遠說，為保障每個加盟店的利潤，在方圓10公里的范圍內，不會再開新的加盟店。除統一的店面設計外，廠家還統一貨物配送和價格指導，並在每月新推4-5款品種，供加盟商選擇。
創業?賣點
可復原已死去的寵物
模擬寵物更大的賣點在於，可以復原已經死去的小寵物。寵物死後，留下它的皮毛和正面、左側面、右側面、背面四個不同方位的照片，然後再讓主人回憶一番和小寵物在一起的那些美妙日子，它最可愛的生態、動作等。只要半個月或一個月時間，廠家就能根據主人的描述，設計出小傢伙的動作神態，復原它生前的模樣，讓它鮮活地再現在你面前。
訂做的價格，一般身長在1米以下的在500元以下，1-1.5米要500-900元，當然，根據製作難度不同，價格還有所變化。廠家先根據照片上寵物的體格，用塑料製成模具，往內填充海面、棉花等柔軟物質，外邊貼上寵物原來的皮毛，經過專業處理的皮毛，沒有異味，不會腐敗，不會變色，能保存多年。
創業?市場
買家多是老人和小孩
在孫志遠的模擬寵物店看見，儼然一個微型動物園，亞洲虎、美洲豹、非洲象、梅花鹿、哈巴狗、波斯貓、小白兔等，百多隻神態各異的小動物開起了聚會。
鍾愛這些模擬寵物的顧客，多以小孩、老人為主，此外還有時尚年輕人和忙碌的上班族。他們花上幾十元、幾百元買上一個，不用餵食物，也不用擔心它們在家裡地板上隨處拉屎拉尿，也不會咬人又不會掉毛，環保干凈，讓人省心。
打理動物皮毛孫志遠有一手
孫志遠還摸索出了一套打理動物皮毛的經驗：平時盡量不要讓它們碰到油膩的臟東西，有了灰塵就用吹風吹，如果太臟，就用粗鹽融水，輕輕漂洗，不傷皮毛，而且柔軟舒適。
其實，模擬動物已在國內其他城市流行過一段時間了。利用皮衣服裝廠裁減服裝後的羊皮、兔皮邊腳料，縫製成玩具，有老虎、熊貓、獅子、綿羊、梅花鹿、小貓、小狗等40多個品種的模擬動物，每年可以掙5萬多元利潤。
哈韓國際服飾
❹ 分銷商協議書怎麼寫
沒有固定格式，內容是你和另一方協議人雙方共同認可的真實自願的意思表示。
主要包括：推銷的產品名稱種類、數量（業績）、產品質量、售後服務、廣告宣傳、薪酬待遇、工作制度、休假、法律責任等方面的規定。
仔細考慮一下其中應該注意的事項，要理清你為誰推銷，經銷商還是生產商。如果是經銷商他是具備資格.
Good Luck！
❺ 你好，我們是打工的，和村裡的10多兄弟商量，以後一人拿一萬元出來集中在一起，以後兄第想創業，就借這...
不一定，看你的具體行為，下引網路詞條，但字數限制，不能引全，麻煩你到網路慢慢看幾遍。但現在對非法集資的實體企業合情融資但不合「法」，就是主動借散戶高利貸，不造成散戶損失，不追究了。
非法集資：
根據《關於取締非法金融機構和非法金融業務活動中有關問題的通知》規定，非法集資是指單位或者個人未依照法定程序經有關部門批准，以發行股票、債券、彩票、投資基金證券或者其他債權憑證的方式向社會公眾籌集資金，並承諾在一定期限內以貨幣、實物以及其他方式向出資人還本付息或給予回報的行為。為依法懲治非法吸收公眾存款、集資詐騙等非法集資犯罪活動，最高人民法院會同中國銀行業監督管理委員會等有關單位，研究制定了《關於審理非法集資刑事案件具體應用法律若干問題的解釋》，該司法解釋自2011年1月4日起施行。
非法集資是未經有關部門依法批准， 包括沒有批准許可權的部門批準的集資；有審批許可權的部門超越許可權批准集資，即集資者不具備集資的主體資格，承諾在一定期限內給出資人還本付息。還本付息的形式除以貨幣形式為主外，也有實物形式和其他形式；向社會不特定的對象籌集資金。這里「不特定的對象」是指社會公眾，而不是指特定少數人；以合法形式掩蓋其非法集資的實質。 有些領導為非法集資者搭台圈錢，某些官員和政府部門捧場助興甚至參與分肥，雙方一唱一和配合默契，群眾一眨眼工夫就被騙得血本無歸，這樣的故事為何能一再上演屢試不爽？面對某些官員與非法集資企業的
非法集資
「大合唱」，我們實在很難說一定是後者將前者「拉下水」，很難說前者只是「無意間」淪為「活道具」而成了「從犯」。公安、司法機關依法嚴厲打擊非法集資活動，絕不能放過這些面目曖昧的「活道具官員」，只要他們參與了非法集資的「演出」，無論只是收取了出場費，還是接下來還有更進一步的運作，都必須為此承擔黨紀政紀責任和法律責任。
編輯本段集資特點
一、未經有關部門依法批准，包括沒有批准許可權的部門批準的集資；有審批許可權的部門超越許可權批准集資，即集資者不具備集資的主體資格
二、承諾在一定期限內給出資人還本付息。還本付息的形式除以貨幣形式為主外，也有實物形式和其他形式。
三、向社會不特定的對象籌集資金。這里「不特定的對象」是指社會公眾，而不是指特定少數人。
四、以合法形式掩蓋其非法集資的實質。為掩飾其非法目的，犯罪分子往往與投資人（受害人）簽訂合同，偽裝成正常的生產經營活動，最大限度地實現其騙取資金的最終目的。
三大新特徵
河北發生的涉嫌非法集資案件13起中，都是採用直接吸收公眾存款或集資詐騙形式，大致可劃分為債權、股權、商品營銷、生產經營四大類，具有三大新特徵：
一是非法集資方式變化多樣。犯罪分子大多通過注冊合法的公司或企業，打著響應國家產業政策、支持
非法集資近30億原東華董事長
新農村建設等旗號，由傳統的種植、養殖向工程項目、科技開發、投資入股、消費返利等方式轉化。
二是多種犯罪行為相互交織。犯罪分子將非法集資與傳銷、合同詐騙等經濟違法犯罪行為相互交織在一起，採用傳銷手段首先對集資人員進行洗腦，許諾種種優惠條件和獲利模式，然後再引誘集資，層層下套。一般在集資初期，犯罪分子往往積極「兌現」回報承諾，騙取信任，吸引更多的人踴躍加入，集資規模迅速呈幾何級放大。
三是非法集資宣傳不惜血本，利用媒體造勢。如聘請明星代言，在一些媒體上刊登專訪文章，利用報道宣傳不法企業的「業績」；將部分非法集資款投入公益事業或進行捐贈；僱傭業務員竄入社區散發傳單，傳播集資信息；舉辦各種活動，並在現場兌現紅利，讓參與人員先嘗到甜頭，為非法集資活動宣傳「現身說法」。
編輯本段識別方法
非法集資的形式多樣，隱蔽性和欺騙性越來越強，如何識別和防範非法集資有關部門建議：
一、認清非法集資的本質和危害，提高識別能力，自覺抵制各種誘惑。堅信「天上不會掉餡餅」，對「高額回報」、「快速致富」的投資項目進行冷靜分析，避免上當受騙。
二、正確識別非法集資活動，主要看主體資格是否合法，以及其從事的集資活動是否獲得相關的批准；是否是向社會不特定對象募集資金；是否承諾回報，非法集資行為一般具有許諾一定比例集資回報的特點；是否以合法形式掩蓋其非法集資的性質。
三、增強理性投資意識。高收益往往伴隨著高風險，不規范的經濟活動更是蘊藏著巨大風險。因此，—定要增強理性投資意識，依法保護自身權益。
四、增強參與非法集資風險自擔意識。非法集資是違法行為，參與者投入非法集資的資金及相關利益不受法律保護。因此，當一些單位或個人以高額投資回報兜售高息存款、股票、債券、基金和開發項目時，一定要認真識別，謹慎投資。
編輯本段相關分類
根據《關於進一步打擊非法集資等活動的通知》（銀發[1999]
開展防範非法集資
289號）的相關規定，「非法集資」歸納起來主要有以下幾種：
(1)通過發行有價證券、會員卡或債務憑證等形式吸收資金。
⊙比較常見的是：以發行或變相發行股票、債券、彩票、投資基金等權利憑證或者以期貨交易、典當為名進行非法集資。通過認領股份、入股分紅、委託投資、委託理財進行非法集資。通過會員卡、會員證、席位證、優惠卡、消費卡等方式進行非法集資。
(2)對物業、地產等資產進行等份分割，通過出售其份額的處置權進行高息集資。
⊙最新的變化是：通過出售其份額並承諾售後返租、售後回購、定期返利等方式進行非法集資。
(3)利用民間會社形式進行非法集資。
⊙ 最近的變化： 利用地下錢庄進行集資活動。
(4)以簽訂商品經銷等經濟合同的形式進行非法集資。
⊙常見的是：以商品銷售與返租、回購與轉讓、發展會員、商家加盟與「快速積分法」等方式進行非法集資。
(5)以發行或變相發行彩票的形式集資；
(6)利用傳銷或秘密串聯的形式非法集資；
(7)利用果園或庄園開發的形式進行非法集資。
⊙例如，借種植、養殖、項目開發、庄園開發、生態環保投資等名義非法集資。
（8） 利用現代電子網路技術構造的「虛擬」產品，如「電子商鋪」、「電子百貨」投資委託經營、到期回購等方式進行非法集資。
（9）利用互聯網設立投資基金的形式進行非法集資；
（10）利用「電子黃金投資」形式進行非法集資。
編輯本段具體手段
（1）承諾高額回報，編造「天上掉餡餅」、「一夜成富翁」的神話。暴利引誘，是所有詐騙犯罪分子欺騙群眾的不二法門。不法分子為吸引更多的群眾，往往許諾投資者以獎勵、積分返利等形式給予高額回報。為了騙取更多的人參與集資，非法集資者開始是按時足額兌現先期投入者的本息，然後是拆東牆補西牆，用後集資人的錢兌現先前的本息，等達到一定規模後，便秘密轉移資金，攜款潛逃。
（2）編造虛假項目或訂立陷阱合同，一步步將群眾騙入泥潭。不法分子以種植仙人掌、螺旋藻、蘆薈、火龍果、冬蟲夏草，養殖螞蟻、黑豚鼠、梅花鹿、家禽再回收等名義，騙取群眾資金；有的以開發所謂高新技術產品為名吸收公眾存款；有的編造植樹造林、集資建房等虛假項目，騙取群眾「投資入股」；有的以商鋪返租等方式，承諾高額固定收益，吸收公眾存款。
（3）混淆投資理財概念，讓群眾在眼花繚亂的新名詞前失去判斷。不法分子有的利用電子黃金、投資基金、網路炒匯等新的名詞迷惑群眾，假稱為新投資工具或金融產品；有的利用專賣、代理、加盟連鎖、消費增值返利、電子商務等新的經營方式，欺騙群眾投資。
（4）裝點門面，用合法的外衣或名人效應騙取群眾的信任。為給犯罪活動披上合法外衣，不法分子往往成立公司，辦理完備的工商執照、稅務登記等手續，以掩蓋其非法目的，而無實際經營或投資項目。這些公司採取在豪華寫字樓租賃辦公地點，聘請名人作廣告等加大宣傳
跨省非法集資
，騙取群眾信任。
（5）利用網路，通過虛擬空間實施犯罪、逃避打擊。不法分子租用境外伺服器設立網站或設在異地，發展人頭一般用代號或網名。有的還通過網站、博客、論壇等網路平台和 QQ、MSN等即時通訊工具，傳播虛假信息，誘騙群眾上當。一旦被查，便以下線不按規則操作等為名，迅速關閉網站，攜款潛逃。在潛逃前還發布所謂通告，要下線人員記住自己的業績，承諾日後重新返利，藉此來穩住受騙群眾。
（6）利用精神、人身強制或親情誘騙，不斷擴大受害群體。許多非法集資參與者都是在親戚、朋友的低風險、高回報勸說下參與的。犯罪分子往往利用親戚、朋友、同鄉等關系，以高額利息誘惑，非法獲取資金。有些已經加入的傳銷人員，在傳銷組織的精神洗腦或人身強制下，為了完成或增加自己的業績，不惜利用親情、地緣關系拉攏親朋、同學或鄰居加入，有的連自己的父母、配偶和子女都不放過，造成親情反目，導致人間悲劇。
主要手段
1、非法發行有價證券。中國人民銀行《整頓亂集資亂批設金融機構和亂辦金融業務實施方案》（1998年7月29日）規定：「企業通過公開發行股票、企業債券等形式進行有償集資，必須依照有關法律、行政法規的規定，經國務院主管部門批准。」同時規定：「未經批准，不得擅自突破發行計劃，不得擅自設立或批准發行計劃外券種。對違反規定的，要依照《企業債券管理條例》的規定，追究法律責任。」如果對上述《實施方案》進行嚴格解釋，在現階段我國住房抵押證券操作，在明確具體的規定出台之前，很有可能被有關部門認定為涉嫌非法集資。再如，1998年10月6日證監會《關於對擬發行上市企業改制情況進行調查的通知》規定「先改制後發行」規則之後，企業通過發行股票或類似股票的「股權卡」方式募集設立公司的行為同樣涉嫌非法集資。
2、非法向社會不特定對象發行債權憑證。這是非法集資案件比較常見的案型，主要是非法集資者通過向社會不特定對象發放債權憑證，承諾到期償付高額回報方式進行集資。
3、非法發行會員卡、會員證。1993年4月22日《國務院辦公廳關於立即停止利用發行會員證進行非法集資等活動的通知》發布之後，法律規定各種形式的會員證發行一律屬於非法集資，直到1998年11月11日，中國人民銀行、國家工商局發布《會員卡管理試行辦法》規定了會員卡發行和交易的批准程序之後，按照該《試行辦法》辦理批准程序的會員卡發行才不屬於非法集資。
皖北非法集資案頻發高額回報
4、對物業、地產等資產進行等份化，出售份額處置權。建設部《關於不得給一個平方米單位產權頒發「房屋所有權證」的通知》（（94）建房管字第09號）規定，房地產產權管理部門及房地產開發公司發放一平方米產權證書的行為，違反我國集資法律規定，屬於非法集資。2001年《商品房銷售管理辦法》第12條明確規定：「商品住宅按套銷售，不得分割拆零銷售。」
5、利用民間會社形式進行非法集資。如未按法律規定批准設立基金會、互助會、儲金會、農村救災扶貧儲金會、「標會」等進行非法集資或變相吸收存款等，對此，中國人民銀行《整頓亂集資亂批設金融機構和亂辦金融業務實施方案》作出了明確審批程序和業務許可范圍等方面的規定。
6、以簽訂商品經銷等經濟合同的形式進行非法集資。如河南百花集團以與社會公眾簽訂「連鎖營銷協議書」形式非法集資，又如房地產開發商通過商品房銷售中的返本銷售非法集資。
7、以發行私彩或變相發行彩票的形式集資。《國務院關於加強彩票市場管理的通知》（1991年12月9日）規定：「發行彩票的批准權集中在國務院。需發行彩票的省、自治區、直轄市、計劃單列市人民政府和國務院有關部門，應提前半年向中國人民銀行報送發行計劃及發行辦法，經人民銀行審查後，報國務院批准。」中國人民銀行《關於加強彩票市場管理的通知》（1999年1月25日）規定下屬行為屬於非法集資：「（一）以有獎銷售為名，變相發行彩票的；（二）私人擅自發行與銷售彩票的；（三）在境內發行境外彩票的；（四）以傳銷方式發行彩票的。」
8、利用傳銷或秘密串聯的形式非法集資。《國務院關於禁止傳銷經營活動的通知》（國發[1998]10號）明確禁止企業採取傳銷經營方式，同時明文禁止如下變相傳銷方式：「（一）將傳銷由公開轉入地下的；（二）以雙贏制、電腦排網、框架營銷等形式進行傳銷的； （三）假借專賣、代理、特許加盟經營、直銷、連鎖、網路銷售等名義進行變相傳銷的；（四）採取會員卡、儲蓄卡、彩票、職業培訓等手段進行傳銷和變相傳銷騙取入會費、加盟費、許可費、培訓費的；（五）其他傳銷和變相傳銷的行為。」國家工商局、公安部、中國人民銀行2000年2月17日發布《關於嚴厲打擊傳銷和變相傳銷等非法經營活動的意見》又明確認定了數種變相傳銷行為為非法經營行為。
皮包公司非法集資
9、利用果園或庄園開發的形式進行非法集資。1998年左右部分地區出現以開發「果園」、「庄園」的名義非法集資的現象，如某果園開發公司通過宣傳「只要投入7800元，擁有50年私人果園，33株龍眼樹」進行非法集資，針對上述違法現象，國務院辦公廳發布《關於加強土地轉讓管理嚴禁炒賣土地的通知》（國辦發〔1999〕39號）明文禁止利用土地開發進行非法集資，並規定：「農林開發用地必須依法進行土地登記，明確規劃要求和轉讓、轉租的限定條件，未經批准不得擅自進行分割轉讓、轉租。」中國人民銀行《關於加強農林開發項目信貸管理，嚴禁利用土地開發和土地轉讓名義非法集資的通知》（銀發〔1999〕254號）也有相關禁止性規定。
以上是中國人民銀行《關於進一步打擊非法集資等活動的通知》（銀發（1999）289號）明文歸納的若干種非法集資案型。
11、教育儲備金。前一階段，各地民辦學校大量採取教育儲備金的教育收費方式，即要求學生（家庭）一次性繳納一筆大額資金（10~30萬），稱為「教育儲備金」，學校同時承諾學生在校期間毋須再交納其它費用，並且在學生離校時可原數返還所繳「教育儲備金」。隨著番禺、湖南、武漢等地先後爆發巨額教育儲備金無法返還學生家長的案件，各地政府向後出台政策禁止民辦學校收取任何形式的教育儲備金，如廣東省教育廳粵教策（1999）2號文件等。在此之前，國家教委1991年5月3日發布的《關於堅決制止中小學亂收費的規定》第9條規定：「集資辦學應貫徹自願、量力和群眾受益的原則，按地方人民政府的有關規定進行。中小學校不得自行向群眾和社會硬性攤派費用，也不得向學生徵收集資費。」《民辦教育促進法》第37條規定：「民辦學校對接受學歷教育的受教育者收取費用的項目和標准由學校制定，報有關部門批准並公示；對其他受教育者收取費用的項目和標准由學校制定，報有關部門備案並公示。民辦學校收取的費用應當主要用於教育教學活動和改善辦學條件。」因此，民辦學校未經有關部門批准並公示即向學生家長收取教育儲備金的，應認定為非法集資。
12、地方政府發行或變相發行地方政府債權。《預演算法》第28條明文規定：「除法律和國務院另有規定外，地方政府不得發行地方政府債券」。因此，《整頓亂集資亂批設金融機構和亂辦金融業務實施方案》中明確禁止上述非法集資行為。13、以「招商」名義從事非法集資。國家工商行政管理局《關於查處企業以招商等名義非法集資有關問題的緊急通知》（工商企字[1998]第272號）規定堅決查處企業借「招商」名義非法集資，並且規定：「各級工商行政管理機關要嚴格按規定核定企業經營范圍，不得核定「招商」以及類似的不規范用語。」
非法證券
為揭露非法集資給社會和人民群眾造成的危害，引導群眾增強法律意識、風險意識和識別能力，有效遏制非法集資犯罪活動，維護社會穩定。 目前非法證券活動主要是指非法發行股票和非法經營證券業務。 非法發行股票，是指未經證券監管部門批准而擅自公開、變相公開發行股票的行為。擅自公開發行股票是指未依法報經證監會核准，向不特定對象發行股票或向特定對象發行股票後股東累計超過200人的行為。變相公開發行股票是指未依法報經證監會核准，採用廣告、公告、電話、信函等公開方式或變相公開方式向社會公眾發行股票，以及公司股東自行或委託他人以公開方式向社會公眾轉讓股票的行為。如果是向特定對象轉讓股票，未經證監會批准，股票轉讓後，公司股東不得超過200人，違反這一法律規定的行為也是變相發行股票。非法經營證券業務，是指未經證監會批準的機構和個人從事的證券承銷、經紀（代理買賣）、證券投資咨詢等證券業務。 非法證券活動表現形式主要有：誘騙社會公眾購買所謂原始股或各類基金份額，謊稱這些證券將在海內外證券交易所上市；兜售所謂原始股或基金份額；以所謂投資咨詢機構、產權經紀公司、國外投資公司駐華代表處，甚至產權交易所、證券交易所的名義，未經證監會批准，非法向社會公眾推銷或代理買賣未上市公司股票；以高額回報為誘餌，以證券投資為名，詐騙群眾錢財。
浙江麗水女老闆非法集資7億
社會公眾可從兩方面來識別非法證券活動：一是從證券的發行方式識別，無論是股權（股票）、債券還是基金，其發行方式是不是採取了前面提到的公開發行的方式，如果採取了這種方式，就要看是否取得國家有關部門的相關批准，可以判別它是否是非法的行為。二是從發行證券的中介機構識別，看中介機構從事證券承銷、代理買賣活動，是否取得了證監會批准，如果沒獲批准，就可判別是一種非法證券業務。根據《證券法》規定，依法公開發行的股票、公司債券及其他證券，應當在依法設立的證券交易所上市交易或在國務院批準的其他證券交易場所轉讓。那些所謂的「原始股」「將在海外上市的股票」及「金匯基金」「瑞士共同基金」「金手指基金」等完全是騙局，投資者一定要有自我保護意識，千萬不要抱僥幸心理。
託管造林
「託管造林」是近兩三年出現的現象，其基本運作方式一般是通過租賃、承包或其他方式獲取林地使用權及林木所有權，再轉讓給社會零散投資者，然後投資者再將林地和林木委託給公司經營。這種轉讓與託管為一體的經營模式，風險極大。目前，已經暴露出一些公司在運作過程中存在不法行為，並給投資者造成了極大的經濟損失。這些「託管造林」公司主要採用了以下幾種欺騙手段：
一是為公司披上合法外衣，一般極力宣傳「託管造林」模式是響應中央9號文件精神，是國家鼓勵社會主體參與林業建設和投資的新模式，欺騙投資者。二是以林權證為幌子，博取投資者信任。「託管造林」公司許諾購買林木後將轉交或幫助投資者辦理由國家林業局統一印製的林權證，使投資者相信林木是真實存在的、權益是有保障的，而實際情況並非如此。 三是誇大林木生長量及林業投資回報率。「託管造林」公司多數在宣傳中許諾很高的投資回報率或出材量，甚至宣傳投資林業零風險。而實際上，林木生長受自然條件、品種選擇、經營措施、自然災害等多方面因素影響，「託管造林」公司在宣傳中，向投資者隱瞞投資林業所要承擔的風險。四是承諾有專業的管護隊伍和機械設備，負責對投資者購買的林木進行精心管護。實際上，這種承諾是否履行很難監督，有些公司根本沒有所謂的專業管護隊伍，也沒有實施正常的營林和管護措施，林木生長狀況也很差。五是宣傳林木採伐不受採伐限額指標的控制。這與現行法律法規的規定嚴重不符。 《森林法》規定，除農村居民採伐自留地和房前屋後個人所有的零星林木以外，採伐林木必須申請採伐許可證，按許可證規定的面積、株數、樹種、期限、採伐方式等進行採伐。而一些「託管造林」公司以「誰造誰有」為借口，宣稱當事人想採伐就可以採伐，實際上在欺騙投資者。六是裝扮公司經營形象，贏得投資者的好感：在重要的商業地段租用高檔寫字樓作為公司的經營場所，打造具有經營實力的形象；宣稱擁有一批經驗豐富的專業技術管理人員，打造專業性；組建各種類型的監督委員會等，體現投資者對公司的監督權。而實際上，這正是騙局的一部分。
河南商丘人大代表吳振海非法集資6.1億
《森林法》規定，用材林、經濟林、薪炭林及其林地使用權，用材林、經濟林、薪炭林的採伐跡地、火燒跡地的林地使用權，國務院規定的其他森林、林木和其他林地的使用權可依法轉讓。除此之外，其他森林、林木和其他林地使用權不得轉讓。目前國家尚未制定具體的流轉辦法，有的省份制定了地方性法規，可按照地方性法規進行流轉。國家尊重森林經營者的經營目標，保障森林經營者的合法權益，但在林木採伐上有具體的法律和政策規定。按照《森林法》的規定，特種用途林中的名勝古跡和革命紀念地的林木、自然保護區的森林，嚴禁採伐；除農村居民採伐自留地和房前屋後個人所有的零星林木外，採伐林木必須申請採伐許可證，按許可證的規定進行採伐。按照《森林法》及其實施條例的規定，申請採伐林木者，需向當地縣級以上林業主管部門提交包括採伐的目的、地點、林種、林況、面積、蓄積、方式和更新措施等內容的申請文件，由縣級以上林業主管部門按照法定的發證許可權，在批準的採伐限額和年度木材生產計劃內審核發放林木採伐許可證。
回報誘餌
非法集資千變萬化誘餌都是「高額回報」，非法集資犯罪雖經司法機關屢次打擊，但近幾年來發生的此類案件卻不在少數，甚至在一些地方有愈演愈烈之勢。記者在跟蹤調查中發現，目前非法集資類犯罪正呈現出四個特點，亟須引起各方關注和防範。 目前部分地方的非法集資活動名目繁多。以遼寧為例，有種樹、養螞蟻、養鵝、代銷食品的，還有投資港口建設、石油開發和投資啤酒生產線的，這些非法集資活動的共同點都是以「高額回報」為誘餌，通過媒體廣告宣傳，利用親友相互鼓動，具有很強的隱蔽性、偽裝性和欺騙性。該類違法犯罪活動具體表現為以下四個特點：
一是偽裝、欺騙性更強。非法集資犯罪的嫌疑人不但有合法注冊的公司、法人代表的身份，而且處心積慮利用國家產業政策和經濟振興形勢，巧妙偽裝、加強炒作。有的還擅自成立有關國家辦公機構，打著科研單位的招牌，「拉大旗、作虎皮」。
二是犯罪組織更為嚴密。當前，集資詐騙、非法吸收公眾存款犯罪與非法傳銷活動方式有融合趨勢，主要策劃者居於幕後，或者在外地遙控指揮，在同一地區或不同地區設立若干分公司，再臨時僱用社會閑散人員進行宣傳和發展「下線」。分公司負責人多為先期投資獲利者。骨幹成員的報酬根據集資額按比例提成。這樣層層詐騙，又層層控制。
三是投資者成分不斷擴展。集資詐騙案件的被害人多為城市下崗、買斷工齡職工、較富裕地區的農民以及社會閑散人員。但目前有向高校學生、城市白領、個體企業老闆等方面擴展的趨勢。
四是異地作案突出。集資詐騙活動具有跨地區、甚至跨國作案的特點，資金流動和轉移很快，產生的影響和損害很大，更不利於查處。
領導道具
領導幹部為何淪為非法集資「活道具」 ，公安機關在調查中發現，一段時間以來，一些涉嫌非法集資的企業成立時，有的官員端坐在主席台上；企業周年紀念時，有的官員到會侃侃而談。官員和企業老闆的合影掛滿了這些企業辦公室的牆壁，官員視察的照片占據了企業宣傳冊最顯要的位置。種種跡象表明，在這些官員與非法集資的企業之間，存在著非同一般的利益關系。 新華社發表評論《領導幹部謹防淪為非法集資的「活道具」》，認為「少數領導幹部已經淪為非法集資的『活道具』和『廣告』，暴露出其思想作風和工作作風存在的諸多問題」，「雖然領導幹部絕大多數都是無意間充當了非法集資的『活道具』，但其巨大的廣告效應正是這些騙子公司夢寐以求的，客觀上起到極大的誤導作用」。將這些與非法集資企業打得火熱的官員稱為「活道具」，可以說一點兒也沒有誣陷和貶損他們。這樣的「活道具」遠非安徽所獨有，在其他地方也時有所見，而且，有的官員並不是「無意間」充當了非法集資企業的「道具」———他們既然身為地方官員，無論就其地位、見識而言，還是從獲取信息、動用資源的能力看，都不會是輕易上當受騙的「低能兒」，所以，他們不會平白無故赤膊上陣為這些企業吶喊鼓噪，對於自己能夠為企業發揮的廣告宣傳作用，他們一定也有著清醒的意識；他們對群眾和社會起到的極大的誤導作用，往往也不只是客觀
❻ 請問大家，我是做餐館的，想做鹿肉火鍋，我餐廳能銷售梅花鹿嗎犯法
需要供貨商提供野生動物園加工銷售手續，和屠宰檢疫手續就可以了
❼ 到哪裡加盟鹿肉火鍋
周圍高級一點的療養中心，商務會所等等。
或者
陽春鹿宴酒樓
電話： 010-69711247
地址： 北京市昌平區城北商業街40號
梅竹百卉酒家
地址： 北京石景山區石景山路76號
梅竹百卉酒家主要是做野味，有梅花鹿宴、山珍宴、海味宴等
❽ 梅花鹿火鍋放什麼材料
郫縣豆瓣
郫縣豆瓣是用蠶豆.辣椒.鹽釀制而成.是成都郫縣的地方特產.其色澤紅亮滋潤.辣味濃厚;郫縣豆瓣是紅湯火鍋中最重要得調味料,用在湯鹵中能增加鮮味和香味.使湯汁具有溫醇辣味和濃稠紅亮.
豆豉
豆豉,是用大豆.食鹽.香料釀制而成,其氣味醇香.色澤黃黑.油潤光滑.粑軟散籽.味鮮回甜.以重慶永川豆豉味上乘.豆豉用在湯鹵中能增加咸鮮醇香的味道.
干辣椒
干辣椒性辛溫,能祛寒健胃,其色澤鮮紅,辣味較重.干辣椒品種很多,有大金條.二金條,五葉椒,朝天椒,七星椒,大紅袍和小米椒等.火鍋湯鹵(鍋底)中加入干辣椒,能去腥解膩壓抑異味,增加香辣味和色澤.
花椒
花椒,味辛性溫麻味濃烈,能溫中散寒,具除濕止痛的作用,花椒品種以陝西椒;四川茂汶椒.清溪椒為上乘.花椒是火鍋得重要調味料.用於湯鹵中可壓腥除異,增鮮香.
老薑
老薑性辛濕.含有揮發油姜辣素.具有特殊的辛辣香味.老薑用於紅湯,清湯湯鹵中,能有效的去腥壓臊.可提香調味.
大蒜
大蒜喂辛辣氣芳香.含有揮發油,二流化合物.大蒜主要用於調味增香,壓腥味去異味.
醪糟
醪糟.是用糯米釀制而成,米粒柔軟不爛,酒汁香醇.甘甜可口,稠而不混,釅而不粘.調制火鍋湯鹵(底料)加入醪糟.能增鮮壓腥去異味使湯鹵產生回甜味.
食鹽
食鹽學名氯化鈉,使一種結晶小顆粒.帶鹹味,能解毒涼血,潤燥止氧.食鹽在火鍋中起定味調味提鮮解膩去腥作用.
冰糖
冰糖使復製品蔗糖,為結晶體味甘性平.益氣潤燥,清熱.在熬制火鍋湯鹵時,加入冰糖克使湯汁醇厚回甜,具有緩解辣味刺激的作用,
料酒
料酒是糯米為主要原料釀制而成,具有柔和的酒味和特殊香氣.料酒在火鍋湯鹵中主要作用是增香.提色,去腥,除異味,
味精
味精是從大豆.小麥.海帶及其它含蛋白質物質中提取,味道鮮美,在火鍋中提鮮助香.增味作用.
雞精
雞精是近幾年使用較廣的強力助鮮品,用雞肉雞蛋及麩酸鈉精製而成,雞精的鮮味來自動植物蛋白質分解出的氨基酸.雞精得作用是增鮮提味.
胡椒
胡椒.味辛性溫帶濃烈的芳香氣味,具溫中散寒,健胃順氣的功效.在清湯火鍋中用於去腥壓臊.增香提味.
火鍋香料的作用及其用量.
1
甘菘
在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的
松節油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食慾不振、消化不良的一味中葯。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味
濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過5克，否則香氣「膩人」。
2?丁香 又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮痛的作用。在烹調中的用量應在1～2克以內，千萬不可多用。
3?八角 應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由於其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。
4?
小茴香
又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數地區都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調中常見用於製作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻穀
粒或孜然，有特異芳香氣。作為香料使用，廣泛用於紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當加大用量，比如10～20克或更多一些。在葯用方面，其性味辛
溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。
5?草果 一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其葯性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放3～5個較為合適。
6?砂仁 又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，葯性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，葯用於胃腹脹痛、食慾不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等症。用於火鍋和鹵菜中則不可過多，以3克以內為宜。
7?
三奈
有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中葯店出售的為其干制切片，其味芳香。葯性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛
泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風濕性關節炎，跌打損傷等。在烹調中多用於燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用於製作鹽?雞。近年來，四川
江湖菜中有「三奈菜」的製作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、乾花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱道，不過還未見有報道。
8?
靈草
為近幾年廣泛用於火鍋的一味香料。因為市場所售皆為干品，故不好辨認。經過多方請教，將干品拿給我校徐江普副教授驗證：應叫靈香草，又名零陵香，為報春花
科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過5克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇
形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在葯用方面，其性味辛溫，有治風寒、感冒頭痛等作用。
9?
排草
與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。前幾天，我請熊四智教授幫助查找相關資料，很快得到結果：排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠
菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經不調等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。
有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，「靈草增香，排草防腐」，其實很多辛香味調料都不同程度地具有抑菌防腐作用。
10?白豆蔻 又叫圓豆蔻，市場上或葯店有寫為百叩、叩仁的。口嘗之有澀味，因其葯性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。
11?肉豆蔻 別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其葯性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，2－3個即可。
12?桂皮 又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍，用量5～10克為宜。
13 孜然 別名,阿拉伯小回香,安息茴香,屬傘形科植物,孜然芹的種子,主要產於我國邊域一帶,果形呈橢圓形.兩端細長約5毫米,寬3毫米,淡綠灰色,形同小茴香,使用時注意保存,盡量密封,以免跑味達不到效果.
14香葉 即桂樹之葉呈灰綠狀,以體無霉癍,香氣濃郁味上品.作用,增香去異味,促進食慾.
火鍋底料配方及其炒制方法
鍋炒製法配方
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段
香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克
炒
制前先把香料剪成2寸長得節,用溫水泡大約20分鍾,花椒泡漲.准備2口炒鍋,一個裡面放(豆瓣,大蔥 生薑 醪糟 白酒25克 大蒜 碎米牙菜
豆豉冰糖)共9樣拌勻.另一口鍋內加入3斤牛油熬化,然後加入色拉油燒到7-8成熱,用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面,邊淋油邊攪拌,以免豆瓣焦化.至到油
淋完為止.然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鍾左右,豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒,改用大火炒制當油沸騰時,改用小火熬制,15分鍾後加入白酒25克左右,
繼續炒制,直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制,直到各原料9分干時下泡漲得花椒,炒制5-10分鍾即可.
吊湯
俗話說「無雞不鮮,無鴨不香,無骨不濃「所以在吊制白湯時一定要注意原料得搭配,才能保證湯鮮味美.其氐閌?顏色乳白,味正,稠度較濃.老母雞一隻 老母鴨一隻 豬骨頭15斤 鯽魚4斤(鯽魚熬湯時一定要用紗布包好)
吊湯工序
1
原料汆水要汆透 2 涼水浸泡原料1個小時,使各原料內部各營養成分疑固,熬出得湯才鮮香味美.3
吊湯時加入姜蔥料酒,胡椒顆粒.4一次性摻滿水,如果水被熬干,只能加入開水沖到湯鍋里,嚴禁往湯鍋內加入冷水.5
勤打泡沫,才能保證湯汁乳白.大火燒開 用大火燉湯為濃湯即白湯,用小火燉湯為清湯.一定要注意.
對鍋
一般推薦使用4:6鍋 即4分清湯6分油.
對鍋原料:生薑顆粒50克 大蒜顆粒50克 鹽15克 味精50克 雞精50克 胡椒粉5克 黃酒75克白糖15克 醪糟10克干辣椒40克 花椒25克 老油5斤鮮湯3斤.記住:先把味道調好,再放母料.花椒和干辣椒把老油和母料放了再放.
清湯鍋底
配方:雞精30克 味精20克 鹽10克 胡椒15克 大棗10克 枸杞5克 大蒜10克 薑片(取皮)5克 雞油50克 西紅柿4片 山珍20克 清湯4斤.豬油100克 山珍(羊血菌,牛桿菌.滑子菇等) 將當歸和黨參共20克剁成顆粒放到白湯鍋底內效果特佳.
老油回收
一 客人吃完的鍋底不準放任何味碟,以及煙頭等垃圾,保證湯汁的衛生,嚴禁到入含有任何色素和有味道的東西.保證鍋底清潔.將油倒入一干凈的桶內.
二 自然沉澱一個小時後,輕輕取出面子上的油,然後放到灶台燒開即可.
洗油
由於油用久了或者處理不當,使之顏色發黑時,加入比列為1:2的水,燒開10分鍾左右沉澱1個小時,輕輕取出面子上的油,燒開即可.如果顏色還黑就繼續洗一到二次即可.
混湯的解決方法:
原因:1 油內含水分太重 2 湯和油的比列不當.3 客人食用不當引起混湯.
處理辦法:將鍋中的油打去大部分,換上廚房的辛老油即可
火鍋調味與參湯要求:
1
麻味不夠:加炒制過的花椒與老油攪拌即可 2 麻味過重:加入白糖和醪糟攪拌加老油適量.3
辣味不夠:加加炒香的滋粑辣椒和老油攪拌.注意滋粑辣椒炒制(色拉油10斤,滋粑辣椒5斤,泡小茴香適量,老生薑顆粒適量
炒制到半干時加白酒炒干即可)4 辣味過重:從鍋中取出一部分老油,參入一部分清湯然後加入適量醪糟和白糖即可.5 鹹味不夠
將鹽溶於清湯適量加入底鍋即可6鹹味過重:加入藕片和土豆片各一分即可,或者加入適量清湯也可以解決.(藕片和土豆有減鹹的作用)7為了保證客人的鹵莽行
為而倒很多菜倒鍋里影響鍋底質量,請保持鍋底8分滿.
火鍋的禁忌:
有人說吃火鍋只要湯汁多就行了,凡是吃得的東西豆可以燙「火旺才能燙的好「等等,其實時不對的,要使火鍋始終保持其特色還是一個禁忌多方面的問題.
1忌用腐敗變質的原料 2 忌用含葉綠素過重的蔬菜原料.3 忌用發制時用鹼量過重的原料4忌用經絡過多和纖維組織過粗的原料.5 忌再湯鹵中加醬油 6忌湯汁變混變釅.7 忌火力調節無度 8 忌湯鍋中一次投入原料過多.
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重慶紅湯火鍋
基本材料:料：食用油、牛油、醬油、豆瓣醬、糍粑海椒、豆豉、姜粒、蒜粒、芽菜、花椒、草果、小茴香、香草、豆蔻、香果、八角、孜然、胡椒、海椒、三奈、醪糟、料酒、胡椒粉、清湯、雞精、白糖、高湯、蔥
做法:
1、坐鍋點火，倒入食用油（半鍋左右），油溫燒至100度左右，加入牛油、豬油；
2、往鍋內倒入豆瓣醬、糍粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鍾；
3、待開鍋後倒入所有的香料，煮40分鍾左右，再放入鹽、蔥、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
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毛肚火鍋
菜譜特點:四川重慶菜,具有鮮,香,麻,辣之味.
基本材料:黃牛毛肚，青蒜苗，蔥白各250克，牛肝，牛腰，牛脊髓，
特點：四川重慶菜,具有鮮,香,麻,辣之味.四川重慶菜,具有鮮,香,麻,辣之味.
用料：黃牛毛肚，青蒜苗，蔥白各250克，牛肝，牛腰，牛脊髓，
醪糟汁各100克，鮮菜500克，干辣椒，薑片，豆鼓各40克
雞蛋清6個，牛肉湯2500克，牛油200克。
烹飪方法：毛肚切三厘米寬，牛腰牛肝牛肉切成薄片，蔥蒜切成8厘米
長。牛油75克燒至六成熱，放豆瓣炒酥，加薑末辣椒花椒
炒香，加牛肉湯燒沸，放料酒，豆鼓，醪糟汁燒沸成火鍋
鹵汁。脊髓，毛肚，牛肝，牛腰，牛肉及青蒜苗，蔥段，
鮮菜，精鹽，牛油分別裝入盤中即可。
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八生火鍋
菜譜特點:美觀熱鬧，熱燙調和味。
基本材料:雞肫、牛百頁、鮮海蠣、鮮目魚、生魚、豬腰、鮮蝦、精肉各150克青菜、豆腐、熟冬筍，水發香菇，粉絲適量，精鹽，上湯2/3火鍋。
1.將八種生料洗凈、切片，擺成各種花連同六種配料各裝小盤上席。
2.火鍋裝上湯、調味，上席時點火，先涮吃八生，再下配料。
[製作關鍵]
主要八生料排成的花樣。
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活鯽魚火鍋
菜譜特點:湯色乳白，口味鮮香。
基本材料:原料准備：活鯽魚，菠菜100克，嫩白菜心100克，粉絲200克。
調料選用：精鹽15克，味精6克，白糖8克，香醋50克，蔥段25克，薑末50克，料酒15克，胡椒面3克，清湯2000克。
製作過程：
1、宰殺活鯽魚，收拾干凈，用沸水氽一下，撈出，在沖洗干凈，放入火鍋內。
2、將菠菜、白菜心洗凈，切段，用沸水焯一下；粉絲用開水發好。一起放在火鍋內。
3、火鍋加湯，引燃，燒沸，將豬油用大勺燒熱，也放入火鍋。
4、精鹽、味精、香醋、蔥段、薑末、料酒、胡椒面等一起放入火鍋內。在將火鍋燒沸，即可上桌食用。
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海鮮小火鍋
基本材料:生豪1粒蚵仔8顆蛤蜊6顆魚片3片透抽1大片大草蝦2尾白菜1/4顆A菜4葉金針茹20克魚板1片豆腐1塊福州丸1顆芋頭1小塊玉米1/3棵香菇1朵蕃茄1片高湯1鍋冬粉或面條。
作法：
1、熬制湯精可用豬骨、雞骨、牛骨熬，家庭使用湯精須1副豬骨熬20個小時，雞骨熬的時間可短些。
2、湯精熬好後存放在冰箱，使用時舀一勺，對水和昆布（海帶）一起煮制高湯。
3、依個人受好將食物下鍋。玉米、白菜、芋頭、香菇、蕃茄愈煮湯越甜，可以早下鍋。
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滋補魚火鍋
菜譜特點:清淡，湯濃味美，適合少兒，老年人飲用，含豐富的魚油維生素。
基本材料:挪威三文魚頭1000克，日本豆腐50克，油菜50克，枸杞5克，小棗3克，淮山
做法：
1.將魚頭洗凈，用油煎一下。
2.鍋上火烹少許料酒，加水，放入魚頭，加入豆腐、油菜和葯材同時煮20分
鍾即可。
要點：
1.煎的時候火要小一點。
2.煨時要小火煨。
3.魚鰓要去除。
本菜充分發揮挪威三文魚頭含豐富的維生素及微量元素，低脂肪飽和酸，加以中國的葯材，有健腦生津，利於少兒腦部發育。
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羊肉火鍋
菜譜特點:溫中補氣，健脾暖胃
基本材料:涮羊肉片、菠菜各150克，粉絲50克，香油2克，醬油、醋、白糖、味精及鹽各適量。
製法：菠菜擇洗干凈，粉絲用溫水浸泡軟，火鍋中放適量清水，加香油、醬油、醋、白糖、味精及鹽燒開，調好底味，加入粉絲，湯開後，可以下羊肉片和菠菜，隨吃隨下，火鍋火量自己控制即可。
功效：溫中補氣，健脾暖胃。
用法：佐餐食用。
應用：適用胃寒納差，胃脘部冷痛，畏寒肢冷者。
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答：2006-09-04 11:07 提問者對答案的評價： 共1條評論... 以下是特別推薦給您的相關問題
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nicole
[學長] 麻辣??川味紅湯火鍋
曾
經看過一個歐洲人的游記，主題只有一個，就是講述自己如何到四川千里尋「辣」。這位仁兄辣得說話也結巴了,還是「意亂情迷」地要往辣堆里鑽。大部分人或許
都沒時間或者沒錢去四川吃辣泡悠閑，不過自己在家裡搞川味紅湯火鍋還是很現實的，也多少能夠緩解對成都那種彌漫著辣香的悠閑的相思之情。
[鍋底
揭秘]：原料：主角原料有干辣椒（50克）、郫縣豆瓣醬（300克）、牛油（300克）和菜油（500克）。如果要做得正宗，還應該放入的其它調料有八
角、茴香、香草、香葉、丁香、草果、三奈、桂皮、紫草和醪糟汁，當然，大蒜、大蔥、生薑和冰糖等常規調料是必不可少的。
做法：先炒鍋底。把干辣
椒放在沸水裡煮2分鍾後撈出絞成茸備用。在熱鍋內倒入菜油燒熱，然後放入牛油，待牛油融化後投入生薑、大蔥和小蔥，爆香後再接著下郫縣豆瓣醬和辣椒，轉文
火慢炒，等到鍋里溢出豆瓣的香味、辣椒微微變白後把所有其它調料（醪糟汁和冰糖除外）投入鍋中，繼續用小火燒至鍋內香料顏色變深，最後放入醪糟汁和冰糖，
小火慢慢熬制，等醪糟汁水分收干後關火。鍋中原料冷卻後就成了紅湯火鍋的鍋底。由於製作繁雜，可以一次做數份鍋底料放入冰箱內供以後食用。
然後調制湯料。先熬制高湯，可以是豬骨湯、牛骨湯或者雞湯，如果能夠同時放豬骨、牛骨和雞一同熬制則更佳。熬湯的時候要加入姜、大蔥和料酒。等湯呈乳白色即可。
在吃火鍋的時候，把底料放入鍋中，再注入高湯，接著再撒上用菜油炒香的干辣椒和花椒，整個火鍋底料才算大功告成，可以開始涮了。
❾ 我想開一家以鹿肉為主的餐館，請問哪裡有學做這種菜的地方，最好正宗點的。
我們可以給您提供最優質的鹿肉和最低廉價格
長春世鹿鹿業集團有限公司，創建於2006年，坐落於中國梅花鹿之鄉—吉林省長春市雙陽區鹿鄉鎮。是全國唯一的現代化梅花鹿屠宰加工產業化龍頭企業集團，也是全國唯一的鮮凍梅花鹿肉、鹿副產品出口基地企業。被吉林省政府評為吉林省農業產業化重點龍頭企業、吉林省規模以上工業企業、長春市科技型「小巨人」企業、長春市守合同重信用企業；榮獲長春市著名商標（世鹿牌）、2015年長春名牌農產品、長春市級企業技術中心等稱號。取得了吉林省工信廳企業技術進步項目、省科技廳科技創新項目、省科技廳健康產業發展項目、省畜牧局梅花鹿深加工項目和長春市科技局「雙十工程」重大科技成果轉化項目。並已申報2016年省科技廳「雙十工程」項目。產業涵蓋梅花鹿繁育馴養、梅花鹿屠宰加工、梅花鹿熟食品加工、梅花鹿副產品加工、梅花鹿保健食品加工、梅花鹿飼料加工。
公司現有資產總額3304萬元，固定資產原值2661萬元，2015年銷售收入3239萬元，上繳稅金41萬元，稅後利潤120萬元。現有員工210人，其中：高級職稱8人、中級職稱10人、專業技術人員35人。擁有現代化梅花鹿屠宰和分割肉生產線各一條。採用排酸嫩化、系列分割、低溫滾揉、冷凍成型、真空包裝、冷凍貯倉等生產工藝。公司具備年屠宰梅花鹿50000頭、年生產鮮凍梅花鹿肉2000噸、年加工熟食製品500噸、年加工保健食品10噸、鹿副產品500噸的生產能力。主要產品有冰鮮系列梅花鹿肉、冷凍系列梅花鹿肉；鹿肉熟食系列：醬鹿腱子、醬鹿皮腩、麻辣鹿皮腩、醬鹿肉、麻辣鹿肝、麻辣鹿肚、麻辣鹿筋；固體飲料系列：人參鹿血粉、鹿血咖啡；鹿副產品深加工系列：鹿骨膠原蛋白肽、鹿皮膠原蛋白肽、鹿肉蛋白咀嚼片、鹿神茶、鹿骨粉、鹿骨鈣片，鹿茸、鹿鞭、鹿筋、鹿胎、鹿心、鹿血、鹿皮等。保健食品系列：改善營養性貧血膠囊。帶動梅花鹿養殖戶約3200多戶，帶動梅花鹿養殖戶增收約上億元。長春市雙陽區動物檢疫機構駐廠檢疫防疫，省產品質量監督檢驗院定期檢驗化驗，產品優級率100%。實現了梅花鹿從農場到餐桌全產業鏈的產業化生產，實現了昔日地王宴今日百姓餐。
生產經營及市場開拓情況。公司以市場為導向，積極開拓國際、國內兩個市場，目前，已與北京稻香村食品公司、北京月盛齋食品公司，北京同仁堂、成都德仁堂、西安金花葯業、山西廣譽遠葯業，廣州瑞皇貿易公司、湖南潤泰食品貿易有限公司，吉林省賓館、長春海底撈火鍋連鎖店、長春阿滿食品公司等商超門店、網店網商、賓館酒店；以及香港、阿富汗、巴基斯坦、阿聯酋、紐西蘭等國的廣大客商建立了緊密的產銷經營關系。鹿肉、鹿肉熟食、人參鹿血粉及茸、血、鞭、尾、筋、骨、內臟等副產品暢銷海內外。
企業科技開發情況。公司建立了技術研發中心、質檢中心、檢疫中心。與中國中醫科學院、吉林農業大學、長春工業大學、吉林大學、長春中醫葯大學、陝西省保健品檢測中心。中國農科院特產研究所、西安金花集團、山西廣譽遠集團、北京同仁堂等建立了產學研產品開發聯盟。
經過多年來的不懈努力，獲得了國家林業局頒發的「國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證」、中國質量認證中心頒發的「ISO22000：2005食品安全管理體系認證證書」、中國伊斯蘭協會頒發的「清真認證」、吉林省林業廳頒發的「野生動物收購銷售加工許可證」、吉林省食品葯品監督管理局頒發的「全國工業產品生產許可證」、 吉林省檢驗檢疫局頒發的「出口食品生產企業備案證明」。公司還在國家工商總局注冊了「世鹿」商標，涵蓋29類、33類商品共20種產品。
公司具有五大優勢。資源優勢：物華天寶，人傑地靈，得天獨厚的地理條件，孕育了雙陽梅花鹿這一吉林梅花鹿的最優良品系，作為「中國梅花鹿之鄉」雙陽馴養繁育梅花鹿有300多年歷史，老百姓幾乎家家戶戶養殖梅花鹿，全區存欄梅花鹿近20萬頭。市場優勢：由於雙陽梅花鹿獨特的品質和年十幾萬頭的出欄量，吸引了全國各地大量客商雲集於此，已經形成全國最大的梅花鹿肉及鹿副產品的集散地，客戶滿盈。政策優勢：梅花鹿是吉林省最著名的地方特產「三寶」之一，吉林省、長春市及雙陽區都把發展梅花鹿產業作為大力扶持的重要產業來抓，並在資金、金融、稅收方面出台了一系列的優惠政策。品牌優勢：作為全國最早開展梅花鹿屠宰加工的企業，公司格外重視品牌建設和維護，以優質的產品，優良的服務，產業化發展的思路，客戶至上的經營理念，廣泛贏得用戶的信賴和好評。清真優勢：公司嚴格按照伊斯蘭教規要求設計生產工藝路線、組織生產、儲藏運輸、銷售推廣，為廣大穆斯林提供了安全、放心、美味、綠色、營養的美食，豐富了民族食品餐桌，受到穆斯林的廣泛歡迎，也為企業發展
造了良好的市場環境。
時逢國家一帶一路建設難得的歷史機遇，公司董事會審時度勢制定了立足雙陽、面向全國、走向世界的發展戰略規劃。在未來三到五年內，建設成為高標准、高科技、國際化的國家級梅花鹿源健康產品研發基地，打造中國梅花鹿產業航母企業集團。帶動雙陽區周邊農民從事梅花鹿業發家致富，助推當地經濟快速發展。為雙陽區梅花鹿資源的開發利用做出貢獻。
❿ 我是外地人，剛到長沙來旅遊，但是不知道長沙都有些什麼好吃的好玩的，大家能告訴我嗎
一、好玩的地方1、嶽麓山，旅1線 長沙火車站 — 科教新村 ，305路 高葉塘 — 王家灣， 202路 長沙火車站 — 王家灣 ，旅1路 長沙火車站 — 科教新村 ，另外還有 66、603、立珊線等凡是到河西大學城的，都基本離嶽麓山南門不遠。門票15元。山下的湖南大學院內有千年學府：嶽麓書院，門票20元。山上另有鳥語林：門票20元，雲麓宮5元；麓山寺5元。 2、開福寺，門票10元，公交線路有106路 、 111路 、 116路 、 368路 、 142路內環 、 142路外環 、 143路外環 、 143路內環 、 旅2線 、 368路空調 、 503路內環 、 807路 、 旅2線空調 、 503路外環 、 501路外環 、 501路內環。3、天心閣： 免票，公交線路有2路 、 804路內環 、 143路內環 、 145路 、 15路 、 901路 4、省博物館：長沙市東風路50號 ，可以看著名的馬王堆出土女屍。門票15元，112路 、 112路空調 、 113路 、 302路 、 303路 、 303路空調 、 131路 、 136路 、 146路 、 150路 、 150路空調 、 136路空調 、 901路 、 704路。5、烈士公園：不要門票，逢年過節有各種游園活動，但是裡面有類似深圳歡樂谷一樣的娛樂設施，自己買票。公交線路：111路 、 113路 、 302路 、 803路內環 、 803路外環 、 168路 、 131路 、 136路 、 146路 、 136路空調 、 808路 、 168路空調6、摩天輪、賀龍體育場及田漢大劇院（侯家塘西站下）：摩天輪，50元，賀龍體育場平時不要錢，但是也進不去，比賽時根據情況售票，有時還有各種歌星演唱會。田漢大劇院有各種表演：門票從100元到數百元不等，根據位置來看。公交線路： 2路 、 4路 、 8路 、 122路 、 123路 、 314路 、 314路空調 、 803路內環 、 803路外環 、 804路外環 、 202路 、 137路 、 145路 、 160路 、 旅2線 、 140路 、 906路 、 15路 、 908路西線 、 旅2線空調 、 新4路 7、省植物園，各種珍稀花卉，門票20元，但是3、4月花期門票35元。公交線路： 7路 、 7路空調 、 102路 、 103路 、 107路 、 107路空調 、 123路 、 502路 、 703路 、 801路 、 802路 、 147路 、 152路快車空調 、 152路 、 140路 、 17路空調 、 702路 、 806路內環 、 806路外環 、 新4路 8、橘子洲：免票，但是上橘子洲頭的公交線只有從長沙火車站到此的旅3線 。9、長沙園林生態園：位於開福區撈刀河鎮羅漢庄和伍家嶺村。從北二環線至高嶺路（工農路）匝道下，然後沿撈刀河鎮雙河路可直達長沙園林生態園。目前，還沒有公交車可以到達園林生態園。10、長沙生態動物園(長沙動物園)：老動物園，20元門票，公交線路：113路 、 303路 、 303路空調 、 131路 、 704路 。新址在長沙縣暮雲鎮，無市內公交直達，可以從長沙汽車南站坐長沙到暮雲的中巴車直接到達。也是20元門票。11.世界之窗，門票80元。公交線路：132路 、 136路 、 158路 、 136路空調 、 701路 、 915路 、 503路內環 、 503路外環 、 501路外環 、 501路內環 12、解放西路酒吧一條街：有各種酒吧，體驗長沙夜生活，公交線路：112路 、 301路 、 325路內環 、 368路 、 803路外環 、 804路內環 、 804路外環 、 128路 、 143路外環 、 145路 、 325路外環 、 368路空調 、 301路空調 13、沿江風光帶：不要門票，看夜景，有杜甫江閣等。公交線路：112路 、 301路 、 325路內環 、 368路 、 803路外環 、 804路內環 、 804路外環 、 128路 、 143路外環 、 145路 、 325路外環 、 368路空調 、 301路空調 14、南門口，各種小吃，包括可以去黃興路步行街（也可以從黃興路口即八角亭站進來）。八角亭公交線路：2路 、 112路空調 、 325路內環 、 803路內環 、 202路 、 128路 、 138路 、 143路內環 、 145路 、 旅2線 、 325路外環 、 15路 、 908路西線 、 901路 、 旅2線空調南門口公交線路：2路 、 8路 、 108路 、 314路 、 402路 、 202路 、 134路 、 160路 、 130路 15、各種公園： 南郊公園、王陵公園、曉園公園、桂花公園、紫鳳公園，對市民皆免票，不一一介紹公交線路。16、華雅城市高爾夫：旁有五星級華雅大酒店、鹽船山公園（屬私人免費公園，內有不錯的亭台樓閣、跨圭塘河吊橋，主人在山上放養了孔雀、兔子、黑山羊和梅花鹿等），在石壩路口站下，公交線路有：121路 、 603路內環 、 603路外環 、 802路 、 147路 、 160路 、 124路外環 、 124路內環17、長沙火車南站：高鐵站，目前全國唯一的兩條高鐵相交通過的高鐵站。公交線路：603路外環 、160、66等18、長沙周邊：石燕湖公園、寧鄉花明樓、灰湯溫泉、溈山千佛山、瀏陽大圍山、黑麋峰等，都需要坐中巴或高速才能到了，無直達公交車。
二、好吃的地方，主要看你吃什麼1、小吃：南門口：有四娭婕的口味蝦、香辣蟹，小吃一條街的唆螺、臭豆腐等 黃興路步行街：有四喜餛飩等 坡子街：最著名的是火宮殿總店，裡面有各色小吃，最著名的還是臭豆腐，街上兩旁還有各 種 小 門面的特色飯店 黃興路的王府井百貨五樓也有各種美食 雨花亭的嘉信茂廣場，裡面也有各色小吃 東塘附近有一些特色飯店、燒烤店 還有楊裕興的面條、無名粉店的面、粉、德園的包子、金菜園的包點，這些在各個街道都有連鎖 加盟店 滿大街還有絕味鴨脖、周黑鴨2、夜宵：以上地方都有 另外值得推薦的是華天大酒店的夜宵不錯3、正餐：玉樓東、西湖嘍、一路吉祥、天天漁港、阿一鮑魚、三鳴佛跳牆、冰火嘍、童仔水魚、湘鄂情、謝光頭的辣椒炒肉（其實辣椒炒肉是湖南最有代表性的一道菜）等等 另外長沙各大賓館的湘菜都還不錯。三、周邊1、常德的火鍋是湖南一絕2、衡陽的土菜更勝一籌，尤其是衡東，衡山上還有素餐。3、湘潭馬家河的黑山羊一定要嘗嘗4、瀏陽的蒸菜非常有特色5、寧鄉的土花豬很不錯6、永州的南風菌、蛇、魚、狗肉乾鍋很好總之湖南人的口味較重，偏辣，只要你不介意，這里所有的菜都非常好吃。