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小先肉香酥雞燒餅加盟費多少

發布時間: 2022-08-10 21:45:08

㈠ 武大郎燒餅加盟費用多少錢

燒餅的項目投資是很低的,要不到多少錢的,做小吃的話,味道一定要好,讓後選一個好的市口,生意一般不會差的,不過做之前還是要看好市場哦!

㈡ 好鄰居加盟費是多少啊

一、前期投資:
1、加盟定金:2萬元。 此項費用在加盟方確認中標後即行交納,以作為加盟意向的確定。該定金待簽定正式加盟合同後可自動轉為加盟費或加盟保證金。
2、加盟費:1萬元。 加盟費一次性交納,作為是甲方將特許經營權及管理體系授予乙方使用所收取的費用,乙方與甲方簽定合同後在合同履行期內不得以任何理由要求退還。
3、加盟保證金:2萬元。此項費用為確保乙方履行特許加盟合同,而由乙方向甲方交付的保證合同履行的擔保金,合同期滿,甲方在乙方歸還甲方商業秘密資料、軟硬體及演示材料,及完成財務清算並拆除帶有甲方商標、商號、標識的招牌後,甲方在30日內將保證金無息退還乙方。
加盟定金 加盟費 加盟保證金
2萬元 1萬元 2萬元
轉為加盟費或保證金 一次性交納 合同結束後返還
實際前期投入3萬元

二、開辦費、裝修費。
可分為兩種方式:
1、由我司提出裝修標准,加盟方自行聯系裝修事宜,但工程質量由我司驗收認可,裝修費由加盟方承擔。
2、由加盟方提出,我司指定裝修隊進行裝修,裝修費由加盟方承擔。開辦費、裝修費一次性支付。
三、設備
1、投資方式:
由加盟方出資,公司提供可選設備型號及相關標准(公司提供多款設備類型供加盟方自行選擇)並代為采購。
電腦系統集成費2200元暫免收取
2、設備所有權
設備所有權歸加盟者所有。

四、每月交納費用:
1、管理費:免收半年,第一年下半年每月收取250元;第二年至第五年每月收取500元。
2、物流配送費:按照配送商品售價金額(含稅)的2%。
3、網路使用及服務費:每月收取180元。
4、廣告促銷費、水電通訊費、保險費、辦公費等費用由加盟方根據實際發生情況自行交納。

五、商品管理:
(一) 商品管理參照直營店進行,原則上必須遵照公司現有商品結構,並必須參加公司各種促銷、陳列活動;但供應商按照單店計算的,獨立的,和商品銷售無關的平面、立體、媒體廣告收益(如菲莫煙架、分眾傳媒廣告、銀行取款機等)與公司6:4分成(加盟方佔6成);

(二)加盟方可自行采購公司已有商品之外的商品,但自采商品品種數不得超過100種,該部分商品的銷售額亦不得超過總銷售額的25%,超過部分按照銷售額的 20%進行處罰;如甲方增加乙方自采商品品種的,乙方應停止自采而從甲方進貨,否則按照乙方自采公司已有商品處理。自采公司已有商品如盤點查出,不合理的負庫存則按照負庫存商品售價總金額的50%處罰。

(三) 公司只提供一個聯營碼用於自采商品的銷售,自采商品庫存由加盟方設置台帳管理;,乙方所有商品必須過機銷售(自采商品必須通過甲方提供的聯營碼銷售)。公司可隨時檢查,一經發現未過機銷售部分,則按照商品銷售價進行金額處罰。

(四) 公司統一安排加盟方的定期盤點,由盤點小組按照公司盤點標准進行(建議三個月為期),盤點結果盤盈盤虧由加盟方承擔。

(五) 乙方必須保證自采商品的質量合乎國家標准,如在銷售過程中給甲方造成商譽及經濟損失時(如發生被媒體曝光、重大顧客投訴等),甲方有權終止乙方使用"好鄰居"品牌繼續經營並扣除保證金,同時甲方保留追究乙方相應法律及經濟責任的權利。

(六) 配送商品退貨需向公司申請,經采購部同意後進行,並按照門店實際退貨金額的5%收取退貨費,直送商品免收退貨費,但需按照公司政策進行。

(七) 年終返利,加盟店時間每滿一年,公司將按照加盟店從公司進貨商品年進貨金額(進價)的1%進行返利(以公司系統記錄為准)。如在公司檢查過程中發現加盟方自采商品超標、或商品未過機銷售等違約行為,則視情節輕重酌情返利;嚴重違規者不予返利。

(八) 八銷售額存款管理:外部加盟店銷售額存款管理視同直營店管理,除周六、周日外,必須每日存款,周五、周六、周日銷售款必須最遲於周一一並存入。聯營碼銷售部分不需存入。
費用項目 收取標准 收取時間
加盟保證金 2萬 簽定合同時,5年後返還
加盟費 1萬 一次性交納
開辦費、裝修費 2萬) 開業前(預估值)
設備設施 5萬-6萬 開業前(預估值)
開業商品買斷 實際發生(4萬-5萬) 一次性交納(預估值)
管理費 500元 每月(第一年有減免政策)
物流配送費 配送商品售價金額的2% 每月
網路服務費 180元 每月
其他費用 實際發生 每月

㈢ 加盟小吃類

最新特色風味小吃系列函授
1、土家燒餅、土家掉渣燒餅=每月可賺5萬?一天賣出3000個比薩,收入6000多元,地上到處都是丟棄的比薩袋,排隊購買的奇觀,讓行人、計程車司機駐足、停車觀看,漢版比薩,中國燒餅歷史上一次突破與創新,帶給你日進斗金般的賺錢商機!繼脆皮蛋糕、韓國烤饅頭之後又一個火爆賺錢產品,膽小者望錢興嘆,手快者賺錢無限!!!

2、妃子笑開口露餡水餃:屬國家專利產品,項目創辦人在長期的餐飲工作中,根據現代營養理論和保鮮科學,苦心研究發明創造的,最大特點是:生時開口笑,煮熟自然合,且入口滑爽,味香鮮嫩,原汁原味。其製作是選用優質放心肉為主要原料配置以無公害的蔬菜精製而成,無任何添加劑,屬綠色食品,且富含蛋白質,氨基酸和多種維生素,長期食用有強身健體之功效,老少皆宜,是食用首選產品。

3、聞香來奇味窯烤小吃:是吸取「美國德州窖烤」、「新疆囊坑烤肉」之精華,借鑒節能爐結 構原理,經三年多潛心研究,除弊納新,於二00三年強勁推出「聞香來寄味窖烤小吃」一經問世所到之處無不也現人們爭相購買品嘗的火爆場商。其產生的轟動效益引來眾多媒體報道,《現代營銷》、《好財路》、《生意經》、《商界》、《致富經》、《大眾投資》、《生意通》、《市場信息報》、等均有系列報道。

4、正宗韓國口口香烤饅頭:來自韓國的新潮食品,集饅頭、麵包、酥點之優點,成品上部紅銅色、中間為乳白色、底部呈金黃色,口感上酥中軟下脆,吃後口齒留香,一元錢四個,經濟實惠,一經推出,火爆市場,再現排隊待購熱銷場面。投資朝國烤饅頭,設備只需幾百元,關鍵是各種原料和准確配方、特殊的烤制工藝。一斤麵粉烤成饅頭可賣到5-6元,即可現烤現賣,也可烤後流動經營或送到菜市、飯店、學校、單位食堂,一天收入少的幾百多則上千。

5、美味牛骨頭(正宗奇香牛骨頭):美食一絕奇香牛骨肉,不僅味道鮮美,營養豐富,而且讓人回味深長,留戀往返。專家說:骨汁骨油滑膜骨肉這美味,養顏美容美體保健之佳餚。大受歡迎的奇香牛骨肉,在其烹制過程中加入了近30種草葯、調料、將骨汁、骨油、骨膜、骨肉烹調至最佳狀態,營養美味使吃客胃口大開,讓人吃了還想吃。你在本地傳統小吃中增加這一獨具風味的品咱,定會格外受寵。

6、「十里香鹵烤王」系列:源於荊楚一王氏家族,在乾隆盛世年間被乾隆欽點為「荊楚一絕」。現其嫡系傳人王培洪先生把祖傳葯膳秘方與現代科學技術相結合,根據食補加葯補的原理,開創廠新的一系列鹵烤品種,既可供人體所需的營養又能提高免疫力,且風味獨特,十里飄香,回味無窮,讓人看了就心動,聞了就想吃,吃了更想吃,吃了忘不掉。

7、重慶怪難吃:全國名吃,享譽盛名。以雞、豬、牛、羊等內及海鮮、水果、蔬菜輔以多種香料,經油炸淋上秘制調料。口感特別酸脆鮮嫩,香入鼻腔,鮮至肺腑,食即上癮。有香酥鳳爽多、香脆功夫丸、咖喱脆牛排、黃金脆雞排、宮廷龍鳳卷、串燒墨魚仔、海鮮魚肉丸、清香雞肉丸、香辣雞翅(腿)、乾脆雞菌片、香嫩裡脊片(韓式嫩肉片)、水果沙司串、脆骨串、美味雞心串、脆皮鴨頸串、雞翅(腳)翅、饞嘴肥腸串、可可香豆乾、鮮嫩鮮菇串等幾十種,鮮香味、蒜香味、魚香味……正以火爆之勢推廣全國。

8、脆香燒烤風味絕:其獨特之處是先將豬、羊、牛等肉串、雞爪及各種蔬菜、瓜果放入由幾十種香料中腌泡入味再烤,烤好後刷上秘制飄香醬,使烤出的各種食品色澤金黃,肉質滑嫩,酥鬆爽口,口齒生香,能調七大風味,烤制萬余種食品,像「醬香烤魚」、「酥米排骨」、「脆皮果蔬」等幾十種特色燒烤,吃後令人叫絕。

9、口口香豆腐技術:以普通豆腐配以20多種原料,烤出的豆腐色澤金黃,外酥內嫩,獨特的風味沁人心脾,烤制時滿街飄香,引得路人紛紛購買品嘗。聞著香、吃著更香、凡是吃過的人無不叫絕(含醬香豆腐、魚香豆腐、辣香豆腐、韭香豆腐等幾十種)。以上兩項開店擺攤均可,木炭、電烤、油炸都行。獨特的香料配方,燒烤出的食品無論色澤、口感、香味都是普通燒烤無法比擬的。

10、奇味唰燙:「奇味涮燙」就是用幾十種中香料葯材熬製成「奇味香精」,再用骨頭熬制的「鮮香湯」共同調兌的鮮燙鍋,直接放入各種生食品在短短的幾稍到幾分鍾就能食用。具有奇色、奇香、奇味、奇型、奇欲等功效,適合各地各種不同口味的人食用。這既有火鍋又有麻辣燙、串串香的獨特風味,更具有涮羊肉的北國風情,口味任你調。既能擺攤讓人以幾元、幾十元就能品嘗到鮮美可口的涮燙食品,又能開店規模經營。

11、韓國鐵板魷魚:這種味道神奇鮮香,獨具一格的異國風味,所到之處家家生意火爆,率先推出必將在當地引發美食狂潮。它以各種肉類、魷魚、蔬菜配以秘制香料,入口鮮嫩酥滑,醇香醉人,讓你吃不夠忘不了。 「鐵板魷魚」味道真是好,一點腥味也沒有,香脆可口、味道鮮美、風味奇特,營養豐富。投資只需要一個爐子液化氣爐為最好,一張案桌,幾個調料盒,一把鏟子即可。我們坐了一個多小時,攤主就收入二百餘元,我們問他每天能掙多少錢,他樂呵呵地說:「掙不到錢,掙不到錢。」我們也應和著說: 「掙不到錢你還乾的這么起勁?」攤主只是滿臉堆笑。我們看他每天掙200、300元不成問題。

12、一斤生肉加工一斤熟肉:採用強化營養的天然絕色原料,可將一斤生肉加工成一斤熟肉或醬肉,成本僅增長率加四角錢,肉質鮮嫩味美。而按傳統的加工方法,一斤生肉只能加工半斤熟肉。用此法對羊肉、驢肉、雞肉、鴨肉等均可加工。如你投資幾百元開一家熟肉加工店,或在商場、菜市場門品擺攤零售、批發,效益十分可觀。

13、趙大媽虎皮肉串:久負盛名、獨家秘方。讓你在當地銷售肉串小吃市場獨占鰲頭。獨特脆皮工藝所炸制的虎皮雞、豬、牛、羊等肉串及果蔬串,外觀亮麗金黃,表層酥脆,肉里嫩滑,鮮香誘人,回味無窮,完全不同於普通的燒烤。獨家的香料配方及快速入料法、十六種配料及中草葯成分,確保產品回味悠長,清香怡人。

14、四川小吃:以其獨特製作工藝和有趣的典故享有盛名,並已成為一種飲食文化。本片將詳盡的向您介紹一些名四川小吃的具體製做方法、配料配方、使用原料等。我們介紹的品種有:擔擔面、龍抄手、鍾水餃、賴湯圓、夫妻肺片、雞絲冷麵、龍眼包子、玻璃燒麥、春卷、小籠蒸牛肉、酸辣豆花等。

15、水晶鳳爪技術:本品以其脆嫩爽口,鮮香不膩,餘味無窮的獨特風味征服了所有吃過的人。經改進又推薦出了香脆鳳爪、雞翅、水晶肉皮、蹄筋和耳朵等系列葷菜素菜新品種,不僅口味口感極佳,而且一斤生料可加工出2-6斤產品,獲利是傳統工藝的數倍,它既是家庭餐桌上的美味佳餚,更是酒樓、飯店一道特色菜。

16、台灣爽脆丸:以豬、牛、羊、魚等動物瘦肉為主要原料,進行合理的營養搭配,運用現代新工藝精製而成,由於注重佐料的搭配,因此生產的肉丸風味鮮美,營養價值高,不用油炸就能達到香氣撲鼻、催人流涎,爽口脆嫩、低脂、彈性好,久煮不爛、口感佳、味道獨特、吃了不上火。烹飪上可湯、可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。主要品種有:爽脆牛肉丸、羊肉丸、豬肉丸、雞肉丸、魚丸等二十多個品種。

17、紅油煎餅·黃河夾肉餅:紅油煎餅黃河夾肉餅口感好、個大、勁道。最大的賣點是紅油,色澤鮮紅,透明晶亮,辣而不嗆,香而不膩。陝西的張先生從下崗到賣菜,再到跑貨運,不但沒賺到錢,反而賠了10多萬。現在,不僅還清了債務,而且建起了樓房。他投資了300元,買了一個平底鍋,一個煤爐,一塊面案板。他做的紅油煎餅好看又可口,如今的食客絡繹不絕,常常排起「長龍」等買。當我們問他每天純收人多少時,他憨厚地笑著說:「不多,就兩三百元」。

18、美式雞蛋漢堡:俗話說「民以食為天」,做食品生意,只要口味好,經營有特色,是能夠做到穩賺不賠的。現在街頭的早點、快餐店,所售食品十年如一日,根本沒什麼新意,人們早已吃膩了,總想換換口味。美式雞蛋漢堡的問世,正迎合了人們的這種需求,也為下崗職工及無業者提供了一條致富門路。

19、奇味鮮味休閑小吃:消費不貴,又時尚,深受廣大青少年喜歡。因此有良好的市場賣點。原材料其獨特的配方當地均可購買。操作過程是將數十種名貴葯材或調料腌入食品中,經一定工藝處理再油炸後淋上所需調料,操作簡單,其主要特點是脆、嫩,吃起來油而不膩、鮮香開口、外酥里嫩、香入鼻腔、鮮至肺腑、常吃可上癮,和燒烤完全不同,吃了不上火。是一種休閑時尚的小吃。

20、美味佳土豆小吃:土豆是大眾食品,人們平時經常吃,只是各地的做法不同,風味不同,品種豐富,口味多樣。以土豆和各種蔬菜、水果、肉類為主要原料。綜合了各種食品的味道,打破了傳統土豆小吃的原料單一的缺點。主要有土豆涼粉、土豆面條、土豆皮凍、土豆海鮮丸、土豆麻花、雞肉土豆卷、奶油土豆餅、奶油薯條、土豆擦擦等;
投資千元以下
凡參加函授的學員,本網均提供詳細的技術操作工藝、配方和20張VCD光碟,直觀易學,一看就會,望廣大想創業的朋友搶佔先機,先學為快。
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㈣ 空氣炸鍋炸香酥雞翅的做法

教你空氣炸鍋炸雞翅的做法,香糯酥嫩,簡單易做,營養美味又健康

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

說到烤雞翅,估計不論是大朋友還是小朋友,都是非常愛吃的一道美食。尤其是在寒冷的冬天,哪怕聞著那皮糯肉嫩、味美多汁的烤雞翅的酥香味道,也是忍不住的口水直流。#

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

一般市售的烤雞翅都是刷上重重的醬料和炸雞粉,而最美味酥脆的外皮卻是吃不到了,實在可惜。今天,要分享給大家的這道炸雞翅的做法,一點美味不浪費,全程不用一滴油一滴水,做法超簡單,省事又健康,除去腌制的時間,也就二十分鍾左右,就可以吃到香酥可口的超美味烤雞翅了。

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

對,這就是今天的空氣炸鍋無油版炸雞翅,對饞嘴懶人們來說可是超級有福了,只要晚上腌制好,早上等個二十分鍾,就可以讓全家吃到營養美味的豐盛早餐,而且,還可以多種口味,任意搭配,讓孩子的早餐吃得飽吃得好,帶來一整天的溫暖好心情。

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

簡單又好吃的寶寶營養食譜無油空氣炸鍋版炸雞翅的做法:

食材:雞翅5個、奧爾良烤翅腌料一份、麵包糠適量

做法:

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

1、雞翅洗凈,放清水中浸泡出血水,期間要換水幾次;

2、浸泡好的雞翅瀝干水分,用刀在雞翅的兩面各劃兩刀,以便腌制時充分入味;

3、雞翅放入大碗中,加入奧爾良烤翅腌料;

4、戴上一次性手套,將雞翅和腌料充分抓勻,蓋上保鮮膜,放冰箱中冷藏兩個小時以上(最好頭天晚上腌制,第二天再炸,能充分入味);

5、麵包糠倒入碗或盤中,取出腌制好的雞翅,一個個的在麵包糠里滾一下,讓雞翅表面裹滿麵包糠;

6、空氣炸鍋,二網路預熱,五分鍾,將雞翅平鋪在炸籃上;

7、二網路,將雞翅先烤個十分鍾,翻面,再烤個十分鍾即可。

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

滋滋冒油、外焦里嫩的奧爾良烤雞翅就做好了,營養味美,絕對是食肉族的大愛!這個無油版炸雞翅完全還可以按照自己的口味來調整腌料,當然,懶人饞嘴們自動忽略。腌制越入味越好吃,所以媽媽們做的時候,完全可以早上腌制晚餐做來吃,或者晚上腌制,早餐做來吃,不管什麼時候,都有一頓期待的大餐。最後就是,每個空氣炸鍋的性能是不一樣的,根據自家情況酌情調整。

簡單又好吃的營養美食空氣炸鍋版炸雞翅的做法

㈤ 燒餅店風險大嗎一塊肉燒餅的成本大概是多少錢主要是自己不會做還得請師傅開工資!這樣會不會不掙錢啊

先說風險: 燒餅店的風險應該是不大的!因為它本身的投資就不大,另外,流動資金要求也不大,產品技術含量也不高,從業要求也不高,競爭也不十分激烈,利潤也還可以. . 再說成本: 要看你的肉餅的大小,含肉量,口味了,如果都不錯的話,一般零售價是2元左右,成本在1元以下,除去人工,房租,水,電費,一個利潤在40%以上. 也有的賣1元錢,它就比較小了,肉也比較少,利潤也能維持在40%以上. . 如果請師傅,也沒太大必要的呀,本來利潤就不多,再雇個人,你的利潤就更少了,開始的時候自己干吧,等生易做大了,再請師傅吧.

㈥ 曹狀元燒餅加盟多少錢

花哨的項目千篇一律,賺錢的燒餅百里挑一
其實項目要能有持續盈利的能力,初期的加盟費是一種入門的保障,更應考慮的是項目本身。

特色就是要做到差異化,無論從品牌上還是從產品上、千篇一律的東西不會讓人過目不忘。
餐飲店的經營是由多個部分構成的,包括店面經營、技術、營銷策略等
想要比較容易經營,上面提到的這幾點都要容易將別人成功的經驗直接復制,因此,加盟連鎖類的餐飲品牌能夠滿足這方面的需求
要看你選擇的品牌影響力,公司的實力,大多數將技術傳授給你,而經營管理,營銷策略就只能靠你自己,但曹狀元燒餅是後期不斷地有經營管理課程,將15年經驗毫無保留的復制給你。

早餐是人人都要吃的,現代的人很懶,晚上不睡白天起不來,燒餅能夠去了就買,買上就走,邊走邊吃,很好的滿足了大多數人的需求,而且花錢少吃得飽,是大眾消費,回購率很高,是個長久買賣。

㈦ 宜興有幾家香酥雞燒餅

應該有15家。

  • 無二香酥雞燒餅(宜興店)

小吃店

江蘇省無錫市宜興市人民北路158號

  • 盧記開心香酥雞燒餅

    小吃店

    無錫市宜興市凌霞北路金色華庭東南側約30米

  • 小先肉香酥雞燒餅

    小吃

    江蘇省無錫市宜興市人民南路97號

  • 香酥雞燒餅(南禪寺店)

    小吃|人均¥12

    江蘇省無錫市梁溪區解放南路812號3樓

  • 氿里香香酥雞燒餅

  • 小吃店

    宜興市好鮮生超市大門旁邊

  • 香酥雞燒餅

    小吃店

    無錫市惠山區吳韻路萬達廣場(無錫惠山店)

  • 香酥雞燒餅(畢記無錫總店)

    小吃|人均¥12

    無錫市梁溪區中山路555號

  • 餅小六香酥雞燒餅

    小吃店

    梁溪區五星村張巷45號

  • 餅小六 香酥雞燒餅

    小吃店推算位置

    無錫市濱湖區蠡溪路奧林花園東北側

    營業狀態可能有變化,如信息有誤,請點擊報錯

  • 香酥米粑

    中餐館

    無錫市宜興市福壽路宜興市和橋鎮人民政府東側約60米

㈧ 雞米花製作方法

雞肉的營養價值很高,它含有較多的蛋白質和維生素A,有雞肉有溫中益氣、健脾胃的功效。它的製作方法有很多,今天為大家介紹一種簡單方便、很受人們歡迎的小吃做法,那就是雞米花的家常做法。
做法一

原料
雞胸肉、雞蛋、麵包糠、番茄沙司、料酒、鹽、雞粉、胡椒粉。
製作
1、先准備好新鮮雞蛋,把雞肉切粒,雞蛋打成蛋液。
2、腌制:雞肉粒加胡椒粉、雞粉、料酒、鹽,輕輕抓勻,腌漬10分鍾。
3、制生坯:雞肉粒沾勻蛋液。
4、在沾勻麵包糠,擺入盤中。
5、起鍋熱油,放入雞米花生坯,溫油煎制。
6、煎制兩面金黃即可。
7、撈出瀝凈浮油。 配番茄沙司即可食用。
烹飪技巧
1、正宗的做法是炸制。
2、我用的是煎制的方法,這樣可以減少油的攝入量。
做法二

原料
雞胸脯肉400克、雞蛋1個、澱粉50克、麵包糠50克、胡椒粉、料酒、食鹽、番茄醬。
製作
1、雞胸肉切小丁,用鹽、胡椒粉、料酒腌制一會;隨後沾上一層薄薄的干澱粉。
2、再裹上一層蛋液,再沾上一層麵包糠。
3、所以的雞胸肉都出好好;鍋里倒入足量油,燒至7、8層熟。
4、放入雞胸肉丁開始炸,炸至金黃後再略炸幾秒即可撈出,瀝干油分後,沾著番茄醬吃。
做法三

1.雞胸肉洗凈,切成小塊,放入容器,加入鹽,料酒,胡椒粉拌勻腌漬片刻。
2.將麵粉、蛋液、麵包糠分別放入三個容器內。
3.將腌漬好的雞肉先裹上一層麵粉,再裹上蛋液,最後是麵包糠,雞肉因為切了小塊,數量比較多,一個一個的去裹會很浪費時間。
你可以將所有雞肉塊一起倒入麵粉碗中,然後不停的搖晃麵粉碗,使每塊雞肉都能均勻的包裹上一層麵粉,裹麵包糠也是如此。
4.現在就可以下鍋炸了,在家炸東西,像今天的雞米花,量少,肉塊個又小,不必使用大的炒鍋倒入半鍋油,取個你家裡最小號的湯鍋就可以。
有的小號湯鍋就跟我們家裡的普通飯碗一樣大,只要倒少許油,能淹沒雞肉的2/3就可以炸得很好了,小鍋燒熱後,倒入少許油。
燒熱至5成熱的時候,逐個放入雞肉塊,看你的鍋大小,一次能放多少就放多少,鍋小可以分兩次做完,用中小火將雞肉炸至金黃,然後撈出。
大火將油燒熱,將雞肉塊再次放入油中復炸一次,然後快速撈出就可以食用了。
做好後趁熱吃,味道絕不輸給那些快餐或是街邊小吃,自己做的也更衛生。
做法四

製作材料
雞胸肉250g,鹽少許,黑胡椒少許,耗油10g ,雞蛋1個,玉米澱粉20g ,麵包糠30g。
操作步驟
1、將雞胸肉解凍,洗凈,切成條然後再切粒備用。
2、准備好適量鹽,黑胡椒,蚝油等調料都放好,然後倒入裝雞肉的碗里。
3、用筷子攪拌均勻,再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時,待入味。
4、從冰箱取出雞肉,在麵粉里滾一下,去除多餘的澱粉。
5、然後再放入雞蛋液中,也是要去掉多餘蛋液,再放到麵包糠中全部裹上即可。
6、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上,均勻擺放好,再放到預熱好烤箱,上下火180度,烤18分鍾左右。
做法五

材料
腌好的鮮嫩雞肉1000克,雞米花炸粉165克,調漿比例:粉:水=1:1.2~1.3。
做法
第1步:選擇新鮮的雞腿肉或雞胸肉,洗凈,切成均勻的小塊,備用。
每100g雞肉塊加入4.5g超級香辣腌料及30g冰水。將腌料與水混辦均勻後,再將腌制液倒入雞塊中,混拌均勻腌制兩小時以上。
第2步:按照調漿比例(雞米花炸粉:水=1:1.2~1.3),量取炸粉和水,混拌均勻,備用。
每100g腌好的雞肉塊加入25g調好的漿,混拌均勻,確保漿液均勻粘滿肉塊;瀝掉多餘漿液,至沒有大股漿液流下即可。
第3步:把瀝漿後的雞塊用粉覆蓋,用手稍壓,然後用手帶著乾粉翻動、揉捏肉塊(不要太用力,注意將肉塊分散開,避免粘結)確保表面完全被粉包裹即可。
掂去浮粉,將上過粉的雞塊放在掂粉筐中輕輕抖動,使雞塊表面出現自然鱗片狀外觀,待炸。
第4步:油炸:鍋中放入適量的食用油(約為待炸雞塊量的2~3倍)。
建議:油溫控制在175℃~180℃,時間2分鍾至表面顏色金黃即可。
雞肉的營養價值
1.雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。此外,雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富,因此可彌補牛及豬肉的不足。
3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多,而在量方面雖比蔬菜或肝臟差,但和牛肉和豬肉相比,其維生素A的含量卻高出許多。
雞肉的功效與作用
1.雞肉性平、溫、味甘,入脾、胃經;可溫中益氣,補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、耳聾耳鳴等。
2.雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫學認為,雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
3.常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和壞血病。
結語:以上就是為大家介紹的雞米花的家常做法等相關內容。雞米花的做法大家是不是都學會了?雞米花是很方面美味的小吃,自己在家做一點都不麻煩,文章介紹了幾種它的做法,大家可不要錯過了。

㈨ 哪裡有正宗的燒餅餡餅培訓而不收加盟費用的

餡餅的做法步驟

1牛肉餡里加入大蔥末、一勺醬油、一勺鹽、半勺白糖、少許五香粉,沿著同一個方向攪打肉餡,直到牛肉開始上勁,變得粘稠即可。
2面團用發面法,這樣面團比較柔軟,麵粉中加酵母、清水和成外表均勻柔軟的面團,用保鮮膜蓋上,餳發兩倍大。
3將發好的面團用力搓揉幾分鍾,分成大約核桃大小的劑子。
4用擀麵杖擀成皮。
5包入餡料,捏緊。
6用平底鍋或者電餅鐺子慢慢烘烤。
7至兩面金黃起酥即可。
8盛盤。

燒餅的做法
1.麵粉加入酵母、鹽混合

2.加入清水和成面團

3.倒入油,繼續揉

4.將油全部揉進去

5.醒發半小時以上至面團增大

6.排氣,常溫醒發10分鍾

7.鍋內放油,油熱後關火,倒入麵粉炒

8.炒成油酥

9.取一半面團擀成餅

10.抹上油酥,撒上鹽和花椒面,喜歡吃甜的撒上白糖

11.捲起來

12.分成4份,卷一下壓扁

13.擀成面餅

14.抹上油

15.為了區分鹽的和糖的,我給糖餅撒上了芝麻

16.烤盤刷油,烤箱預熱270度,中層上下火約20分鍾