㈠ 有關奶茶及其工具和做法,有經驗的支下招..謝謝!
奶茶做法很簡單
1. 原料：紅茶，奶精，糖漿（蜂蜜）珍珠，冰塊。
2.工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
1/1.選用市場上常見紅（綠）茶包，用350mL~500mL熱水沖泡，備用。
1/2.每350mL~500mL水配30g奶粉（或咖啡伴侶）。
1/3.用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）糖漿（也可直接換成蜂蜜）。
1/4.珍珠粉圓（每杯約30g計）中火燒30分鍾，熄火燜20分鍾後撈出用冷水沖瀝後放入糖漿或蜂蜜（風味更佳）中保存。
1/5.製作適量冰塊。
2. 在搖杯中放入3~4塊冰塊，30g奶精，一湯匙糖漿，加入紅茶300mL~400mL，蓋緊杯蓋，搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，最後加入燒制好的珍珠即可調成一杯完美的珍珠奶茶！
台灣珍珠奶茶做法
材料：熱紅茶300cc、珍珠粉圓2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰塊適量、紅櫻桃1個、胡姬花一朵、跳舞蘭適量、羊齒葉1片、蝴蝶1雙。
作法：
（1） 將珍珠粉圓置入鍋中，煮熟透後，撈起泡於冷開水內備用。
（2） 將冰塊置入調酒壺內約2/3。
（3） 加入300cc的熱紅茶。
（4） 再把3盎斯的蜂蜜加入。
（5） 再加入3大匙的奶精粉。
（6） 然後加以搖晃數下即可。
（7） 加入2大瓢珍珠粉圓於杯內待內。
（8） 再把調制好的奶茶倒入備有粉圓的杯內。
（9） 然後再加入適量的冰塊於奶茶內，裝飾紅櫻桃、胡姬花、跳舞蘭、羊齒葉、蝴蝶。
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各種奶茶的製作方法
麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鍾左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
香蕉奶茶.
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命C的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有提高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200CC牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，加入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了
偶然找到珍珠奶茶的做法，借花獻佛，好象做法很復雜啊！
原料：紅茶(綠茶)，奶粉（或煉乳），糖漿（或蜂蜜），珍珠粉圓，冰塊。
工具：調理棒（或筷子湯匙）SK杯（350ml）（或能蓋緊密封的杯子，瓶子）。
做糖漿：用500g水燒開加入750g糖，邊加邊攪拌，可得22oz（638mL）（糖漿也可直接換成蜂蜜，但成本比較高喔！糖漿一般不會壞，放在冰箱里1月沒有問題）。
煮珍珠：
1、將一大湯鍋的水以大火煮滾後，倒入一杯生粉圓繼續用大火煮5分鍾，煮的過程中要不停攪拌以避免黏鍋。（一定要開水下珍珠，否則，你得到的是一鍋珍珠糊糊；水一定要多，否則，你得到的還是一鍋珍珠糊糊。）
2、5分鍾後轉中小火，蓋上鍋蓋再繼續煮30分鍾，然後將火關掉，悶30分鍾。
3、如果中心還是硬的，煮上20min, 然後熄火,再燜20min.
4、如果中心還是硬的，煮上10min, 然後熄火,再燜10min, 重復這一步到中心透明為止. （但不要煮得太軟，否則，珍珠沒有咬勁）
5、後倒入濾網籃中用冷水沖涼，瀝干水。拌入糖漿及蜂蜜即可。（若放置一陣子之後有黏成團的現象，可加入一點點熱水就可拌開。煮好的珍珠最好當天吃完，由於拌有糖水的緣故，隔夜珍珠就會膨脹變軟，失去嚼勁；若是放在冰箱內會變硬，也不好吃。但如果不是很講究，可以把變硬的珍珠撈出來用微波爐微波1分鍾，珍珠就變軟了。雖然沒有當天的好吃，但味道還可以。用糖漿把珍珠泡起來，放入冰箱，可以保存1周以上。）
茶飲地話也很簡單
先拿出盎司杯 取小的 將茶飲得原料倒入
再倒入奶茶杯
先用涼水.勺 把打果汁開
最後再加入適合的水 （不管冬夏都先用涼水攪拌 ，這樣不會讓果汁產生酸味）
至於工具的話 你可以去你們那得市場轉轉
額 我們以前店裡有
吧匙 【用於攪拌、打泡用途根據自己可以變化。】
不銹鋼盆 【用於秤放蜜糖、鮮牛奶】
勺 【用於攪拌與提取】
濾網 【一般用於過濾】
封口機 【用於成品的封口】
珍珠奶茶杯【用於放置所需奶茶】
專用吸管 【大口徑塑料吸管】
雪克杯 【製作必需】
盎司杯 【製作必需】
咖啡勺 【調制用】
攪拌棒 【製作必需】
密封罐 【清潔必需】
刨冰機 【季節必需】
沙冰機 【工藝必需】
松餅機 【製作必需】
㈡ 茶葉店如何做好銷售工作
在茶葉加盟店的銷售過程中不可避免的需要說服客戶，一流的銷售高手必定也是頂尖的說服高手。溝通的目有時是交流感情，但在銷售過程中，更多的卻是推銷自己的觀點，是認同、是接納、是成交，銷售的過程即是說服的過程。而非語言溝通是相對於語言溝通而言的，是指通過身體動作、體態、語氣語調、空間距離等方式交流信息、進行溝通的過程。 美國傳播學家艾伯特梅拉比安曾對於溝通提出一個公式：溝通時信息的全部表達=7%語調+38%聲音+55%肢體語言。我們把聲音和肢體語言都歸為非語言交往的符號，這樣說來，人際交往和銷售過程中信息溝通就只有7%是由言語進行的。 首先是微笑，微笑來自快樂，它帶來的快樂也創造快樂，在溝通與銷售過程中，微微笑一笑，雙方都從發自內心的微笑中獲得這樣的信息：「我是你的朋友」，微笑雖然無聲，但是它說出了如下許多意思：高興、歡悅、同意、尊敬。尤其是作為茶葉加盟店營業員，更應該時時處處把「笑意寫在臉上」。 銷售與人際交往中，人們的一舉一動，都能體現特定的態度，表達特定的涵義。營業員體勢會流露出其態度。身體各部分肌肉如果綳得很緊，可能是由於內心緊張、拘謹，在與地位高於自己的人交往中常會如此。 推銷專家認為，身體的放鬆是一種信息傳播行為。向後傾斜15度以上是極其放鬆。人的思想感情會從體勢中反映出來，略微傾向於對方，表示熱情和興趣;微微起身，表示謙恭有禮;身體後仰，顯得若無其事和輕慢;側轉身子，表示嫌惡和輕蔑;背朝人家，表示不屑理睬;拂袖離去，則是拒絕交往的表示。 我國文化傳統很重視交往中的姿態，認為這是一個人是否有教養的表現。在做茶葉的銷售的時候，一定要注意細節給顧客帶來的影響，把握以上的非語言銷售技巧，一定能讓你的顧客給你更多的信任。 茶葉店，在中國的發展，可以說是前景十分廣闊。通過上面的介紹，相信你已經知道了其中的銷售技巧，那麼通過你的努力，相信你的生意會越來越好的。
㈢ > 避風塘奶茶店
你很難相信現在市面上所有的避風塘珍珠奶茶都沒有注冊商標「避風塘」並非獨創性字詞，屬於餐飲行業內約定俗成並廣泛使用的一種特色風味菜餚的名稱，將其注冊為商標形成獨占，將妨礙其他經營者的正常經營活動，違反了《商標法》第8條的有關規定，不符合市場經濟條件下公平競爭的行為准則。 不過是不是沒有商標就不能開避風塘珍珠奶茶店了？當然不是，比如大街上很多蘭州拉麵、福建蒸餃、山東煎餅這些都是人們長期叫下來的小吃，你看看那家不是開的生意興隆。可見越是廣泛使用的名字越好做生意，這也是當初我們為什麼也叫「避風塘奶茶店」的原因了。根據我們開7年珍珠奶茶店的經驗，要開好珍珠奶茶店賺到錢買車買房，一定要選好位置，做好口味。下面是我們開奶茶店7年來總結的一些經驗，願意和想開奶茶店的朋友分享哈：珍珠奶茶加盟內幕：以保證金、品牌使用費、購買設備等名義收取加盟商高額費用珍珠奶茶加盟具有投資小、風險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優點，很多想創業的朋友都選擇了珍珠奶茶，珍珠奶茶加盟費也水漲船高，一些珍珠奶茶公司以「管理費」「品牌保證金」等名義向加盟商收取高額費用。一些珍珠奶茶公司強制要求加盟商購買他們的設備、廣告牌等，在這些物品里層層剝削加盟商。物價上漲、繳納高額的奶茶加盟費你還能賺錢嗎？是誰在賺你的錢？ 我以一個有7年小吃店從業經歷的過來人告誡想創業的朋友，創業沒錯，改變自己的命運需要行動，但是千萬要多考察、多比較，不能沖動。 現在物價上漲、員工工資上漲、房租上漲。如果你開一家珍珠奶茶加盟店，每個月還要繳納管理費、品牌使用費等等費用，你還能賺到錢嗎？別被珍珠奶茶加盟公司的宣傳材料沖昏頭腦。
㈣ 想知道本宮的茶怎麼樣，全國各個店為什麼都這么火
「本宮的茶」榮獲
「2019中國餐飲最值得加盟品牌TOP50」稱號！一定會成為最值得加盟的奶茶品牌。
商機盒子將繼續以服務餐飲創業者為核心，嚴選優質餐飲連鎖奶茶品牌，達成品牌方和創業者之間的合作。
㈤ 開一家乾洗店一般要多少錢
開乾洗店要多少錢已經成為不少投資者所關心的一個話題。我們都知道開家乾洗店利潤十分豐厚，並且風險小。那麼，開個乾洗店要多少錢呢？今天UCC國際洗衣為大家分析一下開乾洗店的成本問題。
一、自主開店
很多人認為加盟的成本要比自主開店高，那麼，事實是這樣嗎？其實不然，實際上自主開店花的錢更多。此外在市場上購買的乾洗設備相對會更貴，並且沒有品牌的保障，沒有完備的售後維修服務。所以說，自主開店雖然表面開起來省錢，其實並不如此。
二、加盟開店
如今市場上比較流行的一種創業模式就是加盟連鎖，為什麼會有這么多人選擇乾洗店加盟連鎖呢？首先，如今的乾洗市場魚龍混雜，而人們對於品牌的依賴性也是比較強的，所以說，加盟品牌首先得到的好處就是可以獲取更多的客源。其次，乾洗投資占成本比例最大的就是乾洗設備價格，選擇品牌加盟在設備上投資者可以省去不少的開支。此外，投資者在經營上可以獲取加盟總部的指導，在乾洗技術上也會可以獲取更多的知識。
開個乾洗店要多少錢？開乾洗店其實不需要多少成本，最低3-5萬元左右我們就可以開家小型的乾洗店了。選擇品牌加盟，投資者可以享受到更多的利益。所以說，開乾洗店首選品牌加盟，UCC國際洗衣帶投資者更快地步入成功。
㈥ coco都可茶飲到底有多少種奶茶，都叫什麼啊
1、鮮芋青稞牛奶
點餐攻略：
1、甜度：千萬不要點全糖，半糖已經很甜。牛奶類的無糖也是有甜味的。
2、推薦鮮芋系列。
3、加料：紅豆、青稞都是非常好的選擇，煮得特別軟糯。超級適合冬天喝。
4、排雷：奶蓋系列不建議點。奶蓋不夠醇厚，都是泡泡的感覺。