⑴ 骨老官火鍋加盟
你好,朝天門火鍋為你解答(以下回答手打原創)。
開火鍋店,目的在於打造自己火鍋店的持續盈利能力,選擇品牌非常重要,切勿盲目,找准靠譜的老字型大小品牌是關鍵,不要選擇到一些所謂的網紅品牌或者快招類品牌,有幾個關鍵點可供參考。
一、品牌實力(實地考察,對比分析口味,同時避免快照網紅類以及一些新興小品牌)
二、風格定位(是定位市井路線,還是精品路線,很關鍵)
三、店面選址(人流量大未必就是好的門面,可請求品牌方協助)
四、經營管理(開店之後身為老闆,要深度學習經營管理技巧知識,多參考品牌方的運營方案)
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
總的來說,品牌選擇最好是跟品牌方直接聯系,實地考察,擦亮眼睛分析,值得注意的是,朝天門火鍋全球800餘家連鎖店,其實很多老闆都沒有相關經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意,望採納。
⑵ 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。
⑶ 福旺周手撕大骨頭加盟店大概需要多少資金
加盟多少也要看怎麼做,加盟費包括品牌使用費、品牌管理費、保證金等等,加盟費一般幾萬元這樣,費用不是固定的,具體多少還是要以實際為准,具體看實際情況了。當然還有加盟政策以及其他很多方面需要注意了。
⑷ 好骨氣火鍋加盟費用
你好,朝天門火鍋為您解答(以下回答,系手打原創回答)。
不管是魚火鍋,牛肉火鍋,串串火鍋,或者小火鍋,市井火鍋等等,其實這些都是火鍋的細分市場,你考慮的風險問題,不外乎就是一個問題:自己的店是否能成功開啟並持續盈利,你要清楚的是,開店必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?
其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
注意,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼(否則舉報),如滿意,望採納,點贊。
⑸ 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元,除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金,大約需要30~50萬元(詳情如下表)。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
⑹ 開一個39元自助大骨頭需要投資多少錢
這個的話,看你需要在哪裡開?如果只是需要開始么樣子的一個店面裝修之類的,你起碼得准備好20萬左右
⑺ 加盟大鵬啃骨頭醬骨火鍋店成本高嗎
3.8萬元即可開店
⑻ 上海有哪幾家正宗的重慶火鍋店
上海19家火鍋店排行榜
1.皇城根兒
「京味蠻足」的火鍋店,「羊肉新鮮爽嫩」,「沒有腥味」,「在上海算是蠻正宗的了」。「用清水做鍋底,硬是靠涮羊肉和其他菜熬成一鍋美味湯」,「真是很不錯」。「裝潢很有農家風情,有文人氣質」。不過,「習慣了濃油赤醬的上海人」可能會覺得「有些偏淡」。
推薦:羊肉、貢丸、寬粉、特色調料、冰糖葫蘆、野棗汁、糖蒜。
適合環境:二三人小坐、大幫朋友聚會
2.林海野生菇
一家專門吃菌類的火鍋店,「菌的品種的確很多,也很新鮮」。菌湯的味道「很特別也很鮮美」,還「營養豐富」,「非常不錯」。「附送的紅色菌茶蠻清口的」,「特製的肉丸現做現吃,味道很特別」。美中不足的就是「地方太小人太多」,「感覺有點吵」。
推薦:紅乳牛肝、特製肉丸、山菌炒飯、老人頭菌、鮑魚菌、紅菌茶。
適合環境:二三人小坐。
3.景望樓
「干凈、寬敞、清爽的火鍋店」,「值得推薦一把」。羊肉很棒,「久煮不老,久煮不爛」;而且是特價供應,非常不錯。「湯底也真是好」,「有自己的特色」。「點個豐富的鍋底,涮菜少叫點也夠吃了,這樣非常實惠」。
推薦:酸菜骨頭鍋底、羊肉、牛肉、東北冷盤。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐、合家用餐、休閑。
4.小肥羊
店如其名,「羊肉沒話說」是絕大多數食客的評價。最大的特色是「不沾小料」——「在火鍋當中算很有特色」,也因此「不太適合口味重的朋友」。「經常要等位」,所以「建議一定要訂座」。「環境比較吵」,「適合聚餐」,「喜歡熱鬧的話不妨一試」,「很有吃火鍋的氣氛」。
推薦:肥羊肉、百葉包肉、蒙古寬粉條、牛肉、金針菇。
適合環境:大幫朋友聚餐、合家用餐。
5.吳記麻辣火鍋
「台灣風味的火鍋店」,「一走進店堂就覺得香味撲鼻」。「最有特色的當屬麻辣鍋底」,「裡面的鴨血堪稱一絕」,「味道實在是太好了」。「量也很足」,「鴨血和豆腐可以隨鍋底無限量地添加」。如果吃不完的話,「還可以打包」,這在上海「很少見」。「環境尚可」,服務「很周到」,生意非常好。
推薦:鴨血、豆腐、貢丸、蛋餃、魚豆腐、牛雜、肥牛肉、甜玉米、香芋、情人果。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐、情侶約會。
6.向陽屯
一家「在北方很有名的火鍋店」,「正宗的涮羊肉」,味道很好。「調料很特別,是用大塊芝麻醬自己拌的」。鍋底的湯也不錯,「有點家裡吃的感覺」。裝修挺有特色的,「整個飯店給人一種懷舊的感覺」,「坐在炕上吃燒木炭的火鍋,感覺很別致」。
推薦:涮羊肉、酸菜火鍋。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐。
7.來福樓火鍋
「是個吃環境的好去處」。「裝潢簡潔雅緻」,「安靜」,「一點沒有通常火鍋店的嘈雜喧囂」,而且「難得火鍋店有那麼可人的餐具」,可以「吃一頓優雅的火鍋」。「味道不錯」,「菜的量、新鮮度也還可以」,招牌菜密制牛肉「百燙不老」,「蛋餃也不錯」,「調料很鮮」。「價格偏貴了一點」。
推薦:密制牛肉、百葉包、婆婆蛋餃、貢丸、魚丸、台灣香腸、干鍋魚頭。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐、情侶約會、社交
8.三人行骨頭火鍋
「骨頭火鍋吃來吃去還是這里的最夠味」,「湯很鮮美」,而且量十足,「適合人多去,否則要浪費」。「精製酥肉也不錯」。不過環境不太好,「冷氣不強」,「地板有些油污」。但人氣還是很旺,去之前最好先定位。
推薦:骨頭砂鍋、酥肉。
適合環境:合家用餐、大幫朋友聚會 、二三人小坐。
9.匯香樓
屬於「環境比較好的火鍋樓之一」,「比較現代」,「干凈、不吵鬧」。「用料新鮮」,「處理得很清爽」,「花樣也很多」,「很好吃」。鍋底的「量很足,又不貴」,很實惠,「兔肉鍋底很鮮美」。服務「蠻不錯」的,「很主動,有較好的服務意識」。值得再次光臨。
推薦:兔肉鍋底、十三香小龍蝦、骨頭鍋底、八寶豆腐、招牌蛋餃、蹄花鍋底、百葉包。
適合環境:二三人小坐、休閑、合家用餐。
10.草原羊
「有點類似小肥羊」的火鍋店,不過「沒有小肥羊那麼擁擠」。但是「口味一點也不差」,「選料比小肥羊還要新鮮一些」。「鍋底也很鮮美,羊肉不蘸調料就很好吃了」,「蔬菜也不錯」,「風味特別」。「剛開張的時候蠻便宜的」,現在「越來越貴」了。
推薦:草原肥羊肉、羊肉丸、蒙古寬粉、燒賣。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑。
11.譚魚頭
是「吃魚頭的好地方」,「魚頭火鍋太鮮美了」,甚至「吸引了許多以前不吃魚頭的人」。魚頭「選料新鮮」,「特別嫩,怎麼也煮不老」。尤其推薦辣魚頭,鍋底放的是「特製辣椒」,「不易上火」。調料也「很別致」,「極具四川特色」。環境干凈,只是「價錢比較貴」。
推薦:凈魚頭、魚泡、番茄鍋、辣魚頭。
適合環境:大幫朋友聚會、合家用餐、二三人小坐。
12.蘇武牧羊
「性價比很高」的「大眾火鍋店」。「供應免費的豆漿,「味道不錯」。「各種調料無限量而且味道很好」,DIY的形式「好吃又好玩」。「鍋底的味道很好,裡面東西很多,湯很鮮」。總的來說「還算可以」。
推薦:酸菜魚鍋底、羊排肉、苕粉、菌王鍋底、豆漿、調料、羊肉。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑
13.饞神鮮鵝腸火鍋
以鵝為特色的火鍋,當然還有其他多種鍋底可供選擇。「湯底很鮮,很好喝」。「鵝腸滾10秒之後撈起,脆脆的」,「口感很不錯」。鵝肉也很香,還有鵝三寶值得一試。雖然「裝修得不怎麼樣」,還是不失為一家不錯的火鍋店。
推薦:招牌鍋底、鵝腸、鵝三寶、鵝翅。
適合環境:大幫朋友聚會、合家用餐、二三人小坐。
14.德庄火鍋
很正宗的重慶火鍋,「紅湯夠味,菌湯夠鮮,配菜新鮮」,過把癮的鍋底「夠麻夠辣」,「辣的鼻涕都下來了」,方形的鍋子更是特別。「量還可以」,但「價格比一般火鍋貴」。環境「裝修得古色古香」,「冷氣很足,空間也比較大」,「沒有火鍋店常有的悶熱和火鍋味道」。「服務態度較差,不熱情,沒笑容」,「每次去還都要排隊」。
推薦:菌湯、毛肚、紅湯、密制牛肉、凍豆腐。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐
15.南華火鍋
「老字型大小的火鍋店」。「水準穩定,是一般火鍋中的首選」。「味道很正宗」,東西「都比較新鮮,量足」。鍋底「種類很多,味道不錯」。尤其值得推薦的是南華自製的調料。環境「比較干凈」,五角場店「裝潢的像西餐廳」,只是「沒有包廂」,「有些嘈雜」,「更適合喜歡熱鬧的人」。「價格適中」,因此人氣也「特別旺」,往往「要排隊等好久」,「最好提前預訂位子」。
推薦:調料(沙茶醬)、肥牛肉、密制牛肉、羊肉骨頭鍋底、貢丸、蛋餃。
適合環境:大幫朋友聚會、合家用餐。
16.逸群樓火鍋
「口味不錯」,「骨頭砂鍋比較著名」,「料足味濃」;調料「選擇面廣」,「可隨意搭配」、「無限量使用」。「地方干凈」,就是「太擁擠」、「太吵」。「服務並不是太好」,「價格稍微有點貴」。但是「生意火爆」,「每次去都要排長隊」。
推薦:骨頭砂鍋、調料、酸菜魚鍋底、菌湯鍋。
適合環境:大幫朋友聚會、休閑、合家用餐。
17.泰燃
泰式風味。「火鍋和燒烤的結合很新鮮,可以滿足大家的不同口味。」「咖喱鍋底很好吃」、「有特色」,「燒烤的牛排味道不錯」;「泰式酸辣湯滿好喝」,不過有些人可能會覺得「口味太重」;飯後的「西米露很棒」、「水果爽口」。「火鍋還是有點貴」,不過「飲料很便宜」。「環境不錯」,「黑色的布置有點神秘」,「很有意境」。
推薦:咖喱鍋底、醬料、西米露、牛排。
適合環境:情侶約會、休閑、二三人小坐、大幫朋友聚會。
18.牧羊人家
號稱是「男人的加油站,女人的美容院」,不過看起來「更適合喜歡肉類的男人」。特色是羊羔肉,「新鮮,沒有膻味」,「烤羊排和烤羊腿也都很香」。「鍋底味濃」,「連蘸料都省了」;「餡餅、奶茶味道也不錯」。價格「比別的地方便宜很多」,難怪「人氣特別旺」。
推薦:羊排肉、烤羊腿、羊羔肉、蒙古寬粉、內蒙餡餅。
適合環境:大幫朋友聚會、二三人小坐、休閑。
19.冰火緣
有著「難得吃火鍋的好環境」,「不像一般的火鍋店那麼嘈雜」,因而被稱為「白領的火鍋」。「地段不錯」,交通很方便。作為火鍋店,價格算「貴的」,好在「味道不錯,品種很多」。
推薦:骨頭砂鍋、秘制牛肉、四喜丸子、調料(花生醬)、酸菜魚鍋底。
適合環境:二三人小坐、大幫朋友聚會、休閑。
⑼ 骨代帝王醬骨火鍋加盟費多少錢
古代帝王醬骨火鍋加盟費具體多少是按照地區分的,每個地區都不一樣。具體的你可以往總部打電話咨詢一下。
⑽ 上海好吃的火鍋店有哪些
1、哥老關美蛙魚頭
上海超級網紅餐廳,平均排隊時長3小時,想吃到他們家的火鍋,全靠一顆好吃的心!
哥老關真的一絕,經典的羅宋湯鍋底醇厚濃郁,蛙肉入口鮮美多汁!連一向不吃蛙肉的本人也被成功俘虜!!
地址:長寧區長寧路1018號龍之夢購物中心F6
2、有拈頭成都市井火鍋
這家必須是市井火鍋的業界翹楚!他們家的市井套餐誠不欺人,149元的4人套餐足足有34個菜,第一次去被滿桌+竹架的擺盤驚掉了下巴,一行五個姐妹都吃到肚子圓滾滾。他家還有一個特色,鍋底是用老鷹茶煮的,老鷹茶有清熱解燥的功效,大飽口福也不用擔心上火。他家的洋芋飯很有特色,小吃首選!~~
地址:上海黃浦區淮海路1號2樓
3、海底撈火鍋
中國火鍋江湖的頂流,我永遠為海底撈的番茄鍋打call!~~~
地址:黃浦區南京東路830號第一百貨5樓