① 過幾天出差去南昌，聽說老閔田螺館的螺螄花甲，比周氏螺螄還好吃，想去解解饞，請問他們地址在什麼地方
呵呵，歡迎你來南昌。。。老閔田螺館的螺螄花甲是南昌最好的美食了。。。比周氏螺螄、田螺王的都好吃多了。。。你吃過一次，肯定就會吃第二次，第三次。。。老閔田螺館在百盛後面近淵明路的巷子里，呵呵，美食很多都是隱藏在小街小巷裡呢，比較難找。。。具體地址是肖公廟104號（第八醫院斜對面）。。。
② 老閔田螺管的田螺很好吃,怎麼做的
材料
田螺，豆瓣，花椒，干辣椒，味精，鹽，白糖，料酒，姜，大蒜，蒜苗
做法
1.田螺洗凈，我換了n次水，要說這田螺真是不貴，就是清洗起來受不了。我按照以前聽說的秘方，在泡田螺的水裡加了幾滴香油，還放了一把生銹的菜刀，果然每次田螺都吐得一塌糊塗。
2.據說田螺裡面有寄生蟲，為了防患於未然，我把田螺放高壓鍋里用鹽水壓了兩分鍾，代替用沸水氽一下的過程。壓好之後撈出，濾出水分。
3.准備豆瓣、花椒、干辣椒、味精、鹽、白糖、料酒、姜、大蒜、蒜苗等調料。
4.鍋內盛油少許燒熱，下干辣椒、花椒炒香、隨即放豆瓣、姜、蒜片，再投入田螺、鹽、糖、味精、蒜苗快速翻炒，和勻後起鍋裝盤。這種郫縣豆瓣很咸，所以可以不放鹽或者少放鹽。
③ 老閔田螺館
老閔田螺就不用說了，跟老闆很熟，老闆人好好的，態度也好好，兩口子很熱心，東西好吃不說，價格也非常合理，非常推薦這樣店。
④ 老閔田螺館怎麼樣
生意超級火爆啊，竟然要微博預定！太不可思議了！一個朋友推薦的，善良的朋友直接搞定一切，我是到了才知道這情況的，很小的一家店，裡面就7、8張桌子，菜也就只有1十幾道，分撥，一撥人一起點菜，點完了一起做，菜，有種吃食堂的感覺。總體感覺就是辣，一道比一道啦，但是有的還挺香的，最愛油浸魚，魚很鮮，雖然叫油浸魚但一點都不油膩，上面是醬，靠他提味，很好，就是魚詞有點多。田螺入味兒，個兒大，肉很韌，香辣蟹腳，真心是最辣的，蟹肉很多，但是辣得我吃不了啊，包了一會的蟹肉帶著一次性手套的手都辣的疼，嘴就更不用說了，感覺都快腫了。雞翅不好吃，看他是甜的，想用來解辣用的，但是不夠甜，汁水不夠多，雞翅很乾燥，越吃越干，本來想要蝦，結果蝦上的慢，我們急著趕車就沒吃成，遺憾終生~價格到時不貴，人均才40，就吃的很飽。
⑤ 南昌市的特色美食有哪些
南昌市的特色美食真的不少哦。白糖糕、瓦缸煨湯、風味烤鹵、南昌米粉、匡廬石雞腿、贛味乳狗肉、竹筒粉蒸腸......首推以下六種。
⑥ 我住在上饒漢庭酒店,怎麼去老閔田螺館吃特色美食
睡覺。做夢去。
⑦ 好早就聽說南昌有個老閔田螺館，問下從南昌火車站去要怎麼走
火車站坐5路車到工人文化宮下，對面有個建德觀的大牌坊，往裡走300米靠左手邊看到有好多人排隊的店就是了。
⑧ 誰知道南昌老閔田螺館營業時間
我知道南昌老閔田螺館營業時間
建德觀店：17:00 —— 21:00 ，恆茂夢時代店：16:00——22:00
⑨ 上饒老閔田螺館在哪聽說南昌超級好吃，不知道上饒的咋樣
我吃過，味道還是相當有特點，他們家菜比較辣，但又很有味道，完全停不下來，喜歡重口味的朋友，可以去試試，在市中心一條安靜的小巷子里，人多的話，去之前最好打個電話訂個位置，因為高峰期會滿座，得等！
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⑩ 南昌老閔田螺做法
主料：活田螺750克。
輔料：泡紅辣椒25克,香菜葉15克。
調料：醬油30克,糖色25克（見甜香味型）,白糖45克,精鹽5克,紹酒20克,胡椒粉2克,蔥段20克,薑片15克,大料（八角）5克,桂皮5克,上湯200克,花生油50克。
做法編輯
1.將活田螺外殼青苔、污物沖洗干凈，放入清水中養1天，使之吐盡泥沙，剪去尾殼尖，再以清水沖洗干凈，下入漏勺瀝盡水。將泡紅辣椒去蒂、籽，切成馬耳節。
2.鍋炙好，下入花生油燒至五成熱，下入蔥段、薑片、泡紅辣椒節、大料、桂皮爆香，烹入紹酒，下入田螺，加入醬油、糖色、白糖、精鹽、胡椒粉、上湯，燒開，改以中火火靠15分鍾，以旺火翻炒將汁收濃，翻炒爆勻起鍋，撿去蔥段、薑片、大料、桂皮，盛入盤中，撒上香菜葉即成。與牙簽同上。