① 成都火鍋店加盟哪家好
一、味蜀吾成都火鍋
加盟費用:20-50萬
成都味蜀吾餐飲管理有限公司,四川火鍋代表性知名企業,是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業,旗下10餘個餐飲品牌,全國500多家店,1000人團隊,建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈,為加盟商的投資提供有力保障。
☆加盟優勢:
1、產品支持:總部重金研發新菜式,使菜品能夠不斷滿足消費者的需求,擁有強有力的品牌競爭力。
2、運營支持:總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題,總結問題,提出解決方案。
3、培訓支持:總部非常注重對加盟商的培訓服務,全力為加盟商提高運營管理等能力,使得加盟店能有條不紊的運行。
九、大龍炎成都火鍋
加盟費用:20-30萬
旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌,2018年,還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。
無數國內外大牌明星頻繁光臨,數次被知名媒體爭相報道;排隊是常態,麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。
☆加盟優勢:
1、產品支持:成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研,並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品,吸引來源源不斷的客流。
2、運營支持:總部擁有非常精銳的運用團隊,能幫助加盟商解決運營中出現的問題。
3、培訓支持:總部為加盟商提供全方位的培訓,不斷提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火鍋
加盟費用:20-40萬
重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習,堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務,為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。
袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓,結合「火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化」的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。
☆加盟優勢:
1、技術支持:擁有專業技術研發團隊,培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊,隨時滿足技術性支持服務。
2、團隊優勢:公司員工高度專業,平均擁有10年以上相關部門工作經驗,嚴格的團隊管理,定期培訓。
3、運營優勢:袁老四在成都和重慶耕耘多年,具有豐富經營管理經驗,形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。
② 餐飲加盟為什麼要
「餐
飲小白跌跌撞撞碰的壁太多了」
對於沒有餐飲經驗的創業者來說,自己打拚要面臨的「坑」實在太多了。從開店時候的店面選址,到經營中期間的運營策略,以及產品的更新,幾乎是都是從教訓中得來的經驗,雖然通過不放棄也能堅持到最後,但最起碼要比別人少掙好幾年的錢。
「沒
有足夠的市場競爭力,永遠落別人一步」
餐飲業雖然入行門檻低,但行業間的競爭卻很大。隨時保持創新對於餐飲經營者來說是非常重要的。一個人的想法永遠做不到集思廣益,一個人的力量永遠會顯得很微薄,你的競爭對手不是一個人,而是一個團隊,這樣的競爭中你只能被淘汰出局。
「新
品速度跟不上,坐吃山空」
開一家餐廳,產品的口味是第一核心競爭力,可是無論多好吃的美食,也不能一直吸引顧客到店,只有不斷的推出新品,才能讓餐廳擁有活力,定期的推出新品,保持消費者的新鮮感。這些對於一個餐飲加盟品牌來說十分的容易,有專業的團隊進行產品研發,定期的就有新品上市。對於一個人經營的餐廳來說,不僅需要耗費大量的時間、精力、金錢,最後的效果可能還微乎其微。
這些就是為什麼說餐飲創業最好選擇一個餐飲連鎖品牌進行加盟的願意,因為這是最穩妥的創業方式。
③ 有誰加盟過泰式奶茶的么,泰多哆這個牌子怎麼樣啊
「教大家如何沖泡出一杯好喝又道地的泰式奶茶」,這篇文章其實我想了好久,因為中國人對奶茶其實很講究,我還真是怕自己多此一舉。不過,想來想去,泰式奶茶跟中國奶茶到底還是不一樣的,加上有許多客人說買了茶罐(包)回中國,卻不知道怎麼沖泡,或是調不出在泰國喝到的味道。所以,希望大家看了這篇文章後,如果在中國萬分想念泰式奶茶時,就可以自己在家泡一杯」濃、純、香」的超道地泰式奶茶來喝了!!一想到這,我就更覺得這篇文章非寫不可了。
泰式奶茶的特點在【苦】、【甜】、【香】三種味道的融合。做法其實很簡單,誰都有辦法做到,不過,今天我要分享給大家的是可以讓奶茶美味更上層樓的」小秘訣」喔~基本材料有: 紅茶茶葉、砂糖、鮮奶、煉乳、淡奶等。當然,自己沖泡的時候就不用像攤販需要考慮利潤,用料一定超大方、下手一定超大氣,這樣沖泡出來的奶茶味道才會夠實在、夠美味!!
1.茶葉:推薦紅茶:2. 砂糖:因為我很注重健康,所以一定使用有機砂糖。3.鮮奶:今天選用的是0%Fat的鮮奶(因為最近覺得自己變胖了….TOT),不過,如果你們用正常Fat的鮮奶,味道會更濃郁、美味。4.煉乳:一樣也是什麼品牌都可。5.淡奶:因為它最能帶出奶茶香濃滑順的口感了。6.冰塊:用碎冰塊會比一般冰塊更加美味。
沖泡器具有哪些呢?下面這些只是提供參考,如果家裡沒有一樣的,也可以找看看廚房有沒有類似器具可以代替。
1. 濾茶袋
2. 45 ml. 或1.5 ounce的量杯
3. 250~300 ml. 的玻璃杯
4. 茶匙、湯匙
5. 2個大一點的鋼杯或不銹鋼大鍋
茶葉與水的比例為: 茶葉 1杯vs.水4杯。所以如果我今天要做8杯泰式奶茶,就用茶葉2杯vs.水8杯。
咖啡杯大小的容量
把濾茶袋放在鋼杯里,再把茶葉放進濾茶袋內,接著慢慢倒熱水進去,讓熱水浸泡過茶葉。水可煮到約100度的滾水,加入的水越熱就越能帶出茶葉香氣。
完成第一次的沖泡之後,接下來就是個比較好玩的步驟了。我們要把鋼杯中的茶水,透過濾茶袋倒入另一個鋼杯里,需重復這樣」倒過來、倒過去」的步驟約3~4次。
「換杯濾茶」的動作完成後,我們把濾茶袋(內有茶葉)再繼續浸泡個5分鍾,讓茶味能夠持續散發出來。但請要注意!千萬不要浸泡超過5分,要不然茶葉會泡出苦澀味及單寧酸、鞣酸等容易造成腸胃不適的物質。
沖泡完後,剩下的茶渣就可以丟掉,因為已經沒有任何營養價值了。(不過,我有時候也很省,會把沖泡過的茶葉拿來再次泡檸檬茶。方法也很簡單,把砂糖及檸檬水加入茶葉(水)中,然後調成自己喜歡的味道,如果想更享受一點,就再加點冰塊進去,涼涼的喝非常爽啊!)
再來加入煉乳5茶匙(約45 ml.)。若怕太甜,可少於4茶匙。加入煉乳之後,茶色就會從原本深邃的顏色慢慢變成奶茶色了。
接著加進2茶匙的砂糖。當然你也可以少加一點,端看你個人口味來決定要多甜。接著用湯匙將奶茶、煉乳及砂糖攪拌均勻。這里的秘訣是」攪拌時一定要非常快速」。原因在於,攪拌時空氣會跟著進入,而空氣中的水蒸氣則會增加奶茶的滑順口感。
※或許有人會想都已經加煉乳了,為什麼還要加砂糖呢?這樣不會太甜了嗎?
其實煉乳本身的甜是暖暖膩膩的口感,加點砂糖是為了讓它的甜味更飽滿。等你最後把奶茶成品加入冰塊後,你會發現奶茶散發出的甜味就是這么」剛剛好」!!!
一般的路邊飲料攤為了節省成本,他們會多放點砂糖(大概2-3湯匙),而減少煉乳用量,這樣喝起來的奶茶口感就會不濃不潤,跟我要教給大家的秘方完全是不能比啦!!!
確認所有食材都已經攪拌均勻之後,再加入45 ml. 的鮮奶進去,會更增加奶茶香氣。加入新鮮的牛奶也可以讓奶茶多點營養價值!繼續加入淡奶45 ml.,然後攪拌。如果希望你的奶茶喝起來更醇厚順口,可以加入90 ml.的淡奶。
再來就來到了最重要的步驟— 拉茶!
拉茶的秘訣是在兩個杯子倒來倒去時,拉越高越好。
為什麼拉越高越好呢?藉由拉這樣的動作,可以讓茶充分接觸到空氣,並使茶香和奶香獲得充分發揮,口感也就會更濃郁香醇了。
同時,如果將茶葉跟熱水重復沖泡幾次,茶水也會更濃更香。
最後將准備好的(碎)冰塊放在杯子里,再將奶茶倒進去就完成啰!
我這杯奶茶特別與眾不同,因為我是加入用奶茶做成的冰塊,這樣喝奶茶時,味道就會更濃郁,而且,也不會因為冰塊融化,而讓奶茶的味道變淡了…不怕麻煩的人,也可以跟我這樣做喔!!!最後的最後,有個小秘訣就是在上層加入淡奶,除了增加色彩外,還可以更開胃喔!!另外,還有個喝法是先把奶茶做成冰塊,要喝時再把鮮奶倒進去,這樣就變成牛奶的比例會多過奶茶
④ 有哪些在校大學生創業的小項目
手工綉品店
近年來流行復古潮,中裝很受歡迎,刺綉也成為時尚熱點。可租一間20平米的門面,開一家手工綉品店。房租加裝修費控制在3萬元以內,加上辦證照等其他費用,啟動資金大約4萬元。綉品的花色要豐富,樹木,花卉,人物,動物都會受歡迎;另外要提高售後服務質量,告訴顧客綉品如何保養及如何選擇適合自己的綉品等小知識,並盡量免費幫他們修補。
社區小廚房
在生活小區租用一個30平方米以上的門面房,月租金約2500元,購買灶具,炊具等物品需5000元左右,初期投入2萬元左右即可開張。社區小廚房跟普通餐館不一樣,它主要針對某一社區的居民,提供一些家常菜品;另外,可由顧客提供原材料,小廚房幫著加工,加工費用按客人提供的材料多少計算,最重要的是要保證服務質量。
奶吧
隨著近年來我國綜合國力的快速發展,居民對牛奶等乳製品的需求越來越大。此項目可充分借鑒目前市場上流行的茶吧,陶吧,書吧等經營模式,以牛奶等乳製品為主要銷售產品,設休閑風格濃厚的卡座,投資規模約為4萬元。
家庭託管小課堂
小課堂針對雙職工家庭孩子放學後無人接管的普遍現象提供相應服務,專門負責下午放學接孩子,並指導他們做作業,溫習功課,等待孩子父母下班回來後接走,解除他們的後顧之憂。此項目投資不大,在學校附近租一間房,准備一些課桌椅即可。
⑤ 成都特色火鍋加盟哪家好
一、味蜀吾成都火鍋
加盟費用:20-50萬
成都味蜀吾餐飲管理有限公司,四川火鍋代表性知名企業,是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業,旗下10餘個餐飲品牌,全國500多家店,1000人團隊,建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈,為加盟商的投資提供有力保障。
☆加盟優勢:
1、產品支持:總部重金研發新菜式,使菜品能夠不斷滿足消費者的需求,擁有強有力的品牌競爭力。
2、運營支持:總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題,總結問題,提出解決方案。
3、培訓支持:總部非常注重對加盟商的培訓服務,全力為加盟商提高運營管理等能力,使得加盟店能有條不紊的運行。
九、大龍炎成都火鍋
加盟費用:20-30萬
旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌,2018年,還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。
無數國內外大牌明星頻繁光臨,數次被知名媒體爭相報道;排隊是常態,麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴,一躍成為行業翹楚。
☆加盟優勢:
1、產品支持:成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研,並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品,吸引來源源不斷的客流。
2、運營支持:總部擁有非常精銳的運用團隊,能幫助加盟商解決運營中出現的問題。
3、培訓支持:總部為加盟商提供全方位的培訓,不斷提升加盟商的能力,是加盟店盈利的重要保障。
十、袁老四成都火鍋
加盟費用:20-40萬
重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習,堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務,為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。
袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓,結合「火鍋不僅是一種美食,更是聚會文化」的理念,將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體,形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。
☆加盟優勢:
1、技術支持:擁有專業技術研發團隊,培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊,隨時滿足技術性支持服務。
2、團隊優勢:公司員工高度專業,平均擁有10年以上相關部門工作經驗,嚴格的團隊管理,定期培訓。
3、運營優勢:袁老四在成都和重慶耕耘多年,具有豐富經營管理經驗,形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。
⑥ 漢索與葛麗泰
【殘酷的童話5】漢索與葛麗泰{原版的格林童話}文字版
殘破的草屋,絕望的夫妻低語:
「看來真的只有減少家裡的人口了……」
「老公,難道沒有別的辦法嗎?」
「……再也沒有任何一戶人家有東西分給我們吃了……」
「……那至少,……也應該讓我來才對……」
………………
絕望矛盾的母親爬上閣樓,顫抖的雙手停留在酣睡的女兒葛麗泰細瘦脖頸前
幾公分的距離,最終掩面而去……
之後,睡在一旁的哥哥漢索平靜的睜開眼睛……
……「你想殺我們來吃嗎?」漢索平靜的聲音。
哭泣著的母親嘶喊:「你在胡說什麼,漢索?」脆弱的語氣。
「我這個地方最好吃哦。」漢索用手指向自己的大腿。
母親的瞳孔因恐懼而顫抖。
「……在我臨死前要分一些給我吃哦,因為,我不想餓著肚子死去……」
………………
再次爬上閣樓的母親看到漢索在平靜的咀嚼著什麼。
「你在吃什麼?!」神經質般嘶啞的聲音。
「媽媽,你的肚子也餓了嗎??」漢索遞過一塊肉乾「這個給你吃。」
抬手打翻肉乾的母親抓住漢索的肩頭拚命的搖動「是哪裡來的??哪裡來的??」
面對沉默不語的漢索,母親無力的癱在地上,卻在一瞬間,看到了腳下
細小的骨。
以上,是矛盾的母親因自責而產生的幻想。
第二天,門後的母親顫抖不已的看著喝著像水般流食的漢索和葛麗泰。
漢索和葛麗泰在院子里扮家家酒。
「已經沒有食物可吃了……」漢索對著手中的布娃娃說。「寶寶乖,如果
真的沒有食物可吃的話,就把我給吃了吧,媽媽身體的肉是很甜美的哦。」
在窗口裡觀望的母親依然在顫抖。
漢索平靜的扯下布娃娃的胳膊,葛麗泰平靜的說:「看起來,真是讓人垂
涎三尺的樣子……」
「老婆……明天把兩個孩子丟到森林裡去吧……現在也只有這么做了……」
背對著父親的母親低語:「老公,求求你……那就這么做吧……」
森林深處。
「那爸爸媽媽要去砍柴了,你們在這附近等我們吧。」不得已的謊言。
「嗯。」平靜的回答。
…………
「家裡真安靜啊。」父親釋然的語氣。
「求求你,老公!不要再說了!!」母親痛哭的聲音。
聽見響動開門的父親,見到的是平靜的漢索和葛麗泰。
「漢索和葛麗泰,想、想不到你們回來了!」父親一把摟過他們細弱的身體。
漢索和葛麗泰的眼神越過父親的肩頭,直直的看著顫抖到扭曲的母親。
第二天,如法炮製。
這次漢索和葛麗泰在半途失蹤,當父親母親回到家打開門,迎接他們的是平靜的
漢索和葛麗泰。
「你、你們回來了?」不可思議的語氣。
漢索和葛麗泰面無表情:「我餓了……」「我也是……」
母親尖叫著沖出房門,撲倒在井邊,急促的喘息後,一抬頭,望著井邊鮮艷如
血的果實出神了許久……
第三天,森林深處。
「你們要在這里等我們……餓了……就吃這個吧……」帶有紅色果料的麵包。
看著父母走入叢林,漢索把麵包扔給了覬覦了很久的鳥……
「這個麵包……不能吃哦……」漢索拉著妹妹葛麗泰的手往森林裡走去。
身後的鳥躺在地上,瞪大的眼睛裡流出鮮紅的血……
森林深處出現一座滿是好吃的麵包蛋糕的房子。
「天啊……原來有這么可愛的小訪客啊!」慈祥的婆婆看著在門口狼吞虎咽
的吃蛋糕的漢索和葛麗泰。「屋裡有更好吃的東西哦!」
……「你們叫什麼名字呢?」
沉默不語。
「……沒關系,在你們填飽肚子之前拚命吃吧。」慈祥的婆婆微笑著。
「他們都是和你們一樣被父母遺棄的小孩子哦,你們要好好相處。」婆婆指著
其他的孩子們介紹到。
「不。」葛麗泰平靜的聲音。「我們並沒有被父母遺棄。」
婆婆似乎很喜歡漢索和葛麗泰,甚至允許他們翻看別的小孩子都不許翻看的裝滿
珠寶的抽屜。
有著紅色果實的麵包被放在了小孩子早點的麵包籃子里……
「我哥哥說,想幫婆婆做點什麼。」漢索和葛麗泰來到廚房。
「哦!太謝謝了,睡的好嗎……你們幫我把灶火升起來吧。」
「老婆婆,這個灶要從什麼地方升火呢?」
「咦?這個灶和你家的有什麼不同嗎?」老婆婆走向爐灶,不疑有他。
………………
「喂,怎麼??難道你們想和婆婆我玩捉迷藏嗎?」婆婆在灶里的聲音悶悶的。
沉默的應答。
「好熱啊……好啦好啦,算婆婆輸了還不行嗎??」
沉默的應答。
「好燙啊——~!求求你們放我出去啊~!!」
沉默的應答。
「婆婆,早飯的麵包烤好了啊,我們吃了哦!」小孩子們興高采烈的聲音……
伴隨婆婆慘叫聲的是,像鳥一樣死在血泊里的小孩子們和漢索和葛麗泰平靜的雙眼。
………………
敲門聲。
開門後的母親驚恐的尖聲喊叫起來。
葛麗泰平靜的說:「我們在森林裡被個壞女巫捉住了,不過後來哥哥打敗了女巫,還帶
珠寶和吃的東西回來哦……」
「你、你們太棒了、太棒了~!!」欣喜若狂的是父親。
母親跌跌撞撞的奔出屋子,後退著哭泣著看著一步步面對她走來的漢索說:
「請原諒……原諒媽媽……」
「為什麼要向我道歉?媽媽,你喜歡我嗎?」
「喜歡……我當然喜歡啊……」顫抖不已的聲音。後退著的母親踩了井邊松碎的石頭,
伴隨著碎裂的頭顱里飛濺出的血花,下墜的身體沉如井底,沒有留下一絲漣漪……
「我也……我也……最喜歡媽媽了……」
如果你是想看關於這個的童話視頻,建議去土豆網和酷6網搜索。
⑦ 泰多哆泰式奶茶喝的人多嗎可以加盟么
「教大家如何沖泡出一杯好喝又道地的泰式奶茶」,這篇文章其實我想了好久,因為中國人對奶茶其實很講究,我還真是怕自己多此一舉。不過,想來想去,泰式奶茶跟中國奶茶到底還是不一樣的,加上有許多客人說買了茶罐(包)回中國,卻不知道怎麼沖泡,或是調不出在泰國喝到的味道。所以,希望大家看了這篇文章後,如果在中國萬分想念泰式奶茶時,就可以自己在家泡一杯」濃、純、香」的超道地泰式奶茶來喝了!!一想到這,我就更覺得這篇文章非寫不可了。
泰式奶茶的特點在【苦】、【甜】、【香】三種味道的融合。做法其實很簡單,誰都有辦法做到,不過,今天我要分享給大家的是可以讓奶茶美味更上層樓的」小秘訣」喔~基本材料有: 紅茶茶葉、砂糖、鮮奶、煉乳、淡奶等。當然,自己沖泡的時候就不用像攤販需要考慮利潤,用料一定超大方、下手一定超大氣,這樣沖泡出來的奶茶味道才會夠實在、夠美味!!
1.茶葉:推薦紅茶:2. 砂糖:因為我很注重健康,所以一定使用有機砂糖。3.鮮奶:今天選用的是0%Fat的鮮奶(因為最近覺得自己變胖了….TOT),不過,如果你們用正常Fat的鮮奶,味道會更濃郁、美味。4.煉乳:一樣也是什麼品牌都可。5.淡奶:因為它最能帶出奶茶香濃滑順的口感了。6.冰塊:用碎冰塊會比一般冰塊更加美味。
沖泡器具有哪些呢?下面這些只是提供參考,如果家裡沒有一樣的,也可以找看看廚房有沒有類似器具可以代替。
1. 濾茶袋
2. 45 ml. 或1.5 ounce的量杯
3. 250~300 ml. 的玻璃杯
4. 茶匙、湯匙
5. 2個大一點的鋼杯或不銹鋼大鍋
茶葉與水的比例為: 茶葉 1杯vs.水4杯。所以如果我今天要做8杯泰式奶茶,就用茶葉2杯vs.水8杯。
咖啡杯大小的容量
把濾茶袋放在鋼杯里,再把茶葉放進濾茶袋內,接著慢慢倒熱水進去,讓熱水浸泡過茶葉。水可煮到約100度的滾水,加入的水越熱就越能帶出茶葉香氣。
完成第一次的沖泡之後,接下來就是個比較好玩的步驟了。我們要把鋼杯中的茶水,透過濾茶袋倒入另一個鋼杯里,需重復這樣」倒過來、倒過去」的步驟約3~4次。
「換杯濾茶」的動作完成後,我們把濾茶袋(內有茶葉)再繼續浸泡個5分鍾,讓茶味能夠持續散發出來。但請要注意!千萬不要浸泡超過5分,要不然茶葉會泡出苦澀味及單寧酸、鞣酸等容易造成腸胃不適的物質。
沖泡完後,剩下的茶渣就可以丟掉,因為已經沒有任何營養價值了。(不過,我有時候也很省,會把沖泡過的茶葉拿來再次泡檸檬茶。方法也很簡單,把砂糖及檸檬水加入茶葉(水)中,然後調成自己喜歡的味道,如果想更享受一點,就再加點冰塊進去,涼涼的喝非常爽啊!)
再來加入煉乳5茶匙(約45 ml.)。若怕太甜,可少於4茶匙。加入煉乳之後,茶色就會從原本深邃的顏色慢慢變成奶茶色了。
接著加進2茶匙的砂糖。當然你也可以少加一點,端看你個人口味來決定要多甜。接著用湯匙將奶茶、煉乳及砂糖攪拌均勻。這里的秘訣是」攪拌時一定要非常快速」。原因在於,攪拌時空氣會跟著進入,而空氣中的水蒸氣則會增加奶茶的滑順口感。
※或許有人會想都已經加煉乳了,為什麼還要加砂糖呢?這樣不會太甜了嗎?
其實煉乳本身的甜是暖暖膩膩的口感,加點砂糖是為了讓它的甜味更飽滿。等你最後把奶茶成品加入冰塊後,你會發現奶茶散發出的甜味就是這么」剛剛好」!!!
一般的路邊飲料攤為了節省成本,他們會多放點砂糖(大概2-3湯匙),而減少煉乳用量,這樣喝起來的奶茶口感就會不濃不潤,跟我要教給大家的秘方完全是不能比啦!!!
確認所有食材都已經攪拌均勻之後,再加入45 ml. 的鮮奶進去,會更增加奶茶香氣。加入新鮮的牛奶也可以讓奶茶多點營養價值!繼續加入淡奶45 ml.,然後攪拌。如果希望你的奶茶喝起來更醇厚順口,可以加入90 ml.的淡奶。
再來就來到了最重要的步驟— 拉茶!
拉茶的秘訣是在兩個杯子倒來倒去時,拉越高越好。
為什麼拉越高越好呢?藉由拉這樣的動作,可以讓茶充分接觸到空氣,並使茶香和奶香獲得充分發揮,口感也就會更濃郁香醇了。
同時,如果將茶葉跟熱水重復沖泡幾次,茶水也會更濃更香。
最後將准備好的(碎)冰塊放在杯子里,再將奶茶倒進去就完成啰!
我這杯奶茶特別與眾不同,因為我是加入用奶茶做成的冰塊,這樣喝奶茶時,味道就會更濃郁,而且,也不會因為冰塊融化,而讓奶茶的味道變淡了…不怕麻煩的人,也可以跟我這樣做喔!!!最後的最後,有個小秘訣就是在上層加入淡奶,除了增加色彩外,還可以更開胃喔!!另外,還有個喝法是先把奶茶做成冰塊,要喝時再把鮮奶倒進去,這樣就變成牛奶的比例會多過奶茶
⑧ 泰泰小廚怎麼樣
在正大唯一不那麼擁擠又好味的地方
⑨ 我想加盟老八米線,不知具體的加盟費需要多少錢是我們去人你們有專人教我們嗎
兩萬一千 有時候也根據地區不同 收費略有浮動