⑴ 請問蘇州藏書羊肉可以加盟嗎怎麼才能學到
蘇州所有的羊肉都叫藏書羊肉並不是說這是一個牌子所以不存在什麼加盟不加盟
⑵ 請問蘇州藏書羊肉哪家店最正中,而且如果跟他們店裡學需要多少錢。
人家都是祖傳秘方 不會告訴你的
⑶ 蘇州藏書羊肉面館怎麼樣
我比較喜歡吃羊肉,藏書羊肉的味道我覺得是很正宗的,以前在這附近工作的時候我經常到這家店點上一碗羊肉面,價格不貴,量多,味正,也經常看到有客人過來買羊肉拿回去吃,看來他們生意還不錯。
⑷ 蘇州藏書羊肉店怎麼樣
老婆搶的樂樂泡秒殺,地方是有點遠的,所以挑了個周末過去,早上就出發了,到那裡中午,在全家簡單吃了點中飯,就進去玩了。。。玩到差不多晚上7點不到,洗澡汗蒸的,消耗實在是大,肚子餓的慌,所以不想出來也得出來了。。。那地方周邊沒什麼吃的東西,藏書羊肉倒是有2家,這家就開在全家旁邊的,看著比較順眼,也近,所以晚飯就選擇吃這個了,正好補補。。。上海開的藏書羊肉店,可選擇的東西並不多,無非就是白切羊肉、紅燒羊肉、羊雜、面,還有鍋仔,最多還有兩只炒羊肝炒羊腰之類的,這里的鍋仔都是68元起,看著價格還行,2個人嘛,一個鍋仔其實也夠吃了,天冷就適合吃這種熱乎乎的東西。。。我向來喜歡吃白切羊肉的,那麼就要了個白切鍋仔,不過那天實在是很餓,所以感覺萬一吃不飽的話,再加個拌面。。。我就看到老闆娘切了很大量的白切羊肉進了廚房,等了刻把鍾吧,東西上桌了,裡面的羊肉量真的是多啊,一開始吃的時候,可能味道還沒燒進去,會有些清淡,不過這個鍋仔那是越燒越好吃,越燒越有味,吃的時候再加點這里特製的辣椒醬,很辣很爽的,鍋仔里除了羊肉,還有白菜、油豆腐和粉絲,這些東西也是要多煮會,也是越煮越好吃的。。。鍋仔的量雖然大,但總覺得缺點什麼,那就是主食啦,太餓了不吃主食不行啊,那就再要碗拌面了,用的紅燒羊肉湯汁作為拌料,面是那種特製的很細的面,但不會爛,還比較筋斗,配著白切鍋仔一起吃,色一了伐得了呢。。。2個人就這么把一大鍋子羊肉湯,還有一大碗拌面,全部吃光了,餓不去說它了,味道好還是最重要的,不好吃的東西,再餓也是咽不下肚的。。。
⑸ 蘇州藏書羊肉面怎麼加盟
直接進店咨詢嘛,這里估計沒人知道。
⑹ 蘇州藏書羊肉面怎麼樣
店面真心不起眼,但味道真心不錯,過兩天再去,羊蠍子火鍋值得一試再試!性價比高,老闆娘人很好,很實在,說得都迫不及待再來一頓!
⑺ 蘇州觀前街有沒有藏書羊肉麵店
有的, 在不到觀前街一點的地方
⑻ 蘇州藏書羊肉怎麼加盟啊
藏書羊肉,藏書是一個鎮名,以前鎮上養羊人家多老百姓自己開起了羊肉店,慢慢的有了名氣。所以開店不要加盟的,這和陽澄湖大閘蟹一樣總有冒牌的。
⑼ 藏書羊肉 藏書羊肉加盟 藏書羊肉怎麼讀 藏書羊肉的做法
讀cang
朱買臣祖籍今蘇州,早年家貧,以賣薪為生。起初,夫唱婦隨。朱買臣喜讀書,然其妻以讀書與期待的好生活無補,並逐漸以賣薪的生活方式為恥辱。朱買臣知其妻不支持其讀書,只好將書藏於山中,即今天的藏書鎮(cang,
藏匿之意)。藏書鎮以製作羊肉美食著名,而現今,藏書羊肉的小食店遍布長江下游各地
⑽ 我想開一家藏書羊肉店,怎麼加盟
來興羊肉老店,為了讓更多的人了解藏書羊肉,品嘗到藏書羊肉的特色味道,學到正宗的藏書羊肉燒制手藝,也是為了讓一些想了解藏書羊肉而無從下手的美食愛好者,我女朋友家的小店可以組織安排你過來學習藏書羊肉的燒法,因為藏書羊肉的燒法即簡單又復雜,如果你有廚師經驗或是開過飯店經驗者,幾天邊學邊看,就可以學會,如果沒有經驗者可能要多看看多學學,藏書羊肉只是需要簡單指導,關鍵在於一些配料和曉技巧,注意的細節比較多,及了解藏書羊肉店的經營模式,然後自己結合當地口味特色,全新的打造一個地道特色的本地藏書羊肉。
絕多人半個月即可以學會,如(吳江盛澤一個學者,僅僅幾天就掌握了)到現在為止我們已經教出去幾十個徒弟了,有幾個在上海和東北開的藏書羊肉店已經有好幾家分店了,首先聲明,本店很小,不提供加盟及其他配套服務,僅提供藏書羊肉的自家燒法,學完以後如果遇到特別問題可以打電話到店裡面再次咨詢,主要教的內容包括羊肉燒法和技巧,殺羊到燒羊肉,凍羊糕要到天氣冷了才可以學到,你可以現在學,然後到冬季的時候在來學學!
因為藏書羊肉的一些特色和秘籍都在於燒法,和木桶羊肉的燒制方法,本店可以進行藏書羊肉的燒法傳授,你到本店學習主要是邊看邊學、學會為止!和自己下廚試燒等方式,可以根據自己的方法來學.
1.選羊;(如何挑選肉嫩的山羊)
2.屠宰(殺羊、剝羊皮、落血);
3.羊下水整理加工流程;(可以每天早上現場觀看學習)
4.白燒羊肉、紅燒羊肉(木桶羊肉燒法);
5.藏書羊肉湯熬制;
6.凍羊糕技術;(一些經驗技巧及注意問題)
7.羊下水、羊雜冷盤拼盆、刀功;
8.全羊宴系列菜餚 (結合當地口味)
本店提供以上學習內容,學費:2500元
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