⑴ 重慶哪裡有學干鍋，火鍋的地方一定要跟店學的
眾所周知「火鍋」是重慶的美食文化符合，可以到重慶專業的烹飪學校進行學習。味道更加正宗，而且可以兩樣一起學，你去實體店得分開學
⑵ 耗兒魚干鍋館怎麼樣
上次來吃的烤魚很好吃！配料都很贊。這次沒點烤魚，點的家常耗兒魚，魚肉有點老，不是很漂…燒烤調味都一般般，太辣…烤茄子還不錯，還是辣…手撕包菜超好吃！這是我覺得最好吃的菜！
⑶ 西安鴨掌門 吃了這么多干鍋火鍋 就感覺鴨掌門的味道獨特 比較喜歡 現在想開加盟店 不知都需要什麼條件
「重慶渝德居養身香辣館」是重慶渝德餐飲公司開發的特色餐飲連鎖品牌,它將"麻、辣、燙"引堂入室，並結合火鍋的特性，並經過不斷的改進和創新，形成了具有獨特風格的「重慶渝德居養身香辣館」因其實惠的價格及優秀的口味深受廣大消費者喜愛,只有走創新之路，才能一步跨到行業的前面，亦步亦趨只能被早晚淘汰出局。市場無情，來不得半點猶豫和矯情，唯一的就是不斷創新，創出沒有可比性的新標准，新事物。讓那些似曾相識、千店一面的火鍋，在它的面前，會變得那麼迂腐和老朽，旗手的誕生就可能在消費者的歡呼聲中呱呱落地。顛覆傳統，整合市場，開出一個讓市場耳目一新的干鍋品牌，不是新瓶裝的舊酒，也不是穿新鞋走的老路，而是一個嶄新的、貫穿著符合現代人消費理念的干鍋。把分散了的顧客、家家都吃不飽的生意整合到新的品牌下，打造一個對市場有沖擊力的干鍋品牌，強者才能由此誕生！
：加盟模式：
技術加盟費：4800元傳授干鍋所有技術 。
1.傳授特色干鍋類：干鍋鴨頭,蛙蛙叫干鍋,香辣魷魚須,油悶玉兔, 奇香尖椒雞,霸王排骨,香辣肥腸, 飄香豬手,巴鄉羊蹄。
2.干鍋的全套技術培訓，包含（炒干鍋底料，調料配方，配料與製作,干鍋香辣油）。
香辣耗兒魚 香辣魷魚須
香辣豬手 香辣蝦
手撕兔 蛙蛙叫
奇香尖椒雞 蝦兵蟹醬
香辣肥腸 香辣排骨
⑷ 干鍋有哪些品種
其主要品種包括：干鍋雞、干鍋鴨、干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋排骨、干鍋牛肉、干鍋雞雜、干鍋素菜等。
1、干鍋雞是一道四川特色傳統名菜，以雞肉為主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，顏色五彩繽紛，能促進食慾。
2、干鍋兔是一道特色菜餚，屬於川菜——干鍋葷。
3、干鍋牛蛙是用牛蛙製作的一道家常菜，屬於川菜，鮮香可口，味道偏辣。
4、干鍋排骨，是一道地方特色美食，主要原料是排骨。
5、干鍋雞雜，一般干鍋雞雜都調成泡椒味，成菜雞雜脆嫩鮮香、酸辣可口。
⑸ 我想問如何加盟啊
重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟樂鼎樂土始創於1998年,自開業以來便受到各界好評,2010年5月重慶樂土樂土餐飲管理有限公司正式成立,經過10餘年的積淀錘煉、厚積薄發、現在面向全國進行連鎖加盟。現已是一家集菜品研發、自主經營和連鎖加盟為一體的多元化企業。並配套了完善的支持保障系統。公司現擁有加盟管理中心、營運管理中心、廚政管理中心和行政管理中心等四大管理中心及一支高素質、強大高效率的管理團隊。樂鼎樂土核心調料取材於民間及市場,同時採集民間食療配方,萃取48味中草葯,香辣而不燥。30種專用調味品,博眾之長、提其精髓,自創淳和厚重、鮮香柔和、食無葯味的全植物油,真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜的特色香辣雞煲、香辣干鍋、湯鍋。特色菜品:樂土香辣雞煲、樂土香辣蝦、樂土香辣蟹、樂土香辣排骨、樂土香辣魷魚、樂土香辣豬蹄、樂土香辣鵝翅、樂土飄香牛肉、水煮耗兒魚、水煮耙泥鰍等等樂鼎樂土快意香辣館,以獨特的快樂餐飲文化,將美食與快樂融入就餐時的環境享受、文化感染、美食體驗、情調互動等場景中,放縱味蕾,將快樂消融於釜鼎中;春風化雨,寢煩惱涵養於溫馨里,實現了人與人,人與心,人與環境、人與美食自然和諧。「何處為樂土,樂鼎樂土中」,樂鼎樂土快意香辣館,讓快樂的種子在這里孵化,讓快樂的心情在這里孕育,讓快樂元素在這里躍動,讓緊張的神經在這里放鬆……朵頤大快,其樂融融,「樂土樂土,爰得我所」!加盟費用一,級別:A級(省會級城市),加盟費:3.8萬。權益金:5000每年。保證金1萬。合同期限3年。二,級別:B級(地市級城市)。加盟費:3.8萬。權益金:4000每年。保證金8000。合同期限3年。三,級別:C級(縣級市,縣城,鄉鎮)。加盟費:2.8萬。權益金:3000每年。保證金:5000。合同期限3年。重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟投資與回報分析投資分析:以縣級市,200平米的店為例分析如下:除去廚房,吧台,過道等實際營業面積大概為160平米左右。可一次性容納120人左右用餐。1, 公司費用:3.9萬。2, 裝修費:以每平方250---300元計算,共計4—4.8萬。3, 營業設備(餐具,桌椅,廚房調設備)共2--3萬。4, 備料費:1.5萬5, 開業廣告促俏費:0.4—0.6萬6, 其他雜項:(制衣,印刷品,證照,行政雜項等)1萬。7, 流動資金:1—2萬。總投資在13.8—16.7萬。以上投資不抱含店面租金回報分析:1, 餐位數:120人。2, 上座率:中午按百分之二十計算。晚上按百分之百計算,3, 人均消費的的按30元計算。4, 日營業額:43205, 凈利率:百分之二十五6, 月營業額(30天):1296007, 月凈利率:324008, 投資回收期:4—6個月(以上投資匯報分析僅供參考)重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟加盟支持選址支持 協助選址、落實裝修、導入企業VI,把握好做店的第一關,如了解:店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。營運支持 提供標準的營運支持,包括:可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營運診斷及遠程24小時互動指導。培訓支持 總部在開前一周天派支持小組到加盟店給予定點支持,包括:市場調研、價格定位、物料選購、招聘培訓員工,制度建立、管理培訓,開業營銷方案,業務提升,營業評估等。營建支持 為了確保總部的基本統一,提供一套成熟的營建與物配支持系統。如:選址與裝修規劃、營建指導、工程施工、現場監理驗收。菜品配送、服裝配送、原料代購,核心原料配送、物品配送等。手冊支持 為了讓加盟商盡快進入經營狀態,特配:後廚管理手冊、前廳管理手冊、員工管理手冊、開業指導手冊、財務手冊、廣告營銷手冊等。企劃支持 經營策劃方案協助,公司提供節日等促銷方案,設計相關促銷品,同時,總部也會針對經營發展的不同時期推出相應的廣告宣傳,提升品牌形象,擴大品牌知名度,如:開業策劃、營銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動等技術支持 樂土樂土餐飲管理有限公司針對不同區域、市場,持續不斷地進行技術、新產品開發,提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務,更加博取區域市場的競爭能力。無形支持 即:在合同規定的范圍內「樂鼎樂土品牌,文化體系,經營模式,管理系統、榮譽獎牌的支持。訂座電話:023-67957997加盟熱線:023-67957007重慶特色干鍋加盟,香辣雞煲加盟,香辣蝦加盟,特色餐飲加盟,重慶火鍋加盟
⑹ 請問誰知道重慶董紀川道拐耗兒魚火鍋店的加盟方式或者官網鏈接只能請回復
⑺ 開家水滸耗兒魚火鍋加盟費多少
重慶火鍋有比較久的歷史了，重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。加盟費一般在5-10萬元，具體看做的市場大小，可根據實際的情況來選擇。
⑻ 耗兒魚為什麼沒有頭
1、是因為在出海打魚後,這種魚是用來冷凍後出售的,就需要掏出內臟。魚民很有經驗，直接把頭和內臟一起就扯了出來,速度快,還很乾凈,因為有魚頭也賣不到好價錢 。
拓展資料：
耗兒魚，體較側扁，呈長橢圓形，與馬面相象，一般體長10～20厘米、體重40克左右。頭短、口小、牙門齒狀。眼小、位高、近背緣。鰓孔小，位於眼下方，鱗細小，絨毛狀；體呈藍灰色，無側線。
⑼ 成都倒拐香耗兒魚是否加盟
正規零風險無門檻的代理可以考慮