A. 開一家牛肉麵店怎麼樣
如果是加盟形式，我們需要事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
開一家拉麵店需要：一筆開店資金。對於任何的創業者而言，只有想法是不夠的，關鍵是要有本錢，要有開店的資金。這是最基本的條件之一。開拉麵店也是如此，需要有足夠的資金來開店。
開一家拉麵店需要：專業的技術和知識。拉麵店也好，其他類型的店鋪也好，都需要亞歐專業的知識和技術，這樣既保證自己具備核心能力，又可以讓自己的拉麵店更專業，更吸引人。
開一家牛肉麵店怎麼樣？
開一家拉麵店需要：合適的店鋪。開店需要具體的店鋪，店鋪地址很關鍵，周圍是否有足夠的人流，是否有很好的商業環境，是否可以滿足自己店鋪的正常運轉等等。
開一家拉麵店需要：取得合法的經營資質。不管創業開店做什麼項目，都需要合法合理前提下進行，在當地工商部門進行工商注冊登記，讓自己的拉麵店具備經營的合法條件，可以保護自己的權益。
開一家拉麵店需要：進行店鋪的裝修和設計，起一個好聽的店鋪名字。開一家拉麵店，要有適合的風格和設計，這樣會給顧客很好的感覺，也可以讓自己的工作人員願意在店鋪內工作。同時好聽的名字也可以吸引顧客，形成好的口碑宣傳。
開一家拉麵店需要：采購設備，進行物料的選擇。創業開店是需要有具體的物料和設備的，拉麵店也是如此，一些後廚設備都需要提前采購，很多的物料貨源也要提前選擇好。
開一家拉麵店需要：注重安全衛生問題，除了店鋪內的環境要安全乾凈之外，招來的工作人員也需要具備相應的條件，符合食品行業從業人員的規定。
希望我的回答可以幫到你！
B. 拉麵的種類和做法 怎麼開拉麵賺錢
拉麵，又叫甩面、扯麵、抻面，可以蒸、煮、烙、炸、炒的麵食，比較有名的有山西拉麵、河南拉麵、蘭州牛肉麵、龍須面、臨縣小拉麵等。
拉麵是北方城鄉獨具地方風味的一種傳統麵食，民間相傳因山東福山抻面馳名，有起源福山拉麵一說。
拉麵用麵粉製作，添加了牛肉、大蔥等食物，熱量並不算特別高。
面條不同：中國拉麵是和好面之後手工拉制而成。日本的拉麵則是用刀切出來的，而且用壓面機也很常見。
湯料不同：中國拉麵的高湯多是以豬肉、牛肉或者海鮮熬制而成。日本拉麵的高湯則主要是在豬骨湯內加入其它調味料調制而成，如醬油、味增等等。
價格不同：中式拉麵大多價格比較實惠，十幾元一碗。日式拉麵價格貴，換算人民幣是五六十元一碗。
口感味道：手工拉麵更勝一籌。
方便程度：機器拉麵則要更勝一籌。
此外，機器拉麵還有一點比手工拉麵好的就在於，手工拉麵必須現做現吃，不能放太久；機器拉麵產量大，成品保存時間更長。
三細比二細要細，二細是3mm，三細是2mm。三細出現的比二細晚，二細比較筋道，三細比較受歡迎。
拉麵劑是根據蓬灰研製出的復配食品添加劑，用來改善面團組織結構，提高面團的筋度和彈性，幫助拉出各種粗細和形狀的面條，如果不加拉麵劑，煮麵會渾湯，口感也不筋道。
將和好餳好的面，揉勻或搓成長條，雙手提兩端稍晃，撒撲，再搓成長條狀，擀成片形，略餳後用刀橫切成小手指粗，逐根或幾根並拉，拉成細條投入沸水鍋內，煮熟即成。
將面晃勻成長條後，用木筷壓一深溝，溝中撒入少許綿白糖，再將口兩邊捏住，依照拉麵方法拉條下鍋。由於條中白糖融化，煮熟後面條中心成孔狀，故稱空心拉麵。
將面晃勻成長條後，用木筷壓一深溝，鑲入糊狀肉茸餡，再將口兩邊捏住，依照拉麵方法拉條下鍋煮熟即可。
面絲極細，不宜煮食，通常以溫油炸制，撒白糖而食，俗稱雪花龍須面。
面團調和比一般拉麵稍硬，將面團搓成指頭條，盤成盤旋形，隨後泡入冷水盆內。鍋燒開水後，將面揪拉成香柱條投入鍋內煮熟即成。
在和面是加入蔬菜汁，和普通拉麵一樣的步驟，完成後面條呈綠色，美味營養。
將面團晃成或搓成長條後，用油刷抹勻芝麻油，旋形，從面條的一端開始，揪拉成香柱條形，邊拉邊投入鍋內，煮熟撈出即成。
面團晃成長條後，用手壓扁，依照拉麵方法拉成扁條狀，下入沸水鍋內煮熟即成。
據了解，拉麵還可以根據地方分類，比如蘭州拉麵，山西拉麵、河南拉麵、臨縣小拉麵、日式拉麵等。
和面配方：高筋麵粉500克、涼水245克、食用鹽4克、拉麵劑10克。
取適量麵粉，倒入半碗鹽水，用筷子攪成面絮，揉成硬面團。
蓋上保鮮膜，醒發一下，每過10分鍾揉一次，反復5次。
面取出，壓扁抹上油，擀成長方形，然後切成相等的面段。
把面段依次搓成長條放入盤中，刷油，蓋上保鮮膜放置30分鍾即可拉麵。
麵粉、水、鹽、拉麵劑的比例要控制好。
揉面時注意搓揉的手法，揉搓的單位越小越好。
溜面要通過揉、抻、甩、順筋等操作來使面團更容易拉制。
拉麵的功夫一定要好，案板抹一些油，拉麵的時候別拉太細，均勻就好。
材料：牛腱子500克、拉麵1把、香菜200克、蒜苗500克、食鹽、雞精、姜、八角、花椒、干辣椒、小蔥、草果、胡椒粉、水。
做法：牛肉洗凈切方塊放冷水鍋中煮，水開轉小火並撇血沫子，煮5-10分鍾後放佐料，小火40分鍾。另起一鍋，放一半剛做好的原湯，一半水，放花椒粉，雞精，味精，鹽，開始煮，湯開滴香油。煮麵，撈面出鍋，加香菜、牛肉、辣椒油等即可食用。
材料：五花肉500G、冰糖20G、豬大骨頭500-700G、濃口醬油30G、味增醬一大勺、味啉適量、日式拉麵1-2人份、花椒粒適量、雞蛋1顆、綠豆芽適量、熟芝麻適量、日式海苔2-3片、黑木耳適量、薑片3片、香蔥3根。
做法：製作骨湯，製作蒜油，製作拉麵，製作溏心蛋，最後碗底放入拌好蒜油的拉麵，擺上日式叉燒片，放入提前焯熟的豆芽和木耳絲，加半顆溏心煮蛋，兩片海苔，香蔥沫，把熟芝麻搗碎撒適量到面上，再淋幾滴香油，再將調好味的骨湯燒開，注入面碗中，大概30秒左右，一碗日式拉麵就製作好了。
水開後，將生菜、魚豆腐、小香腸、蔬菜下鍋煮2分鍾撈出，將拉麵面餅放入，煮4分鍾撈出。
另外准備500克水，倒入魚湯料包，水開後放入剛才煮的拉麵，繼續煮3分鍾，再放魚油料包。
將面同湯一起倒入碗中，加點鹽，淋點生抽，擺上之前煮好的配料即可。
拉麵館是否能盈利，利潤怎麼樣，還是看客流量，走的是薄利多銷的路子，客流量大，自然能賺到錢。
加盟拉麵連鎖店：優勢是不用費太大心思，只需要資金和場地員工，加盟商會進行系統的培訓，在開店前期也有一定的幫助，風險相對小。但加盟拉麵店對資金的要求比較高，而且有些品牌對於經營會有一些限制。
自己開拉麵店：好處資金壓力小，不用處加盟費。但是自己開拉麵館要費心費力跑流程，開店的一切大小事務都攤在自己身上，比較麻煩。
看店家的考量，如果店鋪比較大，拉麵師傅人手不夠，而資金充裕的話，還是買一台拉麵機比較好。如果店鋪比較小，那手工拉麵口感更好些。
打造拳頭產品：拉麵館的主打招牌就是拉麵，一定要有拿手的拉麵，味道一定要好。
選擇合適的地址：綜合考慮租金、競爭對手、人流量等因素，選擇合適的開店位置。
開店的經營技巧：要有固定的主打菜品，還要經常更新菜品，搭配的小食要根據季節性進行更換。
營業時間的控制：營業時間的控制，可以有效控制店鋪的運營成本。
拉麵店的裝修風格：好的店鋪裝修能夠吸引來很多的顧客，有特色的拉麵館更容易成網紅店。
C. 蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好
蘭州拉麵的湯汁由全牛骨和上等牛肉配上十來種香料熬制六小時以上，湯鮮味美，然後拉麵師傅用高超的技巧把面抻拉製作成細細的面條，而且面條勁道彈牙，配料配上牛肉片，白蘿卜，油辣子，香菜等等，吃一口滿嘴留香，讓日本人感嘆不愧是中國比較好面！清仁宗嘉慶年間，西北之地金城，屠一頭吃肉，數年後，竟只食半條牛尾，遂發明牛肉拉麵。不知又過幾世幾劫，聽聞一牛耳將食盡矣，蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好。清真食材供應困難。如果從青海運輸食材，對於單打獨斗、家庭作坊式經營的蘭州拉麵來說，蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好，不方便、成本過高；若就地獲取，恐怕難以保證原滋原味。不過前幾年，已經有人依託互聯網建立電商平台，准備把食材統一運輸，蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好、統一配送到全國各地。如此一來，物流成本降低，面條的品質也能提升。蘭州牛肉拉麵是一種地方小吃，又成為了地域文化。蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好
選料選料對拉麵製作極為重要，根據甘肅的資源條件，業內人士經過多年的探索總結，在選料上有這樣一句俗話：甘南的氂牛永登的面，皋蘭的蓬工業區甘谷的線（辣椒）。由於蓬灰現在已得到改造，使用的是速溶蓬灰拉麵劑，因此，重點對其它三項進行簡要概述。甘南的氂牛肉：甘南藏族自治州海拔高，天然草場無污染，甘南氂牛四肢粗短、耐寒、氂牛肉肉質鮮紅、鮮嫩、高蛋白、低脂肪，營養豐富，味鮮美而純厚，加以適量草果、桂皮、丁香、三奈、茴香、姜皮、花椒等煮後，湯味純香而悠長，口味甚佳。蘭州牛肉拉麵煮肉制湯技術十分關鍵。
蘭州紅燒拉麵加盟聯系方式蘭州牛肉拉麵的三大食材:(即小麥精粉、牛肉和蘿卜)。蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，是蘭州有名風味小吃。傳說起源於唐代，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華比較好面」。若說給牛肉麵起了新名字也就罷了，拉麵牛肉麵畢竟都是一碗面，然而「蘭州拉麵」創意無限。
復合調味料配比：
一、白鬍椒0.4斤姜皮0.5斤內扣0.1斤熟孜然0.4斤大茴0.1斤畢拔0.1斤丁香0.1斤小茴0.1斤花椒0.4斤草果0.5斤草扣0.1斤攪拌均勻打成粉。二、濃香型：熟孜然粉0.5斤、八角100克、草果100克、桂皮30克、香葉30克、甘草15克、花椒230克、黑胡椒60克、丁香55克、熟芝麻2.5斤、乾薑65克、白芷40克、白寇150克、肉寇60克攪拌均勻打成粉。（3）牛肉的加工將煮熟的牛肉切成1.5厘米大的丁。牛肉切好後放入鍋內添湯加適量蝦醬、蚝油、生抽、鹽、味精、胡椒粉燒開，撇去浮沫，小火燜入味，湯汁收干備用。
蘭州牛肉拉麵的風味由色、香、味、質、形五方面構成。
在把票子遞給師傅等端碗的空閑，還能觀看後廚麻利的表演。揉面師傅用盡全身氣力搓出一堆面，哐哧做出油光澤亮的面劑子，幾個拉麵師傅抓起一個面劑子，隨意抻幾下，掐去多餘的面，優雅地拋入大鍋，盡頭的煮麵師傅左手托碗，右手執筷，畫著圈地撈起煮熟的面條，澆湯、淋辣子、撒蒜苗香菜，從頭到尾不出兩分鍾，騰著熱氣的牛大就做好了。肉湯煮好後，裡面的牛肉撈起，晾涼，切片後裝在小碟子里，和蘿卜土豆絲黃瓜的小菜一起放在玻璃櫃里，旁邊還有一個大電飯煲里煮著茶蛋，這就是牛肉麵所有的配菜了。
牛肉拉麵里的三紅是指：辣椒油鮮紅漂浮。蘭州拉麵加盟品牌哪家好
吃牛肉拉麵面前，將香菜辣子吹開，喝一口滾燙的牛肉湯，這是基本的禮節。蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好
蘭州牛肉拉麵是「中國面條」之一，「湯清、肉爛、面細、味香」，被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一。在民間，蘭州拉麵與山西刀削麵、四川擔擔面、北京炸醬面、鎮江鍋蓋面等並列中國「麵食」。上世紀末，蘭州牛肉拉麵和北京全聚德烤鴨、天津狗不理包子被國家確定為中式三大快餐試點推廣品種。和面的水應根據季節確定水溫，夏季水溫要低，約10度左右；春秋季18度左右；冬季25度左右。只有在特定水溫下，麵粉中所含蛋白質才不發生變形，生成較多的麵筋網路，則澱粉也不發生糊化，充實在麵筋網路之間。夏季調制時，因為氣溫較高，即使使用冷水，面團筋力也會下降。遇到這種情況，可適當加點鹽，因為鹽能增強麵筋的強度和彈性，並使面團組織緻密。拉麵劑建議選用蘭州大學力司化工廠出品的速溶蓬灰拉麵劑，該產品與傳統蓬灰相比，有拉麵不易斷條，面質更「筋」，不含有氰、砷、鉛等物質，具有速溶的優點。蘭州辣子拉麵加盟品牌哪家好
甘肅京穆蘭餐飲管理有限公司屬於食品、飲料的高新企業，技術力量雄厚。公司是一家有限責任公司企業，以誠信務實的創業精神、專業的管理團隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供的產品。公司業務涵蓋京穆蘭牛肉麵加盟，蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟，價格合理，品質有保證，深受廣大客戶的歡迎。甘肅京穆蘭餐飲順應時代發展和市場需求，通過技術，力圖保證高規格高質量的京穆蘭牛肉麵加盟，蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟。
D. 蘭州牛肉麵清真品牌
蘭州牛肉麵風味獨特，具有牛肉爛軟，蘿卜白凈，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食慾等特點。面條的種類較多，有大寬、二寬、韭葉、一窩絲、「蕎麥棱等，還有「二細」、「三細」、「細」、「毛細」等，食客可隨愛好自行選擇，蘭州牛肉麵清真品牌。當地人們描述它是一清、二白、三綠、四紅、五黃，即：牛肉湯清如白水，幾片白蘿卜純白，湯上漂著鮮綠的蒜苗，辣椒油紅，蘭州牛肉麵清真品牌，蘭州牛肉麵清真品牌，面條光亮透黃。因此，蘭州牛肉麵的聲譽一直延續。蘭州牛肉麵我覺得陳記的肉好吃。蘭州牛肉麵清真品牌
青海人開拉麵館沒有「口味」和「文化輸出」的使命，除了青海拉麵，還一並經營蓋飯、水餃、泡饃、小炒、大盤雞，以及連蘭州人都聞所未聞的「蘭州炒飯」。很多面館的拉麵品質乏善可陳，卻打著蘭州的招牌，你說蘭州人氣不氣？
雖然叫牛肉麵或拉麵都無傷大雅，但在蘭州人的執拗里，也可以看到他們對和口味的執著。
但感覺這東西太飄渺，所以我們給大家准備了一個官方版的牛肉麵說明書。
湯清：牛肉湯醇香清凈，需每日現熬。一要捨得用肉，二是肯花時間。以前蘭州也有用氂牛肉的，現在一般都是黃牛肉。各家香料配比不同，也會造成湯底的風味差異。
蘿卜白：湯裡面一定要有蘿卜片兒，根據時令選擇白蘿卜或綠蘿卜，煮好後加進牛肉湯里，要看著通透，吃著薄軟，否則都不合格。
辣子紅：西北人離不開油潑辣子，這也是決定風味直觀的因素。檔口往往都放著堪比面盆的辣椒盆，雖然看著強勢猛烈，但不要擔心，這種辣椒香而不辣，大可放心嘗試。
蒜苗香菜綠：牛肉麵里的默認選項，往往下手大方，用量大膽，不吃香菜要提前告知。
面黃：蘭州牛肉麵講究爽滑透黃，粗細均勻、吃口筋道，光面條就有9種選擇。別看是同樣的湯底，形狀不一樣，呈現出的風味也截然不同。牛肉麵哪家牛肉麵的面大面小食客說了算。
蘭州拉麵是走遍全國各地可以看到這個招牌的面館，很多人都認為它是蘭州有名的特色小吃， 其實，所有去過蘭州的人都知道蘭州只有牛肉麵，蘭州沒有拉麵， 兩者不同，請不要混淆， 蘭州是牛肉麵的故鄉，蘭州不是拉麵的故鄉。
黃河從蘭州穿過城堡，把蘭州城分成兩山，夾在南北兩山之間，大樓沿著黃河兩岸建設， 這是一個細長的城市，和甘肅地形差不多， 黃河的水培育蘭州的水土，造就了蘭州人豪爽粗獷的性格。
積累了兩千多年歷史的蘭州，很多文化相互匯集， 走在蘭州大街上，常見的是牛肉麵館，蘭州飲食受到飲食的影響，到處可見清真餐廳， 蘭州人喜歡的是牛肉麵，蘭州人吃牛肉麵吃名堂，中毒了，一日三餐就可以吃。
史料記載中，熱鍋牛肉麵是馬保子於1915年始創的，當時馬保子家境貧寒，為生活所迫，他在家裡製成了清湯牛肉麵，肩挑著在城裡沿街叫賣。後來，他又把煮過牛、羊肝的湯兌入牛肉麵，其香撲鼻，大家都喜歡他的牛肉麵。接著他開了自己的店，不用沿街叫賣了，就想著推出的"進店一碗湯"，客人進得門來，伙計就馬上端上一碗香熱的牛肉湯請客人喝，爽，醒胃。
馬保子的清湯牛肉麵名氣大振，馬保子經營到1925年，由其子馬傑三接管經營，馬傑三繼續在清字上下功夫，不斷改進牛肉拉麵，直到後來名振各方，被贈予"聞香下馬，知味停車"的稱譽。蘭州牛肉麵加盟就選擇蘭州陳記牛肉麵。
一座城市飲食習慣的養成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。
食物的誕生與發展，和當地的土壤、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州，位於黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農業文明的匯集區。
自古以來，穿城而過的黃河，造就了蘭州發達的水路交通。藏區的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運輸。而世界上每一個重要的交通樞紐，總會留下經商者的飲食痕跡。
蘭州也不例外，藏族人留下的氂牛肉、西方傳來的香料，還有蘭州本地盛產的比較好小麥，促使了一碗蘭州牛肉麵的形成。蘭州牛肉麵特有的風味，正是得天獨厚的地理條件賦予的。
一個拉麵師傅一分鍾可以拉6碗面左右。蘭州牛肉麵清真品牌
老闆，來個小碗，湯多些、面多些、辣子多些、肉多些。蘭州牛肉麵清真品牌
市場流通環境和強化消費信用體系建設，為加快建設覆蓋線上線下的重要餐飲服務；牛肉拉麵原料的研究、開發、加工及銷售；牛肉拉麵的技術指導咨詢。本公司成立以來，品牌的規范化，服務理念的宗旨化，逐步實現立足於甘肅，傳承百年的蘭州牛肉麵文化，目前為止，我公司已擁有連鎖店三十餘家，遍布於甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市，我們將會面向全國，走向全世界的宏偉夢想。體系，提供了重要保證。持續優化消費環境，促進商業繁榮，激發國內消費潛力，更好滿足我們消費需求，促進國民經濟持續健康發展。通過線上數據的結合，打破固有視覺思維。所謂的傳統是以成交為重點，而互聯網思維是以用戶體驗為重點，這兩件事情的視角不一樣。對於用戶而言，在與其可對接的選擇里，更會優先信任價值提供方，這種客源基礎奠定的銷售更為穩固。隨著招商型的差異會變得越來越大，這種情況對服務的要求變的更高了，而相對機會也是由此而生。因為服務的越來越重要，從而對要求也越來越高了，所以這種變數是進入深水區的一個前提條件。為率先培育一批具有國際競爭力的中國服務品牌和具有地方特色的區域服務品牌，陳記牛肉麵加盟，牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟不斷加強服務質量監測評價技術機構布局建設。蘭州牛肉麵清真品牌
蘭州陳作林陳記餐飲服務有限公司位於合水路248號525、527、528室，交通便利，環境優美，是一家招商型企業。是一家有限責任公司企業，隨著市場的發展和生產的需求，與多家企業合作研究，在原有產品的基礎上經過不斷改進，追求新型，在強化內部管理，完善結構調整的同時，良好的質量、合理的價格、完善的服務，在業界受到寬泛好評。公司始終堅持客戶需求優先的原則，致力於提供高質量的陳記牛肉麵加盟，牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟。蘭州陳記餐飲服務將以真誠的服務、創新的理念、的產品，為彼此贏得全新的未來！
E. 牛肉麵加盟利潤是多少
一座城市飲食習慣的養成，往往需要幾代人味蕾的記憶傳承。食物的誕生與發展，和當地的土壤、氣候等自然條件密不可分。地理上的蘭州，位於黃土高原和青藏高原的交界處，也是游牧文明與農業文明的匯集區。自古以來，穿城而過的黃河，造就了蘭州發達的水路交通。藏區的牛羊肉、漢族的糧食得以相互運輸，牛肉麵加盟利潤是多少。而世界上每一個重要的交通樞紐，總會留下經商者的飲食痕跡。蘭州也不例外，藏族人留下的氂牛肉，牛肉麵加盟利潤是多少、西方傳來的香料，還有蘭州本地盛產的質量小麥，促使了一碗蘭州牛肉麵的形成。蘭州牛肉麵特有的風味，正是得天獨厚的地理條件賦予的。
我們應該更加註重生活的細膩感和品位，牛肉麵加盟利潤是多少，為自己准備一碗醇香的牛肉麵另加一顆茶葉蛋，這就是久違的滿足感啊！牛肉麵加盟利潤是多少
牛肉麵館一般不大，但人卻通常很多，吃相自然各異，有風卷殘雲的粗曠，有微唇輕啟的溫婉，但無論如何，片刻間你便被一種醇厚綿長所折服，在如痴如醉中生出一種飄飄欲仙的情愫來。常吃牛肉麵的人都有一個不成文的規則，無論男女老幼，只叫一碗，既使面吃了半飽，喝了湯也就嚴絲合逢了！很難想像我們的肚量在這里表現了驚人的一致！什麼叫求同存異，原來其實有這么大的伸縮空間，你不禁驚嘆！
吃牛肉麵還有一個大同，就是花錢基本一樣，一碗面七、八塊錢，頂多也就是加倆小菜，也不過幾塊錢的區別，形不成太大的消費檔次。設想一個百萬富翁也好這口（大有人在哦），他的闊也擺不到哪裡去，於我等低收入者坐在一起，決是看不出富盈與寒酸之區別的，所以牛肉麵館里少有自卑產生，不丟份。不像在大飯店大酒店裡花錢，讓人一覽無余，沒有迂迴，度鍛煉人的心理素質。松鼠家牛肉麵加盟電話是多少牛肉麵的加盟需要多少錢？需要那些手續？哪家的品牌值得加盟？
一種美食的誕生和傳承往往和其所在的自然環境息息相關。地處黃土高原和青藏高原交界處的蘭州是農業文明和游牧文明的匯集區，質量小麥和肥美牛羊成就了牛肉麵。但是，說起蘭州牛肉麵的起源，卻要從千里之外的河南談起。如今的牛肉麵已成為蘭州人的味蕾記憶。有業內人士估計，整個蘭州地區da大小小的牛肉麵館約有3700家，如果一家面館用工5～10人，那麼目前就有幾萬人在牛肉麵館就業，蘭州牛肉麵館每年付出的勞動力報酬至少在9000萬元以上。有人統計過，da大小小的蘭州牛肉麵館在國內的數量，就已遠遠超過了肯德基和麥當勞連鎖店在全球的總和。
一碗蘭州牛肉麵的味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。一鍋精挑細選的牛肉煮他個酣暢淋漓七葷八素再加一點挑三揀四的堅持這味道比較牛肉麵帶給人的喜悅，與時間無關，花4小時做一頓大餐和用4分鍾等一碗美味的面同樣令人歡喜。看著窗口師傅不慌不忙的將一碗熱氣騰騰的面端出，接過面聞著久違的香味的那一刻，感覺所有事情都與我無關，吃完這碗牛肉麵，才是比較讓人欣喜的事情呀。
食客雲集的大西北，不乏zi深老道的美食饕客。能夠毫無壓力就俘獲一眾饕客的心，牛肉麵的功勞必不可少。
隨著「」在北京勝利召開，及相關會議成果發布，引發了社會各方的關注。我國西北地區的蘭州市自古就是絲綢之路的黃金通道，隨著「」倡議的提出，蘭州打開了向西開放、發展的新大門，成為了中國向西開放的重要窗口。近年來，蘭州牛肉麵不斷走出蘭州、邁向世界。據蘭州市商務部門統計，近五年，以拉麵為技能在國外開餐館明顯增多，走出國門的蘭州牛肉麵館已達110餘家，分布在全球40多個國家和地區，成為蘭州歷史、文化、經濟的傳播大使，向全球展示中國餐飲文化的魅力。所以蘭州牛肉麵想要發展成世界的大品牌指日可待
熟悉的牛肉麵味道、熟悉的人重新出現 熟悉的笑臉隔著口罩 隔不了心中的暖意。蘭州牛肉麵調料哪家
加盟牛肉麵需要注意哪些問題？怎麼樣才能避免入坑？牛肉麵加盟利潤是多少
在網路上搜蘭州兩個字，會出現1400萬個相關結果。搜「金城蘭州」，卻只有13.6萬個，可見金城蘭州這個名字對於很多人是比較陌生的。但是，如果你要去搜「蘭州牛肉麵」，會驚奇地發現有7610萬個相關結果，比蘭州這個名字還熱門。其實，蘭州以前的名字就叫金城。在蘭州提起牛肉麵，無人不知無人不曉。但是你要是說起金城，可能蘭州人里也有幾個不知道或者說不清。一個城市的一種小吃，風頭蓋過了這個城市的名字，這種情況挺有意思。牛肉麵，其實就是蘭州的一個符號、一張名片。
牛肉麵加盟利潤是多少
甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司一直專注於餐飲服務；牛肉拉麵原料的研究、開發、加工及加盟；牛肉拉麵的技術指導咨詢。本公司成立以來，品牌的規范化，服務理念的宗旨化，逐步實現立足於甘肅，傳承百年的蘭州牛肉麵文化。蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟。，是一家商務服務的企業，擁有自己的技術體系。目前我公司在職員工以90後為主，是一個有活力有能力有創新精神的團隊。甘肅松鼠家餐飲服務管理有限公司主營業務涵蓋松鼠家牛肉麵加盟，蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟，堅持「質量保證、良好服務、顧客滿意」的質量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司深耕松鼠家牛肉麵加盟，蘭州牛肉麵加盟，蘭州牛肉拉麵加盟，蘭州拉麵加盟，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。
F. 蘭州牛肉拉麵只屬於回族人經營嗎漢族人能開嗎
可以開的，門頭不要寫清真二字就可以。