『壹』 天津香河肉餅加盟一香河肉餅加盟多少錢
聽起來還不錯,適合自己最重要。
『貳』 香河肉餅是怎麼做成的
香河肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而麵食少。在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。後來，這種做餅的方法傳到古代少數民族的回鶻及回回地區。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批回族人遷入京東地區。
移民香河的回族中，有哈姓一家，開了個飯店，名為「哈家店」。也把做肉餅的手藝帶到了這里，經過上百年的研習操作，創造出風味獨特，別具一格的香河肉餅。香河肉餅傳遍京津是在乾隆年間。此時的「哈家店」老闆，不但把肉餅的形狀味道研製到最佳狀態，而且把製作的手藝上升到「藝術」的水平。據說乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶微服私訪，曾光臨過「哈家店」。臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。
從此，香河肉餅載譽全國，名揚天下。
這種餅好吃，是因面少，肉多。一張大餅是用一斤面、二斤肉、一斤大蔥烙成的，直徑二尺左右。無論從和面到制餡都極為講究。面，要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，擀起來得心應手，皮兒薄如紙且有彈性。那肉餡，或是牛肉或是羊肉，經過刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入蔥姜蒜香精等多種拌餡調料，然後用香油攪拌。所以香河肉餅是完整綿密的三大層———兩層紙樣的薄皮兒夾著一層整體餅狀的肉餡，絲絮般均勻，無一斷缺處。就見廚師在平鍋里一轉一翻，麵皮兒焦黃，漸成圓球。偌大的肉餅無一漏餡漏氣之處。然後刷上油，那紙樣的麵皮兒被油浸成半透明狀，幾見肉餡，出鍋後，就成了顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口的香河肉餅。
現在，香河肉餅的種類逐漸增多。漢族人多用豬肉作餡，再將少量韭菜、茴香等味濃的菜餡攪入其中，風味別具特色。
如今，香河二百餘家大小飯店，店店有「香河肉餅」，可是，那種隔杖烙餅的技藝卻很難見到了。為了把肉餅技藝流傳下去，香河成立了幾家「香河肉餅培訓學校」並已注冊商標，成為香河的專利特產，一些非正宗的店家就只能以「京東肉餅」或是別的什麼牌子來行銷了。
你要是想學的話``就到哪個培訓的地方去看看
1`學習內容:
1. 傳統香河肉餅、家常餅、龍風餅、千層肉餅、回頭肉餅、三鮮肉餅、加酥肉餅、門丁肉餅、海味肉餅、素餡餅等系列。所有學雜費共1500元，學期40天，結業後發全國通用證書。（若學不會,每日只需交5元伙食費繼續再學）
2.學習蘭州拉麵、陝西涼皮、山西刀削麵，每單項學雜費300元，學期3天
招生條件：男女不限，文化不限，年齡不限
待遇：學校免費提供食宿，行李自備。 50公里之內學校免費車接車送各一次！
特別關註：
1. 學習香河肉餅系列、蘭州拉麵、陝西涼皮、及山西刀削麵其中任意一項可免費學習粥系列。
2.凡在本校學習香河肉餅系列的學員如需要分配工作，本校在兩個月之內必須無條件給予安排。上崗工作第一個月月薪不少於800元。以後可按餅的銷售量的大小重新調整月薪但保底工資800元不變。[一般，平均日銷售量30斤，月薪不少於1300元；50斤月薪不少於1500元。特殊情況下飯店可加派助手協同肉餅師工作。餅量若特多，可由飯店老闆向本校提出增派肉餅師傅。（飯店免費提供一日三餐及住宿，被褥，工作服）]；
3.飯店必須履行雙方協議約定按月足額發放工資；
4.學員結業兩個月之後若還未將其工作分配，可持本校收據及雙方協議書來本校索取全額學費；
5.為滿足飯店的特殊需求本校可提供肉餅師親自上門傳授肉餅技術。（學費另定）
有意學習製作香河肉餅技術者請與我們聯系，我們真誠的歡迎您的到來！
參考資料：http://www.xhrbjx.com/zhshjzh.htm
『叄』 想開家餐飲店,有啥推薦的餐飲加盟品牌嗎
推薦加盟派客漢堡店！
2019年整體經濟大環境不景氣，很多專業調研機構更是預估2020年更為困難，搞得餐飲人憂心忡忡，焦慮重重。大環境欠好既成定局難以改變，餐飲人與其惶惶不可終日，不如多花點時間了解顧客究竟在重視些什麼，沉下心來研討顧客，順應大勢圖謀開展。顧客就餐時比較重視什麼？2020年餐飲怎麼做才更受顧客歡迎？
1、吃什麼不重要，怎麼吃，吃的地方怎麼樣才重要！
「用餐愉快」「高興」「幸福」「享受」「環境好」等帶有情感情緒的詞語，已經成為顧客點評的高頻詞彙。從中我們可以窺見：顧客的吃喝變得越來越「有情緒」「更挑剔」，食物不再是只為了果腹，社交、休閑、表達自己的情緒和品位也成為重要意義。因此，「吃什麼」正在變得不那麼重要，「怎麼吃」，「吃的情調怎麼樣」變得越來越重要了！
從大數據分析得出：顧客尋求的是就餐的全方位體會感，包括以餐廳裝修環境、燈火照明，菜品擺盤出現、菜單設計為主的視覺體會，以味道為中心，口味口感的味覺體會，以背景音樂為主的聽覺體會，以及以氣味為主的嗅覺體會，觸及這些方面的點評描繪非常多。
在各類體會當中，視覺體會所佔比重最高，環境越有特徵的餐廳，顧客也喜歡在朋友圈拍攝秀一把，以顯示自己的品位。過去，做餐飲只要做好口味，現在，餐飲需求全方位發展，包括改造店鋪環境，延展出更多場景；學習食物擺盤和造型；重視餐廳音樂和氣味的運用；學會使用交際平台營銷宣傳等。
2、食品安全出問題會導致品牌一夜之間坍塌！
在這個吃飯看口碑、點評的年代，一條差評，一條爆炸性新聞可能會讓一個品牌一夜之間坍塌！
近年來，從「吃得飽」「吃得好」到「吃得放心」，消費者對食品安全的注重度日積月累，食材是否新鮮、來歷是否正規、製造過程是否環保衛生、是否運用添加劑等，成為大家評判一家餐廳好壞的重要標准。
未來，隨著消費者對食物安全的越來越注重，餐廳老闆必須逐步削減對人工的依靠，運用更多技術手法，完善與食物安全相關的各種制度，最大程度避免食物安全隱患。比方制定嚴厲的產品規范和完善的餐廳操作規范體系，保證食材、加工、包裝、貯藏等每個環節規范化 ；加強日常的監管和維護等。
3、地道正宗最受關注
眾多消費者評論中，「正宗」「地道」「特色」等詞彙在火鍋、小吃以及各大菜系餐廳中頻繁出現。從點評來看，消費者眼中的「正宗」「地道」「特色」，通常和製作工藝、食材（包括調料等）、老闆身份三大要素關聯在一起。很多人追求正宗，地道，無非就是追求傳統的工藝以及原產地的新鮮食材。
「正宗」「地道」之所以是很多年輕消費者的追求，原因主要有兩個，一方面，各地的特色美食通過互聯網得到了廣泛傳播，沒吃過的人被「種草」後熱衷於「拔草」，還要拔最「根正苗紅」的；另一方面，在餐飲業最發達的一、二線城市，外來人口非常多，他們離開家鄉漂泊在外，尋找家鄉的味道成為一種情懷。
特色小吃、地方小眾菜系仍然會有巨大的發展空間。想在這些領域有所作為的餐飲老闆，正確的姿勢是把「正宗」「地道」「特色」堅持到底。
派客漢堡如何實現「正宗」「地道」"特色"？除了食材，出品、工藝外，通過裝修「造景」營造身臨其境的氛圍，通過塑造有十幾年歷史的派客漢堡中西餐集合的傳承精神，通過食材對比，口感對比建立正宗地道的標准，這是派客漢堡著重關注並在憶萊餐飲品牌宣傳和空間營造方面積極尋求導入。新的一年我們有新的目標，新的起點，派客漢堡期待您的加盟！
『肆』 如果加盟香河肉餅
網路搜索香（河肉餅貼吧）那裡什麼都有！我也是一名吃貨！這只是一次偶然的機會進的貼吧！感覺受益匪淺啊！請採納！
『伍』 我想加盟肉餅大王 誰有網站或者咨詢電話
濟南不差錢餐飲加盟不錯，是一家集出具設備生產經營,飲食文化研究推廣,食品添加劑經營,化工安全環保工程技術管理咨詢,印務為一體的綜合性企業,公司現主營:裡脊肉餅加盟,裡脊扒餅加盟,排骨米飯,扒餅加盟.
『陸』 特色小餐飲加盟有哪些
可選的有太多了。
華夏上下五千年，積累的美食數不勝數，當然你要投資餐飲，也不是隨便抓的。
首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。
第二要考察好你准備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等
第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，盡可能裝修的好點,有好多人直接復制我的答案來粘貼，這些都是有歡樂雪小吃資訊原創手打的內容
第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。
更多的餐飲相關信息，可以添加關注。
『柒』 香河肉餅加盟費多少元
現在人開店的話，首先考慮的是「衣，食，住，行」這幾個方面永遠也不會過時，但就是因為「衣，食，住，行」不會過時，所以才造成市場競爭力大。市場都已經在飽和狀態下，競爭太大了，如果你沒有開店經驗，沒有自己的技術做起來會很困難。這樣建議你做一個競爭力小，有發展潛力的行業。像現在的動漫周邊行業就很不錯哦。
『捌』 老家肉餅哪裡可以學，老家肉餅培訓加盟電話
門釘肉餅做法 老家肉餅的做法 肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而麵食少。在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。後來，這種做餅的方法傳到古代少數民族的回鶻及回回地區。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批回族人遷入京東地區。 移民香河的回族中，有哈姓一家，開了個飯店，名為「哈家店」。也把做肉餅的手藝帶到了這里，經過上 香河肉餅百年的研習操作，創造出風味獨特，別具一格的香河肉餅。香河肉餅傳遍京津是在乾隆年間。此時的「哈家店」老闆，不但把肉餅的形狀味道研製到最佳狀態，而且把製作的手藝上升到「藝術」的水平。據說乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶曾光臨過「哈家店」臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。從此，香河肉餅載譽全國，名揚天下。 編輯本段特點介紹四十多年前，香河縣城裡北街有一號「哈家老店」，肉餅是本店供應旅客的拿手飯食。頗有名氣的「京東香河肉餅肉餅」，其實就是這兒的肉餅。 門釘肉餅做法 老家肉餅的做法 長沙神來福是湖南長沙最大的專業培訓小吃餐飲培訓機構，長沙神來福精湛的技術，讓每一位真心來求學的學員高興來， 滿意而歸，神來福憑著精湛的技術讓每一位學員都成功開店，生意蒸蒸日上。神來福承諾，凡是每一位來神來福求學的， 技術包學會，本公司為方便每位學員學技術，制定隨到隨學的制度，一個人的學費可以兩個人一起學，方便每位學員更 好的學技術。
『玖』 香河肉餅加盟 香河肉餅怎麼樣
香河肉餅這種餅好吃，是因面少，肉多。一張大餅是用一斤面、二斤肉、一斤大蔥烙成的，直徑二尺左右。無論從和面到制餡都極為講究。面，要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來光滑柔軟，擀起來得心應手，皮兒薄如紙且有彈性。那肉餡，或是牛肉或是羊肉，經過刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入蔥姜蒜香精等多種拌餡調料，然後用香油攪拌。所以香河肉餅是完整綿密的三大層———兩層紙樣的薄皮兒夾著一層整體餅狀的肉餡，絲絮般均勻，無一斷缺處。就見廚師在平鍋里一轉一翻，麵皮兒焦黃，漸成圓球。偌大的肉餅無一漏餡漏氣之處。然後刷上油，那紙樣的麵皮兒被油浸成半透明狀，幾見肉餡，出鍋後，就成了顏色焦黃、外酥里嫩、油而不膩、香醇可口的香河肉餅。現在，香河肉餅的種類逐漸增多。漢族人多用豬肉作餡，再將少量韭菜、茴香等味濃的菜餡攪入其中，風味別具特色。 香河肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而麵食少。在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。後來，這種做餅的方法傳到古代少數民族的回鶻及回回地區。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批回族人遷入京東地區。移民香河的回族中，有哈姓一家，開了個飯店，名為「哈家店」。也把做肉餅的手藝帶到了這里，經過上百年的研習操作，創造出風味獨特，別具一格的香河肉餅。香河肉餅傳遍京津是在乾隆年間。此時的「哈家店」老闆，不但把肉餅的形狀味道研製到最佳狀態，而且把製作的手藝上升到「藝術」的水平。據說乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶微服私訪，曾光臨過「哈家店」。臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。從此，香河肉餅載譽全國，名揚天下。 製作方法1、香河肉餅用中筋麵粉和30、40度的溫水和面。要醒面三十分鍾。這個時間可以用來和餡；2、所謂肉餅即餡中除了蔥姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、鹽、味精、少許澱粉、醬油或老抽、香油、豆油攪拌均勻；3、如果是豬肉和牛肉還可以配一點豆瓣醬來調味；4、肉餡攪拌均勻後用醒好的面把肉餡包成包子狀，然後放在面板上用擀麵杖像做大餅一樣的擀到薄厚均勻；5、把餅鐺中放上一層豆油，待油熱後把擀好的肉餅放到餅鐺中，兩面均加熱到率為焦黃便可以出鍋。注意事項1、面要軟硬合適，醒面要足夠時間。2、不要添加任何蔬菜，否則就變成了餡餅，而不是肉餅了。3、把包子狀用擀麵杖擀成餅狀是最難的。這個也是為什麼好多人不會做香河肉餅，而把肉餅做的千奇百怪的原因。
『拾』 中式快餐連鎖店排名，中式快餐哪個品牌好
中式快餐，我首先想到的就是蘭州牛肉拉麵了吧，還有各種的小吃。像是沙縣小吃、台式鹵肉飯、重慶雞公煲、水餃、餛飩等等之類的。中國的小吃特別多，各地葉有各地的特色，你要開連鎖店，就得去和總部加盟吧，方便倒是一定的，但特色方面就欠缺一點兒。總之，做當地人能接受的並且喜愛的美食，生意肯定會不錯。