① 誰知道高祖生煎的來歷
店的全名：咬不得高祖生煎。這只是一個店名的名字，並沒有什麼來歷，創始人是劉一帆。與歷史並無掛鉤。
咬不得高祖生煎的總部在杭州，是相對比較久遠的老字型大小，可以刷卡，提供在線菜單，有下午茶，提供早餐，有夜宵，全場禁煙，有送餐。
生煎形態飽滿，上半部有黃澄澄的芝麻和碧綠的蔥花，松軟適口，下半部包底金黃脆香；餡心湯汁飽滿、味鮮濃郁。
(1)高祖咬不得灌湯生煎包加盟費擴展閱讀
生煎又稱生煎饅頭，是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，廣受國人喜愛，材料有麵粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。
上海人管生煎叫「生煎饅頭」，在上海已有上百年的歷史。在上海，經營這種風味小吃的店鋪遍地都是。曾經最為出名的是「大壺春生煎」，皮香肉嫩。
② 生煎包加盟費用是多少
衣食住行這幾個行業市場都是很不錯的；同樣這幾個行業競爭是很大的。做餐飲行業最重要的就是你東西是不是好吃；其次再是店鋪的地理位置；東西好吃就是位置不是很好，前期客戶不多。後期回頭客多了 自然就好了。
所以你要問這個有沒有市場，最好的辦法就是你自己去吃，其次是你自己能不能學會。。如果你自己覺得好吃，有把握學會技術。。只要是當地人吃生煎的。。前景都是很不錯的。一般生煎可以做早中晚都可以。。 希望我的回答對你有幫助
③ 誰知道名勺生煎加盟費是多少
名勺生煎包0加盟費0管理費，想要加盟名勺生煎包，現在留言即可申請!名勺的所有產品的生產都採用了傳統的製作工藝，再配合目標消費群體的口味需求加以改良和升級，不僅讓食客吃出中華傳統麵食的道口感，也能讓消費者在口味上有更新潮的體驗，名勺生煎包制，傳統工藝、新鮮食材再加上名勺特製的配方，三管齊下，讓名勺的產品一無二，口味超領市場。
④ 饞游記灌湯生煎加盟費多少錢
材料：
皮凍：豬皮半斤，姜蔥、黃酒、鹽、胡椒粉各適量餡料：肉餡、皮凍粒、鹽、糖、味精、胡椒粉、姜茸、蔥花各適量麵皮：中筋麵粉250克、發粉2克、乾酵母2克、溫水130ML（所有材料混合，揉成光滑的面團備用）
做法：
1.豬皮用開水焯個3-4分鍾，撈出刮干凈表皮。
2.准備一鍋水，放入豬皮、姜、蔥和料酒，用大火燒開轉小火熬一個半小時左右。
3.撈出豬皮和姜蔥，把豬皮切碎倒回鍋里與湯汁一起在煮片刻，放鹽、雞精、胡椒粉調味。
4.用細紗布過濾出皮凍汁，倒入容器中放到冰箱里冷藏，待凝固後切小粒備用。
5.取與肉餡等量的皮凍，與肉餡攪拌，再放入薑末、蔥花、鹽、雞精、糖、胡椒粉拌勻。
6.面團揉好後分成小面團，滾圓，擀成邊薄中厚的面坯。
7.包入餡料，放至一刻種左右，即可下鍋煎制。
8.平底不粘鍋倒入適量油，先在火上燒一下，待油有些熱的時候關火，把包子整齊的放進鍋里，先用中火把包子的底部煎制金黃，在加半杯水，蓋上蓋子以大火燒開轉中火，待水煮干後開蓋淋上少許油，撒上少許蔥花，繼續煎制包皮發泡底部發脆即可起鍋裝盤。
⑤ 生煎包加盟需要多少錢
看您所加盟的品牌，所選擇的位置和店面大小了，一般四五十平的店面，一般從加盟到左後真正開起來一般要七八萬左右
⑥ 杭州高祖咬不得生煎省外如何盟
你小學沒畢業嗎？發的什麼亂七八糟的
⑦ 咬不得高祖生煎如何加盟
該店創始人劉先生透露，如果有投資者想加盟，前提條件是要擁有總面積200-300平方米且具備三個以上開間的店面，當然店面所處的位置必須極具人流量，最後經總部考察後認可方能洽談加盟事宜。此外，其加盟方式也很特別：總部不收投資者加盟費，而是由雙方共同出資，且在經營過程中，投資者無需操心管理和經營，只管分紅即可
⑧ 咬不得高祖生煎中型店面的初期投資資金大概需要多少
無需加盟費，總部實地考察後，雙方共同投資的。你不需要管理和經營，就領分紅即可。
⑨ 誰能告訴我下咬不得高祖生煎的做法 謝謝！！！
那是人家的商業機密啊~只能告訴你一般的生煎做法咯！
原料 ( 制40隻)
白麵粉 450 g
酵母 75 g
豬肉糜 500 g
豬皮凍 200 g
醬油 50 g
紹酒 15 ml
綿白糖 20 ml
味精 少許
芝麻 25 g
姜 10 ml
香蔥 50 g
芝麻油 15 ml
花生油 175 ml
製法
將姜和香蔥分別切成末。將肉糜放入盆中，加醬油，綿白糖，紹酒，薑末和蔥末 (15 ml ) 攪拌。過片刻，加清水150 ml 繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末，芝麻油攪勻上勁，製成餡心。
將麵粉 (400 g) 放在案板上 (其餘做醭面)，中間扒窩，加入200ml 40度左右的溫水(不可過熱)，將酵母放進，揉成面團，用雙層布蓋好。約兩小時後，見面團膨脹發起，揉至面團光滑柔潤，搓成長條，摘成面劑40隻。在面劑上淋上花生油 ( 25 ml ) ，拌一下，逐只撳成直徑兩寸的圓麵皮，放在左手中，將餡心放入皮子中間，用右手拇指，食指捏著麵皮轉捏成紋，收口後在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，成生包胚。將生胚用濕布蓋好，醒30分鍾至生胚又膨脹發起。
把平鍋置爐火上燒熱，倒入花生油滑光鍋面，將包子由外向里逐圈擺滿。然後，加清水約 500 ml , 蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油，加蓋轉動平鍋，煎約二分鍾，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，即成
⑩ 開一家灌湯生煎包加盟店需要那些步驟，需要多少錢才可以開店
一般你要先考察品牌啊，確定一個比較好的品牌，加盟費一般都在一兩萬左右，如果你想做個適合南北方都能適應的口味的話可以考察一下禾言己，如果在南方可以看看小楊，都不錯