A. 古集餐廳怎麼加盟如何加盟
別盲目加盟，人家有地理優勢，不愁人流，有自己的益地特色，盲目跟風吃虧的只是自己。建議搞自己的特色，只要堅持，天會酬勤的
B. 糝（sa）湯不是起源於山東臨沂嗎央視財經的中國早餐怎麼說是起源於安徽蒙城
兩種撒湯完全不一樣！臨沂是放牛肉，放麥仁，蒙城是雞湯
C. 撒湯做法大全越詳細越好
一、撒湯是哪裡的
撒湯，別名煞湯，也叫辣糊湯，安徽有名的小吃，撒湯是廣為流傳於民俗的一種獨特特色小吃，關鍵始於安徽蒙城及其阜陽等蘇魯豫皖工作交接地域。撒為骨頭湯、肉雜之意。相傳乾隆下江南時，偶嘗此湯，倍加稱贊，此後撒湯聲名顯赫。
撒湯用哪種水澱粉勾芡
木薯澱粉，讓湯濃一點
二、蒙城撒湯的做法和調料製做竅門
撒湯沒有固定不動的作法，可是唯一不變的是要有大骨湯，老母雞湯最好，排骨燉湯也可，蒙城撒湯比阜陽要口味淡一些，討論一下蒙城撒湯的做法
調料：老母雞湯、生雞蛋、香油、木薯澱粉、蔥鹽、白鬍椒粉
1、老母雞湯燒滾大蔥切末
2、生雞蛋打撒，生雞蛋立即打在湯碗里
3、老母雞湯燒滾後，鹽，黑胡椒，大蔥裝進去
4、木薯澱粉放水翻拌，倒進火鍋
5、等火鍋再度燒開，把湯立即沖進碗中
6、最終澆上香油，加上煎餃或小籠包，大餅這類的簡直美麗。
D. 撒湯養胃嗎
詢撒湯技術去培訓中心
撒湯可依據每個人的口味來把握，在原湯基礎上自己調制，喜歡什麼樣的口味可放什麼樣的調料，酸、甜、咸、辣、鮮，可以任人選擇。常食糝湯可以強身健體，對人體具有補中益氣、溫中補陽、健脾養胃、美容養顏、祛風濕、治心腹冷痛、通氣消渴之功效.糝湯熱喝，濃香撲鼻，氣味誘人，尤其早上喝,感覺更為濃厚；中午喝,能夠開胃，增強食慾；晚上喝有安神之功效。酒後食之，酒醒養胃，給您輕松舒服的感覺。
撒湯根據其配料和營養價值的不同，有三十餘類，共一百多個品種，可以適應多種營養需要和不同口味，滿足不同消費層次的各個群體。綜合味的糝，鮮香薇辣，細細的品味，又稍有一點中葯的苦味，食後舌下生津，回味甘甜，特別是那淡淡的葯香讓人回味無窮。甜味的糝,香甜可口，伴隨著一點淡淡的中葯味，香甜爽滑，細細品味，的香甜中有一點點中葯的甘苦，又有稍辣的感覺，食後舌下生津，回味甘甜。
撒湯做法去哪能學-回味香*-管吃管住 撒湯，是流傳於民間的一種小吃，起源於安徽蒙城等蘇魯豫皖交界地區。撒湯，古通「潵」（a散布；b散落）。撒為肉湯、肉雜之意，因其字生僻，人誤寫為"撒湯"、"殺湯"等。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此撒湯聲名遠播。現今撒湯傳遍江淮大地，成為風味獨特的安徽著名小吃。
口福樂小吃培訓提倡「四親」：親臨其境，親眼觀看，親口品嘗，親手操作！口福樂雖然具備了知名度，多年來同樣以低姿態示眾，不收合作費的同時也不限制學員的任何原材料與設備。從大料選料,配方配料，相關介紹及操作技巧；後期成品的處理及保存；各種原料樣本；製作步驟；配方配料比例全部毫無保留地教給學員；在學習過程中，師傅都會跟學員說原材料與所需的設備需要去哪裡采購，絕不保留任何材料的來源和生產廠家信息！
E. 怎樣加盟臨沂sa湯
你來學習，隨便找家付庄糝館，學幾天就會了，回家做就行了，不用加盟，但一定必須是付庄糝館，他最正宗。
F. 如何做撒湯
原料：蝦仁50g、冬瓜 100g，雞蛋三個、豬肉餡適量、香菜2棵 。
調料：香油5ml、鹽3g、雞精2g、料酒7ml、水澱粉適量、胡椒粉2g、蔥2根、姜1片。
烹制方法：
1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥薑末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻；
2、取一小碗，打入雞蛋，加澱粉、鹽攪勻，鍋熱（鍋上搽一點油，溫度不能高）逐個煎成圓薄皮，中間放餡包成餃子狀。
3、坐鍋點火倒入油，放入蔥煸出香味後加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調味，大火燒開後放入餃子煮熟，撒上香菜即可。
G. 在安徽和河南一帶有一種小吃叫「撒湯」.
"撒湯"這個湯在山東一帶比較常見,主要是用羊或者雞的骨頭來熬制的湯.
傳說乾隆皇帝尋訪山東(具體什麼地方搞不清楚了)偶爾喝到此湯便問到身邊的大臣這是啥湯啊?旁邊的當地官員,大臣大都是山珍海味度日其實也不知道具體名字靈機一轉就對皇上說,多謝萬歲賜名此湯"撒湯"
我在山東居住從小就喝這湯也是聽老人們這么說具體是與不是呵呵大概還要考證. 我們這里一般都是"參"這個字偶爾也有"撒"字 ( 參 .can )你說的其他字我們這還真沒有見到過.
H. 碭山撒湯怎麼做
需要提前准備好的材料包括：雞蛋 2個、雞湯 500g、芝麻油 少許、鹽 適量、小蔥 適量、澱粉 適量、黑胡椒粉 少許。
1、雞湯燒滾。
I. 濟南有什麼好吃的
濟南十大名小吃
泉城大包
幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。
它選料精細，做工考究，配料豐富有特色，而且味道醇厚，花色品種多。
泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。
它快捷方便又不失民族文化特色，獲得廣泛贊譽，蜚聲海內外。
老地址是南門大街2號，6921911-3300。
現在已經不賣了。不過似乎正在籌劃重開。地址不變。
大家一起關注吧。
草包包子
普利街15號，6921454。
做1路公交車到普利街下車前行10米左右。
濟南的名吃，始創於20世紀30年代。
因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號"草包"而得名。
精緻皮薄味美多汁，迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。
生意出奇的好。一籠才六塊經濟又實惠。
建議你去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。
喜歡那裡的龍井包。肘子肉拌黃瓜好吃。
蛋花湯特別好喝。花生糊也好喝。
吃不了的用荷葉打包帶走。那個大荷葉特別的香。
這可是濟南的老字型大小，不僅是一種食品，而且是一種文化。
孟家扒蹄
共青團路草包包子鋪路口一直向北走，大約二三百米就到了。
具體位置是朝陽街28號（一座四層小白樓）。
老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不錯。
上午10-12點，下午16-18營業。去晚了就沒的買了。
名士多烤全羊
濟南經三緯九路26號，7931027。
泉城"十大名吃之一"，清朝末期即名聲大起。
選梁山1歲青山羊，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
黃家烤肉
濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。
黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內，濟南目前有四個地方有賣。
一個在建設路二七新村西頭往南集市內。
還有一家在民族大街。
另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。
再就是經八路自由大街菜市場里邊，紅色的亭子，正沖著集市的三岔路口。
黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝熏烤製成，口味略咸。
黃家烤肉有兩種，瘦肉和五花肉（帶豬皮）。
瘦肉且不說，五花肉肥而不膩，豬皮香脆可口，絕對是烤肉中的上品。
目前市價：12元/斤。
天天炸雞
天橋醫院東鄰，5959187。
泉城"十大名吃之一"。工藝精湛、風味獨特。
得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。
雨雨炸雞醬雞
濟南天成路42-2號，分店在四棉副食品市場，5958650，9089691。
"濟南名小吃金獎"產品，色澤金黃、骨肉自脫、風味獨特。
華林居"香菇烤雞"
濟洛路136號，5915514。
亮亮拉麵
泉城"十大名吃之一"。多次參加廚師節獲得好評。
地道的配料，勁道的拉麵，現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。
店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。
要上一盤肘子肉，一碗3元的面，在來上點香菜，著上點醋。
又清咽，又潤喉，比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。
總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。
感覺濟微路上的比英雄山的好吃，而且還便宜。
油旋
濟南的名吃。
今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。
其實濟南不是沒有傳統的好東西，是漸漸的都失傳了，很可惜。
如果有時間和金錢真想去拍個專題。
濟南老字型大小在東門後面，晚報曾經報道過，好幾代了，傳兒不傳女。
蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。
報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德，我在聚豐德靠馬路窗口買過，又涼又硬的。
以前芙容街里有一家賣的，就在滕州羊肉館旁邊，蔥香飄的到處都是，真懷念啊。
現在據說在老東門後面的巷子里還有，一塊錢3個，邊烤邊賣，限量發售，決不多賣。
有時間去考察一下。