❶ 重慶嘿小面加盟費多少
聽說挺貴啊
❷ 有人知道重慶嘿!小面嗎，好吃不，本人准備在貴州開個，想先了解下
你要再貴州開面館啊？嘿小面是重慶小面，以麻辣為主哦，不曉得你們那點的人口味怎麼樣，建議你還是去考察看看再說
❸ 重慶嘿小面餐飲管理有限公司的聲譽怎麼樣
挺不錯的吧
❹ 開個面館加盟店要多少費用華飛重慶小面館加盟5萬元夠嗎
用料
干辣椒（貴州子彈頭） 200克
干辣椒（新一代） 200克
紅花椒 100克
大蒜 1頭
生薑 1小塊
大蔥 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香葉 2片
小茴香 50克
面條
油麥菜
白芝麻
花生碎
芽菜
醬油
芝麻醬
香油
重慶小面的做法
將新一代、貴州子彈頭辣椒按照1:1的比例准備好待用。
小貼士
1.干辣椒的品種、配比並不固定，總體上只要確保有一種夠辣、有一種夠香即可；
2.炒制辣椒一定要少油，且全程最小火不停的翻炒；黑色不是糊了，只要聞起來沒有糊味就沒問題；
3.調味的時候，推薦一茶勺（餐廳最常見的白色小瓷勺）醬油【推薦重慶本地的黃花園醬油，如果沒有用其它品牌的醬油也可，但強烈不建議用生抽或老抽，前者寡淡後者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒（乾的部分）、兩茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精（味精不能太少）、少量鹽；如果有豬油可以再加半茶勺豬油；喜歡榨菜的還可以加一點點榨菜丁；
4.最後將調味料化開的時候，如果有骨湯之類的也可，但經測試對於家用而言開水與高湯差別不算很大，主要還是調味料的香味；另外不建議用面湯，會變得很濃稠，嚴重影響品相；
5.姜蒜末、芝麻醬一定要用開水，多次試驗後確定開水效果遠好於涼水；
6.芽菜一定要大火炒幹才能激發出香味；
7.香辛料的品質是小面的靈魂，一般超市的品質很難保證，建議去農貿市場或上某寶購買；
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子裝起來放冰箱儲存，下一次直接使用即可，無需加熱；
9.重慶小面使用的是鹼水面，如果買不到推薦使用超市的袋裝拉麵，相較於一般的散裝鮮面條，這種面不容易起糊，口感比較接近正宗小面；
10.辣油不宜過多，推薦的用量剛好夠表面一層紅油；如果過多會感到膩口，反而影響品質。
❺ 我想開個餐館，重慶嘿小面怎麼樣呀
渝中區：
呂祖殿失速;民生路，山羊肉;家樂福對面巷子里的老火鍋;中國路面燃面
，馬晁受脂肪，銀雞湯面（凌晨去那裡有很多好吃的黑哦）;奇奇火鍋臨江門;凱貝爾路
旋鯉魚;丁一半的全市食品回家，白宮羊肉;長路的洞穴鯉魚，鱔魚段，青蛙，海螃蟹蟹
;捍衛路對面的金王燒烤，劉老7間餐廳的大廳，春陽餐廳，美美火鍋;馬路對面的路口綦江
白魚（重慶最正宗的哦）大黃。
想喝雞湯的朋友可以跳轉到旁邊的人Zengjiayan小學，左邊一樓有住宅建築是一個家族擁有的雞店
，你知道喝酒後的味道他的紅燒牛肉，紅燒肉等都可值得去嘗試9毛（賣雞和魚鰍片）兩路口背後
球場;兩路口桂花園9毛泥鰍魚，但我覺得真的很好，有維基，冬菜雞，現殺現煮，嫩！和辛辣味不躁，比火鍋強，吃雞肉點菜與
當鍋內沸騰，但很豐富的菜餚，素食兩大塊，四葷菜阻塞等。
上清寺Zengjiayan片，支持道路成百米，家裡濕面，我相信很多人參觀，四位一體
火鍋，點的只是厚度，唯一的繁殖老闆有時候奇凶，不喜歡，但吃上癮，所以它會去
此前上清寺工作兩年，近三年或每周四次吃不厭。
有兩個非常好吃上清寺附近的管道表面，一個是旁邊的停車場，在太平洋廣場，叫巷巷面，其中
小，不是很乾凈，但味道不錯的臉，臉比一般的小面要粗點。推薦他
干酵的面，味道不錯。另一家在Zengjiayan，明年以前的鮮雞湯，雞湯叫馬記，吃飯早上賣
，中午做飯，推薦他的臉上豬肉和牛肉麵豆。
大都會對面的小巷子里東拐西寶有一個「三三火鍋」，非常好吃！
解放碑牛山老火鍋，它是放不出來了哈！
渝中區的太平門，大多數人發現它。試問一個小公館叫鼎食餐廳，高達15m左右
走就到了，這是一個很小的早餐店，這可以說是相當美味的包子呀，只有肉類這
吃在重慶可以說沒有，你可以倒醋在釋放點一小碟您的
味精和辣椒的辣，=老闆到2元籠（8）在你面前的包子，看你跌倒口水這是沒有的。哦，
吃完一碗湯送豆牙，不說我想吃吧！
大都會外婆橋，很特別的自助餐，干凈，新鮮，最喜歡吃裡面的鴨舌，一次能吃7
。大坪9坑的兒子江平鍋，三拖一個絕對的美味，而且有太多人去太難找位。
解放紀念碑龍巷，葉氏口福米線，尤其是三鮮和肥腸，三鮮材料等面條面條
不同三鮮，他補充道酸菜在裡面，有很多的組件現在已經推出了湯鍋系列，不貴5元
面條鍋，以確保食用深思之後。
油馬路對面的長航醫院油漆雞油道潘集很不錯，價格也合適，我們吃了最後一次8人
60大洋
❻ 《嘿!小面》中的重慶胡老幺辣椒面哪裡有賣的
淘寶沒有，一號店有，上去一搜就出來了，（胡老幺）沃爾瑪也有
❼ 開一家面館需要花多少錢
這要看是那個地方的，各地方的房租金，裝修材料和人工費多少不等。
目前開面館有兩種方式加盟和學手藝。首先的想好自己到底是選擇加盟還是學手藝。這兩種方式的價格肯定也是不一樣的。下面為大家介紹一下兩種方式的不同之處。
1.加盟
大家都知道重慶小面了加盟的也比較多。在宜昌有一家秦雲老太婆攤攤面是加盟的。秦雲老太婆攤攤面在重慶嘿小面是排名第一的所以比較出名了加盟的也比較多。而且還上過重慶新聞在網上也可以查的到。加盟費是5萬元教你怎麼熬湯需要放哪些材料、面煮多長時間、面碗裡面材料放多少了、進貨渠道了等等。
❽ 重慶嘿小面到底這么樣，知道的請幫了解一下，在線等急。
嘿小面做的是加盟，但是靠賣料包，如果加盟的話，你得永遠依賴他，不教核心紅油技術，沒意思，你還不如找其它地方學習