A. 武漢小吃加盟店有哪些
武漢小吃加盟店有以下這些知名品牌:
1. 蔡林記:以熱乾麵聞名,工藝標准化,加盟體系成熟。蔡林記的熱乾麵在武漢乃至全國都有很高的知名度,是許多熱乾麵愛好者的首選。
2. 周黑鴨:主打鹵製品,全國知名度高,供應鏈完善。周黑鴨的鹵味以其獨特的口味和嚴格的質量控制贏得了廣大消費者的喜愛。
3. 老通城:傳統三鮮豆皮代表,注重技藝傳承。老通城的三鮮豆皮是武漢的傳統小吃之一,歷史悠久,口味獨特。
4. 三鎮民生甜食館:覆蓋早餐品類,提供多樣化小吃組合。三鎮民生甜食館的小吃種類繁多,適合不同口味的消費者。
5. 德華樓:以包子、年糕等傳統小吃為主,門店運營規范。德華樓的包子、年糕等小吃深受消費者喜愛,門店管理也十分規范。
6. 蔡明緯:熱乾麵細分品牌,定位年輕化,加盟扶持系統完善。蔡明緯的熱乾麵在保持傳統口味的同時,也注重年輕消費者的喜好。
7. 曾麻子熱乾麵:強調手工製作,區域性口碑突出。曾麻子熱乾麵以其手工製作和獨特的口味在區域內贏得了良好的口碑。
8. 田恆啟糊湯粉:特色湯粉品類,差異化競爭力明顯。田恆啟糊湯粉以其獨特的湯粉和口味在市場上脫穎而出。
9. 精武路第一家:鴨脖類老字型大小,產品線成熟。精武路第一家的鴨脖是武漢的知名小吃之一,產品線豐富,口味多樣。
10. 矮子餡餅:主打酥點,標准化生產支持快速復制。矮子餡餅的酥點以其酥脆可口和標准化生產贏得了消費者的喜愛。
這些品牌在武漢小吃加盟領域具有較高影響力,加盟前建議實地考察總部資質、供應鏈及盈利模型。
B. 自創品牌如何招加盟商
自創品牌如何招加盟商?熱乾麵是武漢傳統的街頭小吃,也是武漢人過早的最愛。
陳老闆是個愛折騰的年輕人,不甘心在外打工,回到家鄉武漢黃陂創業。
經過幾個餐飲連鎖品牌加盟店的實踐經營磨練後,掌握並創新了熱乾麵配方,於是准備自創品牌。
代理加盟別人品牌的時候,做得順風順水,可一準備開始自己做,就發現不會做了,除了對自已摸索創新的產品配方很有信心外,其他似乎都沒有準備好:品牌名稱、競爭策略、品牌定位、購買理由、獨特形象……
陳老闆找到了北京七首咨詢公司,希望我們能助他成功創建品牌,後來居上。
策劃後:
黃金單品戰略=戰略找魂(品牌定位)+戰略創意(獨特符號)+戰略落地(應用工具包)
一、保持對立,挑戰權威,獲取市場機會:
以麥香園為代表的熱乾麵品牌們,蔡林記、蔡明緯、曾麻子等,都在走著熱乾麵創始人第三代傳人(弟子)的傳統老路,爭搶著正宗,我們唯有反其道而行才是正道。
我們要保持對立,不走創始人、老傳統路線,走傳統小吃現代化路線,走新派新一代路線,走「好吃第一,傳統第二」之路線。
二、回歸產品本質,切分市場,搶占特定價值:
回歸熱乾麵產品本身,熱乾麵的本質就是芝麻醬,離了芝麻醬,就是其他面了。
更為驚喜的是,這一本質並沒有人佔位,麥香園們走的都是大而全,代表著傳統,述說著正宗,什麼都不願放棄,這給了我們搶占芝麻醬專家的品牌機會。
這一機會,表面上是細分,實質上是全占;這既給了我們細分市場所帶來的更專業的突破機會,又沒有讓我們真正放棄某塊市場。
三、圍繞核心芝麻醬,簡單直接創品牌:
1、 直接訴求芝麻的品牌命名:芝麻不二
2、 品牌口號:獨一無二芝麻香
3、 獨特符號:芝麻小黃人
4、 建立新的熱乾麵好吃標准及其支撐體系:上好熱乾麵,芝麻來當家
5、 能實現一次完整的品牌進攻的小紙碗(每一個產品特點都建立了一個對應的技術小標,小標越多,信任越多)