㈠ 開一家一般的自助火鍋店大概需要多少錢
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
不管你是什麼類型的火鍋,比如自助,旋轉,牛肉,串串,還是魚火鍋,或者重慶老火鍋,開店費用問題不能一概而論,因為影響因素是很多的,比如你開同樣一個火鍋店,在上海,或者深圳,以及在重慶開店成本是完全不一樣的。
費用方面主要包括主要有幾個以下幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
具體就不能一概而論,需要深入溝通或者實地考察才行。
有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上原創回答,同行請勿復制轉發(否則舉報投訴),如滿意望採納,謝謝。
感覺自助餐不好做,我們家這邊已經有兩個自助餐店倒閉了,你算下服務員幾個人,廚師幾個人,前台一個人,一個月要結多少工資。你這店如果來的人不多那就是開店賠錢的。
㈢ 開個自助火鍋加盟店要多少本錢
現在開火鍋加盟店的人越來越多,但是選擇加盟品牌時要根據自身實際情況擇優選擇,以一家300平米的店鋪為例,實際分析火鍋加盟投資費用和收益。
㈣ 開一家中大行自助餐店要多少錢
大型自助餐店自然是要上百萬的,只要經營妥當,依然是可以掙錢的
㈤ 開一家自助餐連鎖店需投資多少錢
你說清楚點好不,是自己當老闆開連鎖店,還是加盟商店?最主要還是看規模,一個標准店也要不了多少錢。是自己當老闆開連鎖店,沒幾百上千萬就別想了。是加盟的話就看店的規模了。
㈥ 開一家自助店需要多少錢,投資自助店需要多少錢
最主要的還是看規模大小及門面選擇和你本人預算多少
但是一般情況下:
一、開一家自助餐廳需要多少錢——房屋租賃
自助餐廳最好開在廣場附近、商業圈裡或者學校集中的地方,這類地方人口流動量大,具有一定的消費能力,有利於餐廳的正常營業。但是此類地區的房屋房租通常要高一些,按照房屋面積在100平米左右來算,根據投資人所在城市的規模不同,每月房租支出會在5000到2萬不等。
二、開一家自助餐廳需要多少錢——設備采買
設備預算包括兩方面一是餐具預算和電器設備的預算。電器設備就包括廚具、冰櫃等專業設備。自助餐廳的設備采買和普通飯館不同的是,餐具的選擇要統一化,規范化,器物的選擇看起來要可能的高端、大氣、上檔次,這也跟餐廳的運營模式有關。顧客在自取食物時,一定會對容器和餐具有一個自己的判斷,這是直接影響消費者是否會二次進店的一個十分重要的因素。廚具的設備要以實用為主,盡量選擇大品牌有保證的產品,避免日後設備出現狀況時維修方面出現麻煩。整個算下來,支出大概在5萬元左右。
三、開一家自助餐廳需要多少錢——店面裝修
除了餐廳菜品的質量外,環境給顧客的觀感是決定顧客是否成為回頭客的關鍵,因此店鋪的裝修絕對馬虎不得,要以簡潔大方為特色,主題鮮明,西式就西式,中式就中式,決不可以不倫不類,風格一定要保持一致。此類花費應根據店面的大小不同而有所調整,一般是在8萬元左右。
四、開一家自助餐廳需要多少錢——人員支出
在人力成本方面,自助餐的人員支出相較於普通餐館來說要節省好多。由於顧客自取食物,服務員的數量可以相對減少。因此,人員的僱傭主要有後廚師傅、清潔人員、服務人員和收銀員,大概支出在2萬元每月。
五、開一家自助餐廳需要多少錢——其他費用
廣告費和人員培訓費會是一筆很大的支出,但如果投資人選擇加盟的話,依靠總部自身的名氣和體系內的人員培訓系統,會為你節省不小的開支。如果你是自立門戶,此類花銷會佔到2萬元左右。除此以外,每月的水電費煤氣費等大概支出1萬元每月,還有就是投資人手裡一定要留有流動資金,金額可以根據店面的大小進行調整,在2到10萬不等。
㈦ 30元小火鍋自助餐加盟加盟費用多少
你確定這種火鍋能賺錢,房租,店面,人工,水電,等等,你覺得你一個30塊錢的小火鍋能賺什麼錢?你可以去看下其他的主打大眾餐飲的火鍋,荷鰍塘就不錯,你可以網路一下
㈧ 開個自助餐火鍋店 要多少錢
這個每個品牌都不一樣吧?你自己開的話算算成本100平米應該也就是6萬多吧,主要是看你的裝修跟房租了,其實裡面的餐具之類沒多錢。我隔壁一對小夫妻加盟的程大個小火鍋,也就80平米說一共是5萬好像,我覺得挺便宜,不過店裝修的一般,生意也還可以,反正經濟實惠一個月能賺到幾萬吧,開火鍋店我建議你自己會的話可以自己開,一般加盟的都是自己不懂的,啥都不清楚,連炒料啥的都不會的。反正現在招商的那些挺亂七八糟的。
㈨ 開家自助火鍋需要多少錢
個人認為:自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟(不針對任何)。
1.做火鍋,最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢?首頁說說加盟,比如大品牌,人氣高,但是加盟費貴,還得押金等等,當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度,有口碑,自己省心省力,一切按標准來走。但就是前期投資大,回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌,只局限於部分地區有人氣,有口碑,加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢,平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴(要先談好,做好對比。這很容易掉坑,別問我為什麼知道。)甚至有些口碑還不咋地,就收一堆亂七八糟的費用。
再來說說自製火鍋底料,有兩個方法,一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來,後廚的東西他搞定,價格不一定,看經驗和你的魅力了!
再說說外購火鍋底料,首先大范圍買回來慢慢篩選,找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道,土生土長的本地人最好,符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格,問賣家兌換方法等等,菜品那些可以自己整理資料,請教一些有經驗的師傅,請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導(費用可能另算,但是都是經驗積累,可以去爭取。)自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高,味道也能穩定(當然得找有實力的供應商,不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了)
最好開業前先試營業一段時間,發現問題及時找方法解決。
2.地段問題,肯定找人流量大的地方啦(客戶群體),現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方,一個地方月租8000,每天100人經過,假如我們轉化率是10%,那就是一天有10個客戶進來消費,假設每人消費100元,那就是每天流水1000元,凈利潤按20%算,一天盈利200元。每月盈利6000元(特么的還虧本,只是假設,大家明白這個意思就行了)。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過,假設我們轉化率也是10%,那就有100人進來消費,每人消費100元,那一天就是10000元,凈利潤按10%(假設人工多請幾個,成本高些)算,利潤有1000元。月盈利就是30000元(這下不虧本了)現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看,味道好了,服務跟上,口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是,門口或者周邊要方便停車,要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店(競爭對手),隔壁沒有大型的酒水店(酒水利潤也是餐飲的主打)。這是選址,大概意思應該明白的哦?
3.裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦,你想搞明火還是電鍋?明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種,要不然有你受。然後做好消防工作,逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐,布線一定要接地線,暗線最好,提前畫好圖紙,不要後面又來亂拉電線,很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器,穩定電壓,要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了,火鍋做好這些規劃和布局就差不多了!裝修的有特色一些就行。不要隨大流,有可能因為有特色還火了呢!可以參考重慶火鍋店的一些風格!度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修(因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心,必須得重新裝修的,但是也不能偷工減料…)
4.人員配備,後廚:一個配菜,一個墩子,一個師傅(熬湯兌鍋等等),刷盤子算不?那就3-4人就夠了。服務員:200平。不知道你的啥桌子,就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人(或者不要也行)。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了!
好了,大概就想到這些…希望可以幫助到你!
㈩ 開一家自助餐廳大約需要多少錢
看在幾線城市,位置,營業面積,加盟方式,需要配備人員。一切從簡4萬,自己做廚師服務員,收銀員