A. 武漢牛骨頭哪家不錯多少價位
說起來，堤角牛骨頭的「發家」，還有一段傳奇故事。
一個不能不提到的人物，是「第一家王師傅牛骨頭」的老闆王新安。
1998年8月，王新安從武漢市牛羊加工廠下崗後，借來了1000元錢，在廠對面開了個早點攤。由於經營需要，常到牛羊加工廠買牛肉，這樣，他就發現，廠里成堆的牛骨頭都被當成垃圾扔了。王覺得十分可惜，就經常撿一些回來，加上一些配料弄熟了，給嘴饞的孩子和家人啃著玩。有時，弄得多了，就拿去給街坊們品嘗。
後來，不少來吃早餐的顧客對牛骨頭有了興趣，也請他拿幾個來啃著玩，「喝點白酒，啃點牛骨頭」，這話很快傳開了。於是，不少早餐攤點也開始為顧客免費提供牛骨頭。王新安經過反復思量，發現這生意可以做大。他開始在牛骨頭上下功夫琢磨，並對外出售。
1998年10月，王新安向在附近挖土的工人賣出了第一塊牛骨頭。1999年3月，王家的牛骨頭生意開始火爆。
於是，幾乎一夜之間，附近所有的早餐攤點都賣起了牛骨頭。
人均消費一百元左右！
B. 如果加盟個牛骨頭火鍋店大概需要多少錢
一線城市(以廣州為例) 二線城市(以鄭州為例) 三線城市(以揚州為例) 店鋪面積 100㎡ 90㎡ 80㎡
房租費用 2.5萬元/月 1.53萬元/月
1.12萬元/月
裝修費用 700元/㎡ 600元/㎡ 500元/㎡
設備費用 12萬元 10萬元 8萬元
前期原材料 5萬元 4萬元 3萬元
開業費用 1萬元
0.8萬元 0.6萬元 人員工資 3500元/月/人(6人) 3000元/月/人(5人) 2500元/月/人(4人)
流動資金 14萬元 9萬元 6萬元 創商優選
總投資費用 43.6萬元 32.23萬元 23.72萬元
以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
C. 武漢牛骨頭有加盟店嗎
牛骨頭做成小吃隨手攜帶可以吃的，就一家湖南的愛肯牛骨。味道好極啦，有麻辣和香辣味兩種。
D. 開家拉風牛骨頭火鍋加盟店要多少錢
拉風牛骨頭火鍋門店需要准備加盟費用大約5~20萬元，除了加盟費用還需要准備門店的啟動資金，大約需要30~50萬元（詳情如下表）。
開店費用
所以全部投資費用大約是35~70萬元。
E. 武漢最大的牛骨頭批發市場
摘要 你好！牛肉牛骨頭批發之類的，白沙洲批發大市場裡面挺多的。
F. 牛骨頭怎麼熬
在我國，有句俗語稱寧可食無肉，不可食無湯，證明了人們對於湯的喜愛程度。尤其是在我國的廣東地區，可以說家家戶戶對於煲湯都是很拿手的，而且煲湯的時候也有很大的講究。平時餐桌上如果可以多喝湯，不但能滋補，也是潤喉潤肺的。那麼，煮牛骨頭的正確方法是什麼?
第一步：先燒開一鍋水，放入棒子骨，焯水幾分鍾，將骨頭里的血水煮出來，撈出來骨頭，倒掉水。
第二步：在高壓鍋里加入冷水，放入老薑片，再放入焯過水的棒子骨，放點胡椒粉，很重要的一點就是加入幾滴白醋。
PS：1、用冷水燉湯，冷水要一定次性加足，冷水可以使肉外層的蛋白質不會馬上凝固，里外層蛋白質才可以充分地溶解到湯里，這樣湯的味道更鮮美。
2、燉骨頭湯的時候，加入幾滴白醋，因為醋能使骨頭里的鈣、磷溶解到湯內，同時不要過早加鹽，因為鹽能使肉里含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的味道。
3、用高壓鍋燉骨頭湯，這樣出油多些，湯更濃些，更白些，更鮮美些，而且燉骨頭湯不易時間太長，久煮後會破壞骨頭中的蛋白質。
第三步：用勺子按順時針方向攪動均勻，蓋上鍋蓋，用大火煮，當高壓鍋里出氣了，先用大火煮三分鍾，再改用小火燉30分鍾，悶到高壓鍋里不出氣了，再開蓋。
第四步：骨頭湯上面有很多油，可以將湯面上浮著的油用一個小碗裝上，下次煮菜待用。
第五步：將鍋里的湯分裝在2-3個保鮮盒裡裝上，再放入冰箱里的冷凍室里放著，吃的時候拿出來一盒解凍、煮開，放入蔬菜煮就行了，在湯里只需加點鹽，就鮮美無比了，而且營養豐富，煮出來的蔬菜也不會流失維生素。
PS：可以在湯里加入白蘿卜、白菜、萵筍、青筍、藕、蘑菇等蔬菜一起煮，吃的時候還可以根據個人口味再做味碟蘸著菜吃，這樣非常適合冬天吃，吃得身體暖暖的，很舒服。
G. 武漢最好吃的牛骨頭在哪裡
武漢最好吃的牛骨頭在蔡甸。
蔡甸新農牛肉是武漢地區牛肉相對比較好吃的。很多人都會從武漢各個地方開車到蔡甸地區去吃牛骨頭。
應該是一問大家都會說好吃的牛骨頭是在蔡甸。
H. 武漢哪家牛骨頭味最好，最正宗
堤角的牛骨頭最正宗了。
最好吃的是堤角公園正門附近的 怪味牛骨頭 那家。有外帶。
很辣的哦！ o(∩_∩)o...
I. 正宗堤角牛骨頭配方
一、秘方及用量(按20公斤水計算，可熬制牛骨頭40公斤)
當歸、香葉、梔子、白芷、黃芪、香籽、陳皮、丁香各8克，山楂、砂仁、八角、白扣、生薑各25克，大茴、小茴、草果、孜然、篳撥、桂皮、甘草、玉果、沙參、黨參、山柰、良姜、草蔻各15克，辣椒適量，花椒適量，五加皮lO克，特鮮一號2包，白糖適量，以上配料裝入紗袋縫起來（辣椒、花椒、生薑）除外。
二、奇香牛骨頭熬制工藝：
選料：
購買牛骨頭時，應選擇牛排骨和前端軟排骨(俗稱鳳凰翅)為最佳，其次是牛的雜骨。
製作：
1.將牛骨頭剁成6公分左右的塊，用清水將污物和血水清洗干凈後，置於清水中漂洗15-30分鍾，清洗過濾後加入鹽腌制2小時。
2.牛骨頭出水，將腌制後的牛骨頭洗凈，倒入不銹鋼鍋(禁用鐵鍋)加水，淹沒牛骨頭，燒開，攪拌，大火煮沸5分鍾左右撈起用水清洗干凈，准備入鍋。
3.將配好的料包放入鍋里，倒入牛骨頭，加入水(自來水必須沉澱24小時，除去漂白殺菌劑怪味，用上面部分，確保骨汁的鮮味)，加鍋蓋小火煮l小時後，再加入料酒、食鹽、白糖、味精各適量，加鍋蓋小火再煮1小時左右，出鍋之前10分鍾，加入適量牛肉香精，出鍋後空水，即是味道鮮美的牛骨頭。
注意事項
1、花椒、辣椒可按當地口味適量加入。
2、味精要用耐煮增鮮味精。普通味精煮沸時間不得超過10分鍾。
3、牛骨頭不要煮得太爛，不要骨肉分離。
4、換料時只需要更換料包，湯可長期使用。