1. 韓國燉排骨怎麼做
鼓汁排骨 材料：肋排半斤、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油、鹽
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味；
3、取少許沙姜、生薑、
蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油、少許鹽一起腌制15分鍾；4、放入蒸籠內蒸20分鍾即可。排骨的20種做法
2
黃豆燜排骨 材料：肋排半斤、黃豆二兩、生薑少許、醬油、花生油、鹽
做法:
1、黃豆洗干凈，加少許醬油，放壓力鍋煮20分鍾；
2、將排骨切成3cm長的小段，飛水；
3、用少許花生油、爆香生薑絲，加入排骨爆炒2分鍾將排骨炒香，將壓力鍋里的黃豆和汁一起加入鍋里，和排骨一起燜；
4、蓋上鍋蓋燜20分鍾，加少許鹽調味就可以了。 排骨融合了黃豆淡淡的豆香，吃起來感覺很清爽。
排骨的20種做法
陳皮小排骨 材料：肋排半斤、九制陳皮小半包、生粉3茶匙、醬油兩茶匙、鹽、花生油
做法：
1、將陳皮泡水10分鍾；
2、將肋排切成小塊，飛水；
3、陳皮水加入排骨、醬油、少許鹽、生粉一起腌制1小時；
4、用中火炸至金黃色起鍋，瀝油就可以吃了。
排骨的20種做法
南瓜排骨盅 材料：肋排半斤、小南瓜一隻、姜鼓兩茶匙、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、姜鼓洗干凈，用菜刀刀背壓成粉碎狀，這樣排骨比較容易入味；
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，和排骨、姜鼓、少許醬油、少許花生油一起腌制15分鍾；
4、將南瓜在1/5處切開，挖走裡面的瓜囊和瓜籽，瓜肉用匙羹挖下來，將小南瓜挖成中空狀；
5、待水開後，將小南瓜連同挖出來的瓜肉先蒸20分鍾；
6、將腌制好的排骨和醬汁放入小南瓜內，和裡面的南瓜肉稍微攪拌均勻，蒸20分鍾即可。
排骨的20種做法
蒜香骨 材料：肋排半斤、蒜子二兩、雞蛋一隻、生粉、生薑、醬油、花生油
做法:
1、肋排洗干凈後，飛水；
2、將蒜子剁碎，加少許鹽和排骨一起腌制20分鍾；
3、兩茶匙生粉，取雞蛋清，加4茶匙的水和排骨一起拌勻；
4、將油鍋燒熱，放入排骨；
5、看見排骨的肉收縮，骨頭明顯伸出時，排骨就熟了，如果想顏色酥黃漂亮些，就稍微再炸一會起鍋即可。
排骨的20種做法
粉蒸骨 材料：肋排半斤、蒸肉粉1碗、豆瓣醬1湯匙、腐乳1小塊、生薑、蒜子、醬油、鹽
做法:
1、將排骨切小塊，飛水；
2、將生薑切絲、蒜子切碎後、加入豆瓣醬1湯匙、腐乳1小塊、少許醬油、鹽、蒸肉粉和排骨一起拌勻，腌制15分鍾；
3、腌好後放入高壓鍋壓15分鍾，或者清蒸30～40分鍾。 如果能放到竹筒里清蒸，或者用新鮮荷葉包起來蒸，那更好，竹香味或者荷葉的香味都能為粉蒸骨更添口感。
排骨的20種做法
農家小炒骨材料：肋排半斤、沙姜、生薑、蒜子、青辣椒、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成2cm長的小段，飛水；
2、在鍋里放少許花生油，將蒜子、生薑絲放入爆香，加入排骨爆炒5分鍾；
3、加入3茶匙醬油、3茶匙水、青辣椒用中火炒10分鍾；
4、放入切碎的沙姜，少許鹽再炒5分鍾起鍋即可。
排骨的20種做法
香烤排骨 材料：肋排約八兩，沙姜、草果、蒜子、生薑、醬油
做法：
1、將排骨洗凈飛水；
2、沙姜、蒜子、生薑切碎，草果拍開，加入醬油和排骨一起腌制20分鍾；
3、預熱烤箱到200度，排骨有肉的那一面淹沒在調料里，烤10分鍾；
4、翻轉排骨，烤有肉的那一面，烤箱溫度調為180度，烤10分鍾即可。
排骨的20種做法
糖醋菠蘿骨 材料：肋排半斤、料酒1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、紅糖1兩、米醋2湯匙、干生粉1湯匙、生薑
做法:
1、將排骨切成2cm長的小段，飛水；
2、加少許鹽、老抽、干生粉、料酒拌勻，腌制30分鍾；
3、將油鍋燒熱，放入排骨炸至酥黃色起鍋；
4、鍋留少許油，放入生薑絲、鹽、老抽、生抽、紅糖、米醋、水3湯匙、排骨炒3分鍾，小火燜15分鍾；
5、然後中火再炒1分鍾至汁液剛好濃綢時即可。
排骨的20種做法
香辣椒絲排骨 材料：肋排半斤、青辣椒、紅辣椒、沙姜、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、青、紅辣椒分別切絲；
3、取少許沙姜、生薑、蒜子分別切碎，放入油鍋炒香，加入排骨、青紅辣椒絲一起炒5分鍾；
4、加入1茶匙醬油、2茶匙水炒5分鍾，小火燜5分鍾即可。
排骨的20種做法
蘿卜燜排 材料：肋排半斤、白蘿卜一條、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成小塊，飛水；
2、白蘿卜削皮後，用鐵勺子挖成半球狀；
3、將白蘿卜丸放入油鍋里，加1湯匙醬油、2湯匙水煮10分鍾撈起；
4、在鍋里放少許花生油，將蒜子、生薑絲放入爆香，加入排骨爆炒5分鍾；
5、加入預先炒過的白蘿卜丸，小火燜10分鍾，加少許鹽調味就可以了。
排骨的20種做法
蘿卜排骨盅 材料：肋排半斤、白蘿卜一條、生薑、蒜子、醬油、花生油
做法:
1、將排骨切成3cm長的小段，飛水；
2、白蘿卜削皮後，切成4cm小段，用鐵勺子挖空成小杯狀；
3、用生薑絲、蒜蓉、醬油腌排骨15分鍾；
4、將排骨醸入蘿卜內，清蒸30分鍾即可。
2. 韓式泡菜排骨鍋怎麼做
用料
排骨 500g
辣白菜 500g（一袋）
土豆 一個（中等大小）
胡蘿卜 一根（中等大小）
蔥 一段
姜 少許
蒜 兩瓣
油 少許
鹽 少許
生抽 少許
料酒 少許
韓式泡菜排骨鍋（簡直電飯煲版）的做法
排骨洗干凈，用料酒稍微淹一下（不喜歡料酒味道也可以不腌），焯水，撈出備用（半斤沒這么多啊，這是和同學一起買的排骨）
胡蘿卜土豆洗干凈，削皮，切小塊備用
蔥姜蒜，洗干凈，分別切蔥花、薑末、蒜末，備用
泡菜切成四五厘米的塊，備用
這是我的九陽小電飯煲，宿舍限壓這個只有三百瓦，功能選擇：蒸煮。涼鍋倒油，油熱倒入蔥姜蒜爆香。
倒入排骨，翻炒兩分鍾，加鹽和生抽，再翻炒約五分鍾
將切好的泡菜倒入鍋里，翻炒兩分鍾
加入開水，五百毫升左右，我鍋小基本沒過排骨（想要泡菜湯的多加一點），因為泡菜的鹹度不一，煮10分鍾後嘗鹹淡，適量加鹽調味，然後再煮10分鍾
翻攪加入胡蘿卜塊和土豆塊，胡蘿卜比土豆難熟，一起的話基本十五分鍾就都熟了
關電飯煲，泡菜排骨鍋完成
3. 韓式排骨土豆鍋怎麼做
－ 准備食材 －
排骨 800g
土豆 1個
大蒜 4顆
洋蔥 1/2頭
陳醋 3勺
料酒 5勺
白糖 3勺
韓式辣醬 3勺
鹽 3g
－ 步驟 －
1.排骨洗干凈飛水，加料酒、兩勺陳醋、白糖、韓式辣醬一起煮到八成熟。
2.土豆切塊，待排骨八成熟時加入一起煮20分鍾，喜歡土豆更面可多煮一會。加洋蔥片，蒜片，加鹽和一湯勺醋調味，5分鍾後關火即成。
4. 排骨火鍋一鍋多少錢
看在什麼地方吃，最底68元起，現在排骨二十幾塊錢一斤
5. 韓國芝士排骨加盟多少錢
不只
6. 風吹鹽排骨湯鍋的做法，加盟費般是多少
材料
豬排骨500克，生薑15克，拍破，花椒0.5克，植物油200毫升（耗25毫升），熟菜油5毫升或香油，紅糖75克，醋25毫升，料酒15毫升，鹽2.5克，鮮湯或水600毫升，熟芝麻5克（可省略）
做法
1.選帶肉較多的仔豬骨洗干凈後，斬成約4厘米長的節。
2.用湯鍋將水燒開，然後放排骨放下鍋煮，加破姜、花椒、料酒；燒開後打去浮沫，繼續改用中小火煮1小時20分鍾，至肉能離骨就可以撈出來瀝干水分了。
3.將炒鍋放置在大火上，放油燒到七成熱，下排骨炸2－3分鍾左右，至棕紅時撈出， 注意炸的時間不宜過長以免肉質發硬。
4.然後將鍋洗干凈，放入排骨，加鮮湯、紅糖、鹽及少許料酒，用中小火燒至湯汁快乾時，加醋翻炒至收汁亮油。淋入少許熟油或香油翻勻，冷後入盤撒上熟芝麻就可以上桌了。
7. 求排骨鍋的做法。排骨鍋店的排骨鍋那麼好吃呢，我想在家做。
主料：臘排骨、萵筍頭、豆芽（可以隨自己的喜好搭配，干豆腐也不錯哦！）
輔料：色拉油、鹽、料酒、白糖、雞精、紅燒油、大蒜頭、大蒜、生薑、干辣椒、桂皮
。
（1）鍋燒熱，倒入色拉油，將桂皮丟入油中炸出香味撈出扔掉（只要留住它的香味就可以啦！）。
（2）把火關小，放入生薑和干辣椒，炸之。（記住哦，先把生薑炸一會，然後再放干辣椒，辣椒炸一小會就行，很容易糊的。）
（3）倒入臘排骨，加一點點白糖，噴一點點料酒翻炒片刻。
（4)當排骨散發出誘人的香味後加之蓋鍋蓋小燜片刻.(3/4差不多了，干鍋不用放太多水的。)
(5)趁燜排骨的時候我們准備好小火鍋，鍋內倒幾滴油打小火預熱一下下，將准備好的豆芽倒入小鍋內。
(6)大概十分鍾後將萵筍頭倒入排骨內繼續燜。（七八分鍾差不多了！）
(7)最後加入雞精，大蒜頭和大蒜，翻勻倒入先前准備好的豆芽上，OK！弄個小爐子，邊吃邊繼續燒著，美呀.
8. 韓國燉排骨怎麼做好吃
用料
豬排骨 800克
大蒜 7瓣
大蔥 1棵
洋蔥 1個
姜 2片
紅棗 3顆
梨 半個
韓式燉排骨的做法
冷水泡排骨30分鍾去血水。大蔥切段，兩瓣大蒜，兩片姜，幾顆黑胡椒，半個洋蔥，排骨，全部放入鍋里，加水剛剛漫過排骨就好。煮20分鍾。
煮排骨的同時准備醬料：
把3瓣大蒜切片，半個洋蔥切片，半個梨切成小塊，全部放入攪拌機/料理機打成泥。拿一個小碗，加7匙醬青，4匙白糖（或者韓國的那種玉米糖水），切碎的兩瓣大蒜，兩匙料酒（或者喝的燒酒），兩匙芝麻油/香油，最後加入步驟2的泥
等步驟一的排骨煮好，取出排骨瀝干水，高湯留在鍋里，其他的料（洋蔥，大蒜，蒜頭，胡椒）撈出不要。
把步驟三的醬料跟排骨拌勻，加入兩大匙辣醬（盒子紅色的那種）拌勻，腌制一到兩個小時。把腌制好的排骨倒入有高湯的鍋中，放入紅棗（不放也可以），煮到湯汁要幹了就大功告成了！
9. 韓式泡菜排骨鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
辣白菜 半棵
排骨 500g
韓國豆醬 2湯匙
黃豆芽 半斤
土豆 一個
凍豆腐 8塊
西葫蘆 1個
鹽 適量
生薑片 3大片
大料 2個
料酒 少許
韓式泡菜排骨鍋的做法
鍋里放冷水加生薑片、大料、料酒然後放排骨，水開後血沫全部煮出來，關火把排骨撈出來用溫水沖一下粘在排骨上的沫子
土豆切片，紅薯粉絲提前一小時泡發，黃豆芽去根洗凈
大砂鍋加水放煮熟的排骨加入辣白菜、韓國豆醬和辣椒拌勻大火燒開後轉小火燉煮20分鍾湯味濃郁，然後放凍豆腐、紅薯粉絲、黃豆芽、土豆片，全部煮熟後加鹽調味即可
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