⑴ 開個面館加盟店要多少費用華飛重慶小面館加盟5萬元夠嗎
用料
干辣椒（貴州子彈頭） 200克
干辣椒（新一代） 200克
紅花椒 100克
大蒜 1頭
生薑 1小塊
大蔥 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香葉 2片
小茴香 50克
面條
油麥菜
白芝麻
花生碎
芽菜
醬油
芝麻醬
香油
重慶小面的做法
將新一代、貴州子彈頭辣椒按照1:1的比例准備好待用。
小貼士
1.干辣椒的品種、配比並不固定，總體上只要確保有一種夠辣、有一種夠香即可；
2.炒制辣椒一定要少油，且全程最小火不停的翻炒；黑色不是糊了，只要聞起來沒有糊味就沒問題；
3.調味的時候，推薦一茶勺（餐廳最常見的白色小瓷勺）醬油【推薦重慶本地的黃花園醬油，如果沒有用其它品牌的醬油也可，但強烈不建議用生抽或老抽，前者寡淡後者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒（乾的部分）、兩茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精（味精不能太少）、少量鹽；如果有豬油可以再加半茶勺豬油；喜歡榨菜的還可以加一點點榨菜丁；
4.最後將調味料化開的時候，如果有骨湯之類的也可，但經測試對於家用而言開水與高湯差別不算很大，主要還是調味料的香味；另外不建議用面湯，會變得很濃稠，嚴重影響品相；
5.姜蒜末、芝麻醬一定要用開水，多次試驗後確定開水效果遠好於涼水；
6.芽菜一定要大火炒幹才能激發出香味；
7.香辛料的品質是小面的靈魂，一般超市的品質很難保證，建議去農貿市場或上某寶購買；
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子裝起來放冰箱儲存，下一次直接使用即可，無需加熱；
9.重慶小面使用的是鹼水面，如果買不到推薦使用超市的袋裝拉麵，相較於一般的散裝鮮面條，這種面不容易起糊，口感比較接近正宗小面；
10.辣油不宜過多，推薦的用量剛好夠表面一層紅油；如果過多會感到膩口，反而影響品質。
⑵ 重慶嘿小面到底這么樣，知道的請幫了解一下，在線等急。
嘿小面做的是加盟，但是靠賣料包，如果加盟的話，你得永遠依賴他，不教核心紅油技術，沒意思，你還不如找其它地方學習
⑶ 加盟重慶小面需要多少錢
好好，我來了
一般情況下開店鋪需要投入的是房租、裝修、設備都是開店較大花費的類別
房租每個城市都不一樣，老城街建議選擇臨街的店鋪，50-80平米比較適合快餐類項目
裝修簡單的話可以選擇壁紙裝飾，也方便更換
後廚空間不要太大，合理安排空間，畢竟多放幾張桌子就可以多幾個人來就餐，希望對你有幫助
⑷ 重慶嘿小面加盟費多少
聽說挺貴啊
⑸ 重慶小面加盟費用多少
如果要加盟，就要很多了。
其實這些類別的餐飲行業，從師是最好的選擇，把做法配料掌握到自己的手裡，是最好的。
首要要考察好當地的飲食習慣，消費能力，消費習慣。
第二要考察好你准備做的產品，面對的消費者年齡段，這樣才能定下來店面的選址區域
第三根據地段位置，進行產品定位，做的具體種類，價位等
第四就是裝修了，現在人消費都要求高檔次，低消費，所以在不差錢的前提下，盡可能裝修的好點
第五就是產品試驗試做，只有技術成熟了之後，才能正式開業，要做到每次做出來的產品口味都一樣。
第六就是要把宣傳服務這些做好，經驗都是慢慢的積累，可以結合多家之長。
更多的餐飲相關信息，可以添加關注。
⑹ 開一家面館需要花多少錢
這要看是那個地方的，各地方的房租金，裝修材料和人工費多少不等。
目前開面館有兩種方式加盟和學手藝。首先的想好自己到底是選擇加盟還是學手藝。這兩種方式的價格肯定也是不一樣的。下面為大家介紹一下兩種方式的不同之處。
1.加盟
大家都知道重慶小面了加盟的也比較多。在宜昌有一家秦雲老太婆攤攤面是加盟的。秦雲老太婆攤攤面在重慶嘿小面是排名第一的所以比較出名了加盟的也比較多。而且還上過重慶新聞在網上也可以查的到。加盟費是5萬元教你怎麼熬湯需要放哪些材料、面煮多長時間、面碗裡面材料放多少了、進貨渠道了等等。
⑺ 開個重慶小麵店要多少錢華飛重慶小面加盟費要多少
看面積大小和店面位置吧，小店一兩萬元就可以開店了。我覺得你完全可以學技術了開店，加盟比較受到技術、加盟費、原材料采購的影響，可以找家味道不錯的重慶小面學校去學習。
⑻ 重慶小面加盟費一般多少錢
1、重慶小面，是重慶四大特色之一，歸屬於重慶麵食的一類發源於重慶，是重慶的主食之一，尤其是早餐較常見。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。
2、重慶小面是指麻辣素麵，麻辣味型。重慶麵食還包括重慶小面和有臊子的麵食，如牛肉、肥腸、豌豆雜醬面、榮昌鋪蓋面等。重慶小面富於變化，在麵店，可以要求店家製作個人定製口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
3、佐料是重慶小面的靈魂，一碗面條全憑調料提味兒。先調好調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
4、重慶小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統麵食，因其獨特口感，以辣聞名，近年來全國知名。
應答時間：2020-12-01，最新業務變化請以平安銀行官網公布為准。
[平安銀行我知道]想要知道更多？快來看「平安銀行我知道」吧~
https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html