1. 農大西門良記卷餅王開門了嗎
我也好喜歡吃
2. 小卷餅皮是怎麼製作的
去菜場買菜的時候路過春卷攤，麵皮現做的，我看阿姨拿起很軟的一團面，在很平的一個鍋（貌似也不算是鍋，就是一塊圓鐵板）上順時針滾一圈，拿起來，春卷皮就搞定了，媽耶，這個應該只有三秒鍾吧，只多不少，我站在旁邊看了一會兒，這個麵皮絕對是很有韌性的那種，面團也是夠軟，粘手的那種，估計是看我在旁邊站了一會兒還不買東西，阿姨說，你想學，我直點頭，然後就告訴我了，高筋麵粉裡面加點鹽，和面要稀一點兒，用筷子順時針攪面，讓面上勁，和好的面可以提起來，但是不持久，很快就滑落了，這樣正好，然後再是怎麼烙麵皮，講了有五分鍾吧，不知道為什麼會告訴我，難道是我真誠的眼神，畢竟，現在願意做這手工的人真的不多了，回家做了很多，早餐可以吃卷餅了。
說是春卷皮，應該也有其他的叫法吧，我做的還沒那麼好，姑且叫卷餅皮吧，做法不難，就是熟能生巧的一個過程，剛開始幾個我是做失敗的，麵皮怎麼都粘不上，後來慢慢掌握到訣竅後才做成功，一張兩張……，練習幾遍後就熟了，三秒一張的速度我也是可以做到的，這個卷餅皮可以說是史上最薄，可以透亮啊，包上炒好的菜，一口氣吃二十個不費事兒，真的，這也僅僅是吃飽的程度，要是胃口好的，起碼三十個起步，不信，你試試就知道了，反正我是卷的包菜炒雞蛋，吃了二十個，又軟又韌，吃起來鮮香彈牙，停不下來啊。
【薄如蟬翼的快手卷餅皮】
食材：麵粉200克、水180克、鹽3克、包菜少許、雞蛋2個、鹽少許、油適量
做法：1、麵粉加鹽攪均勻，水分三次少量多次倒進麵粉里，用筷子順時針攪均勻，面團比較稀，粘手，可以拉出很軟的面條狀，這樣烙出來的麵皮會比較薄，韌性也好。
2、鍋開小火燒熱，揪一小塊面團沿著鍋平滑的地方順時針推面團，快慢均勻。
3、轉到中間的位置把面團提起來，麵皮也差不多熟了，只看到少許的生麵糊。
4、翻過來烙一下就可以出鍋了，手快的人一張麵皮也就三秒鍾搞定。
5、鍋放少許油燒熱，將雞蛋炒蓬鬆，再加包菜絲一起炒熟，盛出來待用。
6、麵皮上放少許包菜雞蛋，包一圈後兩邊折一下捲起來。
溫馨小貼士：
1、 高筋麵粉口感會軟韌一些，和面的時候順時針方向攪拌，面團起筋後再烙餅口感會更佳。
2、 用平底鍋烙餅，小火燒熱後順時針方向推面團，比較熟練人很麻利，並且可以推很大的一張麵皮，不熟悉的就從小塊麵皮開始推起，也是一樣的，面團提起來的時候麵皮差不多就熟了，翻過來烙一下立馬就可以出鍋。
3、 這個麵皮又軟又韌，除了蔬菜，刷一點甜面醬，包上肉絲、土豆絲、蘿卜絲也好吃，當主食也不錯。
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銀屏巷
因滿巷子梨樹而得名，在白色梨花樹下，美食也是不在少數。
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川菜館，主打各種魚，酸菜魚、麻辣魚、水煮魚、冷鍋魚...冷鍋魚算是人氣。魚肉鮮嫩，椒麻。魚香茄子，入口不油膩。還有山城雙椒兔、回鍋肉等菜餚，口感也不錯滴~
張記小廚
做好的魚上面撒了紅綠相間的辣椒米椒花生米。色香味俱全。不要說吃了，光是聞到味道，都要偷偷咽下口水。
4. 《論語》中關於誠信的語句
1、知之為知之，不知為不知，是知也。——《論語》
譯文：懂就是懂，不懂就是不懂。
2、信近於義，言可復也。恭近於禮，遠恥辱也。因不失其親，亦可宗也。——《論語》
譯文：講信用要符合於義，（符合於義的）話才能實行；恭敬要符合於禮，這樣才能遠離恥辱；所依靠的都是可靠的人，也就值得尊敬了。
3、吾日三省吾身：為人謀而不忠乎？與朋友交而不信乎？傳不習乎？——《論語》
譯文：我每天多次反省自己：替別人出主意做事情是否忠誠呢？與朋友交往是否誠實呢？老師傳授的知識是否復習了呢？
4、言必信，行必果。硜硜然小人哉！抑亦可以為次矣。——《論語》
譯文：說到一定做到，做事一定堅持到底，不問是非地固執己見，那是小人啊。但也可以說是再次一等的士了。
5、賢賢易色；事父母，能竭其力；事君，能致其身；與朋友交，言而有信。雖曰未學，吾必謂之學矣。——《論語》
譯文：一個人能夠看重賢德而不以女色為重；侍奉父母，竭盡全力；服侍君主，忠於職守；與朋友交往，講求信譽。這樣的人，盡管他自己說沒有學習過，我一定說他已經有學問了。
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