⑴ 骨里香熟食配方
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻後，倒入—口大容器內，將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內放入香菇、生薑等，並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內，腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源，先預熱至250℃，然後關閉開關，將整形好的雞掛在烤箱內，關閉烤箱門，打開開關，待溫度升至250℃時，烘烤30分鍾，之後撥開排氣孔，5分鍾後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鍾後關閉開關，取出烤雞即成。
用這種方法做出來的烤雞皮脆肉嫩、酥而不散、入口不膩、肉不粘骨。
1.選料。選用1.5公斤左右活肉雞。將雞宰殺，去毛、開膛、沖洗、去頭爪，晾乾。
2.浸泡。用紅參1克、黃芪1克、靈芝1克、枸杞子1克、天麻0.5克、丁香0.5克、砂仁0.5克、肉豆蔻1克。另加入適量茴香、花椒、桂皮、生薑、陳皮、黃酒、食鹽裝入布袋中，縫上布袋口，放入1公斤清水中，熬煮兩個小時，將布袋撈出，湯冷卻後，倒入—口大容器內，將肉雞浸泡在此湯內兩個小時。
3.填料。取出浸泡好的雞，在其腹內放入香菇、生薑等，並將食鹽40克、味精1克混合均勻塗在肉雞的外表和腹腔內，腌制10分鍾。
4.烘烤。接通烤箱電源，先預熱至250℃，然後關閉開關，將整形好的雞掛在烤箱內，關閉烤箱門，打開開關，待溫度升至250℃時，烘烤30分鍾，之後撥開排氣孔，5分鍾後關閉氣孔，使水分和油煙排出烤箱，再烘烤20分鍾後關閉開關，取出烤雞即成。
用這種方法做出來的烤雞皮脆肉嫩、酥而不散、入口不膩、肉不粘骨。
⑵ 熟食加盟店10大品牌鹵味熟食店加盟排行榜
冰城老華家烤鵝現在挺火的，加盟的店生意都不錯，我之前想加盟來著，考察了一段時間，後來有事情耽誤了，你可以考慮一下這家，網上有官網可以聯系
⑶ 活海參的營養真的不容易吸收嗎
干海參是有淡季旺季的
一般是淡季是上半年
東方神參
公司簡介：
中國食療養生專家——東方神參，是由蓬萊東方神參海洋生物製品有限公司打造的知名海參品牌。
葯補不如食補，海參被譽為：「海洋八珍之首」、「養血之神，百補之王」，有著神奇的食療養生效果。
東方神參運用自有專利技術，科學加工、科學食用，將海參的食療養生效果提高數十倍，已形成液體海參系列、海參液系列、海參瓊漿系列、海參膠囊系列五十餘款食療養生產品，其中癌症食療產品、糖尿病食療產品、牛皮癬食療產品、尿毒症食療產品、白血病食療產品食療效果遠超葯品，解除了病人的痛苦，給了他們新生，得到了眾多患者的好評和喜愛。
東方神參產品已覆蓋中老年、女性、兒童、青少年等各類人群，幾天即可見效的神奇效果，使之成為了中國食療的先鋒和旗幟。
「科學利用海參、造福人類健康」的企業宗旨是東方神參人不懈的追求，現在全國已擁有200餘家加盟連鎖店和5萬余名忠誠顧客。
東方神參計劃在三年內建造威海工業園，佔地69025.17平方米，約合103.5畝，總投資2.6億元，建成後產值將達到30億元，打造全國最大的海參深加工基地，鑄就中國海參食療第一品牌。
14、項目介紹
（一）加盟東方神參，開業即可收回投資！
東方神參——中國海參食療第一品牌，東方神參在全國擁有200多家加盟店，銷售網路領先業內，經營東方神參海參專賣店，成功率高達98%以上，開業即可收回投資，堪稱連鎖加盟行業的奇跡，被評為最受投資者關注的連鎖加盟品牌。（二）加盟東方神參，賺錢真的很簡單！
海參食療三千億空白市場邀您分享，海參食療、養生正在從山東、遼寧和京滬等大都市向全國蔓延。
東方神參海參加盟連鎖，連續多年成長率第一，完善的經營管理體系及市場運營經驗，讓加盟商賺錢變的真的簡單。
在這里，從一個外行，一個不懂得運作的人到一個內行，到一個行家裡手，加盟商代理商成為年盈利幾十萬上百萬的企業家。
（三）加盟東方神參，抓住海參行業洗牌最後機會！
傳統加工海參不科學，海參利用率低，海參深加工大勢所趨，東方神參獨創酶解控制技術將海參吸收利用率提高99.2%，引發海參行業重新洗牌。
真正有效果的海參才有真正的大市場，東方神參引發海參行業革命，海參深加工領軍企業與您共享三千億空白市場，目光決定出路，目光決定未來！
（四）加盟東方神參，共享上市財富盛宴
東方神參，六年研發儲備，五大技術領跑中國；近百款產品，產品線最為豐富；液體海參市場佔有率過半，每年以倍增速度發展，連續多年成長率第一，東方神參計劃五年內成為中國第一個海參深加工題材的上市公司。
可以看一下這家 基本上沒有淡季旺季
海參品種比較全面
就是前期會吃點苦
不過三個月後 效果出來了
基本上就是回頭客和顧客轉介紹
想要了解的話
給你個QQ,1161388335
⑷ 山東那些特色菜好吃
1.肉夾饃2.螺獅粉3.手抓羊肉4.過橋米線5.KFC
⑸ 中國勁酒
瀘州老窖
⑹ 鹵味熟食店加盟排行榜
作為鹵味熟食行業里的資深老油條,超過十幾年的從業經歷,可以說對業內比較知名的鹵味熟食店都挺了解的,很多也都實地去拜訪過,今天跟大家來聊聊鹵味熟食店加盟排行哪家更強。
有一點可以肯定能上榜證明每家培訓方都各有所長,那麼接下來進入重點把我心目中鹵味熟食店加盟排行榜的榜一給大家公布一下。
青島瑞美滋無疑是鹵味熟食行業裡面最受大眾歡迎,模式也是最為成熟的,當然我的榜一也不是空穴來風,而是經過考察對比分析以後嚴格篩選出來的。
為什麼瑞美滋在這么多家培訓方裡面能夠強勢登頂,大致有四方面的原因來給各位同行朋友們做個簡單論述。
第一就是瑞美滋突破行業先例敢於播客流,敢於展示每天營業額,為這么瑞美滋敢每天公布同行都不敢拿出來的硬通貨,這就是其自身產品過硬營銷到位,所以敢拿出來亮劍,而這恰恰就觸動了想進入這一行的朋友們最關心的本質問題。
第二敢於把配方寫進合同裡面,我調研過很多培訓方,大家對於最核心的東西都有所保留,但是通過在瑞美滋深入了解以後這一點得到公正,非常難得,讓我們的學員朋友們也非常受益。
第三學員能夠直接參加開業店的做貨賣貨,學員還沒有自己開店以前就能夠通過參加別人的店明白如何進貨,如何鋪貨,如何引流,如何營銷,當天剩貨如何處理等等,這等於是自己開了一次業,這種經驗特別難的得。
第四全方位扶持學員進行創業,對於完全沒有任何開店經驗的新學員來說簡直就是神來之筆,不僅教技術配方,還叫原材料選擇,教如何開業運作,教如何營銷以及後期免費復訓等等對學員的受益程度可想而知。
對於各家培訓方排行之爭從來沒有停過,每個人心中都有一個自己的哈姆雷特,我也把我寶貴的心德給大家做個分享,見解不同之處還望多多指教。
⑺ 八珍骨里香熟食配方
正宗溫州風味「八珍」骨里香熟食「香吧佬」系列
雞 類
香脆雞12元/斤、童子雞11元/斤、雞大腿11元/斤、雞小腿12元/斤、
雞 翅13元/斤、雞 爪11元/斤、 翅中17元/斤、 翅 尖 12元/斤、
翅 根11元/斤、雞 胗20元/斤、 雞 肝7元/斤、 雞 脖 10元/斤、
雞 頭 7元/斤。 牛、鴨、兔、豬、類
牛肉19元/斤、牛筋 20元/斤、 牛肚20元/斤、 牛百葉 20元/斤、
熏鴨 12元/斤、 熏兔 12元/斤、 鴨頭、掌12元/斤、 豬蹄 12元/斤
豬頭肉11元/斤、豬朵 13元/斤、 豬肚 17元/斤、 豬肘子17元/斤
豬大腸17元/斤。
本公司和生產廠家合辦：以上熟食系列，在一星期就學會、包教學會、
公司可派技術員上門培訓。成套熟食加工設備機組：45型氣灶料桶機5套、
真空包裝機1台、熏鍋1套、電子稱1台、料理盤40個、共計：9500元。