❶ 湘菜鄉土菜加盟
背簍人家在全國第一個提出「鄉土口味、鄉土菜」概念，並把「鄉土菜」概念化、規范化、系統化。鄉土菜注重「生 態、健康、營養」，不但但是口味好。它從原料、製作、裝盤到餐廳裝修都有自己的理念和要求，是一種城市農家樂 的發展模式，方便那些喜歡在節假日出行農家樂的人在工作日也可以體會到這樣的鄉土滋味。隨著人們對健康、營養 的要求越來越高，鄉土菜在未來幾年會越來越受歡迎。我覺得這個品牌挺不錯的，樓主可以考慮下
❷ 特色餐飲 湘菜連鎖加盟
推薦你做背簍人家特色湘菜，湘菜主要分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味，背簍人家是湘西山區湘菜 的主要代表，相較於其他流域更有一種來自山區民間的不同，再加上濃濃的少數名族風情，別有一番特色，背簍人家 是近年才興起的，但是由於剛好適應了湘菜在全國的流行，湘西菜也水漲船高，背簍人家受到大眾的熱烈歡迎，從加 盟到現在不過短短數月，已經有加盟店30多家，是餐飲業很不錯的成績。
❸ 炊煙食代的香芋排骨怎麼做
原料：
肋排、香芋。
調味料：
鹽、醬油、糖、黃酒、生粉、金銀蒜、蔥、自製辣椒醬。
做法：
1、肋排斬小塊，用清水浸泡數小時，瀝干水分；加入鹽、醬油、糖、黃酒拌勻腌入味；
2、再依次加入生粉、金銀蒜、辣椒醬和少許熟油拌勻；
3、香芋去皮切菱形狀，用油鍋炸熟撈起裝盤中作底，撒入少許鹽；
把拌好的肋排碼入香芋上面，置蒸鍋用中大火蒸十五分鍾出鍋，撒上蔥花即可。
❹ 長沙著名的小吃有哪些
長沙著名的小吃有口味蝦、姊妹團子、龍脂豬血、臭豆腐、糯米粽子、椒鹽饊子、芙蓉三鮮火鍋、毛氏紅燒肉、湘賓春卷、綠豆沙、蘿卜絲餅、糖油粑粑等等的美味。
1、口味蝦：口味蝦，又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦，是湖南特色小吃。主料所用龍蝦原產自北美洲，現生長在中國南方的河湖池沼中。口味蝦色澤紅亮，口感香辣鮮濃，深受口味頗重的長沙人喜愛。
2、姊妹團子：姊妹團子是長沙的又一有名小吃。姊妹團子是以糯米為主料，分糖餡和肉餡兩種。糖餡選用北流糖、桂花糖、紅棗肉相配而成；肉餡則取五花鮮豬肉，配以香菇為主料。在造型上肉餡團子為石榴形，糖餡團子為蟠桃模樣。
5、糯米粽子：糯米粽子是湖南長沙民間的漢族風味小吃，端午節食俗。用蓼葉摺成三角形斗狀，灌入糯米，包成菱角形，用細麻繩扎緊，入鍋煮兩小時左右，熟透後拌白糖食用，其味清香可口。現在還有加入綠豆、紅豆、蓮仁、火腿肉等多個品種。
❺ 大家吃過杜甫江閣的炊煙食代嗎，味道怎麼樣
去吃過一次，味道很不錯，尤其是洞庭湖跳水魚，絕對推薦！
❻ 星沙有做的好吃的魚嗎
現在星沙購物中心的對面不是新開了一家 炊煙食代 嘛 魚還蠻好吃的。。。可以嘗試一下
❼ 長沙哪裡可以吃到湖南正宗地道湘菜
能問出這個問題，說明題主也是一個有追求的吃貨呢~~我在長沙8年，最大的感觸就是口味正宗的湘菜館真是越來越少了，那些所謂高檔的店，更是再也吃不出一點點小時候的味道。如果想吃湖南正宗地道湘菜，還是得去炊煙食代這種湘菜館子，我自從幾年前在炊煙食代吃過一次之後，基本就是把那當食堂的節奏。。。店裡的菜都很有湖南特色，不愛吃辣外地人估計一時半會兒很難適應，不過想嘗試地道的湘菜，就是得去這種店啊！
❽ 湖南長沙地道的湘菜館
作為土生土長的長沙人，只能說現在很多打著地道湘菜的館子都已經不是原來的味道了，口味保留的比較好的、比較地道的，我知道的就只有炊煙食代這一家，店裡菜有特色，風味和口味同在，這家店已經有點歷史了，是很多老長沙人都愛去的店，現在在長沙大概有10幾家連鎖店，環境也布置得有條理，服務熱情，價格親民，我們全家基本每個禮拜都要去吃一次。
❾ 炊煙食代的湘菜加盟怎麼樣
炊煙食代是戴氏餐飲旗下以原始鄉村和時尚相融合的風格為主題,集湘菜美食經營,湘菜文化傳播和農家湘菜研發於一體的餐飲連鎖品牌.炊煙食代的裝飾風格以清水紅磚牆、菜葉水泥牆磚、實木應用為主題元素,以低成本的裝修投入為顧客創造了優雅的就餐環境.炊煙食代強烈的店堂裝修親和力與原汁原味的家鄉風味土菜巧妙融合,翻台率極高,在長沙餐飲中,炊煙食代有口皆碑,樹立了強大的品牌效應.