㈠ 為什麼說從經濟學角度來看，吃自助餐是無效率的浪費行
你好，建議可以這樣說：「您好！我們店裡有規定，為防止客人浪費，就餐之前需收每人20元押金，浪費不超過500克的，押金原數退還，浪費超過500克的需收取一個人的餐費，希望您勤拿少取，希望您能夠理解，謝謝！」希望可以幫助你，望採納，謝謝！
㈡ 成都成華區哪裡有好吃的烤肉自助餐
1 、春熙路口，「綠滿家」 32RMB/REN
2、春熙路北海道日本料理自助餐70元一位
3、春熙路南段7號2樓法米利西餐自助39每人
4、鹽市口花園酒店自助38元/客
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其他各種自助西餐和自助烤肉 、 海鮮~
1、建設路中段第五大道（電子科大宿舍）2F1號 都市部落烤肉館 15~20RMB/人。
2、撫琴西路、高升橋那裡的「榮興園」 39.8RMB/人。
3、新華大道雙林路那裡的「川王府」 39.8RMB/人。
4、新南門孔亮旁邊有一家意賽倫，38元/客，匹撒、壽司、牛排什麼都有哈。
5、人民南路錦江賓館東瀛閣日本料理200RMB/人還要外加15%的服務費230RMB/人，清酒380RMB/瓶 。
6、錦江賓館自助餐188RMB/人還要外加15%的服務費216RMB/人。
7、總府路皇冠假日158RMB/人的餐費*15%的服務費，共計180RMB/人。
8、後子門喜來登-自助餐價格仍然是158+15%的服務費，共計182RMB/人。
9、濱江路萬達索菲特自助餐160RMB/人的餐費*15%的服務費，共計185RMB/人。
10、二環路南三段20號皇城老媽中午60RMB/人，晚上80RMB/人。
11、永陵路9號民族飯店D座1樓松阪烤肉，發現居然也出自助餐了！！中午58RMB/人，晚上78RMB/人。
12、太升路陽光假日的自助餐就現在的午餐58RMB/人，晚餐88RMB/人。
13、水碾河成都飯店巴西烤肉78RMB/人。
14、春熙路北海道日本料理自助餐70RMB/人。
15、鹽市口京都新館日本料理自助餐68RMB/人。
16、東大街嘉太和日本料理自助餐68RMB/人。
17、西沿線歐尚對面的豪牛士餐廳裡面是自助餐哈，68RMB/人，午市的時間是從11點到14點，價錢是58RMB/人。
18、西大街金色夏威夷巴西烤肉自助餐晚上58RMB/人，中午據說種類一樣，48RMB/人。
19、中山廣場那家巴西烤肉自助58RMB/人，紅茶10RMB/一杯。
20、大世界卡布羅爾助餐晚上58RMB/人，中午據說種類一樣，48RMB/人。
21、蜀漢路215號韓風緣38RMB/人。
22、春熙路南段7號2樓法米利西餐自助39RMB/人。
23、雙楠人人樂旁邊有家金漢斯烤肉多不錯的，35RMB/人，菜品多豐富的，而且味道也可以。
24、歐萊特中西自助38RMB/人。
25、南亭下午茶38RMB/人。
26、八里小區的天緣飄香是點菜火鍋~~不過有38RMB/人的自助，也是水酒全免。
27、榮興苑39.8RMB/人在高升橋和三友百貨那各有一家 。
28、普賴斯33RMB/人在科華北路那~川大花園那。
29、鹽市口花園酒店自助38RMB/人。
30、新南門意賽侖西餐自助38RMB/人。
31、金漢斯南美燒烤30RMB/人。 同上23條~
32、成溫立交滿福樓涮羊肉30RMB/人。
33、大世界泰國烤肉32RMB/人。
34、大海灣自助早茶18RMB/人。
35、成都劇場渝東人家18RMB/人。
36、東大街、玉林生活廣場沱江冷鍋魚16RMB/人或者22RMB/人（只吃魚頭）。
37、中和場竹筍雞16RMB/人。
38、青羊正街沒名堂冷鍋魚15RMB/人。
39、川大附近，林蔭路對面，四川教院旁邊，有家尊品牛排，牛排套餐最便宜好像是39RMB/人，很大一塊。
40、香檳廣場上面有一家自助西餐，四十元一客，環境可以 ，味道也還可以。
41、祖母的廚房，64RMB/人，科華北路上。
42、彼德西餐廳，49RMB/人，也在科華北路上。
43、川師自助燒烤 成都錦江區靜安路5號川師右側校園春天廣場 。
44、太升北路和小關廟的交界線那裡有一家實惠,老闆的服務又很好...店主還會做碳燒美味...
45、春天烤肉自助餐廳 42RMB/人 青羊區北門大橋旁 、草市街等。
46、醉香閣自助烤肉館 成華區建設路26號沙河電影院 。
47、小蠻牛烤肉 特色: 奧爾良烤雞塊，架式鐵板式自助燒烤 地址：建設路第五大道46號。
48、滿土部落密制燒烤 地址: 科華北路蘭色加勒比132號。
㈢ 拉菲達牛排自助：真心不怎麼樣，我很愛吃牛排，這西
牛排自助，是以西式牛排與中式美食相結合的自助餐。滿足大眾一餐能享用多種美食的需求。好品質牛排，自助連鎖美食。彰顯現代都市時尚簡約的裝修，優雅的環境，浪漫的音樂，為您營造美好輕松的就餐氛圍，自助餐廳是您緩解工作壓力，開懷暢吃暢飲的佳選之地。
㈣ 如何分析自助餐的盈利模式
首先引用一句諺語:不要為打翻的牛奶而哭泣。做為消費者,去自助餐吃飯,當你已經掏出錢之後,就不要再計較能不能吃回本這種事情,除非你是以報復此餐廳為目的,否則,吃到自己開心爽到了就可以了,因為你要知道,對於顧客來說,你無非需要得到的是效用。當你一味的為了吃回本而比如不吃午飯去吃自助的晚飯,或者只挑貴的不挑自己喜歡的,你其實降低了自己的效用,說白了,你就是和自己過不去。好吧,對於消費者的忠告就這么些了,談談自助的盈利之道自助餐廳比普通餐廳減少的費用有:度量配菜費用,菜單費用,點菜費用,單獨送菜費用,排菜費用,除了這些最容易看出來的,普通餐廳還要有自己的特色,高級的廚師,質量和服務決定著顧客的滿意度,所以在這兩方面要付出很多,而自助不一樣,自助更注重的是菜的種類,味道也不會追求那麼完美。還有,大家一定注意到,普通餐廳更傾向於黃金地段,一層等位置,而自助餐廳則通常在2、3層,稍微離開黃金地段,這樣減少了租金成本。另外,普通餐廳根據顧客的喜好提供菜品,而自助餐廳根據市場上商品價格的高低決定自助產品的種類,香蕉便宜我多上香蕉,雞便宜我多做些品種的雞,牛肉貴我少做些品種,這樣大大降低了交易費用和產品總成本。但是,自助餐廳的浪費是比普通餐廳嚴重的多的。因為到了自助店人們總是會比到普通店吃的多。好的,盈利點出現了,自助餐廳只喲使得其降低的交易費用和產品成本費用小於浪費的費用就可以了。bingo,自助餐廳根據自己的經驗,完全可以通過合理的定價和統計規律已達到純盈利的目的。如果到這里就結束了,那自助餐廳顯然還不夠狡猾。其實自助餐廳有兩個隱性的條件存在,1,自助餐廳通常產品會有剩餘,而且自助餐廳的可變成本很低,大鍋飯每天都會做一定的分量,使得不會短缺。2,自助餐有規定的時間,且比普通餐廳短。基於這兩點,要想賺到更多的錢,自助餐廳其實不在乎你能吃多少,而更在乎有多少人來吃,因為在有限的產出速度里,能來更多的人吃,浪費的就越少,所以,自助餐廳比普通餐廳更傾向於團購和打折。到這里還不算研究的更透徹,我們想想,哪些人更容易在乎吃回本這種事情呢?年輕人,或者是消費水平不算特別高的人,(我沒有別的意思,實事求是)那麼避開這類人群,就可以減少浪費的費用,這樣子,越是高檔,定價越高的自助餐廳,只要能吸引到顧客,他們的盈利就非常可觀了。當然,自助餐還有一些小手段,比如某些特別搶手的食物,比如牛排,一些海鮮等等,都會更新的比較慢,這樣,顧客由於不願意等待而只能選別的食物,但你又不能說他沒供應= =#還有,自助餐廳一般規定,比如限時2小時吃完,或者浪費超過100克罰錢等等,但是這些惡標識都通常只做擺設,沒人執行。因為如果真正執行,又需要一筆執行費用,同時也會給降低顧客滿意度(靠,吃頓飯還罰錢= =#)所以得不償失,餐廳只是想說一句話:浪費可以,別做太過就行。
㈤ 想要做餐飲加盟，有什麼好項目可推薦的
最近網上很火的，好像叫什麼泡客撈汁小海鮮的，看著挺不錯