❶ 沒有加盟絕味鴨脖直接開店有什麼後果
建議你加盟鴨鮮之,加盟費用低
❷ 不用加盟去哪裡拿絕味,周黑鴨,武漢黑鴨的貨源如果一定要加盟的話那加盟費是多少,店鋪是不是一定要裝
好像都不能直接拿貨,我知道三品黒鴨的加盟,之前也有咨詢過,想加盟,加盟費要1萬,還不包裝修,要自己裝修
❸ 我想開一家精武鴨脖店,沒有加盟,這樣的店能辦營業執照嗎
這樣可以辦營業執照
直接去工商所起個字型大小就行
沒有加盟和辦營業執照沒有關系的
❹ 急,,,,,,在玉林想開一個絕味鴨脖,,,不加盟,可以做嗎需要多少錢的投資,,急,,在線等
你知道配方就可以做! 據我所知,即使你加盟也是要拿貨,我記得是8W8的加盟費只是加盟那個品牌而已!
如果你沒有配方的話,還得去學。一來你沒有品牌影響力,二你做的不一定有絕味好吃! 絕味的利潤很高的,一斤蓮藕二三十塊錢,鴨脖等,六七十塊錢一斤,五塊錢得兩小節!這樣說下來,你競爭不過人家,你開頭會很難做。暫且不說你賣多少錢。如果你和絕味一樣的價格,怕是人家不會輕易嘗試,換位思考一下,七八十塊一斤,你會去一家默默無聞的新店去試試么?等下不好吃怎麼辦? 而且你什麼都自己做,你得多累啊。還得去拿貨拿材料去製作。去泡製!
最後提醒一句,你如果去學,學估計也不便宜!當心被騙!
❺ 有沒有開鴨脖店的,不加盟能做嗎,分享些經驗給我。
可以,前提是你會做或者有貨源
❻ 自己會久久鴨脖技術可以不加盟開店嗎
正宗久久鴨脖製作技術文字版:
原料:鴨脖子(市場有售,冰凍,成件出售)2000克
調料:老鹵水(川式紅鹵水鹵幾遍東西之後即成,因為鹵東西的鮮味都在其中,所以非常鮮)1000克,香料(山nai5克、丁香3克、茴香5克、八角10克、草果6克、桂皮6克、香果1個、香葉1克、香茅草3克),干辣椒節1.5克,乾花椒8克,胡椒粒10克,美極鮮20克,洋蔥50克,香菜20克,青椒50克,甜椒40克,胡蘿卜50克,鮮湯5000克,鹽30克,料酒20克,糖色20克,香油10克。(詳細操作方法視頻佳威,前面字母 B F T 後面數字 3 3 9)
製法方法: 1、鴨頸子的初加工 鴨頸子解凍,沖洗干凈後,加入姜塊50克、蔥節50克、精鹽100克及料酒、硝鹽拌和均勻,腌漬碼味約12小時,取出,用清水洗凈,然後放入沸水鍋里氽一水,撈出備用。
2、制辣味鹵汁 干辣椒剪成節,八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香葉等用清水稍泡,瀝水;紅曲米入鍋,加入清水1200克熬出色,然後去渣,留汁水待用。
凈鍋上火,放入精煉油燒至三成熱,下入干辣椒節、香辛料及剩餘的姜塊、蔥節稍炒,摻入鮮湯及紅曲米水,調入精鹽、味精燒開後,改小火熬煮2小時,至逸出辣味、香味後,即成辣味鹵汁。
3、鹵制 把初加工好的鴨頸子放入燒開的辣味鹵汁里,用中火鹵10分鍾即可關火,讓鴨頸子繼續在辣味鹵汁中浸泡20分鍾,隨後撈出晾涼即可斬塊食用。
特點;香辣濃郁、鮮嫩可口
注意事項:
1、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬、焯水後再鹵制,否則腥味太重。加放硝鹽才會色澤淺紅、風味較佳,千萬不要過量多加!以免對人體有害。
2、干辣椒以選干小米椒為好,因為這種椒色紅油亮、辣味較重。辣椒剪成節後,還應保留辣椒籽,因為辣椒籽也有增加鹵汁香味的作用。炒制干辣椒時,宜重放精練油,稍炒即可(切忌炒焦成糊辣風味),摻入鮮湯煮制後,方可突出其"勁辣"風味。
3、鹵鴨頸子店都聲稱用了幾十種香料,其實香料的種類不在於多、量不在於大,只需八、九種即可以了,關鍵在於要掌握好用量比例,使香料達到和味的效果,呈現出一種若有若無的香味。
4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,其實不難,鴨頸子氽水後,脊椎管裡脊髓成熟收縮,露出小孔,鹵制時辣油汁進入孔內,骨內自然帶有辣味。鹵熟後繼續浸泡是為了使其入味。
❼ 我想開個鴨脖店沒有加盟能用久久鴨脖這個名字嗎
可以。但必須保證你處不是在久久鴨脖附近
❽ 想開一家絕味鴨脖店。需要什麼條件
絕味鴨脖目前開店是採取加盟方式。投資一家絕味鴨脖店的主要有以下三個條件:一是店面,二是原材料,三是加盟費。
一、店面:需要一個20平米左右的店面,地段好人流多的臨街店面最為理想。
二、設備:需要購置存放原材料的設備。這包括製作鴨脖的原料和銷售鴨脖的設備,如售賣櫃、冰箱等。鴨絕味鴨脖的原材料由總部統一配送,易秏設備定時向總部報備。
三、加盟費:絕味鴨脖的加盟費較低,投資者只需支付7800元即可成為投資者,可以免費使用品牌授權及學習獨特的鴨脖製作技術。
(8)不用加盟費拿鴨貨嗎擴展閱讀:
目前熱門的創業方向
一、網上創業:由於網路的便捷、高效、方便管理,不少在職創業者都把選擇的方向定在了網上創業。網上創業的形式主要有兩種:
1、網上開店,如在淘寶、易趣上開家自己的網店,或者建立一個專門的電子商務網站。
2、善用信息的不對等來進行獲利,例如有人在某家知名商務網上注冊,專門為供求雙方有償提供信息,而這些信息則全部來自免費的網路。
二、做代理商:做某個商品的代理,不需要佔用全職的時間,而且正職的工作還能積累較多的人脈,方便代理商品的銷售。
三、 咨詢業:這是最常見到的一種在職創業類型。通常是在職者利用自己的頭腦智慧、豐富的從業經驗或專業技術,進行創業。
四、委託投資:適合那些擁有一定資金,但個人缺少精力或時間的創業者。
❾ 我是加盟店,賣鴨貨的,一天賣不到三百元怎麼辦啊
這玩意沒做之前以為很賺錢,一做就明白了,原來是又累又不賺錢