『壹』 鐵鍋燉魚的加盟費是多少
要看具體品牌，比如其升級版本的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚加盟費用便是58000，會提供從選址到開店經營的一系列支持
『貳』 開一家鐵鍋燉魚店大概需要多少錢
這個有很多因素影響，主要是店面，之前我想投資的時候問了一下，總投資大約為30-40萬，然後發現了鐵鍋燉魚的升級產品妙廚老爹蒸汽石鍋魚，市場還空白，投資和鐵鍋燉魚差不多，一般6到8個月就可以回本。可以考慮下做蒸汽石鍋魚。
『叄』 13個人吃一飩鐵鍋燉魚多少錢
這得看你是在什麼地方吃，如果自己做的話，其實花不了多少錢。
『肆』 醉香村鐵鍋燉加盟多少錢效果怎麼樣
加盟費用高，條件太多，
可以試試購買醬料，我公司有實體鐵鍋燉店，出售鐵鍋燉醬料，鐵鍋燉吸氣灶台，旋轉灶台，電動旋轉灶台，
『伍』 鐵鍋燉魚
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料/工具
鯽魚：2條;
蒜：1個;
蔥：適量;
生抽：1/3勺;
老抽：1/3勺;
陳醋：1/3勺;
白糖：適量;
食鹽：適量;
姜：1塊;
色拉油：適量;
鐵鍋燉魚的做法
鯽魚兩條，收拾干凈，魚身割一些口子，遍敷麵粉使其乾爽
鐵鍋炒熱，加入油至油冒輕煙即為足夠熱，調中小火，放入魚煎至表面焦黃
准備烹魚的醬汁，包括薑片、蒜片、蔥段、1/3生抽，1/3老抽，1/3陳醋，總量多半碗，待到魚的兩面焦黃，鍋底加入花椒大料爆香，倒入烹魚醬汁，蓋一下鍋蓋使其激烈反應一下
加入適量糖和鹽，加入清水至末過魚身，蓋上鍋蓋，大火燉，燉至湯汁只剩下原來的1/3即可
『陸』 鐵鍋燉魚用什麼魚最好
東北鐵鍋燉魚是一道非常經典的菜，它通常所用的魚為草魚，可以充分地燉出草魚的香氣，其實許多人不知道的是，鐵鍋燉鯉魚也非常不錯，這是因為鯉魚的肉質鮮嫩，湯汁濃郁，只需要用鐵鍋進行清燉，再加入自己喜歡的調料就可以輕松地製作完成，香噴噴的鐵鍋燉鯉魚就出鍋了。
一、鐵鍋燉鯉好吃。
鐵鍋燉鯉魚的做法：
鐵鍋白菜肉皮燉鯉魚
主料：鯉魚800克。
調料：食鹽適量，醬油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，調和油適量，元貞糖適量，香菜適量。
製作過程：
1、將新鮮鯉魚收拾干凈，從中間切兩段。
2、先在鍋中倒少許油，將一圈鋪上白菜幫，將魚放在鍋中，填一碗水，加入蔥、姜、蒜，再加兩勺鹽、半勺糖。
3、加少許花椒面。
4、加半勺醋。
5、放入肉皮。
6、加一勺醬油。
7、再填一碗水，蓋上鍋蓋開始燉。
8、中火大約燉20分鍾左右，打開鍋蓋。
9、用鏟子翻幾下最下邊的白菜葉，防止糊鍋。
10、撒少許香菜，即可出鍋。
11、出鍋。盛入盤里，即可食用。
二、菜品特色
菜名：東北鐵鍋燉魚
主料：草魚1條
配料：豆腐、白菜幫、粉條各適量
調味料：麻辣調味料、花椒粒、番茄醬、料酒、蒜茸辣醬、薑片、蒜瓣碎、大蔥段、辣椒油、蚝油各適量。
腌魚料：鹽、料酒、白鬍椒粉各適量
烹制方法
腌制
東北鐵鍋燉魚是東北菜系中很有特色的菜式之一，做法非常簡單，以魚為主要材料，烹飪以清燉為主，口味屬於香辣。
1、草魚殺好，再割上幾刀，瀝干水份
2、將鹽、料酒、白鬍椒粉各適量放一起有水調勻
3、把魚放在腌料汁里腌40分鍾至1小時
烹制
1、粉條提前泡軟
2、豆腐切塊後用淡鹽水煮開泡著
3、白菜幫用手撕成大片待用
4、鍋里多倒些油，把花椒粒涼油下鍋炸香，加麻辣調味料、薑片、蒜瓣碎、大蔥段、番茄醬、蒜茸辣醬、蚝油和料酒炒香
5、放入腌好的魚和豆腐塊，加適量熱水大火燒開
6、放白菜幫，蓋上鍋改中火燉20-25分鍾
7、放粉條下鍋煮一會，放辣椒油和適量鹽
8、起鍋，撒蔥花，端上桌。
小貼士
1、四川食友喜歡的麻辣調味料也可加入。這種調味料的麻辣口味，會讓燉魚別有四川味道。
2、燉魚里還可加進烙餅。
『柒』 鐵鍋燉加盟店費要多少錢
根據小編多年經驗了解到河南工農兵餐飲鐵鍋燉加盟店費用有單店加盟，中央廚房商業合作，代理這幾種形式，選擇不同的加盟方式，其收費標准也是不一樣的，詳情可實地考察。
『捌』 王老六鐵鍋燉魚加盟費是多少
加盟費用網上沒有詳細說明，不是很清楚。但是投資餐飲不是個小事，建議多考慮下，比如結合了鐵鍋燉魚工藝與川派口味的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚就比較不錯，可以說是該行業的領導品牌---妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚，加盟費只要58000,但會提供完善的加盟服務，以及一系列的經營支持，幫助投資者成功開店，十分值得加盟考慮的。
『玖』 想開個大鐵鍋燉魚的飯店，魚誰來做都有哪些流程
樓主你好，及時讓你知道也不一定自己能做出來吧，這可是比較有難度的，如果對味道把握比較大，也許可以把！讓我想想～
應該包括蔥姜蒜、小尖椒（這些調料是一起過油的），這些料是出色出味的。然後是燉魚應該用到的小茴香，八角，大料，香葉，桂皮，草果（小茴香可以多用，別的少許，自己用時把它們用調料盒裝好下鍋就行了）。最後還得用一種醬，建議用魚香，如果沒有，就用少許甜面醬代替，再在湯中加一些蝦仁或海米，也能達到增鮮的效果!
(所有這些我都沒有提及用量，這得靠你對味道的掌握程度來自行決定，還有什麼鹽、味精之類的就不用我廢話了吧！）
期待你能做出好的鐵鍋燉魚！望採納！！！