A. 水果撈的做法簡單嗎我費用不高，想要開個港式店要怎麼辦好
可以的，首先要有充足的資金，然後就是要有個好的地塊！希望能夠幫助到您，祝您好運，望採納！
B. 西米如何煮
用料
芒果果肉(推薦凱特芒、澳芒、大金煌芒) 400g
西米 40g
椰漿 100ml
煉乳 12g
牛奶 200ml
西柚 少許
港式甜品——楊枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法的做法
准備材料，我用的是椰漿，不是椰奶。
將芒果泥倒入步驟5的椰汁西米露中攪勻，再擺上幾塊芒果丁。
C. 百方雲集有港式甜品的店鋪可以加盟嗎
有吧，旗下有幾個品牌的，比如芒里偷閑•立食速飲休閑美食連鎖 、糖糖•港式創意甜品餐廳 (港式甜品、飲品專家），官網上面都有詳細的介紹的。
D. 想要自己做西米露飲品需要准備哪些工具和食材
煮一小鍋水。 當水沸騰時，加入西米。 減少熱量並煨10分鍾。 不時攪拌鍋的側面和底部，防止粘鍋。10 分鍾後，西米變成了部分半透明，但你仍然可以看到一些白點，關火。蓋上鍋蓋，讓它靜置 10 分鍾。 西米將繼續自行烹飪。靜置 10 分鍾後，西米將變為完全透明。用篩子和流水沖洗煮熟的西米，這將去除多餘的澱粉。將西米放在一碗水中，直到可以使用。將瀝乾的西米加入煮熟的中式甜點中，例如紅豆湯。
將所需量的西米和古拉曼放入玻璃杯中。 將冷水倒在西米和古拉曼上，直到剛好充滿玻璃杯。 添加簡單的糖漿，直到飲料達到您想要的甜度。在中國，一家起源於香港的甜品店買西米引起了我們的注意。 他們最受歡迎的甜點之一是芒果西米（中文名：楊枝甘露）。 傳統港式芒果西米使用芒果、椰奶、奶油、葡萄柚或柚子。 現在，這些美味、柔軟、透明的珍珠在許多餐廳與其他流行的甜點配料（草凍、豆腐布丁、芋頭槌）一起作為基本甜點，形成風味和質地的完美結合。 在家裡煮西米甜點很容易，在溫暖的日子裡也很有趣。
E. 芒果西米撈要怎麼做
芒果西米撈
主料
西米300克，砂糖4兩（約160克），涼開水3/2杯，芒果2個，鮮雜果適量。
做法
1、西米洗凈，用清水浸約2小時，用小篩盛起，晾乾水分，再放入滾水中煮至浮起呈透明狀，撈起沖凍水，晾乾水分，候用。
2、將芒果去皮及核，取半個芒果肉斜切片（或切丁），餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。
3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻，分盛於碗中，面鋪芒果片及其他水果，雪凍後即可進食。
備注
西米預先需用凍水浸透，待水滾之後才可放入西米，並用慢火煮熟。
F. 港式甜品有邊D呀
一、傳統手工現磨系列
1、蓮子百合紅豆沙 2、海帶綠豆沙 3、養顏芝麻糊 4、古法核桃露 5、生磨杏仁茶 6、香濃花生糊
二、雙皮奶系列
1、大良雙皮奶 2、紅豆雙皮奶 3、紫米雙皮奶4、荔芋雙皮奶 5、栗子雙皮奶 6、西米雙皮奶7、蓮子雙皮奶 8、芒果雙皮奶 9、木瓜雙皮奶10、雪蛤雙皮奶 11、紅棗雙皮奶 12、雙皮奶窩蛋
三、龜苓膏系列
1、秘制龜苓膏 2、冰糖龜苓膏 3、椰汁龜苓膏4、煉乳龜苓膏 5、紅豆龜苓膏 6、白玉龜苓膏 7、蘆薈龜苓膏 8、芒果龜苓膏 9、海底椰龜苓膏10、木瓜龜苓膏 11、雪蛤龜苓膏
四、涼粉系列
1、椰汁涼粉 2、白玉涼粉 3、紅豆沙涼粉 4、木瓜涼粉 5、芒果涼粉 6、綠豆沙涼粉 7、西瓜涼粉 8、蜜瓜涼粉 9、奇異果涼粉10、楊枝甘露涼粉 12、海底椰涼粉 13、鮮雜果涼粉
五、水果撈系列
1、椰汁西米撈 2、芒果西米撈 3、木瓜西米撈4、芒果神冰 5、楊枝甘露 6、白雪黑珍珠7、榴槤忘返 8、芒果撈嘢 9、雪山榴槤 10、雪山黑珍珠 11、多芒小丸子撈 12、蜜瓜西米撈 13、西瓜西米撈 14、鮮果雜西米撈
六、黑糯米系列
1、芒椰黑糯米 2、泰式黑糯米甜甜 3、白雪黑糯米甜甜4、芒果白雪黑糯米甜甜 5、海底椰白雪黑糯米甜甜6、芒果黑糯米撈嘢 7、椰汁荔芋黑糯米
七、湯丸系列
1、薑糖水凈湯圓 2、芝麻糊湯圓 3、核桃露湯圓4、杏仁茶湯圓 5、紅豆沙湯圓 6、綠豆沙湯圓 7、椰汁黑糯米湯丸 8、湯丸加番薯糖水
八、椰奶系列
1、紅豆椰奶 2、木瓜椰奶 3、西瓜椰奶 4、蜜瓜椰奶 5、蜜瓜椰奶 6、芒果椰奶 7、芒椰奶西
九、鮮榨果汁系列
1、椰子汁 2、西瓜汁 3、木瓜汁 4、蜜瓜汁 5、芒果汁 6、奇異果汁7、雪梨汁 8、鮮橙汁 9、奇異果雪梨汁
十、精選配搭系列
1、芝麻糊配紅豆沙 2、芝麻糊配核桃露 3、核桃露配杏仁茶 4、芝麻糊配黑糯米 5、核桃露配紅豆沙 6、杏仁茶配黑糯米 7、綠豆沙配西米露 8、紅豆沙配綠豆沙
十一、豆腐花系列
1、甘露豆腐花 2、海底椰豆腐花 3、紅豆沙配豆腐花4、芒果豆腐花 5、綠豆沙配豆腐花 6、鮮雜果豆腐花7、西瓜豆腐花 8、芝麻糊配豆腐花 9、木瓜豆腐花
十二、特色甜品系列
1、椰汁紅豆糕 2、椰汁紫米軟糕 3、芒果布甸 4、芒果糯米糍 5、芒果班戟 6、抹茶紅豆糯米糍7、糖不甩 8、雪梅娘 9、榴槤糯米糍 10、榴槤班戟 11、抹茶豆腐布丁 12、香蕉班戟 13、焗荔茸西米布甸 14、杏仁豆腐
十三、茶飲系列
1、絲襪奶茶 2、鴛鴦奶茶 3、珍珠奶茶 4、凍檸茶 5、茉香綠茶 6、仙草奶茶
十四、冷熱燉品系列
1、椰汁木瓜雪蛤膏 2、原只木瓜雪蛤膏 3、鮮奶蛋白雪蛤膏 4、紅蓮冰糖雪蛤膏 5、杏汁蓮子雪耳燉雪蛤膏 6、椰汁蓮子雪耳燉雪蛤膏7、薑糖蓮子雪耳燉雪蛤膏 8、杏仁銀耳燉雪梨 9、川貝銀耳燉雪梨 10、南北杏銀耳燉木瓜 11、椰汁鮮奶燉木瓜 12、海椰蜂蜜燉木瓜 13、黃金番薯糖水 14、杏汁燉奶 15、薑汁撞奶
十五、鮮果爽系列
1、粒粒芒果爽 2、芒椰蘆薈爽 3、木椰雪蛤爽 4、芒椰龜苓爽 5、西瓜雪蛤爽 6、奇異果雪蛤爽 7、粒粒龜苓爽 8、木瓜芒果爽 9、蜜瓜蘆薈爽
十六、冰沙系列
1、芒果奶香冰沙 2、木瓜奶香冰沙 3、西瓜奶香冰沙4、香蕉奶香冰沙 5、紅豆奶香冰沙 6、蜜瓜奶香冰沙
7、綠豆奶香冰沙 8、芝麻奶香冰沙 9、花生奶香冰沙10、紫米奶香冰沙 11、榴槤奶香冰沙
十七、奶昔系列
1、芒果奶昔 2、草莓奶昔 3、香草奶昔
4、酸奶奶昔 4、藍莓奶昔 6、香芋奶昔
十八、燒仙草系列
我們的燒仙草不同於外面用涼粉與龜苓膏等製作的所謂「燒仙草」，且這款甜品主要是看與其搭配的其他一些輔料，我們教您製作的輔料如下，讓您的燒仙草與眾不同： ①蜜芋頭 ②蜜番薯 ③芋圓 ④地瓜圓 ⑤蜜蓮子 ⑥薏仁 ⑦蜜紅豆 ⑧蜜綠豆 ⑨Q蜜蜜 ⑩花生
G. 港式糖水的做法
材料：芒果三個，西柚半個，西米100克，椰漿180克，水100克，白糖50克。
做法：
1.准備好材料，將西柚的果肉剝出來。
2.先來煮西米，大火將鍋中水燒沸後將西米倒入。
3. 加入西米後，調成中火要一直維持水是沸騰的狀態，並不時地攪拌免得西米粘鍋。
4.煮西米的過程中可以將芒果處理好，芒果去皮去核後取1/3切成小丁，2/3用攪拌機打成芒果泥。
5.大約煮10-15分鍾，鍋中的西米煮到中間一個小白芯時關火。
6. 用流動水不斷沖洗掉西米表面的粘液，放入涼水中浸泡，直至小白芯也消失全部透亮。
7. 煮好的西米用水泡好放在冰箱里冷藏，小鍋里再加入100克的水及50克的白糖。
8. 置火上煮至白糖溶化後關火加入椰漿拌勻。
9. 將芒果泥加入椰漿糖水中攪拌均勻後就是汁底，將西米撈入小杯中，加入芒果汁底再撒上西柚果肉和芒果丁就好了。