❶ 油燜大蝦加盟那家好
潛江那邊有很多加盟油燜大蝦的，具體哪家好，只能說各有各的優勢，看自己的選擇
油燜大蝦發源於湖北省潛江市，目前已被國家授予小龍蝦之鄉的榮譽，其味道做的比較好的幾個品牌都是在潛江，可以先到潛江了解下。
❷ 油燜小龍蝦怎麼做
用料
小龍蝦 2斤
姜 6片
料酒 3勺
大蒜 5片
白糖 2勺
干辣椒 5個
生抽 2勺
油 1小碗
豆瓣醬 3勺
鹽 4勺
花椒 30粒
蒜苗 1根
香油 2勺
香料 八角.香葉.草果.桂皮等適量
香菜 1棵
芝麻 少許
蔥 1棵
油燜小龍蝦的做法
先將小龍蝦沖洗幾遍油燜小龍蝦的做法 步驟1
最麻煩的就是洗蝦油燜小龍蝦的做法 步驟2
准備一把牙刷，帶上手套，將小龍蝦仔細洗刷刷，挑去蝦線，洗干凈後用清水浸泡，多換幾遍水，大約2個小時後將水瀝干。油燜小龍蝦的做法 步驟3
干辣椒.八角.花椒.香葉.草果備用，蔥、蒜苗.大蒜.生薑備用油燜小龍蝦的做法 步驟4
油加熱至6成，加入香料炒香油燜小龍蝦的做法 步驟5
放入蒜苗.蔥姜蒜爆香油燜小龍蝦的做法 步驟6
倒入丹丹牌郫縣豆瓣醬炒勻，將洗凈的小龍蝦倒入油燜小龍蝦的做法 步驟7
依次加入醬油.料酒.生抽.鹽.糖炒均，加兩勺香油，加兩碗水大火燒開後換小火燜30分鍾，再換大火收汁油燜小龍蝦的做法 步驟8
撒少許芝麻油燜小龍蝦的做法 步驟9
油燜小龍蝦出鍋了油燜小龍蝦的做法 步驟10
小龍蝦穿上紅袍，好看極了！油燜小龍蝦，家人贊不絕口，停不下來，吮指回味，鮮嫩的蝦肉露出來，香辣的湯汁蘸起來，一口吃到嘴裡面，醇香爽口真刺激。自然龍蝦，活色生鮮。油燜小龍蝦的做法 步驟11
❸ 開油燜大蝦店需要注意什麼
應當注意蝦的品質還有客人們的口味和意見及菜的多樣性，抓住人們的胃
❹ 湖北油燜小龍蝦的做法
准備材料：小龍蝦800g、食用油適量、鹽適量、糖適量、啤酒適量、生抽適量、豆瓣醬適量、雞湯濃湯寶適量、獨蒜6顆、大蔥1根、姜1個、干辣椒少許、花椒少許、八角2顆、桂皮1片、香葉3片、草果2顆
製作步驟：
1、把小龍蝦沖洗干凈，泡清水約1小時；用刷子全身刷凈後減去頭部尖尖處；
❺ 學干鍋香辣蝦做法多少錢 重慶香辣蝦火鍋技術培訓 油燜小龍蝦加盟
這個不一定的，主要還是看技術，學技術是最重要的，你可以上網查一下鍾銘瑜火鍋，那裡種類比較多
❻ 有誰會做油燜龍蝦
可以去下廚房，美食傑等網站搜索做法
❼ 油燜龍蝦怎麼做才香
油燜龍蝦怎麼做才香？
1、清洗小龍蝦的時候，用牙刷清洗更加方便，另外最好是帶上手套，以防手被夾傷。
2、想要小龍蝦更加入味的話，可以用剪刀剪開蝦背，然後再進行翻炒。
3、湯汁不要收干，帶著湯汁吃會更加美味。
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❽ 油燜大龍蝦怎樣做
油燜大蝦
材料
青蝦500g 蔥適量 姜適量 白糖適量 白醋適量 生抽適量 料酒適量 鹽適量 油適量
做法
1、青蝦一斤。
2、用干凈的剪刀剪去蝦槍、蝦須，去掉沙線，然後加少許料酒腌制一下去腥。
3、蔥姜切小段備用。
4、鍋熱後放入比平時炒菜略多一點油。
5、油熱後放入腌制好的蝦。
6、待蝦的一面變紅後放入蔥姜絲，然後翻面。
7、倒入由白糖、白醋、生抽、鹽調制好的汁，燜2-3分鍾左右。
8、看湯汁收的差不多即可出鍋裝盤。
香辣油燜大蝦干
材料
大蝦干，芹菜桿，干辣椒
做法
1.先將蝦干放到水龍頭底下沖洗一番濾干水；
2.干辣椒用廚房剪刀剪成段，芹菜桿子切段；
3.坐鍋熱油，調小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，撈出辣椒備用；
4.下蝦干到香辣油的小火炸一會兒，噴少許水稍燜，依口味調少許鹽，水份干後再噴一次水，再燜；
5.下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少許雞精拌勻就OK了！
❾ 油燜龍蝦的介紹
水產品的營養素種類與含量都不亞於畜禽肉，而各種蝦體內的營養成分幾乎是一致的。
❿ 尚滋味小龍蝦加盟一共大概需要多少錢
千萬不要加，因為他們就知道坑人，我就是加盟商，料粉特別貴，都賺不到料粉錢