Ⅰ 劉老虎肉丸胡辣湯加盟
肉丸胡辣湯源自西安,可以說是蔬菜牛肉丸子湯,或者說是牛肉丸燴菜,但是區別於外地的是湯要勾芡。
湯里有渾圓的牛肉丸子,切成塊狀 的土豆、蓮花白、胡蘿卜、菜花、芹菜等。先用牛羊骨熬湯,下牛肉丸,燴菜,最後勾芡而成。
說起容易,但是要做到菜不煮爛,適合可口可是有功夫的。
吃前澆一勺店家精心熬制的紅艷艷的辣椒油,吃罷舌尖發麻(花椒惹得禍),微微冒汗,渾身舒坦。
肉丸糊辣湯另有一個雅緻的名字叫八珍湯,叫八珍自然誇張,不過這也說明糊辣湯「內容」很多。據說胡辣湯最早來自河南。
河南糊辣湯西安也有,主要成分有麵筋、海帶絲、粉絲、千張絲、花生米、香菜、薑末、榨菜、胡椒粉等,根據節令和地域的不同,還會有牛(羊)肉、黃豆、木耳、黃花菜、菠菜、蘿卜條、蔥花等。
Ⅱ 西安快餐店
看你什麼地段了~租還是買了~
胡辣湯的話在中學旁邊比較好~學生都是到學校吃早飯啊~開在繁華區的話,大家也都是逛很少吃,胡辣湯一吃就飽了,而且也不是什麼高檔的東西,所以開在公司旁邊也不太好,不好帶在路上吃~
Ⅲ 邢老四肉丸胡辣湯怎麼樣
每次去吃店家生意都非常好,味道正宗環境也好,推薦一下很贊。!
Ⅳ 坊上正宗邢老四肉丸胡辣湯 工農路店怎麼樣
這家雖然名氣不大,但味道真的不錯,除了下午2-6點休息,別的時間好像都營業,通宵的味道比回民街里的好多了,還很實惠
Ⅳ 西安刑老四肉丸胡辣湯加盟費是多少,怎麼樣做肉丸胡辣湯,謝謝
製作糊辣湯首先要有一口鐵鍋才成。將牛骨湯燒九成加入事先用手搓好的光滑如一分幣大小的牛肉丸(澱粉、面和絞碎的牛肉),接著放入時令蔬菜:土豆、胡蘿卜(均切成滾刀塊)、洋白菜、長豇豆(寸段)、西葫蘆等。接著放入定量的調料:鹽、五香粉、胡椒粉、花椒粉及不讓外人所知的各家的絕招秘方(有牛油之類的),加入適量的澱粉用木鏟不停地攪動至糊狀,加入味精,燒熟即成。吃時可依個人喜好加入辣子(用滾油潑入辣椒面做成的,也叫油潑辣子,各家的味道也不同)。
Ⅵ 西安邢老三肉丸胡辣湯店怎麼加盟
總店在勞動西路。你可以直接過去問問。。老闆的兒子是我的同學。。他爸就是刑老三!
Ⅶ 刑老三肉丸胡辣湯 加盟方法
加盟那個很累的
現在冷飯店胡辣湯很好賣的
是即沖的胡辣湯,也有用來煮的胡辣湯料
你可以了解一下
很不錯的
Ⅷ 胡辣湯的配方
Ⅸ 邢老四肉丸胡辣湯是清真的嗎
不是。