1. 正宗香橋緣米線的做法
原料:
雞脯肉、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發魷魚、油發魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克、水發豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克、米線200克。
做法:
1、把肉料分別切薄片，有味的焯水後漂涼裝盤;
2、其餘各料另鍋焯水，漂涼後切段裝盤;
3、香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;
4、雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌;
5、食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。
2. 香橋緣米線總部加盟熱線
不知道。不過米線市面上大大小小的店已經有蠻多甚至已經趨近飽和了。
不如桌游吧，同行競爭少，而且投入也小，還是非常靠譜的。希望能幫助到你。