Ⅰ 承包食堂應具備哪些資質
這方面管控越來越嚴格，ISO體系認證
Ⅱ 承包學校食堂需要什麼條件
承包學校食堂現在一般都是學校招標，餐飲公司去做投標。如果餐飲公司各方面比較全面，中的希望大一些。承包食堂里大量的餐具需要清洗，可以使用洗唰唰商用洗碗機。在清洗這一塊，可以省事了。
Ⅲ 承包食堂應具備哪些資質
需要具備承包經營的基本要求和指標要求。
以上海為例：
第一、承包經營的基本要求
1 承包者要嚴格按照《食堂管理實施細則》的管理要求進行經營，並承諾按《細則》的具體規定執行。
2 為確保食堂進料的衛生安全，學校逐步實施各食堂的米、面、食用油、肉、蔬菜實行統一招標定點進貨和貨物標准，由各食堂經營者和管理辦公室組成評標小組，確定定點供應商及貨物標准，原則上，貨物標准必須達到該各物品中等以上品質。以上材料不允許食堂從非定點供應商或低於要求標准進貨。
3 其他管理要求
承包經營者必須文明守法，自覺接受和服從學校有關部門和有關行政管理機關的管理。
嚴格審查僱用人員，所僱人員必須符合國家規定的用工條件，達到法定年齡，持有本人身份證、勞動就業證、流動人口暫住證、計劃生育證及飲食從業人員的健康證。
第二、承包經營的主要指標及要求
1 參加競投者分別對三個標項提出投標報價。
2 參加競投者在規定的時間內進行實地考察，測算投標價格，並根據《招標要求》的各項規定內容寫出《投標方案》。
3 參加競投者按所選的標項的面積和范圍，每月上交學校財產保值基金，數額由參投者出價，投標時統一按每年繳交 萬元報價。
4 初次進入的校外承包者中標後，在簽約時必須向學校交納履約保證金和財產押金，第一至第三標每標為50萬元，具備經營信譽的現有承包者中標者交納的履約保證金和財產押金給適當的優惠。
5 履約保證金在合約期滿，解除承包經營關系後不計息退還承包者，承包者如違規，甲方有權扣除保證金抵償學校所受到的經濟損失。
6 承包經營者應盡量聘用原有臨時工，以確保短期內學校生活秩序的穩定。
(3)學校食堂承包加盟條件擴展閱讀
承包食堂應具備條件如下：
第一承包商是否具備規模化經營。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。
第二承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。因為食堂生意都是分散管理的，當老闆不可能只顧一家工廠，那麼靠什麼來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢，應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。
第三必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
Ⅳ 我想從學校食堂承包個窗口，需要什麼條件，還有該怎麼做
直接去找負責人呀...看看別人有什麼要求..然後你自己再提出點可行性方案...不過學校飯堂對食品安全控制的比較嚴格,好不好吃呀,有多少品種,這些都是次要.呵呵.
不過一點要捨得花錢...
Ⅳ 想在學校里承包食堂要有什麼准備
首行你要把關系打通，再則你要有合法的手續如營業執照、衛生許可證等相關證照。其次你要能根據實際情況做出讓人信服的詳細方案。比如：
眾悅飲食服務管理有限公司
廚房防火安全制度
食堂承包商提示一、廚房的火災危害性
———燃料多。廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、炭等，若操作不當，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。
———油煙重。廚房長年與煤炭、氣火打交道，場所環境一般比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附著在牆壁、煙道和抽油煙機的表面，如不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。
———電氣線路隱患大。在有些廚房裡，依然存在裝修用鋁芯線代替銅芯線、電線不穿管、電閘不設背後蓋的現象。這些設施在水氣、油煙和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易發生漏電、短路起火。另外，廚房內運行的機器也較多，超負荷現象十分嚴重，特別是一些大功率電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插座、線路發熱起火。
———灶具器具易出事。灶具和器具若使用不當，極易引發廚房火災。生活中因高壓鍋、蒸汽鍋、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當引發火災的案例不在少數。
———用油不當會起火。廚房用油大致分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油。柴油的閃點較低，在使用過程中，因調火、放置不當等原因很容易引起火災。有的地方將柴油放置在煙道旁，煙道起火時就會同時引發柴油起火。食用油主要指油鍋烹調食物用的油，因油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象，如撲救不得法就會引發火災。
———其他人為因素也生禍。由於見火生畏的心理，發生火災時，人們常常採取消極逃避方式來處理初期火災，導致小火變大火。另外，在廚房裡吸煙，吸完煙後煙頭亂扔，也會引起火災事故；廚房在進行衛生打掃時，常會出現亂倒水的現象，這些水容易進入各種電器設施的內部，不僅容易使電器設施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。
食堂承包商提示二、廚房的消防安全管理措施
1.加大對廚房員工的消防安全教育，定期或不定期地對其進行培訓，並制定相應的消防安全管理制度。
2.對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。如發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。
3.高層建築內廚房不應該使用瓶裝液化石油氣，煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入，不應該穿過客房或其他公共區域。廚房中的氣瓶應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的間距，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上，與可燃物有足夠的間距，以防烤燃可燃物。
4.油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，並注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火。與此同時，油鍋加熱時應採用溫火，嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。
5.廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等容易污染處應天天清洗，油煙管道至少應每季度清洗一次。
6.廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范敷設，嚴禁「以銅代鋁」的現象發生。廚房敷設電器線路應採用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗敷設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應採取相應的防火措施，或採用瓷瓶明線敷設以及鉛皮線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止水從外面滲入，並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得超負荷用電，並應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。
7.廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切忌貪圖便宜而選擇不合格的器具。與此同時，這些器具還應嚴格按規定進行操作，嚴防事故的發生。
8.廚房內應配備一些濕棉被和石棉毯，用來撲滅各類油鍋火災。另外，廚房內還應該配置一定量的ABC乾粉滅火器設施，並應放置在明顯部位，以備急時所需。
9.工作結束後，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源後方可離開 。
飲食安全守則
一、安全保存守則：
在低溫下保持低溫食物適當的保存可降低細菌的生長和交叉污染的危機。有這樣幾個簡單的法則。
適當的包裝和儲存肉品在冰箱的底部，以避免肉汁液滴在其他食物上，將生鮮肉、禽肉和海鮮分別包裝。
確定冰箱的溫度在攝氏4度以下，維持冷凍庫的溫度在攝氏-18度以下。
應2-3天內食用完畢或是將產品冷凍。
請於冰箱或微波爐中將冷凍肉解凍；解凍後請立即烹調。
應經常用熱肥皂水清洗冰箱表面。
二、食物處理安全守則
細菌可以經以下包括人、調理櫃表面、動物、生食和已烹調的食物來傳播。這些交叉污染是家庭里食物中毒常見的來源。遵守以下基本原則可減少交叉污染：
使用不同的刀子、盤子、砧板或器具來處理生食和熟食；如果使用相同的器具，則應在使用前用肥皂水和熱水清洗；絕對不要將煮好的肉放在盛裝生肉的盤子。
腌漬畜肉、海鮮和禽肉時，應使用有蓋的非金屬容器，並將其放在冰箱中。
處理食物前，一定要用溫肥皂水和；並用溫皂水清洗所有的食物接觸表面。
當您生病或覺得不舒服時，請讓別人處理食物。
三、食物烹調安全守則
烹調是避免食物中毒很重要的步驟，細菌可很快地被高溫殺死。請記得：
牛絞肉、香腸、卷烤肉、豬肉雞肉和應烹調至最少攝氏75度產品中心不再是粉紅色、流出的肉汁為透明的。
牛排和整塊烤肉可以煮三分鍾，因為細菌只存在整塊肉的表面；一般並不建議食用非常生的肉類。
熟肉應在食用後立即冷藏，或在烹調2小時內冷藏。
剩熟肉應加熱到攝氏75度以上。
深圳市眾悅飲食服務管理有限公司（專業食堂承包、廚具設計、廚房設備經營）整理提供。
具體方案包括太多的東西如有需要請致電詳談，可以幫你做一份詳細的食堂承包方案。
Ⅵ 學校食堂承包招標需要哪些條件
可招可不招吧，看多錢了，一般財政部門建議自行采購這項服務，交易大廳一般就不用了，走場外標，使之合法化
Ⅶ 承包食堂需要什麼條件
第一，承包商是否具備規模化經營。
良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規模化營運可進一步控制和縮減經營成本.
第二，承包商是否具有成功的飯堂食堂管理模式。
因為食堂生意都是分散管理的，當老闆不可能只顧一家工廠，那麼靠什麼來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？
第三，必須實地考查承包商的投資規模，慎重評估承包商的經濟實力，
參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符,
(7)學校食堂承包加盟條件擴展閱讀：
「承包」准確的說應是「承包經營管理」，是指企業與承包者間訂立承包經營合同。
將企業的「經營管理權」全部或部分在一定期限內交給承包者，由承包者對企業進行經營管理，並承擔經營風險及獲取企業收益的行為。
由於承包只是企業經營管理的一種補充措施，不能消滅、變更原有企業或創設新的企業，也不能改變原有企業的法人地位。
名稱和經營范圍。承包者與被承包的企業間所存在的是一種合同關系。
因此，承包經營可採取公開招標方式進行。
也可根據董事會決議或股東會決議由原有企業直接與承包者（自然人、個體工商戶以及第三方企業均可）簽訂承包經營協議。
承包經營管理只是解決部分企業因經營管理不善導
致虧損的一種補充措施，一般而言，只要合同雙方意思表示真實有效，且不違反法律法規的效力性禁止性規定，則該承包經營協議有效。
同時，承包經營協議屬於無名合同，適用於《中華人民共和國合同法》總則的相關規定。
Ⅷ 想要承包大學食堂需要什麼條件資質
想要承包大學市場的話是需要基本的條件資質的，比如說一些營業資質，要在工商局去辦理營業執照才可以的。而且還要有食品安全證才可以的。
上大學注意事項：
1、盡量想方設法節約時間，要知道時間就是金錢。我想已經成年了的你對這句老套的話的理解深度一定比你小學時在課堂上咬著筆桿子要更清楚。
你最好將大學里的毫無意義的佔用你時間的活動推掉，譬如班幹部、學生社團，無聊的文藝及其它運動、學生會等等。盡管他們都會說這是對你走向社會的一種鍛煉，但這種活動40%都是在浪費你的時間，其餘的才多多少少地對你是一種所謂的鍛煉。而這咱鍛煉又有一部分是在鍛煉你消磨時間做無意義的事情。
2、在圖書館藏的不是書，而是金磚，放著金磚不拿，卻花錢泡吧、談戀愛、逛商店，你家裡非常非常闊綽的環境那麼你隨意。不過尚有為數不少的小康家庭或者普通家庭的學子，你們如果把這些當作大學里的生活主題，那麼你算是毀了。
圖書館里或許有一本書，會改變你的擇業方向，甚至改變你預備將來拿死工資的糊塗人生。大學到底是大學，絕對不會拿一些毫無實用價值的閑書來濫竽充數。如果你經常泡在圖書館里，幾年下來，你算算你不是賺大了。其實，求職路上遍地是錢，就看你會不會撿。
3、有些有識之士說大學生應該抓緊大學時光好好學習，不應該去干兼職。真是不當家不知道 柴米貴。去干兼職，你所換取的收入不僅僅是老闆摳摳索索的幾十元，幾百元，更重要的是，你嘗試到了這個社會多麼殘酷，兼職不僅是為了賺錢，更是為了賺經驗，你學到了這們手藝，你再用你的學識和文憑再加上其它的因素，以後找不到合適的工作，那就已經吃飽了。
靠它再深入發展，想不賺錢，難。當然，兼職不要只干這一樣，要打一炮還炮，多干一些各行各業的兼職。這樣，你就會學到更多，還能建立更多的人際關系。你以後的路子也就會更廣。
4、人際關系是筆無形的資產。對我個人而言，這筆資產也是資產中我最看中最重視的資產。每個人都知道惡友不能交，但人際關系如播種，你要走到哪裡播到哪裡。廣交朋友，對自己非常有利。
會交朋友是好，自己更要多留心眼，畢竟，害人之心不可有，防人之心不可無。朋友，要多交些你家鄉的，這樣對你的個人發展更加更加有利。如果你要到外地發展，那麼你就要在學校里結交這里的同學。
但你要記住，對於自己將來打定要去的地方，你在交當地的朋友時一定要做到盡量不得罪一個人。
大學里結交一個關系特別好的朋友，甚至可以勝過在大學三四年當中所花費的學費。因為一個知心的死黨及好友可以給你提供一些機會。在學校里你多付出一些，別人就會記住你的好，將來對你自己也就特別有利。
5、有些專家教授的講座，你可能覺得扯淡。不過，一般人想聆聽他們的講座，不知要花多少錢，學校領導們既然把他們請過來，那麼你就不要放過這個機會。
最起碼誰都知道能吃上白食就很不錯了。無論教授們講得你愛不愛聽。他們畢竟是長者，是成功人士，過的橋比你走的路還多。所以不要太自我。
剛上大學，離開 家鄉，雖然離夢更近了一步，但卻離家又遠了一步，到了大學，人生地不熟，還思念遠方的爸爸媽媽，這個時候真的是很揪心，覺得心都是空的。但是我們不能把心都放在思念親人上，要盡量做到少思念，然後盡快的適應新的環境，適應來自四面八方的同學和朋友，這是我們首先要做的
當我們融入進了這個不熟悉的環境時，現在我們就需要更加註意啦！因為你在學校宿舍的頭一個月，就會有各種人頻繁的給你推薦各種東西，這個時候就會有跟多人上當受騙，包括我本人，所以無論他推薦給你什麼，是讓你報什麼班，還是讓你辦什麼卡，買什麼東西，都不要上當，我不能說都是騙人的，但肯定大部分都是騙人的，所以對於推薦的東西一定要慎重考慮
宿舍里的注意了，在校外更需要注意，校外騙子更多，尤其是到商場的地方，遇到給你發一張卡片然後告訴你可以領禮品的千萬不要相信，你就記住天上沒有白掉的餡餅，那些都是騙人的
還需注意的就是自己的人身安全，出門在外，一定要自己保護好自己，盡量不要跟別人發生爭執，以免造成不必要的麻煩，說到這，你會想到你每天接觸最多的肯定是你的室友，相信大家聽過很多關於室友互相下手的事件，所以跟室友一定要搞好關系
Ⅸ 開辦承包食堂需要什麼證件
1.
食堂是指設於機關、學校、廠礦等企事業單位、為供應其內部職工、學生等就餐的非盈利性場所。
2.
除了營業執照之外工地食堂所需的三證包括：
1、工地開辦集體食堂，必須要辦理餐飲服務許可證。各地食品葯品監管部門要加強建築工地食堂餐飲服務許可管理，按照《餐飲服務許可管理辦法》規定的許可條件和程序，審查核發《餐飲服務許可證》。
2、工地開辦集體食堂，必須要辦理工地食堂衛生許可證，可以在當地所管轄的區衛生防疫站（疾病控制部門）辦理。
3、工地開辦集體食堂，必須要辦理炊事人員身體健康證，也可以在當地所管轄的區衛生防疫站（疾病控制部門）辦理。
3.
食堂最早起源於1958年夏秋之間，當時被稱作為「公共食堂」，由政府組織。那是政治瘋狂來臨時，農民用裝窮的辦法對抗這種瘋狂已經完全沒有效力了，所以興辦公共食堂只是成為一系列浪漫主義狂熱舉動中的一項。人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很「興旺」。