A. 我想擺攤買山東煎餅可以嗎
我原來是山東人。在寧夏40年了。很想吃老家的山東煎餅。在網上可以能買到嗎?只能買到的話,我買上五公斤。看多錢一公斤能買到。請桂芳回答一下。
B. 老家酸菜魚加盟店生意好嗎每次看到好多人排隊,有點心動
好多人排隊,說明生意還不錯。想自己創業的話,建議前期先做些市場調研,多了解下競爭對手,找好的地段,核算下投入產出。
C. 老家煎餅怎麼樣
消費金額:3人66元消費菜品列表及金額:煎餅一份12元土豆絲10元線椒炒雞蛋18元泡菜肉絲20元綠豆粥2元一碗餐巾紙2元本來不是打算在這邊吃飯的,車壞在路上了,正好這邊有個修理廠,隔壁就是這家賣煎餅的餐廳,看起來像是剛開不久的,環境還比較干凈舒適,也不是很餓,就要了點煎餅和菜,卷著吃了。價位很便宜,菜量也不錯,主要是煎餅是自己攤的,很大張,而且很軟,很好吃。土豆絲,泡菜肉絲,線椒炒雞蛋味道都不錯,老闆娘也特別熱情,餐廳上下兩層,地方蠻大的,因為不是飯點,所以人不是很多。
D. 老家鎮上開個飯店,不知道取個什麼名字,做的是老家菜和外地菜,大眾口味,河南信陽!求大神幫忙
克朗斯、牛百調味
E. 滕州咱老家菜煎餅怎麼樣
科技市場周邊寸土寸金,建築新村南路靠近科技市場更是如此。這家店面打出滕州菜煎餅的招牌,只是售賣菜煎餅單一產品。三個鏊子,貨架上一盆盆的蔬菜和調料。菜煎餅的餡料全是蔬菜。有豆腐,白菜,豆芽,胡蘿卜,韭菜等6、7種,也可加雞蛋,口味更佳。兩張面餅煎得金黃,一切兩半,捲成長方形,趁熱食用,口感頗佳。每個菜煎餅5元,加雞蛋另付1元。
F. 臨沂圍爐煎餅怎麼加盟
煎餅
材料
麵粉,鹽,小香蔥碎,水
做法
1.麵粉加鹽加水攪拌成麵糊,稀稠可以自己掌握,稠點的做出來就厚一些,稀點的做出來就薄一點。我喜歡在麵糊里加上一些小蔥啊或者芹菜之類的好看還好吃(我們老家那裡一般是放花椒葉子的)。當然不放菜也是可以的,反正煎餅裡面還要卷菜的。
2.平底鍋內刷薄油一層,將麵糊用勺子舀進鍋里,用刮板將麵糊刮成圓形,盡量要均勻一些(我圖省事,直接用舀麵糊的勺子背面操作,也比較順手哈)
3.看著表面的麵糊已經變色就可以翻面了,翻面後再稍稍煎一分鍾左右即可。
4.煎餅做好了,在卷上自己喜歡的菜就可以吃了,比如土豆絲,炒雞蛋,涼拌黃瓜絲等等,自己喜歡的菜就行。
G. 肇慶山東老家菜單中煎餅卷大蔥吃嗎
奧慶山東老家菜單兒中煎餅卷大蔥吃嗎 我覺得這個挺好吃的呀 正常我們東北這邊也是啊吃這個東西
H. 菜煎餅的餅怎麼做成的
菜煎餅的做法步驟,一起來看看一家店主的菜煎餅的餅是怎麼做成的:
步驟1:店主接過小碗,把小碗里的食材倒進一個專門用來調拌食材的小盆里,加上各種調味料調拌均勻,如果不吃辣,可以告訴店主免辣。
步驟2:取一張煎餅放到特製的鏊子上,這個工具有點像我們常見的攤煎餅果子的那種平底無邊的鐵板,這種鏊子一直都是加熱的。這種煎餅是提前製作好的,比鏊子小一點;鏊子是圓的,煎餅也是圓的,因為我在櫃台外面拍的照片,被櫃台擋住了,所以有一部分拍不到。
步驟3:取一個雞蛋,磕在煎餅上,再用筷子把它攪碎,攤到煎餅表面,因為鏊子一直在加熱,雞蛋液也在不斷定型;
步驟4:把之前小盆里調好的蔬菜絲倒進在攤開的雞蛋液上;
步驟5:用筷子把蔬菜絲攤開,盡量攤的厚度均勻;
步驟6:再取一張煎餅,蓋在蔬菜表面,這個時候鏊子上是兩張煎餅的中間夾著雞蛋和蔬菜,有點像我們老家的菜饃哦;
步驟7:還要取一個木製的鍋蓋,壓在煎餅上,這個木製的鍋蓋看著挺重的,在它的按壓下,底下的鏊子又在加熱,能夠使煎餅中間夾著的蔬菜和蛋液受熱均勻,盡快熟透;
步驟8:按壓約2分鍾,店主一隻手戴著手套按住表面,另一隻手拿著菜刀從底部插入煎餅下面,這是給煎餅翻面;
步驟9:翻過來的煎餅表面焦黃,還能聞到一股麵食和蔬菜混合的香味;翻面之後,店主用木蓋按壓著繼續烙了2分鍾左右;
步驟10:時間差不多,煎餅里的蔬菜已經熟透,店主把做好的菜煎餅疊起來,會切成兩段或者四段;
店家的這把刀切起煎餅看起來很鋒利的樣子,我們是切了四段,個頭小一點,拿著吃比較方便,但也不能再小了,再小就該散了。
切好的菜煎餅裝盤上桌,外焦里嫩,香味四溢,裡面滿滿的蔬菜,而外面的煎餅經過烙烤,已經很焦了,一口咬上去,又香又脆,這樣的菜煎餅想不愛都難!
I. 濰坊 菜煎餅
我知道濟南有好多賣的。。。嘿嘿。。每天吃都快吃夠了。。哈哈