㈠ 芝士排骨，沒有韓式辣醬用什麼替代
不喜歡外面賣的辣醬，總覺得添加劑太多。我說說自己做的辣醬，很簡單的做法。抓一把自己老家黃姚的豆豉，用開水煮5分鍾，加點蔥姜蒜，拌點油，切點朝天椒，按自己口味加點鹽（市面長常見的豆豉基本都是咸豆豉，你用那些的話可以不加鹽。老家黃姚的豆豉是淡的，得自己加鹽），味道就很不錯了。最關鍵是健康，沒添加劑。
㈡ 韓國芝士排骨用的是甜芝士還是咸芝士
韓國料理主要是 辛辣為主 （韓國本土的味道） 你要是去了韓國你會發現其實都是主要以辣為主~ 韓國朝鮮的地理位置靠近北回歸線~ 吃辣的東西能抵禦嚴寒在中國的韓料~經過了改良符合了中國人大多數的胃口~主要是添加了甜味~
㈢ 想吃韓式芝士肋排該去哪家店吃
樓主我能幫到你我剛好知道關於這個。我來說哈
㈣ 韓國芝士肋排是豬肉還是牛肉
肋排是豬肉的。
㈤ 芝士排骨做法韓式芝士肋排詹姆士芝士烤排骨怎麼做
用料
韓國辣醬 三勺
生抽 三勺
味淋或料酒 三勺
蜂蜜 三勺
米醋 一勺
韓國辣椒粉 一勺
芝麻油 一勺
大蒜 五瓣
黃洋蔥 四分之一個
蘋果 四分之一個
黑胡椒 適量
豬肋排 一公斤
馬蘇里拉芝士 200g
韓式芝士排骨的做法
把除了排骨和芝士以外的食材全部放入攪拌機 打到順滑後倒入保鮮袋。（沒有攪拌機的同學可以用磨蘿卜泥的小工具 把洋蔥 大蒜和蘋果磨成泥後再和醬料混合。）
把加入排骨 然後把袋子里的空氣擠掉 腌制兩小時左右
找一個大一點的平底鍋 用錫紙把鍋子上麵包住 因為到最後芝士和醬料肯定會糊在鍋子上 用錫紙包裹以後既衛生 清理起來也方便很多
鍋里放少許油 把腌好的排骨煎一下 然後放少許水加蓋煮10分鍾左右
等到湯汁收干時 倒入袋子里剩下的腌肉醬料 再次中火煮到收汁
把燒好的排骨全部排到鍋的左邊 在右邊撒上厚厚的芝士 然後再次加蓋小火直到芝士半融化
最後把鍋轉移到電磁爐上 在芝士上撒上歐芹碎 排骨撒上炒香的白芝麻