㈠ 深圳窯雞王配方裡面有種刺鼻的味道 是什麼濃縮調料
不是很好吃，感覺味道怪怪的，雞一點毛都沒有，懷疑是用化學品除毛的，還是買垚窯雞吃好，健康不上火
㈡ 窖雞和叫花雞區別
實說真的，有太多人分不清窯雞和叫花雞，表面上看著差不多，其實不然，叫花雞和窯雞是兩個不同城市裡的美食代表。叫花雞又名常熟叫花雞，是一種江蘇常熟的名菜。而窯雞則是一種流傳於深圳、惠州一帶的客家菜餚。
叫花雞
窯雞
說到窯雞，首先最重要的當然就是雞啦！在農家，走地雞是標配，農家人一般會任其在收割完的稻田裡覓食，激素、飼料什麼顆粒不沾。絕對是上品食材。
窯雞首先需要將雞宰殺，去掉內臟，然後晾乾！
窯雞窯雞，除了雞，那必不可少的還有窯，農家隨處可見的黃土地是絕佳的窯雞場地。土法窯雞，自然是最鄉間流傳窯雞的土辦法，辦法雖土，可窯出來的味道卻另人回味無窮。
砌窯也是很講究，先在要搭窯的地方，按照搭窯的大小，挖一個3-10厘米深的坑（這是我搭窯的做法，有利於窯保持高溫，使雞能快速窯熟），然後一層層往上搭窯，大土塊在下，搭成一個金字塔形封頂的窯，就完成了。
接著就是燒窯，農家柴草豐富，把窯上下燒到裡面的泥透著紅，外面的泥看起來也微微透著紅就可以了，一定要把窯燒好，要不然雞有可能不熟。
燒窯的時候，就可以處理晾乾的雞了，把生薑蒜剁碎，放到雞的肚子里去，在雞的表面塗上調制好的調料，雞腳，雞頭盡量塞到雞肚子裡面，然後用錫箔紙包起來，最好多包幾層。
待窯燒熱，將柴火熄滅，掏出。就可以把先前弄好的雞塞進窯里。再用鋤頭把窯給弄塌，土塊敲碎。注意打窯時不要讓飛濺的泥土燙著自己！避免漏氣，跑了熱量，一般還會再蓋一層泥土。
一個小時以後，就可以將土塊扒開，把裡面的雞拿出來食用。錫紙包裹下的雞保存完好，打開以後香氣撲鼻。
這種土法窯雞一般都會在野外完成。
㈢ 深圳除了郊外，市區有吃窯雞的地方么
我知道在清水河那邊的玉龍新村有家雞吃
農民田園養的雞鴨狗魚，味道很好
一般都是開車過去，到山上農家
院子里有桌椅，周末有很多人，大部分提前電話預約，但是你如果第一次去，也可以早點去
母雞要100塊一隻，宰好了上桌
米飯青菜不收費，就是家禽肉收整隻的費用
吃好了，也可以走的時候，叫農家給宰兩只帶回去自己做，味道特別香
農家做飯的時候，你可以去山上或菜園逛
摘點菜和水果帶回去吃都沒問題的
我還在田裡摘到過枸杞，挺有趣的
不過那裡有偶爾撞網的野鳥之類的野生動物
希望不要吃，最好少給點錢買來放了
否則就有食客給宰殺掉，好可憐的
㈣ 深圳市窯雞宴餐飲連鎖有限公司怎麼樣
深圳市窯雞宴餐飲連鎖有限公司是2017-08-03在廣東省深圳市龍崗區注冊成立的有限責任公司(自然人獨資)，注冊地址位於深圳市龍崗區龍城街道盛平社區民盛路24號溫馨樓101。
深圳市窯雞宴餐飲連鎖有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91440300MA5ENF2WXD，企業法人劉志堅，目前企業處於開業狀態。
深圳市窯雞宴餐飲連鎖有限公司的經營范圍是：一般經營項目是：日用百貨、初級農產品的銷售；餐飲項目策劃；餐飲管理服務；投資興辦餐飲實業；國內貿易。，許可經營項目是：餐飲食品配送服務；中餐及小吃制售 ；肉製品及海產品制售；瓶裝飲料銷售。
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㈤ 窯雞王加盟費多少
基礎加盟費說明：
1、加盟費：1.98萬元，即可獲得加盟總公司產品的使用權、銷售權、允許銷售該公司的商品，為期五年。
2、品牌保證金：0萬元，目前公司為了擴大市場，提升品牌影響力，公司未來三年內是不收取品牌使用費。
3、押金：0萬元，押金是要退還的這在簽署合同書時是有文字體現的，對於押金怎樣退還、如何退還、何時退還等問題到時合同會註明清楚;目前加盟押金為0元。
4、全套設備費：0.5萬元，包括存儲櫃、冰箱、餐飲用具、桌椅等。所開店面積大小不同，設備費不同。
5、首批原材料費：0.5萬元，主要有：入庫管理材料和直撥使用材料等兩項;