❶ 康熙來了板栗酥餅加盟費
勸你不要加盟。
現在滿地都是這個板栗餅了。
泛濫成災了。
我們這種鎮上都已經開了兩家了。
一開始有生意，最近都沒人吃了。
建議你三思啊。千萬別沖動。
❷ 我做的板栗餅為啥不酥
1. 栗子要生的，可以用剪刀把栗子從中間剪開，剝皮。2. 去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落，不過沒關系，等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋，大概半個小時左右吧，可以邊蒸邊觀察，直到熟，軟。3. 蒸栗子的時候可以和面了，將材料1的所有材料揉成面團。
不管和哪個面團都要軟。(這個也可以用豬油,我用的植物油,因為我怕豬油吃太多了得腦血栓...)4. 將材料2的所有材料揉成面團，最好用溫水。可以讓面團軟。（記得都要軟面團）5. 揉光滑面團後放在保鮮盒裡靜止。也可以用保鮮膜覆蓋。或者濕毛巾（面團1要比面團2大一些）。6. 我留了一個沒有剪開的栗子，證明蒸熟剝會比生剝容易點。趁熱的時候把遺留在栗子上的薄膜脫落。7. 趁熱將栗子碾碎，成末。（也可以將板栗放在面板上用擀麵杖壓碎）。8. 栗子粉里加入豬油，糖。根據自己的口味加。（記得栗子本來就有甜）9. 把栗子粉和豬油，糖，攪拌均勻。10. 將面團1，面團2，餡料，分成數量相同的小劑子。11. 取面團2的小劑子捏成片，也可以用擀麵杖擀成片（不用太薄）。12. 將面團1的小劑子放在面團2的劑子上。13. 用面團2的小劑子將面團1的小劑子包住（皮因為有油，所以要捏緊）。14. 將包好的小劑子擀成長條形。15. 沿邊捲起，靜止15分鍾左右（這期間做其他的小劑子，按製作完成的順序擺放好）。16. 靜止15分鍾後（我也沒看時間，大概把其他小劑子做好）按斜的方向繼續把卷好的小劑子擀成長條形。17. 繼續沿邊捲起。18. 又靜止，如圖。按順序使用。19. （記得要按順序使用小劑子，因為需要時間靜止）取第一個做的小劑子。20. 將卷好，靜止好的小劑子按扁（要把卷好的小劑子立在面板上，斜著按下去。會出層次）。21. 將栗子餡放在按扁的小劑子上。22. 收口，記得要捏緊，不然後面會漏出來，很麻煩。23. 將放好餡料的小劑子按扁，（收口不要在旁邊，一定要在下面，免得餡料出來）。24. 將板栗餅上面和下面都按上芝麻。25. 我做了不少呢。26. 我家沒有那種雙面的電餅鐺，我用的平底鍋。也不錯哦。入鍋之前在鍋上用刷子刷上油（我用的植物油，我家沒刷子，我用的木鏟。）記得要用小火。27. 期間板栗餅會把油吸光，多觀察，刷油......28. 小火大概3.4分鍾吧,翻面.(翻面之前記得在餅上刷油,翻面後也會把油吸光,記得再刷油)。29. 因為是小火,大火的話餅不會酥.,肯定要等板栗餅的,期間可以用蓋子蓋上。30. 過了兩三分鍾就OK啦.吃了後老公說不錯.
這個肯定是沒有防腐劑和香精的,呵呵
一起動起來吧。
小貼士
之前在超市一直有看到賣栗子仁的，可今天我去買的時候卻沒有了。還是直接買生栗子仁比較方便。
如果嫌卷小劑子麻煩,可以直接和一個面團2。直接包餡料。
我想也應該可以用烤箱吧。
❸ 板栗餅怎麼做了好吃
主料
低筋麵粉 (適量)
輔料
植物油 (適量)
豬油 (適量)
糖 (適量)
水 (適量)
板栗 (適量)
芝麻 (適量)
廚具
平底鍋
分類
糕點 秋季菜譜 小吃 甜味 酥 數小時 高級難度
栗子要生的，可以用剪刀把栗子從中間剪開，剝皮。
去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落，不過沒關系，等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋，大概半個小時左右吧，可以邊蒸邊觀察，直到熟，軟。
蒸栗子的時候可以和面了，將材料1的所有材料揉成面團。
不管和哪個面團都要軟。(這個也可以用豬油,我用的植物油,因為我怕豬油吃太多了得腦血栓...)
將材料2的所有材料揉成面團，最好用溫水。可以讓面團軟。（記得都要軟面團）
揉光滑面團後放在保鮮盒裡靜止。也可以用保鮮膜覆蓋。或者濕毛巾（面團1要比面團2大一些）。
我留了一個沒有剪開的栗子，證明蒸熟剝會比生剝容易點。趁熱的時候把遺留在栗子上的薄膜脫落。
趁熱將栗子碾碎，成末。（也可以將板栗放在面板上用擀麵杖壓碎）。
栗子粉里加入豬油，糖。根據自己的口味加。（記得栗子本來就有甜）
把栗子粉和豬油，糖，攪拌均勻。
將面團1，面團2，餡料，分成數量相同的小劑子。
取面團2的小劑子捏成片，也可以用擀麵杖擀成片（不用太薄）。
將面團1的小劑子放在面團2的劑子上。
用面團2的小劑子將面團1的小劑子包住（皮因為有油，所以要捏緊）。
將包好的小劑子擀成長條形。
沿邊捲起，靜止15分鍾左右（這期間做其他的小劑子，按製作完成的順序擺放好）。
靜止15分鍾後（我也沒看時間，大概把其他小劑子做好）按斜的方向繼續把卷好的小劑子擀成長條形。
繼續沿邊捲起。
又靜止，如圖。按順序使用。
（記得要按順序使用小劑子，因為需要時間靜止）取第一個做的小劑子。
將卷好，靜止好的小劑子按扁（要把卷好的小劑子立在面板上，斜著按下去。會出層次）。
將栗子餡放在按扁的小劑子上。
收口，記得要捏緊，不然後面會漏出來，很麻煩。
將放好餡料的小劑子按扁，（收口不要在旁邊，一定要在下面，免得餡料出來）。
將板栗餅上面和下面都按上芝麻。
我做了不少呢。
我家沒有那種雙面的電餅鐺，我用的平底鍋。也不錯哦。入鍋之前在鍋上用刷子刷上油（我用的植物油，我家沒刷子，我用的木鏟。）記得要用小火。
期間板栗餅會把油吸光，多觀察，刷油......
小火大概3.4分鍾吧,翻面.(翻面之前記得在餅上刷油,翻面後也會把油吸光,記得再刷油)。
因為是小火,大火的話餅不會酥.,肯定要等板栗餅的,期間可以用蓋子蓋上。
過了兩三分鍾就OK啦.吃了後老公說不錯.
這個肯定是沒有防腐劑和香精的,呵呵
一起動起來吧。
小竅門：
之前在超市一直有看到賣栗子仁的，可今天我去買的時候卻沒有了。還是直接買生栗子仁比較方便。
如果嫌卷小劑子麻煩,可以直接和一個面團2。直接包餡料。
我想也應該可以用烤箱吧。
❹ 栗酥是什麼意思
①板栗酥又叫板栗餅、義大利板酥，是一種以麵粉和板栗為主要食材，經煎烤製成的一道美味酥餅類點心，外型與綠豆餅相似，但內餡為黃色，香酥不油膩，十分美味 ，有咸甜兩種口味。材料：低筋麵粉適量，植物油，食用油，糖水，板栗，芝麻。
②製作方法
1、栗子要生的，可以用剪刀把栗子從中間剪開，剝皮。
2、去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落，不過沒關系，等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋，大概半個小時左右吧，可以邊蒸邊觀察，直到熟，軟。
3、蒸栗子的時候可以和面了，將材料1的所有材料揉成面團。面團都要軟。
4、將材料2的所有材料揉成面團，最好用溫水。可以讓面團軟。
5、揉光滑面團後放在保鮮盒裡靜止。也可以用保鮮膜覆蓋。或者濕毛巾（面團1要比面團2大一些）。
6、趁熱將栗子碾碎，成末。（也可以將板栗放在面板上用擀麵杖壓碎）。
7、栗子粉里加入豬油，糖。根據自己的口味加。（記得栗子本來就有甜）
8、把栗子粉和豬油，糖，攪拌均勻。
9、將面團1，面團2，餡料，分成數量相同的小劑子。
10、取面團2的小劑子捏成片，也可以用擀麵杖擀成片（不用太薄）。
11、將面團1的小劑子放在面團2的劑子上。
12、用面團2的小劑子將面團1的小劑子包住（皮因為有油，所以要捏緊）。
13、將包好的小劑子擀成長條形。
14、沿邊捲起，靜止15分鍾左右（這期間做其他的小劑子，按製作完成的順序擺放好）。
15、靜止15分鍾後按斜的方向繼續把卷好的小劑子擀成長條形。 繼續沿邊捲起。
16、將卷好，靜止好的小劑子按扁（要把卷好的小劑子立在面板上，斜著按下去。會出層次）。 將栗子餡放在按扁的小劑子上。 收口，記得要捏緊，不然後面會漏出來，很麻煩。將放好餡料的小劑子按扁，（收口不要在旁邊，一定要在下面，免得餡料出來）。 將板栗餅上面和下面都按上芝麻。
17、如果之前在鍋上用刷子刷上油，用小火。 期間板栗餅會把油吸光，多觀察，刷油。
18、小火大概3.4分鍾,翻面.(翻面之前記得在餅上刷油,翻面後也會把油吸光,記得再刷油)。 過兩三分鍾就可以出鍋了。
❺ 板栗燒餅的製作方法
先將板栗煮熟。
然後剝開。
一起碾成粉。
如果喜歡甜一點的可以適當加一些糖，
將做好的麵粉包裹適量的板栗粉。
逐個放入烤箱。
馬上就出來香噴噴的板栗餅。
也可以粘上些芝麻入油鍋一煎,
慢慢地煎,
火大了一下就糊了,成不了金黃色了. 其實做板栗餅和香酥餅差不多，原料上，板栗餅就比香酥餅多加板栗，芝麻和棗泥~
香酥餅
原料配方 麵粉1公斤 大油(或植物油)200克 大蔥25克 薑片10克 食鹽、花椒面適量 花椒、大料少許
製作方法
1.制軟酥：把大油放炒勺內燒熱，放入花椒、大料、薑片、蔥花，炸至蔥花變色時，撈出花椒、大料等調料，待油涼後，加少量麵粉、花椒面和食鹽，調成軟酥。
2.制面團：將500克涼水放入盒內，加入10克食鹽，鹽溶化後，將水倒入麵粉內，拌和，揉搓成面團。
3.制酥餅：將面團搓成直徑約3.5厘米的圓條，揪成10個大面劑，再逐個兒將劑子搓長、按扁，擀成中間厚、四邊薄的長條片，抹上一層軟酥，折疊後，擀壓四邊，使成方塊狀，包嚴四邊，收攏四角，使之成橢圓形，餳一會兒後擀成直徑約15厘米的圓餅。
4.烙餅：平鍋燒熱，將餅坯下鍋，並兩面刷油，烙至兩面成虎皮色即可。
福建南平盛鼎科技有限公司推出南之初板栗餅、蓮子餅採用福建武夷山特有的香甜板栗和建寧的蓮子為原料，此品具有入口即化、甜而不膩、養身健康之功效，唐代孫思邈說：「栗，腎之果也，腎病宜食之。」《本草綱目》中指出：「栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。「蘇東坡的弟弟蘇子由曾寫詩稱頌栗子的食療功效，「老去自添腰腳病，山翁舊傳方。客來為說晨興晚，三咽徐收白玉漿。」吃食板栗可以益氣血，養胃、補腎、健肝脾；生食還有治療腰腿酸疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。
❻ 板栗酥餅鹹味的做法
板栗餅的做法步驟
1
栗子要生的，可以用剪刀把栗子從中間剪開，剝皮。
2
去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落，不過沒關系，等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋，大概半個小時左右吧，可以邊蒸邊觀察，直到熟，軟。
3
蒸栗子的時候可以和面了，將材料1的所有材料揉成面團。
不管和哪個面團都要軟。
4
將材料2的所有材料揉成面團，最好用溫水。可以讓面團軟。（記得都要軟面團）
5
揉光滑面團後放在保鮮盒裡靜止。也可以用保鮮膜覆蓋。或者濕毛巾（面團1要比面團2大一些）。
6
趁熱的時候把遺留在栗子上的薄膜脫落。
7
趁熱將栗子碾碎，成末。（也可以將板栗放在面板上用擀麵杖壓碎）。
8
栗子粉里加入豬油，糖。根據自己的口味加。（記得栗子本來就有甜）
9
把栗子粉和豬油，糖，攪拌均勻。
10
將面團1，面團2，餡料，分成數量相同的小劑子。
11
取面團2的小劑子捏成片，也可以用擀麵杖擀成片（不用太薄）。
12
將面團1的小劑子放在面團2的劑子上。
13
用面團2的小劑子將面團1的小劑子包住（皮因為有油，所以要捏緊）。
14
將包好的小劑子擀成長條形。
15
沿邊捲起，靜止15分鍾左右（這期間做其他的小劑子，按製作完成的順序擺放好）。
16
靜止15分鍾後
17
繼續沿邊捲起。
18
又靜止。按順序使用。
19
（記得要按順序使用小劑子，因為需要時間靜止）取第一個做的小劑子。
20
將卷好，靜止好的小劑子按扁（要把卷好的小劑子立在面板上，斜著按下去。會出層次）。
21
將栗子餡放在按扁的小劑子上。
22
收口，記得要捏緊，不然後面會漏出來，很麻煩。
23
將放好餡料的小劑子按扁，（收口不要在旁邊，一定要在下面，免得餡料出來）。
24
將板栗餅上面和下面都按上芝麻。
25
26
入鍋之前在鍋上用刷子刷上油（我用的植物油，我家沒刷子，我用的木鏟。）記得要用小火。
27
期間板栗餅會把油吸光，多觀察，刷油......
28
小火大概3.4分鍾吧,翻面.(翻面之前記得在餅上刷油,翻面後也會把油吸光,記得再刷油)。
29
因為是小火,大火的話餅不會酥.,肯定要等板栗餅的,期間可以用蓋子蓋上。
❼ 板栗酥餅的做法，怎麼做，板栗酥餅如何做好吃詳細步驟
食材明細
低筋麵粉適量
植物油適量
豬油適量
糖適量
水適量
板栗適量
芝麻適量
甜味口味
酥工藝
數小時耗時
高級難度
板栗餅的做法步驟
1
栗子要生的，可以用剪刀把栗子從中間剪開，剝皮。
2
去皮的時候可能中間那層薄膜不容易脫落，不過沒關系，等蒸熟的時候就容易剝下來了。上蒸鍋，大概半個小時左右吧，可以邊蒸邊觀察，直到熟，軟。
3
蒸栗子的時候可以和面了，將材料1的所有材料揉成面團。
不管和哪個面團都要軟。(這個也可以用豬油,我用的植物油,因為我怕豬油吃太多了得腦血栓...)
4
將材料2的所有材料揉成面團，最好用溫水。可以讓面團軟。（記得都要軟面團）
5
揉光滑面團後放在保鮮盒裡靜止。也可以用保鮮膜覆蓋。或者濕毛巾（面團1要比面團2大一些）。
6
我留了一個沒有剪開的栗子，證明蒸熟剝會比生剝容易點。趁熱的時候把遺留在栗子上的薄膜脫落。
7
趁熱將栗子碾碎，成末。（也可以將板栗放在面板上用擀麵杖壓碎）。
8
栗子粉里加入豬油，糖。根據自己的口味加。（記得栗子本來就有甜）
9
把栗子粉和豬油，糖，攪拌均勻。
10
將面團1，面團2，餡料，分成數量相同的小劑子。
11
取面團2的小劑子捏成片，也可以用擀麵杖擀成片（不用太薄）。
12
將面團1的小劑子放在面團2的劑子上。
13
用面團2的小劑子將面團1的小劑子包住（皮因為有油，所以要捏緊）。
14
將包好的小劑子擀成長條形。
15
沿邊捲起，靜止15分鍾左右（這期間做其他的小劑子，按製作完成的順序擺放好）。
16
靜止15分鍾後（我也沒看時間，大概把其他小劑子做好）按斜的方向繼續把卷好的小劑子擀成長條形。
17
繼續沿邊捲起。
18
又靜止，如圖。按順序使用。
19
（記得要按順序使用小劑子，因為需要時間靜止）取第一個做的小劑子。
20
將卷好，靜止好的小劑子按扁（要把卷好的小劑子立在面板上，斜著按下去。會出層次）。
21
將栗子餡放在按扁的小劑子上。
22
收口，記得要捏緊，不然後面會漏出來，很麻煩。
23
將放好餡料的小劑子按扁，（收口不要在旁邊，一定要在下面，免得餡料出來）。
24
將板栗餅上面和下面都按上芝麻。
25
我做了不少呢。
26
我家沒有那種雙面的電餅鐺，我用的平底鍋。也不錯哦。入鍋之前在鍋上用刷子刷上油（我用的植物油，我家沒刷子，我用的木鏟。）記得要用小火。
27
期間板栗餅會把油吸光，多觀察，刷油......
28
小火大概3.4分鍾吧,翻面.(翻面之前記得在餅上刷油,翻面後也會把油吸光,記得再刷油)。
29
因為是小火,大火的話餅不會酥.,肯定要等板栗餅的,期間可以用蓋子蓋上。
30
過了兩三分鍾就OK啦.吃了後老公說不錯.
這個肯定是沒有防腐劑和香精的,呵呵
一起動起來吧。
小竅門
之前在超市一直有看到賣栗子仁的，可今天我去買的時候卻沒有了。還是直接買生栗子仁比較方便。
如果嫌卷小劑子麻煩,可以直接和一個面團2。直接包餡料。
我想也應該可以用烤箱吧。