㈠ 米涼蝦是怎麼做的都需要什麼材料
米涼蝦是雲南風味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。
原料：
主料：上自米500克。
調料：紅糖300克，玫瑰糖100克。
製法：
（1）米淘洗干凈，用水浸泡30分鍾，磨成米漿入盆。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。取盆：個，注入冷開水，將米糊趁熱放入漏勺，進冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調稀晾涼。
（2）食用時，用漏勺撈出米涼蝦入碗，放上紅糖水、玫瑰糖稀即成
㈡ 怎樣做米涼蝦
主要原料:大米.水果.
做法:
1:先把大米打成粉(要細),用水調成米漿.
2:鍋裡面燒水,水裡加少許食用鹼,水開後把用水調好的米漿慢慢倒入,一邊倒一邊攪和,攪成漿糊狀.
3:用一個盆盛涼水,上面放一漏勺,把攪和好的漿糊倒入漏勺,一邊倒一邊用一個勺子在漏勺裡面攪和,這時,漏下去的米粉的形狀就很像一個個蝦仁.
4:選自己喜歡的水果若干種切成小丁.
5:撈出涼水裡面的"蝦仁".和水果丁一起盛入一個小碗,加入調制好的糖水,再
加幾個冰塊就好了.
特別提示:涼水一定要純凈水或者涼開水.
水果最好紅綠黃多種色調都有更好看.
小碗可以用玻璃小碗看起來更直觀一些
㈢ 米涼蝦用什麼米做最好
泰國香米。。
㈣ 米涼蝦與普通冷飲的區別
米涼蝦和普通冷飲的區別。一般來說的話，它只是普通南寧的一部分，它是一種食物。而來你來說的話，它就不是食物，它主要是飲料。
㈤ 米涼蝦用什麼米做好
米涼蝦是雲南風味小吃。用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入糖水，加入玫瑰糖，是夏季解渴佳品，成品香甜軟嫩，入口冰涼。 原料： 主料：上自米500克。 調料：紅糖300克，玫瑰糖100克。 製法： （1）米淘洗干凈，用水浸泡30分鍾，磨成米漿入盆。鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿徐徐淋入，邊淋邊用手勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。取盆：個，注入冷開水，將米糊趁熱放入漏勺，進冷水中即成米涼蝦。紅糖熬成糖水，玫瑰糖加開水調稀晾涼。 （2）食用時，用漏勺撈出米涼蝦入碗，放上紅糖水、玫瑰糖稀即成
㈥ 加盟費一般多少呢
不知道樓主想要加盟什麼項目，現在有一個關於孩子的項目是很不錯的，可以在幼兒園，小區，大型超市附近開一家兒童互動體驗館，原因是，現在隨著兒孩政策的開放，很多家長們對於孩子的學前教育問題越來越重視，在店裡不僅可以讓孩子在興趣愛好方面得到培養，也能夠提高動手動腦能力，重點打造了陶藝體驗，兒童游樂園，親子烘焙，繪本閱讀，手工製作以及個性定製等等經營項目，經營方式有課堂系列，親子互動系列，零售等等，靈活性經營，深受家長和孩子的喜歡，加盟費根據項目的不同，一般在兩萬到四萬之間，不包含店面跟裝修費用。
㈦ 請問你們那裡學做涼蝦要多少錢和時間
頭的正宗做法，是用澄清的石灰水來調糯米粉，其中還要加一些大米粉，這樣吃起來口感更爽口。
自家做時，撒點紅紅綠綠的蜜餞絲，炒過的芝麻、花生粒，或用果珍代替紅糖水，就更有味道了。還有人用黑米或玉米入料，很有創意！
用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖（冰糖）水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。
（1）首先，把米淘干凈，用水浸泡30分鍾，磨成米漿入盆。無磨也無妨，攪拌器代替，把糯米粉用涼水調勻成糊糊狀，不能太干哦；
（2 ）鍋內注入清水，旺火燒開，將米漿慢慢淋入，邊淋邊用勺攪動，防止糊鍋。熟後注入清石灰水，改用微火煮至糊狀。把盆中放入冷開水，將米糊趁熱慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米涼蝦；
（3） 加小火煮熟；
（4） 把煮好的涼蝦漏起來放在涼白開里 加上紅糖水，冰塊就可以使用了。
這是最簡單的做法。
街頭的正宗做法，是用澄清的石灰水來調糯米粉，其中還要加一些大米粉，這樣吃起來口感更爽口。
自家做時，撒點紅紅綠綠的蜜餞絲，炒過的芝麻、花生粒，或用果珍代替紅糖水，就更有味道了。還有人用黑米或玉米入料，很有創意！
用大米制漿煮熟，用漏勺漏入涼水盆中而成。因頭大尾細形似蝦，故此得名。用它配入紅糖（冰糖）水，是夏季解渴佳品，香甜軟嫩，入口冰涼。
5塊以內！
㈧ 米涼蝦用得是什麼米啊 是不是用糯米啊
四川涼蝦用的是桂朝米，也可用燦米代替。一般地方市場都有這種米。