A. 我想搞個餐飲店加盟但我不知道他那加盟費都包括什麼店裡服務員還有一些設施都包括嗎
重慶渝德居火鍋投資分析報告
加盟店 / 類別
A 級(省直轄市)店
B 級(地市)店
C 級(縣市)店
D 級(區縣)店
店面面積
500 ㎡以上
300㎡
200㎡
150㎡以上
總投資
30萬以上 22萬以上
12萬
8萬
設備、餐具費
6萬元以上 4 萬元
3萬元
2萬元
房屋租金
12萬
7萬
4萬
2萬
其他費用
2 萬
2萬
1 萬
1 萬
底料費用(元 4000元/月
3000元/月
2000元/月
1500元/月
裝修費 12萬元以上 8萬
4萬 2萬
餐位數(人)
350以上
200
160
100
上座率( % ) 120
120
120
120
人均消費(元 35
30
25
20
日營業額(元 13300
7200
4750
2400
月營業額(元 399000
216000
142500
72000
月凈利潤(元 100000 70000 40000 20000
投資回收期
4-6 個月 4-6 個月 4-6 個月 5-7個月
A 級(省直轄市)店
B 級(地市)店
C 級(縣市)店
D 級(區縣)店
店面面積:
500 ㎡以上
店面面積:
300 ㎡
店面面積:
200 ㎡
店面面積:
150 ㎡
加盟費: 0萬
加盟費:0 萬
加盟費:0 萬
加盟費:0萬
保證金:0萬
保證金:0萬
保證金:0 萬
保證金:0萬
權益金:0 元
權益金:0 元
權益金:0 元
權益金: 0元
1、 上座率均按中午 30% 、晚餐 90% ,總數為 120% 計算。
2、 上述投資金額將受地區的裝修、設備購置等因素的影響,將會有所變動。 3、 本表僅供投資者參考,簽合同後公司將結合加盟商所在地實際情況和市場情況,進行投資回報分析。
B. 加盟一個店 給了加盟費 人家過來幫你裝修店面是不是 還要另外 給裝修費嗎、
如果加盟費中沒有包含這些費用是應該付的
C. 餐飲加盟費用包括 店面租金、裝修費用、道具費用么
加盟費可不包括這些.加盟費包括品牌使用費,技術培訓費,設備和相關贈品的費用.他們只是給你提供裝修的方案.
D. 加盟費需要多少錢!店面裝修還有裡面的設備都是公司給配送的嗎
樂翻客鮮奶吧的是不要加盟費的,店面裡面的設備都是濟南樂翻客鮮奶吧公司免費贈送,裝修都是由技術部幫你設計的
E. 餐飲店裝修費用都包含哪些
1、餐飲設計費
如果既想保證裝修效果,又怕中間惡意增項的話,餐飲店裝修是需要先設計的。餐飲設計是一項復雜的腦力勞動,設計師在一幅好作品誕生之前,要付出許多精力,要經過反復推敲。不少初創型老闆認為設計只是簡單的草圖,那是一種誤解,有些裝飾裝修公司為迎合這種想法,打出「免費設計」的廣告,實在是一種誤導。
所以在餐飲裝修報價中的設計費主要包括工程的測量費、方案設計費和施工圖紙設計費,一般是整個裝飾裝修設計費用的3%~5%左右。這點錢不白花,經過設計的餐廳,無論在裝修效果和經營方面都受益良多。而且可以擺脫增項漏項、材料虛假浪費的問題。
2、主要材料費
在做餐飲裝修報價時,一定要注意查看報價單是否有項目名稱、數量、單價與合價及總價等。這樣可以避免一些材料以次充好或者簡化工藝流程的問題,為業主日後埋下了安全隱患。
主材是指在裝修設計施工中按施工面積或單項工程涉及的成品和半成品的材料費,如衛生潔具、廚房內廚具、水槽、熱水器、煤氣灶、地板、木門、油漆塗料、燈具、牆地磚等。這些費用透明度較高,客戶一般和裝修公司都能夠溝通,大約占整個工程費用的60%~70%。
3、輔助材料費
輔助材料費包括裝飾裝修施工中所消耗的難以明確計算的材料,比如:釘子、螺釘、膠水、老粉、水泥、黃砂、木料以及油漆刷子、砂紙、電線、小五金、門鈴等。這些材料損耗較多,也難以具體算清,這項費用一般佔到整個工程費用的10%~l5%。而現在一些裝修公司在給業主報價時一般均以成品施工單價報價,不需業主逐項計算。
4、人工費
人工費是指整個餐飲裝修設計工程中所耗的工人工資,其中包括工人直接施工的工資、工人上交勞動力市場的管理費和臨時戶工費、工人的醫療費、交通費、勞保用品費以及使用工具的機械消耗費等。這項費用一般占整個工程費用的15%~20%。
5、管理費
管理費主要包括裝修公司在管理中所產生的費用,其中包括利潤,如企業業務人員、行政管理人員的工資、企業辦公費用、企業房租、水電通信費、交通費及管理人員的社會保障費用及企業固定資產折舊費和日常費用等。管理費是裝飾裝修工程的間接費用,它不直接形成餐飲裝修工程的實體,也不歸屬於某一分部(項)工程,它只能間接地分攤到各個裝修工程的費用中,在餐飲裝修報價中,裝修工費指導價」中規定:管理費為直接費的5%~l0%。要了解更多相關專業方面的內容可以到師傅邦。
以上就是為大家總結介紹的餐飲店裝修所包含哪些費用,希望對你有所幫助。
F. 餐飲加盟店裝修應該注意什麼
經營餐飲行業大部分人認為只要食物足夠美味就可以招攬客戶,從某一方面講,這種觀點是片面的,如果在經營餐飲行業中不注重經營細節的話,也可能會導致生意不理想,例如,在店鋪裝潢這一方面,有時候不一定是裝潢華麗,昂貴就能彰顯格調,在這一方面也是大有學問的,這里主要介紹一下幾點:
3,低檔的餐館一般注重人流量,而高檔的餐館一般注重迎合顧客,培養固定的顧客群體,照顧顧客的感受,在裝修色彩搭配中可以更注重情調,讓顧客就算是喝一杯飲料也想在餐館待一下午,給人以舒適的感覺。
以上就是餐飲中幾種不同的餐館裝修中所要注意的小細節,意見僅供參考。
G. 請問加盟一個店的話,加盟費有沒有包含店面裝修費之類~~~
沒有裝修費用,但應該有裝修的設計費用,品牌使用權,前期銷售培訓,技術指導,同區域貨源價格保障等
H. 淺談經營中餐加盟店吸引顧客技巧有哪些
首先一家特色中餐店,你必須擁有自己的特色,才能夠留住顧客至於怎麼樣去突出這個特色,就得看你自己的經營方式。特色的菜式和特色的裝修,都能夠體現一家特色中餐店的風格。很多人進一家店面的時候,第一眼的感覺特別重要。首先你的裝修風格喲,有令人食指大開的沖動。
裝修色調一定要選對,一般人們能從一個店面的裝修看出一家店的檔次!門頭一定要修的具有自己的獨特設計風格,讓人一眼就能看出來,這是一家非常具有特色的中餐店,其次就是招牌一定要亮眼,讓人一下就能注意到,可以採用空心字+閃光燈來吸引顧客的眼球,所以第一印象是很重要的。
中國特許經營第一同學會
開業的時間要選的准確,最好是在星期天或者放法定假日的時候開業,能為你將來的發展做好鋪墊,也能為你帶來更多的顧客源。然後就是宣傳方面一定要到位,但是不能過量能保證自己的餐廳能夠吃下你所宣傳的人數,不然到時候忙不過來會讓人覺得你在家餐廳服務不夠到位。隨後就是一定要推出自己的特色,菜品不能跟別家的一樣,不然你在家特色中餐廳就沒有自己的特色。
最後,當然最最最重要的是味道和衛生,知名度在大味道不對還是不能夠受歡迎。所以,一家特色中餐廳不能光有自己的特色、味道一定是要達標的。
I. 他們加盟需要多少錢我聽說是最少21800這裡麵包括裝修費廚房用具等等這些花銷也要不少呢而加盟商只需店...
如何開好一家高級茶餐廳-茶餐廳開店全攻略
茶餐廳的含義:
茶餐廳是一種地道香港食肆,主要顧客是普羅大眾。他供應了中式及西式的食品,更有不少香港獨有的飲食,主要有飲品:咖啡、 黑咖啡、港式奶茶、黑白鴛鴦、好立克、阿華田、檸檬加紅茶、汽水、牛奶等數十種;小吃:各式多士、三明治、 蛋撻、麵包、通心粉、沙爹牛肉包、餐包等;供應早中晚餐,菜式多樣,包括中餐傳統的粥、粉、面、白米飯、港式燒臘、叉燒,還有西餐,如牛油餐包、西煎雙蛋、火腿通粉等。
茶餐廳的前身是冰室。早年香小港只有高級餐廳(當時稱為西菜館或餐室)會提供西式食物,而且收費昂貴。第二次世界大戰後,香港人受西式飲食風俗影響日甚,冰室遂相繼興起,提供廉價的仿西式食物。冰室當時主要提供咖啡、奶茶、紅豆冰等飲品,配以三明治、奶油多士等小食,部分更設有麵包工場,製造新鮮菠蘿包、蛋撻等。後來冰室提供的食品種類逐漸增加,又與西菜館和餐室的模式結合,演變成為今日的茶餐廳,提供傳統中國小炒及歐美食物,後來更發展至晚飯小菜,款式可謂多元化。[1]最早以茶餐廳名義經營的為1946年開辦的中環蘭香閣茶餐廳,1952年開業的蘭芳園則是香港現存歷史最悠久的茶餐廳。
現在茶餐廳在大陸也風行起來,從廣東開始,漫延到全國,在各大中城市裡隨處可見,它是一個比較高級的餐飲場所,已經成為經濟富裕的創業者重要的一個創業項目。
茶餐廳選址:
選擇茶餐廳的店址主要考慮三個方面,一是街面房,至少也應是巷弄口,靠近大街的位置;二是公司寫字樓較集中的地方;三是居民住宅較集中的地方。當然,三者都集中的地方更好。因為做餐飲生意,特別是茶餐廳最講究店家附近有足夠的人流,有人流才有客流,有客流才會有「財流」。
業內人士認為,店址選得好,幾乎等於開店成功了一半,不愁無客源。然而,要想生意長期做下去,就有一個茶餐廳定位問題。如果店址選的是公司寫字樓區域,消費群多是從事貿易或企業管理人員,其中不乏白領階層,消費水平也相對高些,茶餐廳定位就要以他們為重點,在茶餐廳環境上要講究些,消費價格的確定上應根據他們的「品位」來「量身定做」,如果裝修環境缺乏相應檔次,就可能使一些客源流失。
茶餐廳選在居民住宅區,顯然,這樣的客源就應以普通居民為主。因此,茶餐廳開設時應以整潔、明亮、衛生為首要。價格要以當地居民能接受的消費水平來定位,價格太高,等於將居民拒之門外,現在的茶餐廳還要考慮停車位。
茶餐廳選址的信息來源,可注意有關廣告,也可親自探訪,或者托朋友介紹。所選的茶餐廳底層面積以不超過300平方米為宜,月租金在5萬元左右。茶餐廳定位中檔的,每平方米的裝修約500元左右,檔次低一些的約300元左右。
選好了店址,就要考慮所開的茶餐廳將要賣什麼產品,或者說,所開茶餐廳的特色是什麼。這點的重要性僅次於選址。猶如孩子順利降生,如何養育學問很大,考慮不周,孩子也可能失折。
目標人群定位:
追求生活品位的年輕人、情侶、商務休閑、大學生聚會、朋友聚會、出差旅行消磨時間的人士。
特色是茶餐廳的招牌 :
目前茶餐飲市場上的茶餐廳,從品名上看,多數是套餐類、粉.面類、點心、小食、粵菜、川.湘菜、西餐等,餐廳應再細分,要有自己的招牌品種。找一個本店的拳頭產品,以創造顧客來店的理由。越是有特色的茶餐廳,越是有生命力。因為,無論是什麼層次的消費者在口味上都有「喜新厭舊」的本能,只要味道好,總能吸引絡繹不絕的顧客,使茶餐廳長盛不衰。一些初入門的,如果感覺選品名特色難,也可在套餐特色上做文章。
當然開家茶餐廳,在管理、服務等方面也很重要,常言道「管理出效益」,作為經營者應該多學習,初開店者最好凡事親自參與,積累經驗。
茶餐廳要想辦得久,並且效益好,就必須全方位勝人一籌,在品種質量、口感味道、服務特色、營銷手段、營業流程、環境氣氛、形象設計、企業文化、員工素質、公關營銷等方面進行整體設計與策劃。只有從整體上全面優化,才能在競爭中著著領先,保持不敗,並且迅速發展、加盟連鎖、做強做大。
投資該項目的優勢:
茶餐廳在中國才剛剛起步的今天,中西合壁的經營加上品種繁多的茶餐廳,中餐包括:粥/粉/面/飯/點心/小食/燉品/烤/鹵/小炒/火鍋/西餐包括:韓國料理/日本料理/法國料理.外加會員管理/營銷活動獨特,誠心服務.按自己資金預算.有多少錢就能做多大店。
茶餐廳的投資標准:
茶餐廳計劃又根據投資者的資金狀況分為社區店、標准店、旗艦店等三個級別,投資總金額從50萬元、100萬元、200萬元以上不等,所以它特別適合喜歡茶餐廳服務業挑戰的投資者經營。
投資預算資金:資金預算得按投資資金總值來預算,適宜用投資資金的70%為投資,30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
經濟效益預算: 一個茶餐廳每天只要賣出500人次按此預算.每人次消費15-30元左右,材料成本按55%.毛利按45%.其中30%為總體開支。15%為純利。以下是按此比例預算。
以每天500人次.每人15元預算!
總計:500×15=7500×30天=225000×12個月=2700000
成本:7500×0.55=4125×30天=123750×12個月=1485000
毛利;7500×0.45=3375×30天=101250×12個月=1215000
開支:7500×0.30=2250×30天=67500×12個月=810000
純利:7500×0.15=1125×30天=33750×12個月=405000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各佔50%計算. 總計:2700000×0.5=1350000
成本:1485000×0.5=742500
毛利:1215000×0.5=607500
開支:810000×0.5=405000
純利:405000×0.5=202500
以每天500人次.每人20元預算!
總計:500×20=10000×30天=300000×12個月=3600000
成本:10000×0.55=5
500×30天=165000×12個月=1980000
毛利;10000×0.45=4500×30天=135000×12個月=1620000
開支:10000×0.30=3000×30天=90000×12個月=1080000
純利:10000×0.15=1500×30天=45000×12個月=540000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各佔50%計算. 總計:3600000×0.5=1800000
成本:1980000×0.5=990000
毛利:1620000×0.5=810000
開支:1080000×0.5=540000
純利:540000×0.5=270000
以每天500人次.每人30元預算!
總計:500×30=15000×30天=450000×12個月=5400000
成本:15000×0.55=8250×30天=247500×12個月=2970000
毛利;15000×0.45=6750×30天=202500×12個月=2430000
開支:15000×0.30=4500×30天=135000×12個月=1620000
純利:15000×0.15=2250×30天=67500×12個月=810000
因為品種價位不同,所以不能用同等的價位計算,因此本人就用各佔50%計算. 總計:5400000×0.5=2700000
成本:2970000×0.5=1485000
毛利:2430000×0.5=1215000
開支:1620000×0.5=810000
純利:810000×0.5=405000
由此算您的純利額就成幾何增長了。
店內用具總結:
店內用具 台數 價錢
湯爐 1 1000元左右
炒鍋爐 3 3000元左右
煮粥爐 1 500元左右
西餐爐 2 1000元左右
炸油條爐 1 200元左右
腸粉爐 1 800元左右
蒸包爐 1 800元左右
煲湯爐 2 200元左右
電磁爐 2 100元左右
炸爐 1 500元左右
烤爐 1 3000元左右
洗碗池 3 1500元左右
高壓鍋 5 500元左右
壓面機 1 1000元左右
炸汁機 1 200元左右
蒸燉爐 1 500元左右
消毒櫃 1 800元左右
立櫃雙層大冰箱 3 18000元左右
透明冰箱 1 2500元左右
小雙層冰箱 1 2000元左右
液晶電視 3 30000元左右
收銀台 1 3000元左右
空調機 4 24000元左右
不銹鋼湯鍋 6 1100元左右
碗和碟子 200 2000元左右
桌凳套裝 32 16000元左右
包箱套裝桌椅 6 30000元左右
廚房用具 6000元左右
廣告費 18000元左右
裝修費 160000元左右
包箱裝修 80000元左右
租金和壓金 100000元左右
雜物費 10000元左右
流動資金 200000元左右
總計資金:700000元左右
茶餐廳辦理開業證件:消防、衛生、環保、工商、稅務部門登記、注冊!
茶餐廳員工的招聘:可以在店門口、網站、餐飲培訓學校、報紙廣告或託人代招!
茶餐廳的菜譜設計:茶餐廳的菜譜設計應該根據本店的經營特色和風格定位由聘請的廚師定位設計。菜譜里附加一張本店宣傳設施廣告和定期的活動廣告。
茶餐廳的理念:
我們的使命:超越顧客期待!
我們的經營理念:厚德、規范、高效、和諧!
我們的核心價值觀:做有道德的人,做有道德的事!
我們的服務精神:用心服務好每一位顧客!
我們的工作態度:快速反應,贏在執行!
我們的目標:成為有口皆碑的飲食聖地!
茶餐廳的會員管理與執行:
(申請會員資料受理,會員卡辦理,每次刷卡計算,會員活動籌劃,會員管理,各種會員折扣計算,茶餐廳活動信息發布),活動贈品收集,活動獎品分配計劃,在對每位會員執行過生日送賀卡和禮物或鮮花。並對過生日的顧客提前一周內通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外,本店要定期收集會員的建議,去更改本店的服務職責,做到超越顧客期待的目標。另給茶餐廳申請一個靚號QQ,再建一個會員QQ群,群空間里設:活動公布版、會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版,由此以來可以得到最好的改進服務。
具體思路簡介如下:
(一)經營手法
(1) 文化營銷策劃,包括藝術營銷、演藝娛樂、廣告宣傳、企業文化、菜品文化、餐飲禮儀、環境文化、歷史文化等。
(2) 系統營銷方案,包括聯動促銷、攻擊型營銷網路、資料庫營銷、關系營銷、新概念禮品促銷等。
(3) 品牌系統整合,包括品牌特性、品牌結構、品牌符號。
(二)經營概念
(1) MM菜式,水果菜式、無國界菜式等,促進零餐菜餚的銷售。
(2) 新概念喜宴、專業商務宴會策劃,促進圍餐
銷售。
(3) 新概念服務、新概念體驗環境、新概念開放式互動廚房等。
(三)管理手法
(1) 經營目標管理。
(2) 顧客資料庫及顧客關系管理。
(3) 顧客滿意及全面質量管理。
(4) 菜品創新管理方案。
(5) 體驗營銷及質價比管理。
(6) 原材料基地及供應網路管理
店內設計與擺放:
店內擺放:100平米算,42寸液晶電視1台、價錢在1萬元左右。
100平米算,一個長3米高2米的仿古書架。
100平米算,在明顯處建一個洗手池,上面要明標(為了您的身體健康、請先洗手)字樣。最好旁邊設一個自動風干機,像肯得基洗手間外面裝的一樣,一高一矮式。
店內的收銀台設計應該像酒吧的吧台一樣,後面擺放著各種的酒和裝飾品、懸掛的酒杯、收銀台上擺放著紙巾、宣傳單、印著本餐廳地址的打火機、收銀的小盤子、裝飾品等等......