❶ 老鴨粉絲湯
名稱：
鴨血粉絲湯，又叫：老鴨湯鴨血粉絲，其食材是由鴨副產品經過精心價格製作而成：
鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、豆腐泡、上等紅薯粉條、二十幾位滋補型中葯材香料、香菜、葯
芹、老鴨湯........
鴨血粉絲湯口味是不錯，我老婆就是喜歡吃，學鴨血粉絲湯最好是到江蘇比較好，
江蘇是鴨血粉絲湯的發源地，主要集中南京、揚州、鎮江這三個地方，這三個城市教鴨血粉
絲湯技術的也很多，聽我的那個饞嘴老婆說南京的回味鴨血粉絲湯、南京金陵鴨血粉絲湯、
揚州淮揚鴨血粉絲湯還有鎮江妯娌老鴨粉絲湯口味很好，朋友你可以了解看看，是否有教的
；
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題：
據說起源：
鎮江人普遍認為，鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤
發明的。南京是著名的鴨都，揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球，鴨資源亦相當豐富，當地人大
多認為鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。
鴨血粉絲湯的發源地主要是江蘇淮揚地區，所謂淮揚地區就是：鎮江、揚州、南京、淮安...
等這幾個城市，這幾個城市相隔也很近，都是緊挨在一起的城市，但是這幾個城市所做出來
的口味都是一樣的；特別的好吃；吧鴨血粉絲發揚光大的主要是南京和揚州、鎮江這個三個
城市，淮安人做這個的就很少了.........這幾家可謂是鴨血粉絲湯的代表商家了：回味鴨血粉絲
、鴨德堡鴨血粉絲、淮揚鴨血粉絲、上海遊子鴨血粉絲...鴨血粉絲湯的發揚光大他們起到了
行業的領頭作用；
簡介：
鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成，其中老鴨
湯的味道好壞是重中之重，因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數：
回味鴨血粉絲湯，鎮江名氣最大的要數：妯娌老鴨粉絲湯。在揚州名氣最大的要數「淮揚老鴨
湯鴨血粉絲湯了，這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化，也是行業內品牌
的象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法：有一個很窮的人，不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了
。他只好把粉絲和鴨血一起煮，沒想到湯汁芳香四溢，味道鮮美。財主聽說此事後，就把他
雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。
由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來，隨著人們的生活水平的提高，鴨血粉絲湯的口
味也比以前做的更好，更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料，使
鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效
當然現在風起雲涌，各地都如後雨後春筍般的出現了形形色色的加盟公司和培訓公司
，其中參吃不齊魚龍混雜，更有很多不遵守行業道德的人利用冒出別人辛辛苦苦創立的品牌
聲譽在互聯網上面大肆的進行招商加盟培訓，嚴重的擾鬧了創業者的視線........
現在開鴨血粉絲湯確實市場前景不錯，口味可以說就如前幾年的四川麻辣燙一樣，正
風靡於全國各地。
❷ 上海遊子鴨血粉絲和妯娌鴨血粉絲是一家嗎
不是一家的。
❸ 我想在北方開一家鴨血粉絲湯，可不知道加盟哪個好，看了一下上海妯娌的，還有南京金陵的和回味的，該選哪
鴨血粉絲本來就是南京的特產，回味又是南京的地產品牌，當然回味正宗了！
不過說實話我不太看好北方市場，作為北方人對鴨血粉絲嘗嘗鮮可以，但像南京這樣隔三差五的當飯吃，我覺得夠嗆，就像北方的雜醬面不適合南方的市場一個道理！當然這是我個人拙見，不足為證！
❹ 我想開家鴨血粉絲湯店，由於手頭資金緊張，不能加盟，誰能告訴我鴨血粉絲湯具體該怎麼做呀
連師傅都不拜，就想開門做生意啊？
手頭緊，就更不行了，做生意要虧得起，才可能賺得到，不然，壓力山大啊！！！
另外，在網上能查得到的配方，都不叫配方，人家上萬塊錢學來的技術配方，能隨便放到這里來嗎？建議樓主，好好規劃一下吧，這幾年的形勢，建議樓主暫時還是不要開店為好！！！
給樓主推薦幾家味道好的，正宗的鴨血粉絲湯： 妯娌（鎮江）、遊子（上海）、千百線（常州）
❺ 我想開一家鴨血粉絲店，但是沒什麼經驗，路過的有哪位了解一些的請指點一下。
關鍵的是要看是否真正傳授核心配方才是真的，具我所知現在做加盟的一般價格費用都是很高的，然後每年還需要交所謂的品牌使用費，還有更重要的是現在的加盟公司都是控制壟斷掉裡面的核心配方的，你回去開店做生意了所有的核心材料都是由加盟總部統一供貨的，呵呵，這些的價格讀是遠遠的高於市場上的批發價的，而且你還要常年的支付物流費用，還有個問題是選擇加盟一般加盟總部都是要統一店面裝潢設計的，當然按照他們的裝修效果這個店裝潢起來是很不錯的，但是這樣的裝修你需要投資4--8萬元的裝修費用，朋友你首先要清楚你開的是鴨血粉絲湯店，不是開的大酒店，有時裝潢的太好會適得其反，往往還迴流失一部分的客源，比如平時收入低的人群，外地打工人員，你的豪華裝潢就已經把他們拒之門外了，哪怕你的價格定的再低，他們也不敢到你的店裡面消費，這個對於我們剛開始投資創業的朋友來說也是一筆不小的投資啊，他們當時設計店面裝潢只要哪樣裝修好看就哪樣設計，他們更本就沒有考慮到創業初期的你的資金投入，這些都是剛開始打算創業的朋友值得考慮的一個問題，而且這些的加盟總部統一發貨的理由是所謂的百店如一的口味，呵呵，全國這么多的省市，每個地方人的口味都是不同的，試問百店如一的口味在不同的城市能行的同嗎？
❻ 上海哪家遊子老鴨湯最好最火爆最好吃
七浦路那裡有個妯娌老鴨粉絲湯很有名，已經上過好幾次電視了，每天都排老長的隊
妯娌 遊子，遍地都是....
❼ 有誰吃過上海遊子老鴨粉絲湯的給個評價
味道鮮美。湯好喝
❽ 回味鴨血粉絲湯可以加盟嗎加盟費是多少
太貴了，建議找性價比高一點的，比如妯娌老鴨粉絲湯、遊子老鴨粉絲湯、千百線鴨湯粉絲等，自己比較一下口味和價格，一定要學到真正的技術才行，不然，就白花冤枉錢了！！！
❾ 上海遊子老鴨粉絲湯和妯娌老鴨粉絲湯哪個好吃他們加盟費什麼的相差蠻多的,如果加
上海的遊子更好吃點，遊子的鴨血更有味兒 ，雖然妯娌的也不錯，但我更愛吃遊子的。（個人愛好也有不同的）
❿ 遊子老鴨粉絲湯加盟哪家正宗
香味逼人的老鴨粉絲湯老鴨粉絲湯具有祛寒除濕、開胃健脾、清肺火、止熱咳、滋濕 補等功效,適合各個年齡階段的人食用。營養而不油膩的老鴨粉絲湯，湯頭儂白，口味鮮美，深得上海人的喜愛。人氣.
求採納為滿意回答。