⑴ 加盟自助餐需要注意什麼
第一：選對加盟商，這點是很重要的，如果加盟商沒有選對，後面都是廢話，加盟商一定要有經營經驗，而且一定要有實戰經驗，否則根本無法對加盟店進行指導，進行正常的營業。
第二：選對店址，在選店址的時候一定要注意以下幾點：
（1）不宜在流動或者是居民人口過少的地域開餐館
（2）餐廳門前不宜有障礙物，這樣會影響客源。
（3）不宜把餐館開在高層樓房之上
（4）不宜把餐館開在風口位置上或者正對一條筆直的馬路，否則會影響食慾
（5）要把顧客停車作為一個考慮因素。
第三：自助餐加盟一定要有特色，因為現在自助餐加盟相對較多，所以自助餐加盟時一定要選擇一家有特色且具備一定知名度的自助餐進行加盟。
⑵ 現在最火的餐飲加盟項目有哪些
餐飲加盟項目有：最高雞密小吃、金香緣過橋米線、荷百味快餐、初客西餐牛排、莎茵屋牛排杯小吃
1、最高雞密小吃
最高雞密，隸屬於山東齊納餐飲管理咨詢有限公司旗下品牌，有豐富的店面運營經驗，8年的發展時間里店面已經遍布全國各地，店面達到2200家實體店，奠定了巨大的市場基礎。
當下最受歡迎的飯品種類，飲品、小吃、冷盤、養生湯、砂鍋粥、面條等產品系列的加入，更是大大豐富了荷百味的菜品結構，足夠支撐「早中晚三餐加夜宵」全時段經營的盈利模式，讓荷百味在意眾同行業中表現出超強的生命力和盈利能力，成為新中式快餐中的代表之作。
4、初客西餐牛排
隨著大眾生活方式的轉變，西餐牛排成為中國消費者非常喜歡的美食之一，正是因為需求份額遞增，目前，很多人對西餐牛排市場開始更為關注了。初客牛排操作簡單，無需大廚，0經驗也可輕松開店，真正小投資大回報的賺錢項目。
5、莎茵屋牛排杯小吃
莎茵屋主打街頭時尚小吃，是一家融合了親民牛排、披薩、冰淇淋飲品甜品小吃、烘焙品為特色的休閑餐廳。採用的是標准化，簡單化操作，1-2人即可開一家莎茵屋牛排杯連鎖店，總部師傅手把手教學，沒有經驗也可以輕松當老闆！
⑶ 大學里做什麼可以賺錢
大學里有很多項目都可以做，主要看你會經營什麼？只要是適合大學生消費的都可以賺錢。至少要比自己上班掙幾千塊錢要好一點，這個也比較自由。
目前這個大學新建的一個生活廣場正在招商，招商截止19年，如果您有意向可以過來考察一下聯系，看名字
招商項目如下：
學校有3萬5千餘人，實行半封閉軍事化管理，外賣不能進入招商項目如下：
西餐、自助餐、火鍋、炸雞漢堡，
串串、麻辣燙、酸辣粉、麻辣香鍋、旋轉火鍋、羊肉湯、牛肉湯、鴨血粉絲、酸菜魚
煎餅、灌餅、手抓餅、生煎包、小籠包、肉夾饃、香河肉餅、驢肉火燒、山西餅子
烤肉拌飯、鐵板炒飯、烤魚飯、黃燜雞米飯、雞公煲、火鍋雞、重慶小面、螺螄粉
炒酸奶、飲品、糕點甜品、水果撈、鮮芋仙、水果店、零食多。
雞排、鴨貨、海鮮小串、關東煮、魷魚、章魚小丸子
圖書文具、服裝鞋帽、培訓、美容化妝品、葯店、電腦維修、打字復印眼鏡店、體育用品
酒吧、影院、KTV、轟趴館
等等等全國各地特色項目均可
首次出租優惠多多。超長免租期。
連系，加名字了解
⑷ 自助餐廳是怎麼盈利的
1.自助餐可以用較少的人員應付較多的顧客，可以省了點菜的，看桌送菜端菜都可以省了，
2.自助餐一般採用限時的方式，以應對我這種喜歡帶著枕頭、帳篷去的顧客。
3.越是高檔自助越容易盈利，能吃多少真的不是自己能決定的
4.很自助餐廳的關鍵其實停留在菜品的數量上，而從不在質量上思考，所以你懂得
5.而且自助餐的排放很有講究，菜品的擺放不同，所吸引人，而且控製成本不同。
自助餐，是起源於西餐的一種就餐方式。廚師將烹制好的冷、熱菜餚及點心陳列在餐廳的長條桌上，由客人自己隨意取食，自我服務。這種就餐形式起源於公元8—11世紀北歐的「斯堪的納維亞式餐前冷食和「亨聯早餐。
相傳這是當時的海盜最先採用的一種進餐方式，至今世界各地仍有許多自助餐廳以「海盜命名。海盜們性格粗野，放盪不羈，以至於用餐時討厭那些用餐禮節和規矩，只要求餐館將他們所需要的各種飯菜、酒水用盛器盛好，集中在餐桌上，然後由他們肆無忌憚地暢飲豪吃，吃完不夠再加。海盜們這種特殊的就餐形式，起初被人們視為是不文明的現象，但久而久之，人們覺得這種方式也有許多好處，對顧客來說，用餐時不受任何約束，隨心所欲，想吃什麼菜就取什麼菜，吃多少取多少；對酒店經營者來說，由於省去了顧客的桌前服務，自然就省去了許多勞力和人力，可減少服務生的使用，為企業降低了用人成本。因此，這種自助式服務的用餐方式很快在歐美各國流行起來，並且隨著人們對美食的不斷追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐漸發展成為午餐，正餐；由便餐發展到各種主題自助餐，如：情人節自助餐、聖誕節自助餐、周末家庭自助餐、慶典自助餐、婚禮自助餐、美食節自助餐等；按供應方式，由傳統的客人取食，菜桌成品發展到客前現場烹制、現烹現食，甚至還發展為由顧客自助食物原料，自烹自食「自製式自助餐。
自助餐就是靠走量來爭取最大的盈利。自助餐的成本控制的很低，成本低一個是和供應商有關，在一個是和量有關。最簡單的，上阿里巴巴網采購物品，你買的越多，你的單價越便宜，一個道理，你在供應商采購越多，你的單價越低。而且自助餐基本上是全天供應，這個量不是一般飯店能比的，這對供應商來說是天大的好事。這和批發是一個道理，所謂薄利多銷嘛。再有自助餐這種運營模式節省了很多的成本，最大的是人力成本。傳統的飯店需要很多服務員來點菜、上菜和其他一些服務，而自助餐就不同了，它是需要消費者自己去完成整個就餐過程，只需要很少的服務人員來後期服務就可以了，超市就是如此。以上這兩種是最大的因素了，還有一些，例如自助餐冷盤多，熱菜少，有的話也是粥之類的或簡單些的，因為提供熱菜就要雇廚師，就要增加成本；自助餐一般都是限時的，這個通過控制時間來減少成本；還有自助餐都要限制你的剩的食材，超過限定值的話還要再交費用，這個倒是應該，不管怎麼的也不能浪費；還有很多的，例如菜品怎麼擺放，擺放的位置，哪個在前，哪個在後，都是有學問的，這個和超市一樣，擺放學問大著呢。
自助餐這種「自助模式，迎合了消費者的消費心裡，東西都擺在那，你隨便吃，這就讓消費者心裡覺得自己佔了「便宜，就是這種心裡成了去自助餐的原動力，大多如此吧
自助餐實際是量貶式餐飲，普通餐廳需10名以上的傳菜員，2名以上點菜員外加一位領班，而自助餐則只需2位服務員就夠了，節省大量人員開資，自助餐菜品是按量供應，品種固定，客人選餐而非點餐，所以菜品的彩購費用也大量節省，後廚人員也比較少，各方面的損耗都比普通餐廳要少，這就是自助餐的盈利模式
自助餐要想盈利需要如下幾點:
一，選好人群密集地點，可以是高檔住宅，也可以是普通社區。對於外出就餐的人群要精準選擇，一定要做好調查。
二，根據消費人群的消費水平，制定高，中，低檔三種菜食譜。滿足不同人群的愛好。如麻辣燙，如火鍋，如各種食品甜點。可以有人指導引導操作。
三，於對來客實行積分制度，和各種優惠券。對於有提出菜譜要求的還可以提前定製。
四，做好服務工作，工作態度，服務質量，裝修不用太豪華，但要寬敞整潔有序。對於自助的客人做到有問必答，有求必應，賓至如歸。
自助餐想盈利主要靠是食材！基本都是低質貨，凍貨，假貨！比如自助火鍋和自助烤肉里的牛羊肉都是假肉！好點的是鴨肉加牛羊油加食用膠合成的！懶一點的就不知道是啥肉合成的了！反正各種化學物質。。。
自助餐廳是如何盈利的？
老王根據經驗分析，總結以下盈利方式：
無非是遵循省、售、節、質幾個方面來盈利，省錢、銷售、節約、質量。自助餐廳一般走的就是薄利多銷的原則，節約人工、控制時間、減少食材、正常利潤來賺錢，行內有句話說的很好，省了就是賺了。
一，加盟店
加盟店的營業方式大多數以加盟為主，盈利的方式比較單一，簡單的說一下：
1）加盟費，凡事加盟的自助餐廳，在使用其品牌店名時，要簽訂相應的合同並支付一定的加盟費。
2）培訓費，針對新開店的店主，總部大多會派出策劃團隊，幫助其培訓、經營加盟店，有些品牌將此費用計算在加盟費里。
3）原材料供應，有些品牌商，在簽訂合同時，會要求店主保證店內部分原材料必須使用廠家供應，一個是保持品牌特色、味道，另一個是賺取差價利潤。
4）勞務輸出，一些加盟店是有特色菜品的，並且限量供應。而這種技術只有去總部，或者總部派人過來才能製作。而加盟店需要、想要這種特色，就必須支付給技術人員一定的報酬。
以上是自助餐加盟店的盈利方式。
再來說說個體自助餐廳的盈利模式，總結如下：
實體店經營陰歷方式分以下幾個方面：
1）正常盈利，此部分利潤主要來源於正常銷售所得的利潤，也就說完全根據自己的日銷售額-成本=利潤。大部分自助餐廳走的都是「薄利多銷的營銷方式。
2）初始成本壓縮，這部分包括、硬性成本，軟性成本原材料成本壓縮，自助餐廳的食材采購都是有特殊渠道的，有些大的連鎖門店都是集中采購，甚至直接去食材原產地采購。上文老王提到過，如果是加盟店的話，為了盈利也會要求旗下加盟店由總部供應原材料，就是這個道理。自助餐飲一般都會在原材料、食材方面做些文章，甚至有部分店家以次充好。
4）環境壓縮成本，不知道各位去過那種沒有廁所的自助餐廳，而且打著啤酒、飲料、果汁不限量供應的「噱頭營銷。這個老王就不說了，行內行外都懂得。
5）時間壓縮成本，大多數自助餐廳都會限時、部分食物限量供應的方式，畢竟自助餐廳規模再大也有個限制。假設一群顧客吃幾個小時的話，那麼一天也接待不了多少顧客，所以有些頭腦靈活的店主就打起了限時、限量的主意，老王遇到的幾家自助門店大多數是限時2個小時，限量憑借小票領取。
以上是老王個人經驗之談，希望對您有些幫助。
裡面的菜品都應該是以低價批發而來，或者是與菜農簽訂合作協議，長期合作。再根據人們的食量，設計食材，利潤應該在35%左右！
靠的是產品豐富，組合得當，讓用戶感覺很便宜。而隨著規模化，又可以集約采購。
我們這自助餐就一家用的真牛肉60多一個人，其它30多40多的都假的。那些凍丸子海鮮是雞翅雞腿進價肯定便宜。熱菜估計就用頭一天剩下的比較多的做。飲料也不純。
在焦作一個洗浴中心的自助餐不錯，飲料跟瓶裝的一個味
一、客戶價值
目標群體涵蓋學生組織、班級組織、家庭團消費、情侶、公司、社團協會組織、個人
筆者分析出以下獨特的價值刺激客戶的需求：
1、顧客自身方面的滿足
「自助顧名思義，是調動用餐者的主觀能動性，而由其自己動手，自己幫助自己，自己在既定的范圍之內安排選用菜餚。讓顧客體驗自給自食的樂趣。
2、溝通交流便利，和老朋友交流之餘結交一些新朋友
由於餐廳座位的隨意設計以及顧客的隨意性和不確定性，另外，龐大的人流量，和老朋友交流，結交一些新的朋友，尤其是公司舉辦的大型的商業性質的交流或者企業年會，交際的重要性更顯為重要，他們都不願意放棄這種交流的機會。
3、客戶心理價值得到了滿足
自助餐廳設有包廂，另外包廂設有KTV，還有幾間包廂設有電視。所以，顧客既能在享受美食的同時，也能享受到K歌的快樂。經濟實惠，極大的滿足了顧客心中的期望價值。
二、核心資源
1、豐富的資料來源
a、餐廳老總已開有超市或者有低廉的進貨渠道或者和大型超市合作
b、產業一條龍都有可利用為自己用的資源。強大的背景，便利的渠道。
2、有專業的人才、管理團隊
a、由於「自助餐廳的特殊性，所以，減少了端菜上茶的服務員，一切都是靠顧客自己解決。餐廳主要安排物流人員，廚房人員，接待人員，收銀人員。重要的在於餐廳老總的管理能力，設有一套很適合管理團隊的辦法。
b、營銷推廣團隊
3、人流量密集、龐大
目標群體如此之廣，加之宣傳推廣，優惠不斷，人流量十分的龐大並且密集度高。
三、關鍵流程
利用核心資源→快速切入市場→占據市場份額→資金運作→擴大人流量→不斷發展人流量→廣告服務→口碑營銷→借勢營銷→周邊產業→連鎖加盟→產業鏈升級→重新整合資源
四、盈利模式
1、選址在人流量多的地段，環境比較優美，適合發展餐廳飲食行業。
2、利用其經濟便利的資源，快速的切入市場，占據市場份額，
前期不斷的優惠，不斷的投入資金運作，大量的吸引人流量。進而發展周邊產業。當然，人流量一多，廣告產業的帶動更進一步讓餐廳賺足了噱頭。這一點猶如免費網站，或者社區網站，通過吸引人群，然後與其他公司合作發展廣告業務。
3、依據其強大的口碑宣傳，在節日期間或者主題活動期間，借勢營銷。與網站或者公司進行合作，開辦主題自助餐活動，比如：情人節自助餐、聖誕節自助餐、周末家庭自助餐、美食節自助餐、公司年會狂歡自助餐。同時，發展周邊產品的服務於營銷。
3、連鎖加盟
時下自助餐發展已經延伸到各市縣級城市，連鎖加盟如火如荼的發展，符合傳統餐飲行業的一般運作。更有餐廳打出海報宣稱：「自助餐可以帶回家給家人朋友分享啦！可是細看，不是所有的食物都能夠帶回家，只是限制了所帶的品種，所帶的份額。通過此舉，更好的進行了一次宣傳，同時，擴大了其餐廳的客流量。
自助餐廳發展之路，定當是產業鏈之間的資源共享，資源整合，營銷之路前景十分看好！
⑸ 15元的自助小火鍋利潤多少
利潤在30%以上。15元自助小火鍋食用回轉設備機器採用回轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。
旋轉設備火鍋相對於其它餐飲模式，它的利率本身就比較高，並且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉火鍋有的不用等餐，方便快捷的方式「即來即吃、隨吃隨走＂大大增加了營業期間的翻台率，使營業額成倍增加，利潤率也相應的成倍增，採用回轉機械輸送菜品，品種多樣。
15元自助但是收費的不止是菜品，飲料酒水，啤酒另外算。還有鍋底也有收費，鍋底就是一鍋高湯＋水＋加大料＝一大鍋高湯＋蔥姜海米雞精味精鹽，整體算起來15元的利潤在30％以上。
(5)如皋全方味自助餐加盟費多少錢擴展閱讀：
15元的自助小火鍋開店條件：
1、有企業家的執著肉體和創業肉體。
2、有較好的運營辦理閱歷。
3、情願從事餐飲辦事行業。
4、情願接受總部的各類培訓並貫徹一致的運營規范。
5、具有開發相應等級加盟店的資金和商用店面。
⑹ 牛皇叔會員多少錢一個月
牛皇叔自助餐加盟簡介
「人怕入錯行」，否則即使有通天的能力也只是無謂的浪費時間。那麼，現在什麼行業前景好？自助餐行業很不錯。自助餐行業市場需求大、發展前景好，而且投資回報高、回本速度快，成為熱門的投資行業，但想要獲得成功，還得選擇一個好的品牌才行。其中牛皇叔自助餐就是一個非常好的選擇！
牛皇叔自助餐是以自助餐為主營的品牌，創建於2015年，雖然品牌創立僅短短幾年，但發展迅猛，自問世之日起，一直把產品質量作為企業的根本，經常推出各類新產品，市場前景廣闊，非常適合當下正在創業的您。如今牛皇叔自助餐加盟店已經遍布很多個城市和地區，絕對是一個不錯的投資選擇喲！作為投資者的您千萬不要錯過，以下是具體項目介紹，詳細了解一下吧！
牛皇叔自助餐投資費用
牛皇叔自助餐加盟費用：
加盟城市 一線城市 二線城市 三線城市
店鋪面積 110㎡ 110㎡ 110㎡
牛皇叔自助餐加盟基礎費用 裝修費 7.48萬元(680元/㎡*110㎡) 6.6萬元(600元/㎡*110㎡) 5.72萬元(520元/㎡*110㎡)
經營設備費 6.8萬元 6萬元 5.2萬元
首批進貨費/原料費 5.5萬元 4.5萬元 3.5萬元
廣告宣傳及開業費 1.3萬元 1.2萬元 1.1萬元
小計 21.08萬元 18.3萬元 15.52萬元
牛皇叔自助餐加盟成本費用 店面租金 1.82萬元/月(5.5元/天/㎡) 1.65萬元/月(5元/天/㎡) 1.49萬元/月(4.5元/天/㎡)
人員工資 2.4萬元/月(4000元/月/人*6人) 2.1萬元/月(3500元/月/人*6人) 1.8萬元/月(3000元/月/人*6人)
水電雜費 1500元 1300元 1100元
流動/儲備資金 12.65萬元 11.25萬元 9.86萬元
小計 4.37萬元 3.88萬元 3.4萬元
牛皇叔自助餐加盟總費用 投資合計 25.45萬元 22.18萬元 18.92萬元
備註：
1、流動資金的演算法為（人員工資/月+房租/月）*3個月，四捨五入取整數，並且不計入成本支出。
2、以上投資費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。
⑺ 自助餐火鍋50元一位，到底有沒有利潤
據我所知，開火鍋店相比其它類型的餐飲店，還是挺賺錢的。按人均消費50元，一般利潤在25%-35%之間，一個300平米的中小型火鍋店，月利潤起碼在30000元以上。火鍋店之所以利潤高，是因為它不需要那麼多廚師，技術要求也不高，其次，火鍋店配送的原材料很便宜，有專門的火鍋食材批發配送公司，不需要火鍋店自己去進材料。並且，火鍋店管理也方便，這兩年，不少火鍋店還引進了機器人當服務員，這就更加節省了僱傭服務員的成本和對服務員管理難的問題。機器人不會有情緒化，它會任勞任怨，不辭辛苦，服務效率高，對顧客態度友善。不像人，動不動鬧情緒，甚至對顧客大打出手也有之。如2015年8月24日傍晚，溫州市某火鍋店服務員朱某因與顧客林女士發生爭執，而導致朱某端來滾燙的開水直接澆到林女士身上，造成顧客林女士全身1/4被燙傷的案件。所以，現在火鍋店引進機器人當服務員，完全解決了服務員不好管理的問題，對火鍋店和顧客兩全其美，皆大歡喜。火鍋店南北皆宜，消費群體穩定，四季皆宜，是不少投資者看好的餐飲項目。因此，自助餐火鍋50元一位，肯定是賺錢的，而且效益還不錯。