㈠ 英鳳燒餌塊是回族嗎
英鳳燒餌塊是回族清真的。
在昆明，燒餌塊隨處可見，是昆明大多數上班族和學生們早餐首選。「英鳳燒餌塊」出現之前，昆明燒餌塊都是以大媽、大嬸騎著三輪車或支個小攤的形式，在人群聚集之地售賣。直到「英鳳燒餌塊」品牌出現後，打破了這種形式，開始以店面的形式來經營。
英鳳燒餌塊正在逐漸成為雲南「名點」，深深紮根在雲南市場。
㈡ 昆明英鳳燒餌塊能加盟嗎誰知道他們的電話是多少
這個並沒有什麼特別的技術，沒有必要加盟，關鍵在於店面地址合適，把門面設計的有點特色，然後多試驗一下醬汁的配料，最後多找幾家供應餌塊的挑選一下，要保證原料的供應，要長期保持原料的品質，能撐個一年以上，你就可以讓別人來加盟你了。 英鳳的特色在於它用比較厚的餌塊進行烤制，可以把餌快烤得很軟和，配料放芝麻醬，香而不太甜，一個店面有2-3個人同時操作，一人收錢，一個人拷，一個人放醬，讓人覺得比較衛生，而路邊攤一般使用比較薄的餌塊，看著很大，但是烤出來要麼半生半糊。要麼像一張紙一樣沒有軟和的感覺，而且醬的味道也隨經常在變，鹵腐一下么幹得要命，一下么鹹得要命，多花點錢解決一下這些問題，比去付加盟費有用多了。我個人覺得有幾個難題，1是餌快及油條原料的保鮮問題，你可以下午3點去買個英風的餌塊試試，同樣是難咬得動的，2是醬汁的配方，這個可以多吃幾家比較下，3是烤制的流程，一定要快，趕著上班的人是等不得的。
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