Ⅰ 開一家奶茶店大概要多少成本
以下內容均為假設情況,因為每台機器設備都有品牌區分(不同品牌價格都會不一樣),房租和裝修這些也有貴的和便宜的。
基礎型:
房租1000元/月,店面裝修3000元,冰箱一台1500元,冰櫃一個1500元,封口機一台500元,碎冰機一台200元,攪拌機一台800元,製冰機一台4000元,原材料、吸管杯子合計3000元,其他鍋碗瓢盆合計1000元,桌椅板凳合計2000元,廣告設計2000元。
如按照以上價格計算,基礎型奶茶店大概合計花費:20500元
標准型:
房租2000元/月,店面裝修5000元,冰箱一台2000元,冰櫃一個2000元,封口機一台800元,碎冰機一台300元,攪拌機一台1000元,奶茶搖搖機1000元,製冰機一台5000元,原材料、吸管杯子合計3000元,其他鍋碗瓢盆合計1000元,桌椅板凳合計2000元,廣告設計4000元,員工工資2000元(1人/月)。
如按照以上價格計算,標准型奶茶店大概合計花費:31100元
高檔型:
房租5000元/月,店面裝修15000元,冰箱一台2000元,冰櫃一個2000元,水果展示櫃一台1500元,封口機一台1500元,碎冰機一台500元,攪拌機一台1500元,奶茶搖搖機1500元,製冰機一台6000元,原材料、吸管杯子合計3500元,其他鍋碗瓢盆合計2000元,桌椅板凳合計2500元,廣告設計8000元,員工工資4000元(2人/月)。
如按照以上價格計算,高檔型奶茶店大概合計花費:56500元
總結:
從整體來看開個奶茶店投資還不算特別高。當然除了以上開支以外,您還需要掌握奶茶這方面的做法。
Ⅱ 沒有經營方面的經驗怎樣加盟連鎖開店
開店創業什麼重要?當然是行業發展,所謂各行各業都有發展的規律和運作的機制,當然開店做餐飲也一樣,在所謂的開店門道里,懂得核心的開店發展基本事半功倍,那麼,在競爭不斷激烈的當下餐飲市場,如何掌握開店法則讓自己穩定與市場呢
開店有清晰的定位
這個可以說是入門法則重中之重,何為開店定位呢?用通俗的話來說,開店定位即你想開什麼樣的店,你想賺什麼人的錢,如果在開店的時候知道這些,那麼後續開店很多相關問題就變的容易了。
開店定位,算的上是比較核心的問題了,它需要結合很多方面才能得到一個比較清晰的定位方向,而需要結合的這些東西也算的上開店中比較重要的環節,比如餐廳的選址以及周邊的地域環境,初步確定餐廳針對的消費群體,再對周邊的餐飲酒店進行市場調研,核定菜餚的范圍以及人選消費的范圍,都是需要在前期重視和弄清楚的。
開店有標準的管理方案
很多人可能都知道,開店難管理更難,所謂各行各業,都離不開管理,開店也是一樣,就算是小店,如果管理不當也是分分鍾虧到吐血的,而且現實中有多少餐廳是因為開店管理不當而倒閉的呢,所以開店這第二法則就是有標準的管理方案。
首先從前期的人員配置,尤其是核心的廚房,千萬不能盲目,看見別人都是承包或者是請一個團隊,而是要根據餐廳的整體情況,每個崗位的人選必須由管理者考核篩選 後確定,嚴格規范。
另外,以餐廳的經營餐位以及後期的經營管理需求,來核定廚房部門的人員配置,並根據每個崗位的要求來擬定崗位職責、標准、操作規范要求,以及薪資待遇,然後以此為標准,統一篩選考核廚房部每個崗位的人員。
開店要明確產品定位
這個可以說是開店的精髓所在,產品作為一家餐廳的競爭核心,只有聚焦一款主打市場的產品,這樣才能讓你的餐廳有標志性,有能讓消費者一直記住你的符號,所以開店的第三發展就是要清楚產品定位,那如何做好產品定位呢。
首先,產品要具有差異化,要凸顯本色,並且注重口味,注重質量,而且特別是要符合目標人群的消費需求,集中力量提供有特色的產品。
開店要懂計算
論天下所有人,開店都只有一個目的,那就是賺錢,而作為小成本小投入的小吃餐飲生意,一定要懂計算,而這也是我們講的第四個法則,那就是要懂得計算,那如何計算呢?首先計算利潤、計算成本、計算毛利率等,科學的計算,提高利潤空間。
當餐廳經營定位確定後,就要考慮其菜餚的結構以及價格的核定,要求廚師長必須將每道菜餚的成本毛利核算卡明細列出並上報,作為企業的機密檔案保管;此成本毛利卡由廚師長與餐廳經營管理者、財務人員商議後,終共同核定。
開店要重視服務
這就是今天說的最後一個開店法則,那就是服務。我們知道,做餐飲在過去靠口味一定能攢下無數的忠實粉絲,但是到如今,同品類產品有無數家,各類品牌也絡繹不絕的出現,靠口味以及不再是保住市場的唯一法寶,而是需要更多,比如服務。
總所周知,主打服務的火鍋品牌上市,越來越多的火鍋店效仿,可見,服務在如今的餐飲市場,確實是不容忽視的一股力量。餐飲作為典型的服務行業,做好服務,必定是收獲市場的大加分項,那如何做好服務呢?
首先餐廳服務必須的服飾規整、儀容正經、情緒和藹、親熱待人、認真負責、敏捷協作、誠篤不欺、禮貌周到,同時過年過節等溫馨的問候也是加分項哦。
Ⅲ 粉面加盟十大品牌排行榜 你熟悉的有哪些呢
粉面加盟十大品牌排行榜中,我熟悉的有以下幾個:
陳怡順擔擔面:
- 加盟費用:1-5萬
- 簡介:東莞市怡順擔擔面餐飲管理有限公司旗下品牌,提供川味面點、涼鹵菜等經典美食,擁有標准化的運營體系和專業化的服務。
歡辣季重慶小面:
- 加盟費用:5-10萬
- 簡介:江蘇梁佳餐飲管理有限公司旗下品牌,擁有大型中式餐飲連鎖經驗,提供全面的品牌和技術支持。
翠翠姑娘苗家魚粉:
- 加盟費用:10-20萬
- 簡介:以「民族特色餐飲連鎖企業」為定位,專營苗家特色魚粉,擁有強大的市場影響力和廣告宣傳支持。
南粉北面私房粉面面館:
- 加盟費用:5-10萬
- 簡介:重慶首嘉文化傳播有限公司打造的餐飲連鎖項目,根據中國飲食習慣推出七大系列菜品,適應大江南北口味。
麵粉面館:
- 加盟費用:5-10萬
- 簡介:秦皇島凡賽酒店管理有限公司下屬企業,以互聯網思維運營,擁有獨特的產品優勢和服務支持。
吉祥餛飩面:
- 加盟費用:5-10萬
- 簡介:濟南新吉祥餐飲管理服務有限公司旗下品牌,專注於快餐連鎖,擁有標准化的產品架構和多元化的營銷方案。
其他品牌簡述:
- 海鮮遇上面:上海新拍檔餐飲管理有限公司旗下品牌,專注於特色小吃市場,提供全方位培訓和支持。
- 海鮮見面:武漢樂美緣餐飲管理有限公司旗下品牌,以簡式海鮮燜面為核心產品,擁有專業的開店和營銷支持。
- 自然稻過橋米線:濟南華客餐飲打造的特色餐飲項目,以原生態米文化為主題,擁有品牌優勢和服務優勢。
- 面掌櫃:鎮江面掌櫃餐飲管理有限公司旗下品牌,是中國文化主題面館的開創者,提供全面的營銷和服務支持。
這些品牌在粉面加盟領域具有較高的知名度和影響力,為加盟商提供了全方位的支持和服務。在選擇加盟品牌時,建議根據自己的實際情況和市場需求進行綜合考慮。
Ⅳ 開一間咖啡店大概需要多少成本
■成本測算
300平米咖啡店啟動資金約80萬元
以上島咖啡為例,開一家標準的300—400平方米的咖啡店,啟動資金大約在80萬—100萬元之間。
具體包括:4年共20萬元的加盟費、5萬元的保證金、標准為1200元/平米的裝修費(由上島工程部負責指導裝修)、設備費8萬—10萬元(包括廚房設施如咖啡機、磨粉機、水處理設備、音響、空調、收銀系統等固定資產設施)、傢具6萬—10萬(如吧台、沙發、桌椅等)、戶外廣告3萬—5萬元。此外,還需預留部分流動資金維持店面運轉。
真貴!!
3萬
是啊我早就想開了啊可我不知道開什麼好啊
樓上的最後一段是重點。
經營之道
咖啡 雞尾酒 沙龍派對 會計師事務所
在"夢旅人"的酒水單上你可以看到幾十種花式咖啡,這一點真是讓人很驚訝,沒想到這樣一個只有30平米的小店,竟能做出這么多口味不同的咖啡來。
最初王慧是通過互聯網查詢的,咖啡設備和產品的購買途徑,並慢慢知道了更多的供應商,綜合比較擇優而用,咖啡店和設備供應商會提供相關的免費培訓。為保證咖啡的新鮮度,每次只進1~2袋咖啡豆(每袋1斤)。
只關起門來學習是遠遠不夠的,還要走出去體驗,看一看最有情調和特色的咖啡店,嘗一嘗最道地的各種花式咖啡、品一品最漂亮和最好喝的雞尾酒也是非常重要的。雖然無形中加大了開支,但收獲頗豐。
為了提高知名度,"夢旅人"在聯系周邊的大專院校,搞了一些宣傳活動,如:沙龍派對活動、讀書活動、放映最新電影、留學生俱樂部等等,效果不錯。
在財務方面,夢旅人找了個會計師事務所代為處理賬務和納稅問題,每月費用300~400元,比起請一位會計人員的開支小多了。
今年初"夢旅人"北大店開業了。新開業的"夢旅人"營業面積在150平米左右,是咖啡+酒水+簡餐的綜合咖啡店,投資約40萬,目前正處在試營業階段。
投資建議
不要把全部家當都押上
你可以看到王女士認為雖然特許加盟店是相對省心一些,但店址多設在商業地段,目標消費群體多是公司白領階層,房租價格較貴,裝修要求較高,以致整體投資成本加大,故初次創業,且資金不多的情況下,不宜選擇加盟經營。開店做生意最重要的是心態,准確定位的基礎上要對發展前景有信心,不能著急,盲目調整經營策略。經營咖啡店是個美好的願望,但要有充足的心理准備,才能一步步走向成功。因此要想有一個輕松的心態,就不要把全部家當都押上去。
投資咖啡店有一定的風險,經營特色和經營戰略固然重要,但選址和店面的裝修也至為關鍵。
肖宇表示,咖啡加盟店是否經營成功,70%依賴於選址是否准確。由於北京禁止在住宅底商開設餐飲店,因此一般應該盡量在城市、城鎮新舊區交接處、商業旺街以及雖不繁華但確有發展潛力的地段。選擇購物消費人口集中的臨街商廈和寫字樓效果最佳。此外,一些附近有商圈的大型新興社區的商業街,也適宜開咖啡店。
咖啡店一般要求交通要十分便利,最好在十字路口、「L」面(即直角形轉角)或「M」面(圓形或橢圓形轉角處)。另外,為了有效吸引客源,店面一般最好選在一樓,如果選擇二樓則必須要有獨立的進出通道。